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2009.06.12

6億5千年前の塩の結晶

カテゴリ：料理、食べ物

　また僕の好物、そら豆の季節がやってきました。

　この頃は風味のいいそら豆にこの紅塩を少しつけていただいています。

　インドの海抜4000メートルのラダック地方で採掘される紅塩はミネラ

ルが豊富で甘みがある塩です。

　てんぷらもこの紅塩でいただくと美味しいです。

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Last updated 2009.06.12 10:34:35
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