栗きんとんの作り方

2019年01月02日

カテゴリ：れしぴ

もう作ったとお叱りを受けそうですが、今年の年末用にめもさせてください。

なにせ今年初めて作ったら、すごくたくさんの量でほくほく。475円でできました。市販のなんて栗が数個しか入ってなくて、はしで1、2回すくって終わり。そのうえ、高い！

サツマイモ　2本
さとう　300ｇ←うちは250ｇにしました。
みりん　大さじ2
栗の甘露煮　12個
くちなしの実　2個

さつまいもは3cmに切って皮をむいて水にさらす。
くちなしの実を割って1と一緒に茹でる。
煮崩れしないうちに火を止め、くちなしの実を取り除き裏ごしする。←うちはこれをマッシュしました。破片が残って栗と間違えておいしいｗ
3を鍋に入れ、さとうと甘露煮のつゆを大さじ2入れ、←うちは甘露煮のつゆ全部いれました。焦がさないように中火にかける。火からおろしたら、みりん、しお少々を入れる。
栗をまぜて弱火で練り上げてできあがり。

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最終更新日 2019年01月02日 17時41分53秒

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