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2016/07/03
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カテゴリ:料理

KIMG0003.JPG


ウニを殻ごと購入して 自分でさばきました。



発送日当日の朝に水揚げ!鮮度抜群の殻付きウニ今しか味わえない【スプーンで食べたくなる】殻付き活ウニ 5個(約750g)【送料無料】自宅で産地の味わいを!お中元/殻付き/うに/海胆/贈答【父の日ギフト】



KIMG0004.JPG


殻ごとよく洗います。 中央の白い部分は おくち

口(くち)に水が入らぬように丁寧に洗います。



KIMG0007.JPG


キッチンバサミで 口を取り除きます。



KIMG0010.JPG



こんな感じでおK



KIMG0011.JPG



黒い部分は内臓です。

ピンセットや菜箸で 取り除きます。

塩水で洗いながら何度も取り除きます。



DSCF2379.JPG


剥きたてのウニは あまーい。

実はこのウニ 次男が母へプレゼントしてくれた

レアうになのです。

彼は 優秀なプログラマーなので

娘の副業 データー入力を全て引き受けています

手入力で8~10時間掛かる仕事が

彼の手にかかると わずか1時間以内で終了


そこで得たお金で母の誕生日(7月6日)

プレゼント贈与となりました。

手書きハート本日は 息子自慢手書きハート







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Last updated  2016/07/29 06:48:30 AM
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