アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

　日本はもちろん，アジア各国では，どこへ行っても炒飯がある。今までに何回もＵＰしているが，特集したこともある。
→　「アジアの炒飯たち」（クリックで，ジャンプ）

　今日は，なぜか多い，目玉焼き乗せ炒飯だ。目玉焼きは，サニーサイドアップと言うかな。

ふつうの炒飯は…

　炒飯と言えば，中華料理系と思う。　　台湾の高雄で

　こちらは，中国。　　広東省の広州で

　タイでは「カオパット」。それだけでは辛くないが，付いているトウガラシ入りの調味料がおいしいので，入れすぎると，えらいことになる(^_^;)　　タイのピッサヌロークで

　このように，丸くきれいになっていることも多い。ラオスでは「カオクア」。「カオパット」でも通じると思う。　　ラオスのルアンナムターで


　中華鍋は，アジア一帯で使われているのだ！！　　ミャンマーのトンテーで


ここからは，本題の目玉焼き乗せ！

　じつは，インドネシアの炒飯「ナシゴレン」が１番好きだ。
　同じ名前でマレーシアにもあるが，ケチャップか何かが入っているのか甘い。悪くはないが，そんなにいいとも思わない…　　インドネシアのバリ島ジンバランで

　お隣の，東ティモールでは，インドネシア系の料理が多い。目玉焼きが，焼きすぎで残念だが…　　東ティモールのディリで

　ミャンマー（ビルマ）のホテルの朝食。西洋風にトーストが多いが，ビルマ人が「パワーライス！」と言って注文して食べていたので，私も「あれと同じのを！」で頼んだ。　　ミャンマーのモウラミャインで

　ミャンマーでは，「タミンジョ」。　　ミャンマーのタウングーで

　何の豆かな？？　　ミャンマーのシットウェーで

　ホテルの選択制の朝食。迷わず炒飯。多くの人が食べてるパンでは，力が出ない…　　ミャンマーのグエサウンで

　翌日も，同じものを！　ホテルのコックさんでも，目玉焼きの状態は，いろいろあるな(^_^;)

　民主化後，ミャンマーのヤンゴンには，日本食レストランが続々オープン。これは，タイ系の日本食「フジ・レストラン」。ビルマ料理のメニューも少しある。今後にＵＰする予定。　　ミャンマーのヤンゴンで

　タイでもあった。まあ，ホテルやしな。右は，プール。ホテルと言っても，雨季は１泊３０００円台から泊まれる。　　タイのパタヤーで


他に…

　インドネシアでは，エビせんべいが多いかな。　　インドネシアのロンボク島で

　手羽先？？が乗っている。　　カンボジアのプノンペンで

　華僑の浸透はすごいものがあると言ったらいいのか。炒飯は，どこで食べても，まずハズレがないし，安心して注文できる。


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