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May 8, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(50679)
カテゴリ：うきえ家の食卓♪
 舞茸の酒蒸し  いい香りの「舞茸」・・・ ソテーでも 天ぷらでも 汁物でも レンジでチンでも・・・何でもおいしいですね。 この日は お酒で蒸してみました。 １：フライパンに ちょっとだけ マヨネーズを・・ ２：適当にカットした舞茸を軽く炒めて ３：お酒を少し加えて すぐに フライパンに蓋をして ちょっと蒸し焼きに・・ ４：火が通ったら 軽く塩コショーして できあがり・・・ ★ほんの数分で1品できあがりです。 ★私は 塩コショーを控えて 「レモン」をしぼって食べるのがスキです♪ ★蒸しすぎると 舞茸が小さくなっちゃうので気をつけてくださいね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jun 9, 2006 01:59:15 PM
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