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2009.05.13
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カテゴリ:料理、食べ物
 先日行きつけのお寿司屋さんで若旦那に頼んで作ってもらったお寿司

です。

 芽葱寿司は良く食べる寿司ネタの一つですが芽葱を調べるうちに出会っ

たのがこの「芽葱ウズラ」です。

 芽ねぎの香りとうずらの黄身の濃厚なとろみ感、それに海苔の香りの

ハーモニーが口の中に広がります。

 色合いも爽やかです。





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Last updated  2009.05.13 15:41:02
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