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カテゴリ:料理
ジョニーが来たなら伝えてよ。 2時間待ってたわー お待たせしましました!(誰も待ってねーよっっ) 久しぶりのブログ更新でございます(ぷっ) 願えば叶って 本当でした。木樽が欲しい!! 願い続けて1ヶ月、本当に手に入りました!! ![]() 年始に使用した樽酒の樽を もらえたの!! ワンワンワン 熟女の念が届いたの。 木樽をネットで買えば最低でも1万はするもんね。 ![]() 木槌で叩いて割った蓋。 祝賀会などで樽酒は振舞われますが 簡単に蓋は割れないそうです。 事前に ヒビを入れておくのがコツ。 ![]() こんなに大きな樽ですが、実際は上げ底なの。 18リットル対応 木は乾燥すると引き締まるのですき間があきます。 それではお水をいれてみよう。 ![]() ![]() 円状に板を並べて 編んだ竹で抑えているだけの樽。 水が漏れてしまいます。 しばらく水を吸わせて隙間を埋める作業をしました。 ![]() 熱湯を掛けて消毒。 ようやく味噌種を入れ込みます。 ![]() 昆布を入れすぎて 糸を引く味噌種の図 パンフレットに掲載されそうな、いい感じの樽味噌 ![]() 赤い矢印の場所、樽の【ふち】に塩を多く振る。 【ふち】はどうしてもカビが生えやすい。 ラップを貼り付け終了。 ![]() ジョニーが来たなら伝えてよ。 熟女は大丈夫 きっと味噌作りで大金稼げるわ。 根っからお馬鹿に出来てるの。 友達ならそこのところ うまく伝えて ![]() お母ちゃんの頭があやしうこそものぐるほしけれ 木ダルに巻かれていた「こも」で土佐犬コスプレ 悶絶かわいいww この味噌、【美味しくできたら】抽選で1-2名様に プレゼント!! 不味かったら更新は無し。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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