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Mar 21, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(50643)
カテゴリ：うきえ家の食卓♪
 シーフードシチュー  めずらしく息子が 習い事先から電話をしてきて 「あ～～あったかいシチューがたべたいな～」と言うので 大急ぎで作りました・・  でも ホワイトソースやルーやお肉もなかったので 「なんちゃってシチュー」です～～ 冷蔵庫にある野菜をとりあえず 「フュメドポワソン」で煮て 「牛乳とチーズ」で味付けしたあと 仕上げに 「片栗粉でトロミ」をつけました～～～♪ 冷凍していたシーフード（エビ＆ほたて＆サーモン）は 「ガーリックソテー」して できあがったシチューに乗せて出しました・・・。  煮込むのは野菜だけだったので 調理時間は 全部で20分ほどでＯＫ！ 手はかかってませんが なかなか美味でございました・・・   この日に使ったシーフードは それぞれ違う料理に使った残りを冷凍していたものです。エビ・・・えびフライ用に買ったものの中から 数尾だけ使わずに冷凍 ほたて・・・焼肉の日に ちょっとだけ拝借して 冷凍～ サーモン・・・朝食の焼き魚用に あらかじめカットして冷凍していたもの 面倒だけど ちょっとだけ残しておくと 次の料理に役立ちますよね・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Mar 23, 2007 01:37:16 PM
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