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2012/04/19
カテゴリ：料理
 賞味期限切れの 調味料で 食べるラー油を 作りました。 偶然にも 先程 テレビで ラー油の作り方を 放映していたそうですね！ 知らなかったな  ごま油 菜種油 オリーブ油を １・１・１の割合で 混合して にんにくスライスをカリッと 揚げます。 焦げると苦いので 程々にね  悪い見本です 焦げました。 こうなる少し前に 油から出してくださいね  ネギ系のストックが 無かったので 刻んだニラをあげてみました。 どんなに時間をかけても カラッとなりませんでした。   にんにくを揚げた 油に ごま ナツメグ コチュジャン 砂糖 オニオンスープの素（もしくは 鶏がらスープ）をお好みの量を入れて 混ぜ合わせる。 完全に 個人の好みなので 好きな味を作り上げてください。  全部 ごちゃまぜにして ほら 出来上がり お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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