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Sep 5, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(50412)
カテゴリ：うきえ家の食卓♪
 エリンギと長ネギのバターソテー 「夕食にもう１品ほしいな～」と思って冷蔵庫を見たら 「エリンギと長ネギ」があったので 白いもの同士で 一緒にソテーしてみました・・。 １：フライパンを熱し 長ネギを焼いて 軽くコゲを・・ ２：ネギを一旦取り出し・・ ３：フライパンにマヨネーズを少し・・今度はエリンギを炒めます ４：エリンギに火が通ったら ネギをもどし一緒に・・ ５：バターを入れて 香りよく炒め ６：最後に 黒コショーを パラリ・・・で できあがり☆ ★５～６分で できます。 ★最初から バターでいためると 白い食材は焦げやすいので はじめは マヨネーズやオイルで炒め・・・あとから バターをいれるといいみたいです。 ★さっぱり派は レモンやライムを一緒に・・・ 長ネギって 洋食でも なかなかgoodですね・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 8, 2006 07:04:07 PM
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