ケ♪セラ　セラ～♪

2月14日（火）の夕食♪


＊ハートパイ（ポテト＆牛ミンチ＆パイシート）

＊地鶏炭火焼（レトルト）＆ゆでインゲン

＊味噌汁（ハンペン・きのこ・油あげ・ねぎ）

＊ハート寒天（ミルク＆コーヒー味）

＊古代米

★調理時間・・・約40分


ゆうべは別のメニューを考えていましたが、

息子のリクエストの「昆虫型チョコ？」がうまく作れなかったので、

冷凍庫にあったパイシートを使って　おかずにハートを登場させてみました・・・・♪



　ハートポテトパイ♪


＜＊最初にオーブンを２００度に予熱しておきます＞


１：カットしたじゃが芋をトロトロになるまでゆでます。



２：熱いうちに　塩コショー＆マヨネーズをいれ　



３：潰して　しゃもじでグルグル回しながら　クリームのようなふんわりポテトにします



４：あらかじめ　炒めて　塩コショーした「牛ミンチ」を加えます。



５：冷凍パイシートを軽く解凍して　面棒で伸ばします



６：ナイフで　ハート型に2枚カットして



７：中にポテサラをはさみ　周りをフォーク型押しして　閉じます



８：お好みで卵黄を塗って



９：オーブンで約20分焼いたら・・ホクホクサクサクのパイの出来上がりです♪



★「冷凍パイシートに　ポテトサラダをはさんで焼くだけ！」なので　超☆簡単料理ですが、

見た目は　「手が込んでいる～」ようにみえるので　イベントやお客さんの時にもおすすめです♪



★私は　ふ～んわり　クリームみたいなポテトと　牛ミンチだけの
「シンプルなポテサラ」が好きなので　

その通りに書きましたが、各自のお好みのポテサラで作ってくださいね・・・



★ポテサラは　ミートソース（ミートパイ）より　しつこくないし　パイにもバッチリです♪



★「めんどくさい～～」と言う方は　「お惣菜のポテサラ」でもＯＫですが、熱を加えるので　キュウリが入っていない物の方が良いと思います・・・





　ハートの寒天♪


主人の食事は夜遅いので　チョコの代わりに「ハート寒天」を作りました。


白い部分は・・・・ミルク寒天

ハートの部分は・・・・コーヒー寒天です



★お砂糖も「羅漢果」を使っているので　ほぼゼロカロリーで　ノリ介さんのようなおじさん？向きですね・・。



＜ミルク寒天の作り方＞は　2月9日の日記「今日の朝ごはん・・・」の　下の方に書いてあります。

2月9日の日記は→コチラです




　とろける～チョコパイ♪


夕食のハートパイで　パイシートの「きれはし」が余ったので　

デザートに「チョコパイ」を作ることにしました～♪



１：余った「きれはし」を集めて　面棒で伸ばして・・・


２：市販の板チョコ（ゆうべは「明治のビターチョコ」）を　適当にパリッパッと手で割り


３：パイシートの半分にチョコを置き・・・


４：反対側から閉じて　フォークで端を型押し・・・


５：お好みで　卵黄を塗って・・・


６：２００度のオーブンで　約２０分・・（ウチのオーブンの場合です。）



もう～～～～焼きたてのおいしさといったら・・・・

息子は「ほっぺがおちるぅ～～～～♪」と言ってました。



ロッテの［パイの実」の　アツアツサクサクバージョン？みたいな感じで
チョコの食感も残ってて　最高においしかったです★



★フォンダンショコラのように　ドローっとチョコがながれるのがお好みの場合は　板チョコを包丁で細かく砕いてくださいね・・





　今日の朝ごはん・・2月15日(水）


＊古代米

＊味噌汁・・豆腐・ねぎ・しめじ・油あげ

＊納豆＆ネギ

＊卵焼き＆香の物

＊ポテトサラダ（ゆうべの残り）＆野菜

＊キウイ＆ヨーグルト

＊人参ジュース


★調理時間・・・20分