うさぎのLiving

雅姫さんの本『リネンとかごとヒヤシンス』のなかに載っていた、
ミートボールパスタのレシピ。
週末の夕飯に、作ってみました。







本に載っていたような、くまさんやうさぎさんのパスタを持っていないので、
普通のグラタン用のマカロニと、オーマイの「シープ」を少し混ぜて作りました。
ミートボールも、ハンバーグの種でコロコロと丸めたつもりが。。。。
ちいさな小判型になってしまい、
ミートボールと言うよりは、「ミニハンバーグ」になっちゃった！！
ホールトマト缶に、旦那様の実家で採れた生トマトを沢山入れて、
超弱火で、ルク鍋で煮込むこと数分。
あとは、火を止めて蒸らしておきました。

お気に入りのカフェオレボールに盛りつけ、フレッシュパセリを
どっさりのせて・・・（のせすぎたかな？）

食べる頃には、マカロニも程良く柔らかくなっていて、
娘ちゃんも、いつになくパクパクと食べてくれました。
旦那様も、「美味しい！！」と言ってくれました。

沢山作ったので、次の日は、グラタン皿にいれてとろけるチーズをのせて、
オーブンで焼きました。
とっても美味しかったです（＾０＾）

二日にかけて楽しめて、しかも見た目も豪華！！
主婦には、ありがたいレシピです。
雅姫さんに、感謝！ですね（＾＾）


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本でこのメニューを読んでから、いろんなパスタを集めてみたくなりました。
でも、スーパーやデパ地下で探しても、せいぜい「リボン」や「ペンネ」止まり。
雅姫さんのように、ハートやくまさん、うさぎさんのパスタって、
なかなか見つけられないですねぇ～。
みんな、どこで買ってるのかな？
ネットショップでしょうか・・・？
ご存じの方、いらっしゃったら教えて下さい。