うーちゃん。 ふれんど

今年もうちの柿の木の収穫が始まりました。

古木やもんで、

夏の雨天時には沢山の実をつけたまま
大きな枝ごとバキッ!!　って折れてしまったり・・・

やたら野鳥がやってきては食べていきます。

ちょっと甘味は薄い気がするけど
家で収穫出来るって幸せやなぁ～

 *

パン作りを始めて１年半ぐらい。

自分でもよー飽きずにやっとるなぁ～って思う

これが毎回手捏ねとか、毎回難易度の高いパンとかやったら
続いとらんかったかもしれんけど・・・

手抜きタイプのパンがあるでね～

ちょっと気が乗らんけど

翌日の朝食がないときは

これ

↓

 
村上祥子さんのかんたんレンジパン。

とは言っても、全然本通には作らんよ
なるべく発酵はゆっくりじっくりの方が美味しく出来るかなぁ～と思って

レンジは使わず、いつも室内放置です。

今回は２種類のパンを焼いてみたよ。

【　グラハムパン　】
（グラハム粉）

なんか焼き色うすっ
焼き足りんかったかな？

中はふわふわなんやけど
グラハムが歯にくっつくような・・・なんか味にインパクトがない。

不味くはないけど、美味しくもない。

どっち？

こう言うのは、焼いたベーコンとかサンドして
食べた方が美味しいのかもね。

もう１種類は

【　黒ゴマバゲット　】

これまた色白やわ～
ちゃんと焼けとるんやけどな～

糖分が少ないで？

これも卵やバターが入ってないヘルシーパン。

スライスしてトースターで焼きすぎると
ラスクみたいになっちゃうよ。

ｴｪｪｰ

こんな風に

手抜きしてみたり

たまには手間を掛けてみたり

まだまだ

パン作りは楽しめそうです。