[Foods]の記事一覧 | yumeiropalette♪

だいこん♪

ご近所の方からいただきました息子さんが作られたのだそう・・・！見た目もキレイでお味も甘くて美味しくいただきました。といっても普段は大根おろしかお味噌汁に入れる程度のワタシです。レシピが無い・・・これは超カンタンメニュー昔、先輩に教えてもらいました。大根、ツナ缶と市販のめんつゆ＆お水1対1をルクルーゼに入れて30分。コレだけです。ツナはオイル漬けのほうがおいしいです。食器もうさぎモノが多いうさこ家

2010年11月04日

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おいしいよ♪

フローラルのクラスでいただいたドライトマト遠くから通ってきてる方がたくさんいるクラスなので「どこの名産～？？」って聞いたら「近くのスーパー」というお返事　ネットで探してお取り寄せしようかな～なんて思ってたらなんとウチの目の前のスーパーの入り口に積んであった娘に言ったら学校でも話題らしいの。ドライチェリーのような味にほんのり塩味でなんともいえないおいしさ。トマトだからカロリーも無いかな～ってパクパク

2010年06月03日

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パーティーにおよばれの巻き。

古くからの友人が新しくオープンするレストランを任されることになりましたソムリエの資格を持つスーパーモデルのようなお友達姉御肌でと～っても楽しい彼女にぴったりのポジションだと思います！華やかな世界とは無縁の日々ですが、ちょっぴりドキドキしながら同じく友人のSちゃんとオープニングパーティーに行ってきました。場所は竹芝のヴァンテアン号の泊まっているすぐお隣のビル。http://www.vinbleu.com/おいしいシャンパンやワインをいただいて（え～？外でワイン飲むの禁止じゃなかったっけ）しばし楽しい時間を過ごしました。いつもはおうちで子供の送り迎えをしたり、夕食後ま～ったり過ごしている時間、世の中はこんなに活気ある時間だったんだな～と気づいてしまいました。さて、子供の手もずいぶん離れました。もう一度社会に戻れるかな･･･やってみたいことはたくさんある。無いのは勇気。

2009年12月08日

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ボジョレー

解禁ですね。バブルの頃にはカウントダウンパーティーで盛り上がったりしましたが、今はどうなのかな…近所のスーパーでラベルがかわいかったので買ってきましたワインは好きなのに、グラス２杯で記憶がぶっとびます…家族からは外で飲まないようにと厳重に禁止されています～

2009年11月19日

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ルクエ・デビュー♪

以前から気になってたﾙｸｴ､買っちゃいました!早速ｶﾝﾀﾝにﾄｳﾓﾛｺｼを…入れて約6分でふっくらｼﾞｭｰｼｰな蒸しﾄｳﾓﾛｺｼ!いつもは大きなお鍋に皮ごとゆでて､暑いしちょっと面倒くさいな､と思ってたの｡これなら後片付けも楽ﾁﾝだし､何よりおいしいし､栄養分も逃げてないはず♪お弁当作りの時間を短縮できたらいいな～御自慢のﾚｼﾋﾟ教えてください(^-^)ﾉ~~

2009年08月01日

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バレンタインデー

今日は5月のような陽気でビックリしました。ちょうどマンションの改修工事があるのでベランダを空っぽにしなくてはならなくて以前からちょこちょこまとめていたものを主人と台車で何回も運んだらぐったり。ＶＳ嵐の録画観ながらチョコ・タイム可愛らしさと味見でいただいた中で一番おいしいと思ったので今年のチョコレートは “Laderach"スーツケースのネームタグが壊れたと言うのでちょうど木のネームタグがあったのでラデュレ・カラーのグリーンとゴールドで即席で作ってプレゼントしました

2009年02月14日

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3匹の・・・

こぶたちゃん肉まんです

2008年12月27日

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ふわふわロールケーキ♪

ペイント仲間から教えてもらったレシピで作ってみました。粉に意外なものを使うのです。そのほかにもかなりしっかり泡立てるとか、いろいろポイントがあるのですが私にしては上出来でした。焼き時間が５～６分というのも楽でいいですね。娘が生クリームがきらいなのでラズベリージャムにしましたが、切るときに汚くなっちゃいます。でもお友達が作ってくれたほうが何倍もフワフワだったのでもっと卵を泡立てるか・・・もうちょっと工夫してみよう～っと。でもクリームの食べたいなぁ・・・あしたは３枚ほど丸くしてクリスマスケーキ作ります。

2008年12月23日

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流星・・・☆

いよいよ大詰めですね。あと１回の放送、見逃せない・・・犯人は知っているのだけれど、ウルウルしながら見ましたお友達からいただいた幻（売ってるの見たことない）の『流星の絆ハヤシライス』ありがとう～～朝からおでんを煮込んでます・・・子供たちのお昼にパスタも作って、なんていい母～と思いきやまたまたお出かけです～

2008年12月13日

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ほっと一息。

バタバタとしていたら１１月も１週間終わってました。今日はちょっと中休み。娘がお友達を連れてきたのでティータイム。ちょっとよそ行き？フルーツ・ティーりんご、みかん、バナナを小さく切ってカップに入れて熱いお紅茶をそそくだけ。ベースはマリアージュフレールの“MontagneD'or”たくさんの花びらが入っていてとっても美味しいです来週は・・・しょっぱなから三者面談・・・そのあとは銀座のサンケイで作品展とコンテスト受賞作品の展示がありますね。またお友達の力作を見せていただけるのが楽しみです！

2008年11月08日

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やきいも

娘が美味しいって飲んでました。やきいも味の豆乳って…味見したらスイートポテトみたいでした。わざわざ飲み物にしなくても…でも思ったより美味でございました

2008年10月01日

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スイス風？

初めてロースかたまり肉をそのままフライ！成功しました中まで火が通るのに時間がかかりましたが周りが焦げないように中火で約３０分揚げました。ひとつにはチーズを入れてスイス風（？）で大きなお鍋でけんちん汁～～でおもいっきり和食お気に入りのアルザスのお皿で気分はヨーロッパこういうお皿売ってるところが少ないの･･･描いてみればいいんだよね

2008年09月23日

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トマトの･･･

ジェラート。初めて見たのですぐに飛びついたのですが･･･トマトのお味でしたもうひとつはメロン。　　　　　　　　

2008年08月16日

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カフェ・モーツァルト♪

今日は長女ちゃんと演奏会へ･･･ちょっと早めについたので近くでお茶をテーブルのフチがかわいかった～。大好物のザッハトルテ、ひさしぶりそれにしてもちょっと暑い１日でしたね。出かけそびれていて春の服が無いよ～

2008年03月16日

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ニュースの餃子！！！！

わ～。なんと農薬入り餃子、うちから徒歩２分の生協じゃないの！今日はお出かけしてたんだけど、子どもの話ではヘリコプターがぐるぐる飛んだり、通学路にも中継車やカメラマンがいっぱいいたそうです。しかし、ショック！生協のものは比較的安心かな、と思ってたのに。でも中国産のものはあまり買わないようにしてたので今回の製品はウチにはなくてよかった。おやつに食べてて、私が留守だったら、と思うと恐ろしい！お気に入りの冷凍チジミはタイ産だった～、大丈夫なのか～？？餃子は手作りに限るね！沢山出来て安くてヘルシー！けっこう包むのも好きなの。それにしても食の安全だけは、確保して欲しいわ！！

2008年01月30日

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今日は別件で銀座！

この前みんなで食べたタルトはキルフェボン。映画とタイアップしてるそうで･･･店内は激混み。３０分待ちました。本日のお土産･･･はANGELINAしかし！下を向いたときに首が二重あごになってる気配～～～

2007年12月14日

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お手軽スィーツ

朝からテレビ番組で美味しそうなスィーツばかり見せつけられちゃって… だからといってさ～っと買いに行くフットワークの軽い人は我が家にはいませんりんごがひとつあったので、バターでソテーしてお砂糖と水で煮詰めてみちゃった。リキュールも切らしていたので、ブランデーにつけておいたレーズンも入れてみたらいい香りに♪冷凍庫にホイップクリームも発見して、ホットケーキに添えました～。

2007年11月03日

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働き者！！

私の強い味方、赤いお鍋ちゃん。これで作ると何でも短時間でおいし～く出来ちゃいます。今日はみんなの大好物、手羽もとの甘辛煮です。お水、お酒、しょうゆ、みりん　適当な量でお鍋に半分くらいにします。しょうがひとかけらと鷹のツメの輪切り、お好きなだけ沸騰したら鶏肉を入れてコトコト30分くらい煮込みます（放置？？）忘れて1時間経ってっても大丈夫なときありました。最後は強火で照りをつけます。ってまだ煮込み中

2007年10月27日

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Cold Stone Icecream

次女ちゃんがお暇なようでしたので巨大ショッピングセンターへ。いつもは行列をしているアイス屋さんがすいていた！ので朝ごはんがわりにアイス！！凍った石盤（？）の上でアイス、フルーツトッピングなどを混ぜ混ぜ。私はアールグレイのアイスにキャラメルソース、クッキー、いちごMちゃんはいちごアイスにスポンジケーキに、え～っとくだものとかおてんこ盛りおなかいっぱいでした。しかし、店員さんたちが突然歌いだすの～～なんだか面白い。ちょっと時代に付いて行った達成感･･･

2007年09月09日

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博多名物?

台湾から上陸のジューススタンド。ジュースはもちろんミルクティーにもシェイクにも、ジャスミン茶にもタピオカが入ってます～!現地のCMは金城武さま♪しかし!赤い恋人って…??

2007年08月17日

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簡単レシピその３

おつまみにもピッタリかな…!超簡単タコきゅうイタリアン♪材料ゆでたこのぶつ切りときゅうり(ピーラーでしましまに剥くとかわいい)の輪切り。フライパンにニンニクひとかけら分をかるく刻んでオリーブオイルで火を通す。そこにタコときゅうりを入れてザザっと炒める。ハーブ入りソルトと醤油少々で味付け。おしまい!

2007年08月11日

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お料理ネタその２

暑い～そんな日は沖縄料理♪簡単ゴーヤーチャンプルーゴーヤーは縦半分に切り、種をスプーンでこそぎとる。スライスしたら塩でもんでかるく水ですすぐ。ハムやベーコンも適当に切る。ごま油でいためて、めんつゆをささっと回しかける。200ml位の水を足して強火でゴーヤーをしんなりさせる。水気がなくなったら溶き卵3つを流し込み、かき混ぜる。これでおわり！お豆腐の残りがあったら水を切って入れても美味しいよ

2007年07月26日

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北海道のスィーツ

ダー様、お仕事の合間に10分間ガッチリ買いましょーを実践してきてくれました!ハスカップのお菓子～('-^*)/

2007年07月23日

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カンタン&美味しいトライアル

夏休みのごはん…ちょっと憂鬱だから、ここはヒトツ!どうせなら楽しく･･･カンタンで美味しいレシピを開発しよう!休み中にいくつ手抜き料理ができるでしょうか…プチレシピ材料･･･鳥の手羽元：１０本　　トマト水煮缶：２つ　コンソメ：４個水：適当！　　たまねぎ：１個　　白ワイン：大匙２（今日はなかったから日本酒で）　塩コショウ：適当　　ごはん：食べたいだけ。でも膨張するので少なめに。　とろけるチーズ２枚緑のお野菜少々（今日はアスパラ）きのこ：（今日はシメジがあったから）たまねぎを適当にスライスして、塩コショウした手羽元といためる。お酒少々、トマト水煮缶を加え、材料が浸る程度に水を加える。コンソメを３つぐらい入れる。あとはお好みで調節。３，４０分中火～弱火で煮込む。最後にアスパラを載せて蒸らす。別のお鍋にスープだけ適当に取ってきて入れてご飯を入れてトマト粥っぽく軽く煮込む。とろけるチーズを載せて蓋。おかゆを底に盛り付けて上から鶏肉などをのせる。おわり！めちゃくちゃテキトーだけど、子供たちはおいしかった～だって！よかった

2007年07月22日

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