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Feb 24, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(50688)
カテゴリ：うきえ家の食卓♪
 2月23日（木）の夕食♪ ＊ミニお鍋 （あんこう・豆腐・舞茸・白菜・水菜） ＊鯛汁・・（鯛頭・油あげ・大根） ＊レンコンの金平（蓮根・蒟蒻・人参） ＊ブロッコリー＆プチトマト ＊もずく酢 （もずく・黒酢・生姜） ★調理時間・・・約35分 ★材料費・・・ 一人分 ５６０円 「あんこう」が安くで売っていたので お豆腐や野菜と一緒にミニ鍋にしました。 主人が「せっかくアンコウを買ったんだったら キモをすりつぶして 味噌仕立てにして欲しかったな～～」と言ってました・・・ ハイハイ 次回は 味噌味にしますね(^o^)丿    冷蔵庫に蓮根がすこーし残っていたので 輪切りにしてキンピラにしました。 鷹の爪を入れすぎて 息子には辛くなってしまいました～～失敗！ 鯛のお頭の吸い物は ほんとに おいしいです。 あんなに安くていいのかしら～？ あまり味付けをしなくても おいしいダシが出て・・・ヤミヤミ～～(^o^)  今日の朝ご飯 ２月２４日（金） ＊手巻き寿司・・・きゅうり・水菜・いくら ＊味噌汁・・豆腐・油あげ・白菜 ＊卵＆ブロッコリー炒め ＊さばの塩焼き ＊ゆうべの金平＆梅ぼし ＊マンゴー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Ｄｅａｒ クリスタルさま(^o^)丿 「食器の選び方を・・・」との事ですが、 実は 私も全然詳しくないんですぅ・・・ゴメンナサイm(__)m 結婚前から 陶器店は大好きで よく見て歩いていたのですが 私の失敗例～～として ご紹介すると・・ ☆お皿のデザインや 強い色に惹かれて買ってしまい・・・ 実際に家で使うとなると どんな料理を盛っていいかわからなくて・・・ 結局お蔵入りに・・。 奇抜なデザインや カラフルな食器は お料理がお皿に負けてしまうような気がします。 できるだけ 「料理が引き立つように シンプルな形で 淡い色目」の食器 を選ぶと 飽きずになが～く使えると思います。 私がお皿を選ぶ時は ・・・・ 「自分が実際に作る料理」を頭の中でイメージして お皿に載せてみてます。 お料理を盛ると お皿の印象って だいぶ違いますもんね(^o^) 食器が可愛くても 使いこなせないな・・・と思ったら 買うのをやめておきます。 お気に入りの食器が見つかっても 一度に６客買わずに ２客ずつ買うと 色んな種類が 揃えられていいですよね・・・♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Ｄｅａｒ まめまるこさん(^o^)丿 「どこのブランドの食器？？」とのご質問ですが、 そっそんな ブランド物の食器なんて持ってないですよ・・・・ （使っていない 洋食器はたくさんありますが・・(^_^;)） 和食器で好きなのは 「青花」です。  青花 シンプルだけど 色が優しくて可愛いんです。 独身の頃から ここの食器が好きだったので、結婚する時に 母がここの食器を揃えてくれました。 大切にしていましたが 震災でほとんど割ってしまい・・・ それからは「大切にしてても 割れる時は割れるんだ～！」と開き直って １万円の皿も３００円の皿も一緒に 普段使いにするようになりました(^o^)丿  白い食器の中で 一番すきなのはコレです。 ラ・ポルチェラーナ ビアンカで買いました タラ介を妊娠中だったので 思い出もあり・・  白い食器は 始めは 朝食用に買っていましたが だんだん増えて 今では しょっちゅう夕食にも登場させてます。 ゆとりの空間 キャトルセゾン M-style ・・・などの白食器が好きです  夕食に毎日登場する 「土っぽい食器」は ほとんど素人作家？の手作りです・・・haha 実家の母が作った失敗作を もらったり デザイン画を書いて 形や大きさを指定して作ってもらったりしてるんです （木の葉の皿など・・） なかなか希望どおりに作ってくれないのですが・・・(^_^;) ☆一度に たくさん揃えなくても 気に入ったものが目に入った時に １枚ずつ買っていくのがいいと思いますよ～ たくさん買っちゃうと 食器棚がいっぱいになっちゃって それ以上買えなくなっちゃいますものね・・ 買っても 買っても きっと欲しい食器は出てきますから すこーしずつ買っていくのがおすすめですよ～(^o^)丿 な～んて 偉そうに書いてごめんなさいね・・☆ 参考になるでしょうか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 頑張りましたね～荒川静香さん！ 丁度６：３０ごろでしたよね～ 息子は おしっこを我慢しながら テレビに釘づけでした。 もう 演技が終わった時は 二人でブルブルきちゃいました～～～～。 応援の日の丸の旗を見て 息子が 「日の丸の 真ん中の赤い丸って ハートの形なら 可愛いよね～」と言いました・・・ 確かに スケートの表彰にはピッタリだけど 男子柔道の国旗掲揚が ハートの旗だとね・・・弱そう～～haha... 村主さんも ミキちゃんも ・・・ 「感動をありがとう～～～～～♪」 関東地方・・・さっさむいですね・・・ 今日 雪が降るのかしら・・・？？？ あ～こんな日は 岩盤浴に行きたいです・・・(ﾟoﾟ) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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