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Sep 6, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(50412)
カテゴリ：うきえ家の食卓♪
 櫃まぶし♪ 国産のうなぎ蒲焼「一人前」と 中国産うなぎ「３人前」が 同じ値段・・・・！ ちょっと迷ったけど・・やっぱり国産を１人前買って 簡単に櫃まぶしにしました♪ １：うなぎの蒲焼に お酒をふって ラップをして レンジで ふっくらと・・ ２：うなぎをお好みの大きさに 小さく 切って・・ ３：炊きたてのご飯に 「うなぎのタレ」をまんべんなく 混ぜて・・・ ４：切ったうなぎをまぶして・・・ ５：お好みで 「金糸たまご」「ごま」「のり」「三つ葉」などを添えて・・・できあがり♪ ★大人の分だけ 山椒をたっぷりふって いただきました。 ★ご飯にまぶすタレが足りなかったので 市販の「すきやきのタレ」を少し足して使いました ★蒲焼を使えば すぐできるので 時間のない日にもぴったりです♪   一緒に出した 「お吸い物」は 「ワカメと卵豆腐」を具にしました。 卵豆腐の味が濃いので 汁は醤油や塩を使わず ダシだけの味で仕上げました。 ★私は お椀にワカメと熱いおつゆを入れたあとに つめた～い卵豆腐を ソロリと入れて 食べるのが スキです♪ あったか～い おつゆなのに 冷たい豆腐がツルンとしてて・・・ （主人には「邪道です・・」と言われてますが  ）お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 8, 2006 07:37:47 PM
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