湘南名物「鯵の押寿司」
湘南名物「鯵の押寿司」 先日、横浜駅の構内を歩いていたら、(駅構内で)駅弁を売っている。弁当ののぼりも立っている。 立ち止まって見ると、湘南名物「鯵の押寿司」とある。「湘南鎌倉大船軒」(鎌倉市岡本)謹製だ。創業明治三十一年。年配のおじさんが一人で立ちながら売っている。 うわっ! こりゃ買わぬ手はない。実は、一瞬、売り場の前を通り過ぎたのだが、即座に舞い戻って購入した。 弁当は、昔ながらの味の押寿司とデラックス版との2種類があるというが、昔ながらの伝統を守った押寿司にした。960円也。 自宅に持ち帰り、早速、食した。予想に違わず美味。押寿司は上に載せるネタが命である。そのネタは大きな鯵を使っており、しっかりとした味である。 酢じめも程良く、こりゃ、病みつきになる。 自宅近くの駅で駅弁を買う。なかなかおつなものである。最近はデパ地下で駅弁祭りなどをやっているが、こちらは正真正銘本当の駅で買ったものである。風流さが違う。 世の中に旨いものは尽きないが、こういう楽しみ方もまだ残っているのである。**************************************謎の不良中年 柚木 惇 Presents**************************************