&#私の生きる道２&#&

はぁーい　みなさん　こんばんは！　　燻煙おばさんです（るん♪）

昨日は　炎天下の中でお仕事、今日は三者面談←だから何？

 　　　　　　　　高校の担任の先生が　あまりにも首元をジロジロ見るので

　　　　　　　　　スケベな先生だな～と受け流していたら　私の洋服が裏返しだった（驚）

　　　　　　　　　　　　　さぁて　　今日は燻煙を作りましょう

笹かまぼこ　プロセスチーズ　　裂けるチーズ　板かまぼこを用意しました

今回は　集合住宅の皆さんでも　燻製が気軽に作れる工夫をしました。

前回は　　桜チップにザラメを投下して燻しましたが　　今回は桜チップのみです。

 照りと艶は出ませんが（写真参考）　煙の量が少ないので　

　換気扇を回してもアパート隣にも

迷惑かけません。

(ザラメを入れた燻煙したサバ）←アパートやマンションの皆さん気を付けて。

　　サバは甘塩をフライパンで焼いて　燻すだけ。

超おすすめレシピ。青臭い匂いが消えて　食べやすくなります









（ザラメを入れない）　鮭　かまぼこ　チーズ類

　　　　　　　ひと手間加えることで　　より美味しくなります。

　　　　　眠っている空き缶や

　　　　　　焦がして使えないお鍋がりましたら　一度挑戦してください。