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2014/07/06
カテゴリ：料理
 親戚のお家へ訪問した際に 玄関前の梅の木から 大きな実が 頭に落ちてきたので 頂いてきました。 ●綺麗に洗った 梅の実1キロくらい ●てんさい糖 又は きび糖 1キロ ●消毒した瓶 梅の実は フォークで穴をあける 包丁で切込みを入れても良い 梅の実 砂糖が交互になるように 瓶に漬け込む。  やばし 泡が ぶくぶくしてる   泡 立ちすぎだろう 誰か洗剤を入れたのか？ 調べたら アルコールに発酵しつつあるらしいです  試しに 水で薄めて 飲んでみると 微炭酸で 最高に美味い。 売っている酵素のドリンクと同じ味かも～  漬け込んだ実も そのまま食べられて お得です。 梅ジュースは 完成後 冷蔵庫で保存してね。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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