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うささん通信

[日々あれこれ] カテゴリの記事

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オランダ・アーネム・フィルハーモニー管弦楽団と「炎の指揮者」＠鎌倉芸術館

前回の日記『鎌倉「レ･ザンジュ」で、美味しいティー･タイム♪』で書いたように、午後からクラシックのコンサートに出かけました。そのコンサートとは、＜オランダ・アーネム・フィルハーモニー管弦楽団＞の初来日公演。指揮者は、新たにアーネムフィルの常任指揮者になった「炎の指揮者」こと小林研一郎。「炎の指揮者」だけに、パンフのバックには「炎の画家」ゴッホの＜糸杉と星のある道＞の絵が使われています。何ともベタな演出ですね.........今回は、あのコバケンの指揮を実際に見るのにも興味があったのですが、このコンサートにヴァイオリン奏者の千住真理子さんが客演されるのが、第一の理由。というのも、彼女はだんなの同級生なんですよ。というわけで、コンサートに行く前に「レ・ザンジュ」で手土産を買ったという次第。では、「鎌倉芸術館」に向かいましょうロビーは一面に大きな窓があり、中庭に竹林があります。天井の飾りも綺麗ですね。芸術館のスタッフの方に、音楽事務所のSさんを呼んでもらいました。普通のリサイタルと違って客演の場合は、自分の演奏が終わったら帰ってしまうとのことなので、Sさんから手土産を千住真理子さんに渡してもらうことにします。5月に逗子で真理子さんのリサイタルがあるので、その時には楽屋でお目にかかることにしましょう。席は7列目の舞台に向かって右手です。音を楽しむなら、中央の席が良いのでしょうが、今回は演奏する真理子さんが良く見えるように、この席を選びました。舞台裏で、楽器の音合わせが聞こえてきます。あれっ、誰かが＜展覧会の絵＞を演奏しだしました。それに呼応して、いくつかのパートが合流していきます。いや～あ、開演前にいいものを聴かせていただきましたいよいよ開演です。まず楽団員に女性が多いのにビックリ半分近くを女性が占めているのですよ。さしずめ、「オランダ美女軍団」といったところでしょうか。そして、小林研一郎の登場です。コバケンって後ろ姿が、宇宙飛行士の向井千秋さんのご主人、「向井万起男教授」に似ているんですよねぇ～。なんだか、演奏中、ずっと万起男ちゃんが指揮しているように見えて仕方がありませんでした.........1曲目は＜ベルリオーズ：序曲「宗教裁判官」＞。演奏がはじまると、もう目はコバケンの指揮に釘付けです。頭を小刻みに震わせ、タクトの振り方や左手の使い方も独特です。指揮台の上を所狭しと歩き回るので、足を踏み鳴らすドタッて音が聞こえてくるんですよぉ～。彼は、譜面台を置かないタイプの指揮者なのですが、もし譜面台があったら、倒しちゃっているだろうなぁ～。まさに、白熱した指揮ぶりです。う～ん、さすがは「炎の指揮者」2曲目は＜メンデルスゾーン：ヴァイオリン協奏曲ホ短調 Op.64＞。クラシック・ファンでなくても、耳にしたことがある曲だと思います。ここで、お待ち兼ねの千住真理子さんの登場です。色白で華奢な真理子さんですが、とっても迫力のある演奏でした。コバケンとは、何度か共演しているとのことなので、息もピッタリです。心なしか、コバケンも指揮を控えめにしていたような......。まあ、曲調のせいもあるでしょうがね。ところで、真理子さんといえば、300年の眠りから覚めたといわれる名器「ストラディヴァリウス・デュランティ」のヴァイオリン。素人の耳にも、高音がとても澄んだ音色なのが分かります。いや～あ、とっても素敵な演奏でした休憩を挟んで、最後の曲は＜チャイコフスキー：交響曲第5番ホ短調 OP.64＞。去年の日記『「ワレリー･ゲルギエフ指揮「マリンスキー歌劇場管弦楽団」＠横須賀芸術劇場』で書いたけれど、この時も最後の曲は第5番だった。こうやって同じ曲で比較してみるのも面白いが、ゲルギエフのとても丁寧な指揮ぶりとコバケンの指揮は、当たり前だけどあまりにも違うなぁ～、としみじみ思ったのでありました。相変わらず足をドタドタ踏み鳴らし、情熱的に動きまわっています。1楽章が終わるたびごとに指揮台から降りて汗を拭うコバケン。第2楽章では、まるで「馬に乗って手綱さばきも軽やかに」といった感じでタクトを振っています。曲の盛り上がるところでは、左手を高らかに振り上げて、視線も左手の先に。まるで、「みんなで高みを目指そう！」と語りかけているかの様です。おぉ～、今度は「タクトを振らずに」頭を小刻みに上下に振るだけで指揮をしているではありませんかすごい第3楽章のワルツでは、なんと、踊っていますとても気持ち良さそうです。さあ、第4楽章へと滑らかに移行しました。いよいよフィナーレです。指揮にもいっそう、熱がこもります。正に「炎の指揮者」の本領発揮といった感がします。盛大に盛り上がって演奏は終わりました。「ブラボー」と、真後ろにいたおじさんが大きな声で叫んでいます。いや～あ、いいものを「見せて」もらいました、っていうのが正直な感想です。コバケン、恐るべしアンコール前に、コバケンから挨拶がありました。演奏会では、よく客席に話しかけることがあるのだそうです。話術も素敵なコバケンでしたアンコールの1曲目は、定番の＜ダニー･ボーイ＞。そして、2曲目の前に、またコバケンからのコメントが「オランダでは、素晴らしい演奏があると、観客の皆さんはスタンディング・オベーションをしてくださいます。日本ではそういう習慣はないのですが、団員たちは知らないので、自分たちの演奏が気に入らなかったのかと思うかも知れません。そこで、次に＜トレパック＞というとても短い曲を演奏しますので、それが終わったら、皆さん立ち上がって拍手をしてくださいませんか？」というわけで、「くるみ割り人形」から、＜ロシアの踊り（トレパック）＞がはじまりました。そういえば、ゲルギエフのコンサートの時もこれがアンコールの曲だったんですよ。タンバリンの音が印象的で軽快な二拍子に、コバケンも団員達も楽しそう。そして、曲が終わると、（お約束通りに）観客は総立ちになり、ニコニコしながら拍手の嵐で応えたのでありました。さて、とっても素敵で楽しかったコンサート会場を出ると、辺りはすっかり暗くなっていました。お腹も空いてきたので、美味しいご飯を食べに行きましょう！（というわけで、「ディナー編」に続く......）人気blogランキングは、こちらから

March 3, 2007

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鎌倉「レ･ザンジュ」で、美味しいティー･タイム♪

ポカポカ陽気になった桃の節句の土曜日に、鎌倉芸術館へクラシック・コンサートを聴きに出かけました。今日のコンサートでは、だんなの友人がヴァイオリンでゲスト出演するので、その前に手土産を買いに行くことにしましょう。というわけで、鎌倉駅西口にある「レ・ザンジュ」にやってきました。駅のホームから見えるこのお店が、本店です。綺麗なオレンジのレンガ造りで、上品な感じの一軒家。階段の両脇には、花が咲き乱れているコンテナ飾られています。お店の名前は、鎌倉の姉妹都市、ニースにある「Baie les Anges（ベイ・レ・ザンジュ / 天使の湾）」にちなんでいるそうです。トレードマークのシジュウカラです。「レ・ザンジュ」はケーキで有名ですが、焼き菓子やチョコレートも美味しいんですよ。せっかく、来たのでお茶をすることにしました。手土産に添えるメッセージ･カードも書かなくてはいけないですからね。まずは、入り口でケーキを選んでから奥のティールームに向かいます。ティールームには、丸いテーブルが5つしかありません。そして、どんなに混んでいても相席はしないので、一人で行っても、優雅なひと時を楽しむことが出来るんですよ。まあ、そのためにいつも行列が出来てしまうのは仕方のないことなんですが........。さて、お待ち兼ねのケーキが運ばれてきました。沢山のケーキたちの中から私が選んだのは、＜イベラ（500円）＞。一番上は、苦味の中に酸味が感じられる、つややかなビターチョコのクリーム。そして、濃厚なフランボワーズのチョコクリームの間に、クリームブリュレがサンドされています。甘いクリームブリュレの下には、フランボワーズの果肉が入っていて、アクセントになっています。う～ん、こってりとしたチョコクリームとのハーモニーが何とも絶妙。幸せな美味しさですこの濃厚なケーキに合わせて、紅茶は＜ダージリン（840円）＞を選びました。ケーキ皿・紅茶カップ・砂糖壷は、おそろいです。窓からは、小鳥達の餌台がある小さな中庭が見えます。看板やお店の包み紙にシジュウカラがいるように、ここのお庭にはさまざまな野鳥がやって来るんですよ。外の景色を眺めながら、美味しいケーキと紅茶を満喫しました。一方、だんなは、さっさと食べ終えて、メッセージカードを書き始めています。手土産は、チョコレート＜プラリネ＞の詰め合わせを選びました。「エクアドルのアリバ地方の高級カカオを、口どけのよい特殊製法で仕上げたダークチョコレートを使用しました。」という逸品。一口食べると、洋酒の香りがふわっと広がる大人のトリュフ。ちょっとした手土産にはピッタリなので、よく利用するんですよ。優雅なティータイムを満喫して、大満足では、鎌倉芸術館に向かうことにいたしましょう（コンサート編につづく.......）人気blogランキングは、こちらから

March 3, 2007

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かわいい♪うさぎの桐ミニタンス

楽天の「和くらしこれくしょん会津」という会津塗りのお店で買った、＜かわいいうさぎの桐ミニタンス＞が届きました。前回の日記、「かわいい♪うさぎのデザートフォーク」でご紹介した、＜うさぎシリーズ＞の中の一点。桐のタンスに元気に飛び跳ねるうさぎたちの蒔き絵が描かれています。ミニタンスだけあって、サイズは19cm×28cm×20cmと小ぶりです。表面は、ウレタン塗装でコーティングしてあるので、木地が汚れにくく綺麗な白木の風合いが他も立てるんだそうですよ。桐には除湿効果もあるので、アクセサリーなどの小物を入れるのにピッタリ。さて、何を入れようかなこういうのを考えるのって、楽しいですよね今回は、購入者プレゼントの＜うさぎの手鏡＞が付いていたんですよ。ピンクの手鏡には、かわいいウサギのワンポイントが付いています。これももちろん、手描き蒔絵です。お値段ですが、税金・送料込みで2980円です。手鏡付でこのお値段なら、お買い得ですよね桐ミニタンスには、＜ねこの蒔絵シリーズ＞もあります。ねこ好きの方なら、こちらがオススメですね。我が家の＜うさぎコレクション＞がまた一つ増えました。さて、次は何を買おうかな人気blogランキングは、こちらから

February 25, 2007

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「OLD MAN'S UN 汐留」で、ジャパニーズ・フュージョン・ディナー

久しぶりに、前の会社の同僚たちとご飯を食べに、「OLD MAN'S UN 汐留（オールド・マンズ・アン・シオドメ）」に行ってきました。前回の日記『鎌倉膳所る・ぽてぃろんで、和風フレンチディナー♪』では、フランス料理なんだけど和風のアレンジをしているお料理を紹介しましたが、こちらは「Japanese Fusion Cuisine」をうたっているお店。日本料理に洋風のアレンジをしているらしい。まあ、和風創作料理のお店ってことですね。今回は、ぐるなびの「バリュープラン」をチョイス。これは、＜エピキュリアン・コース4500円+フリードリンク（3時間）＞で、税込みで7000円ポッキリというお得なプランです。個室でゆったり出来るのが、いいですね。新橋駅から程近い、汐留センターシティーの2階にお店があります。ちょっと、お洒落な入り口。入り口を入ってすぐの個室は、照明が落とされたほの暗いお部屋です。飾ってある額や衝立が、オリエンタルな雰囲気を漂わせていました。今回オーダーした＜エピキュリアン・コース＞は、「少し贅沢に、和･洋のFusionを楽しめるコース料理」なんだそうで、デザート・コーヒーを含めて全部で8品。では、お料理をご紹介しましょう。＜山海の彩りオードヴル＞：左のグラスには、醤油風味の大根おろしにイクラが飾られています。真ん中は、数の子に昆布が挟まれています。添えられているのは、野沢菜かカラシ菜かな右は、サツマイモの甘煮に松葉にささった黒豆が飾られています。見栄えはよいのだけれど、全体的に味が薄かったのが残念。＜百合根の和風スープ木の芽の香り＞：これは、スープというよりも茶碗蒸しっぽい一品。上品な味付けです。山椒がのっているけど、あんまり「木の芽の香り」はしなかったなぁ～........。こういうのって、最後にのせるから香りがするんだよね。もったいないここまでは、「和」の料理が並んでいます。次は、＜鮑ときのこのオイスターあんかけ＞が出てくるのですが、私は鮑を食べるとアレルギー症状がでるので、私だけ＜鯛のポワレ＞に換えていただきました。一口食べると、舞茸の香りがふわっと広がります。ただ、あんかけがしょっぱかったのが、残念。＜海老と蕪の炊き合わせ胡麻風味＞：蕪の上には、海老とホタテがのっています。付け合せは、ブロッコリー。白胡麻のソースは味噌風味。これは、美味しくいただきました＜子羊背肉のMISOグリルわさびクリームのソース＞：うす緑色のソースが綺麗な一品。こんがりと焼いた子羊のつけ合わせは、長ネギとゴボウ。この組み合わせが面白い。子羊肉が好きな私としては、美味しくいただきましたただ、このソース、言われなければ＜わさび＞って気が付かないのよ。ピリッとした辛味や独特の香りも感じられないし。もう一工夫ほしいところ。＜ずわい蟹と生のりの玄米リゾット＞：これ、リゾットなのかなすごくパサパサしているのよ。玄米を使っているせいかもしれないけれど、リゾットって言うよりも炒飯って感じ。味も薄味だし。せっかくのずわい蟹が、生かされていないのが残念。＜本日のデザート＞：ヨーグルトムース＆ミカン。う～ん、今までの凝ったお料理に比べて、デザートが実に平凡。いや、美味しかったから良いのだけれどね........。ちょっと、辛口の日記になってしまいましたが、何しろこの4日前に「鎌倉膳所る・ぽてぃろん」で美味しいお料理を食べたばかりだったので、どうしても比較してしまうのはしょうがないところ。でも、「OLD MAN'S UN 汐留」は、お値段も手頃だし、10室ある個室でのんびりと友人達と過ごすには良いと思いますよ。飲み放題っていうのもうれしいし。広いスペースでは、ウエディング・パーティーも出来るとのこと。まあ、どちらかというと、若い人向きのお店なのかなお昼は、1200円でランチバイキングをやっているそうなので、こちらが狙い目かもしれませんね人気blogランキングへ

February 16, 2007

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晩御飯は、「寒ブリと新ゴボウのイタリアン・ソテー」♪

スーパーで、もう新ゴボウが出ているのを発見早いですねぇ～。というわけで、今日の晩御飯は、これを使って旬のお料理を作ることにしました。まずは、魚屋さんで脂ののった寒ブリをゲット。そして、サラダ用にいつもの市場（いちば）で大根を1本（100円）買いました。市場のおじちゃんが「葉っぱは、どうする切る」って聞くので、「付けてください。」と、お願いする。大根の葉っぱをいらないっていう人が多いんだよねぇ～。もったいない実は、この大根葉で美味しい一品が出来るんですよ。なので、「余った葉っぱがあれば、少しもらえますか」って頼んで、後ろの大根葉の山から2本分の葉っぱを分けてもらう。もちろん、タダですよさて、晩御飯の支度を始めましょう。今晩のメニューは、＜寒ブリと新ゴボウのイタリアン・ソテー＞・＜大根とホタテのサラダ＞・＜大根葉炒め＞です。これに合わせて、さっぱりとした＜小松菜と油揚げのお汁＞を作れば十分でしょう。まずは、＜大根とホタテのサラダ＞から。作り方1. 大根を千切りにして、塩を振って軽くもんでおく。2. しばらく置いて、大根がしんなりしたら、水気を絞る。3. 大根とホタテの缶詰を合わせて、マヨネーズであえる。4. 塩･胡椒で味を調えて、出来上がり。今回は、ハーブ塩を使ってみましたこちらが、出来上がりの写真。大根の白とホタテのベージュが綺麗なサラダです。大根の美味しい冬は、このサラダが良く登場します。もう一品は、＜大根葉炒め＞。作り方1. きれいに洗って、黄色くなった葉っぱを取り除いたら、塩を一つまみ入れた湯で茹でる。2. 茹で上がったら、水にとって軽く洗う。3. 細かくきざんで水気を絞ったら、サラダ油を薄くひいたお鍋で炒める。4. 少量の水・顆粒のかつおだし・酒・醤油を入れて、汁気が少なくなるまで炒め煮する。5. 鰹節1パックを入れてさらに炒め、最後に醤油で味を調えて、出来上がり。大根葉っていういより、大根の茎炒めっていう感じですが、御飯のおともに最適なんです。たくさん作りましたが、冷えても美味しいんですよ。冷蔵庫に入れておけば、4日ぐらいは大丈夫。うちのだんなは、この＜大根葉炒め＞が大好物。ご飯が進むので、ぜひ作ってみてくださいねでは、メイン・メニュー＜寒ブリと新ゴボウのイタリアン・ソテー＞を作りましょう。作り方は、いたってシンプル。作り方1. ブリ2切れを各3つに切る。塩（小匙1/2）・コショウ・白ワイン（大匙2）を合わせたものに、ブリを約30分漬けてマリネする。2 . ニンニク1かけをみじん切りにする。3. 新ゴボウ1本は、よく洗って皮をこそげ落とし短冊に切る。風味を生かすので、アク抜きはしない。4. ブリは余分な水気をとって小麦粉を薄くつける。フライパンにオリーブ油を熱し、中火でブリの両面に焼き色を付け、取り出す。5. フライパンにニンニクのみじん切りを加え、風味が出てきたら、ゴボウを加えて軽く塩を振り、2、3分炒める。6. ブリを戻し、赤ワイン（大匙3）・醤油（大匙1.5）・コショウを合わせたものを回しかける。蓋をして、汁気がなくなるまで火を通せば、出来上がり。こちらが、一人分の写真。ゴボウがブリの脂と赤ワインを吸って、これがまた美味しいんですよ実は、ブリとゴボウって、相性がいい組み合わせなんだとか。なんでも、ブリの脂肪はゴボウなどの繊維質と一緒に摂ると、コレステロール値を下げる効果があるんですってこれに、＜小松菜と油揚げのおつゆ＞を出して、旬の素材を使った晩御飯の完成です人気blogランキングへ

February 4, 2007

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あなたのお気に入りの＜カフェラテ＞は？

私の朝は、一杯のカフェラテから始まる.........。な～んて、気取った感じで始めてみましたが、「目覚めの朝」ではなくて、会社で「朝の仕事」の時に飲む＜カフェラテ＞のお話です。仕事柄、出社して席についたらすぐに数字のチェックやら、海外からの英語のメールチェックなどをしなくてはならないので、朝のぼ～っとした頭をすっきりさせるためにもコーヒーは必需品なんです。ホントは、＜ブラックコーヒー＞が良いのでしょうが、苦いのが苦手なので、ミルクたっぷりの＜カフェラテ＞にしているというわけ。＜カフェラテ＞なら、お砂糖を入れなくても飲めるので、ダイエットにもなるしね。（それは気休め、っていう話もあるけど.......）今までは、会社の近くにある「ドトール」で買っていたのだけれど、そこが去年の暮れにお店を閉めてしまったんです。「ドトール」は、＜コーヒーチケット（回数券）＞があるので、気に入っていたのだけれど、残念ちなにみ、＜コーヒーチケット＞は11枚綴りになっていて、10枚分の値段で購入できます。つまり、1杯分お得ってことですね。また、月に1回「コーヒーチケット・セール」の日があって、10%引きでチケットが買えるんですよ。毎日＜カフェラテ（230円）＞を買う身にとっては、こういうのって大きいんですよねぇ～。で、仕方がないので、他のコーヒーチェーン店で＜カフェラテ＞比べをすることにしました。会社の近所にあるのは、「カフェ・べローチェ」・「プロント」・「カフェ・ド・クリエ」の3店です。「カフェ・べローチェ」の＜カフェラテ＞は200円。「ドトール」より10円安いけれど、苦味がきつくてイマイチ私好みではない。＜カフェオレ（200円）＞も飲んでみたけれど、やっぱり苦味がきつい。ここの＜コーヒーゼリー（250円）＞は、ちょっと苦めのコーヒーゼリーに甘～いソフトクリームがマッチしていて好きなんだけれどなぁ～。「プロント」の＜カフェラテ＞は230円。エスプレッソの苦味とミルクのバランスが、ちょうど私好みでマイルドなお味。「ドトール」よりは30円高くなるけれど、ここでは電子マネーのEdyを搭載したメンバーズカード（500円）を発行していて、会員になると10%オフで全商品が購入できるってところが、ポイント高いかも。「カフェ・ド・クリエ」の＜カフェラテ＞は290円で、3店の中では一番値段が高い。こちらも私好みのお味なんだけれど、う～ん、「プロント」の＜カフェラテ＞と60円の差があるかというと、かなり微妙。私には、その差が分からないなぁ～。それに、値段が高いっていうのも、毎日買うには、ちょっとね.......。というわけで、独断と偏見に満ちた厳正な（？）審査の結果、「プロント」の＜カフェラテ＞に決定しました最初に500円を払って、＜プロントメンバーズカード＞を買わなくてはならないけれど、毎回23円お安く買えるから、1ヶ月の出勤日を20日とすると、大体1ヶ月で元が取れて、後はず～っとお得になるという計算。それにEdy搭載だから、Edyの加盟店でも使えて便利だしね。こちらが、そのカードです。毎朝、『シャリーン』と音を鳴らして、＜カフェラテ＞を買っています。（Edy端末にタッチすると、音が鳴るんですよ）私は「プロント」を選んだけれど、人の好みはさまざまですよね。あなたのお気に入りの＜カフェラテ＞は、どこのお店ですか人気blogランキングへ

January 24, 2007

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かわいい♪うさぎのデザートフォーク

楽天のオークションでゲットした、「かわいい♪うさぎのデザートフォーク」が届きました。ホントは6本入札したのだけれど、最後に気を抜いていたら価格が上がってしまい、結局5本のみ落札できたんですよ。これは、「和くらしこれくしょん会津」という会津塗りのお店の商品。もちろんお高い商品もあるのだけれど、私が気に入っているのは動物シリーズ。＜うさぎ＞の他には、＜ねこ＞と＜ふくろう＞があります。気に入ったものを少しずつ揃えていっています。今までに買ったのは、カレースプーン、マグカップ、お箸、ティースプーン・ミニお重、銘々皿、柿渋の竹篭など。デザートフォークに合わせて、黒い角皿を選んでみました。お客様がいらした時に、これで和菓子をお出しするなんて、ちょっとお洒落だと思いませんか？木製品って、カップにしろスプーンにしろ、口当たりが優しいんです。漆塗りの器は、扱いに気をつけなくてはならないけれど、ホームページのお手入れ方法を読むと、意外と簡単。漆器のお手入れ方法かわいい物好きの人には、オススメですよ人気blogランキングは、こちらから

January 17, 2007

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あたたかな「半纏」を買いました♪

三連休の2日目は、前日とは打って変わってよい天気でも、風がものすごく吹いている午後になって、だいぶ風がおさまってきたので「横浜そごう」へ行くことにしました。だんな宛に紳士服のダーバンから、スプリングコート入荷のお知らせがきたからなんです。ちょうど、バーゲンをやっているので、買いたいものもありましたからね。無事にだんなのスプリングコートを買った後に、我らが向かったのは「呉服売り場」。といっても、着物を買うのではなく、目指すアイテムは半纏（はんてん）ちょうど、今まで着ていた半纏がかなりくたびれてきたので、この機会に新しいのを買おうと思っていたんです。実は、私達は二人とも、エアコンの温風が苦手。幸いリビングが南向きなので、晴れた昼間は温室にいるみたいに暖かいんですよ。夜もその暖かさが少しは残っているので、ヒーターやエアコンを付けずに、うっすらと床暖房を付けるだけにしています。セーターの上に半纏を羽織って、ひざ掛けをかければOK。というわけで、選んだのがこちらです。赤系のが＜マイ半纏＞で、青系のが＜だんなの半纏＞です。二人ともパッチワークっぽい柄が気に入ったので、ペアルックにしてみましたお尻がすっぽり隠れるくらいの長さなので、暖かさ抜群！バーゲンだったので、2割引で買うことが出来ました。ラッキー両脇には、ポケットが付いています。ポケットの柄は、こんな感じ。そうそう、この半纏には「洗濯用ネット」が付いているんですよ。これって、ポイント高いと思いません？半纏が入るネットって、かなり大きくないとダメですからね。他にもいろいろ買い物をして、気が付くともう晩御飯の時間ではないですかというわけで、ディナー編に続きます.........人気blogランキングへ

January 7, 2007

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おうちクリスマスは、＜自家製ロースト・ビーフ♪＞

今年のクリスマス･イブも去年と同様、「おうちご飯」になりました。去年は、＜牛肉の赤ワイン煮込み＞を作ったのですが、さて、何を作りましょうか？手持ちのリストの中から、クリスマスっぽいを料理をだんなに選んでもらうことにしました。・塩漬け豚とキャベツのポット・ロースト　　　・ロースト・ビーフ　マスタードソース・牛肉の赤ワイン煮込み・鶏もも肉と野菜の蒸し焼き　・ロースト・チキン・ビーフ・シチュー・ラムチョップのスパイス焼き・豚ときのこのバルサミコ煮で、だんなが選んだのが＜ロースト・ビーフマスタードソース＞。今年は、これがおうちクリスマスのお料理に決定どうせならいいお肉が食べたいと、買ってきたお肉はこちら。いい感じに脂が入っていると思いませんかちょうどセールをしていたので、奮発してお高い方のモモ肉を買ってきたんですよ。ちょっと塊が大きかったのですが、肉屋のおばさんが、「これ、ステーキにしてもいいくらいのお肉よ。よかったら、（ステーキ用に）少し切りましょうか」って言ってくれたので、ミニ・ステーキ用にそこから2枚切ってもらいました。こちらは冷凍して、次回食べることにします。では、ロースト・ビーフの作業開始です。まず、牛肉の表面に塩・コショウをすりこんで、しばらく置いておきますこの間に、今年のクリスマス･ケーキをご紹介しましょう。鎌倉の美味しいケーキ屋さん「レザンジュ」の＜ヴァカティル＞。スポンジじゃなくて、ダックワーズを使っているのが特徴。サンタさんの隣には、イチゴ・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントなどのベリー類。フワフワのダックワーズの間には、バターを使ったコクのあるカスタードクリームが詰まっています。このクリームは、洋酒のきいたカスタードクリーム。中には、イチゴ・キウイ・柿がサンドされているんですよ。柿っていうのが、珍しいですね。実は、去年のケーキは、マロンクリームの＜ブッシュド・ノエル＞。そしたら、だんなが「イチゴのケーキじゃないんだぁ～。」ってガッカリしていたので、今年はイチゴがのったケーキにした次第。とっても美味しかったようで、だんなも喜んでいましたよさて、我が家のロースト・ビーフは、オーブンでなくてル･クルーゼのお鍋で作るんですよ。作り方はいたって簡単。ル・クルーゼを熱してサラダ油とバターを入れ、バターの泡が消えたところで、牛肉を投入。強火で全体に焼き色を付けます。玉ねぎのスライスと白ワインを加えてひと混ぜしたら、蓋をして弱火で20分ほど加熱します（この時間は、肉の厚さや量で加減）。後は、途中で2～3回、焦げ付かないように裏返すだけ。ねっ、オーブンで作るよりもめんどくさくないでしょでは、焼いている間に他のメニューをご紹介しましょう。ロースト・ビーフにあわせて、さっぱりとした＜リンゴと水菜とカニのサラダ＞と、今が旬の蕪を使って＜蕪とベーコンのスープ＞を作りました。肉が焼けたらバットに取り出してアルミホイルをかぶせ、鍋の近くに置いて15分ほど休ませますこうすると肉汁が落ち着いて、美味しくなるんですよ。そうそう、お肉と一緒に入れていた玉ねぎには、お肉のいい味がしみているので、こちらも食卓に登場させてくださいね。休ませている間にマスタードソースを作ることにします。お鍋に残った焼き汁に、ハチミツ、醤油を加えて煮立て、軽く煮詰めます。塩、コショウで味を調えて火を止めて、バター、粒マスタードを加えて混ぜるだけ。こちらもいたって簡単です。醤油を使うのがポイントかな。さて、お肉を切ることにしましょう。綺麗なミディアムレアに焼きあがりましたう～ん、美味しそう先日、帝国ホテルに泊まったときに持ち帰ったシャンパンで乾杯です。ロースト・ビーフには、マスタードソースを付けていただきます。う～ん、お肉の柔らかいことといったら口の中でとろけるようです。それに、このソースがとってもGood ハチミツなので、そんなにベタッとした甘さではないし、醤油が入っているからご飯のおかずにいい具合のしょっぱさ加減。よっぽど美味しかったようで、だんなも物も言わずにひたすら食べています。思わず、「私って、お料理の天才」な～んて、思ってしまいました..........というわけで、今年の「おうちクリスマスご飯」は大成功この分だと、来年も「おうちご飯」になりそうです人気blogランキングへ

December 24, 2006

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女性だけのオフ会は「New York Pier 17」＠品川プリンスホテル

某SNSで知り合いになった方たちとのオフ会が、品川プリンスホテルの「New York Pier 17 （ニューヨーク･ピア17）」で行われました。参加者は5名。全員女性です。そのうち初対面の方がお二人いらっしゃいましたが、すぐに打ち解けて和気藹々の楽しいオフ会となりました。ここは、イタリアンのお店なんですが、今回は幹事さんお勧めの「マンスールディナー（3500円）」をオーダーしました。これは、野菜をタップリ使った、港区健康推奨店登録メニューなんだそう。ヘルシーなお料理が、お手頃価格でいただけるという、女性にはうれしいコースです。簡単にご紹介しますね。まずは、シャンパンで乾杯です。オードブルは＜帆立貝といろいろ野菜の冷製バーニャカウダー・ソース＞バーニャカウダーとは、アンチョビとオリーブオイルの温かいソースのこと。＜ミネストローネ・スープ＞には、野菜がタップリ。ベーコンがいい味を出しています。メインは＜北海道産ハーブ豚フィレ肉と季節野菜の網焼きボルチーニ茸の香りにのせて＞。メンバーの中に、前にこのお料理を頼んだことがある方がいらっしゃったのですが、その時はお肉がかたかったとのこと。でも、今日はやわらかかったので、ラッキーまあ、プリンスホテルのレストランで、このお値段だったら、あんまり期待してはいけないですよね..........デザートは＜きなこのジェラート＞。一見、バニラアイスみたいなんだけれど、これがきな粉のアイスなんですよ。味は、きな粉そのもの。珍しいですね。女性だけとあって、ものすごく盛り上がりましたよ年齢もさまざまなので、話題もさまざま。いつまでたっても話が尽きないので、二次会にカラオケに行って、またまた盛り上がりました。といっても、私はカラオケが苦手なので、歌わなかったんですけどね...... でも、皆さん、歌がとってもお上手なのには驚きましたたまには、女性だけの集まりも良いものですね。幹事さん、ありがとうございました次回のオフ会も楽しみだな人気blogランキングへ

December 1, 2006

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カクテル・レセプション＠「マンダリンオリエンタルホテル東京」

某外資系銀行のオルタナティブ・ファンド・サービシーズ部門主催の＜カクテルレセプション＞に行ってきました。場所は、あの6つ星ホテル「マンダリンオリエンタルホテル東京」。うちの会社のヘッジファンドの保管銀行＆管理事務を委託しているのがここの香港支店なので、招待状が届いたと言うわけです。会場は、3階の＜グランドボールルーム＞です。ホテルが入っている、日本橋三井タワーのエントランスからエレベータで上がります。ちょうど、クリスマス・ツリーが飾られていて、綺麗でしたよ。吹き抜けの天井もなんとなく、オリエンタル＜グランドボールルーム＞のエントランスでは、グランドピアノの演奏が行われていて、ゴージャスな雰囲気が漂っています。受付を済ませて、入り口で飲み物を受け取って中に入ると、これがビックリ会場の上3分の１くらいの所に、ぐるりと360度、スクリーンが備え付けられていて、映像が流れているではありませんかどこを見ても、映像が目に飛び込んでくるんですよ。これには驚きました。さて、＜カクテルレセプション＞なので、食べ物は全部オードブルです。こちらは、カクテルグラスに入ったオードブルたち。小さくてもお味は抜群さすがは、「マンダリンオリエンタル」ですね。こういった、オードブル・テーブルがあちこちに置かれています。飲み物は、ワインボトルを持ったホテルのスタッフ達が会場を歩いていて、グラスが空になると、脇からすっと注いでくれます。そうそう、「このワインは何処のですか？」なんて聞いているおじさんもいましたね。まあ、普通、この手のパーティーでこんなことを聞く人って、ほとんどいないと思うのですが.........。そうそう、オードブルの中で、ちょっと変わったものがあったので、ご紹介しましょう。暗かったので分かりにくいと思うのですが、カクテルグラスに入った赤いオードブルの右にある白い丸い物体、なんだか分かりますかこれ、綿菓子なんですが、中になんとフォアグラが入っているんですよスティックにフォアグラが刺さっていて、その周りに綿菓子をつけていくんですね。なんとまぁ～、バブリーなオードブルだと思いませんか私は、綿菓子が好きじゃないので、これは食べませんでしたが、結構、話題になっていました。あっ、もちろん食べるだけじゃなくて、知り合いを見つけて業界の情報交換などをしたり、初めての人と名刺交換をしたりと、かなり忙しくパーティー会場を動き回りましたよ。まあ、どちらかといえば、オードブルめがけて動きつつ、その場にいた人と話をするっていいう方が正確かも.......ちょうど、ホスト側で香港支店から東京の支店に半年間出向してきているMr. Pを見つけたので、話をしました。「ハイとってもゴージャスなパーティーじゃない。食べ物もとっても美味しいし。」そしたら、ワイングラスを片手のMr. Pは、ちょっと悲しげに、「うん。でもね、僕はホスト側だから、みんなが帰らないと食べられないんだよ。帰りに残っているかなぁ～.......。」ですって。レセプションも中盤に差し掛かって、デザートが運ばれて来ました。こちらが、デザートたち。かわいい器に入っています。こちらも美味しくいただきましたが、お料理のレベルが高すぎて、それに比べると、デザートはイマイチに感じられたのが、ちょっと残念。デザート・コーナーの近くで、ギターとウッドベースの演奏がはじまりました。お洒落ですねぇ～。コーヒーを飲みながら、そろそろ帰ろうかと思っていたら、ちょうど香港の支店長のMs. Lを発見。今回の目的は、彼女に挨拶をしておくこと。やっぱり、トップと顔をつないでおくと、何かと仕事がスムーズに行くのでね。彼女とは一年ぶりに会うのだけれど、相変わらずの豪傑ぶり。キャリア・ウーマンというよりも、どこかの八百屋さんか魚屋さんのおばちゃんって言う感じ。ほら、よくいるじゃない、「どーんと私に任せなさい！」的なタイプの人が。で、私がもうコーヒーを手にしているのを見て、「あら、もうコーヒーなのちゃんと食べたせっかくのパーティーなんだから、沢山食べていってね」と、おっしゃる。なので、「すっごい素敵なパーティーで、美味しいお料理がたくさんあったから、もうお腹が一杯。明日からエクササイズしなくっちゃ」って答えたら、「ホントにそうだわ。私もやらなくっちゃねぇ～。ハッハッハッ」と、愉快そうに笑っていました。後は、クリスマスやお正月の話などをして、和やかにお別れしたのでありました。さて、ここでもう一つご紹介したいのが、ホテルのトイレ。以前に、『パーティー＠グランド･ハイアット東京＆「噂のトイレ♪」』で、トイレについてレポートしましたが、今回もトイレ・レポートを。トイレ自体は、ごく普通なんですが、インテリアがオリエンタルっぽいもので統一されています。こういった感じの額が個室を含めて、あちこちに掛けられています。また、洗面台の脇には、オリエンタルな花瓶が置かれています。さすがは、「マンダリンオリエンタルホテル東京」。トイレにも手を抜いていませんねというわけで（？）、華やかな＜カクテルレセプション＞のご報告でした人気blogランキングへ

November 29, 2006

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黒柳徹子のお芝居「ルーマーズ」＠ル･テアトル銀座

ル･テアトル銀座で上演された、ニール・サイモン原作の喜劇「ルーマーズ / 口から耳へ、耳から口へ」をだんなと一緒に観てきました。主演は黒柳徹子で、そのほかの出演者は、（益岡徹・かとうかず子・大森博史・茅島成美・光枝明彦・椿真由美・木下浩之他）、演出は高橋昌也となっています。ル･テアトル銀座で年に1回（または、2回）上演される黒柳徹子主演の海外コメディーシリーズは、今年で16年目。今作品は20公演目になります。私は、記念すべき第1回目の「レティスとラベッジ」から殆ど観ている、黒柳さんの喜劇のファンです。そして、だいたい10月に上演されることが多いので、私の誕生日祝いを兼ねての＜観劇＆お食事会＞となっているんですよ。ところで、黒柳さんはテレビではバラエティ番組ばかりに出ているので、本職は舞台女優さんだというのを知らない人が結構いるのではないでしょうか。今までに、「幸せの背くらべ」と「マスタークラス」（いずれも96年）で毎日芸術賞、読売演劇大賞の大賞と最優秀女優賞を受賞されています。もちろん、この2作ともしっかり観ていますよさて、この「ルーマーズ」は、海外コメディーシリーズ2作目に登場した作品で、今回は黒柳さん以外のキャストを変えての再演となります。さて、ストーリーはというと......ニューヨーク郊外の市長代理チャーリーの豪邸で行われる結婚20周年記念パーティーに呼ばれたのは、4組の友人夫妻。最初にやってきたクリス（黒柳）とケン（益岡）の弁護士カップルは、主人のチャーリーが銃で耳たぶを撃って倒れているのを発見。二人は友人のスキャンダルを隠すため、後からやって来た招待客には、話を偽り誤魔化すのだが、その場しのぎのごまかしがさらに誤解を招き大混乱へ。ついには、突然パトカーが到着してしまう事態に。困った8人は、一世一代の大芝居をうつことになるのだが.......前回の公演では、一公演で何と700回も爆笑が起こったというとっても面白い作品です。当然、前回の公演も観ているのですが、そんなに笑ったかなぁ？でも、本当に爆笑につぐ爆笑で、正に「抱腹絶倒。ジェットコースターコメディー」です。笑い疲れするほどのお芝居というのは間違いありません。隣の席で、だんなも大笑いしながら舞台を観ています。座席が前から6列目の真ん中だったので、黒柳さんはじめ、役者さんの表情が良く見えて、それが余計に笑いを誘います。このお芝居は、出演者が8人とかなり多いのですが、そのために「噂話」がどんどん広がって、とんちんかんな大騒ぎに発展していくのです。でも、それ以外に実際には舞台に現れないのだけれど、会話の中に出てくる人物が7人もいるのですよ。たとえば、屋敷の主人のチャーリーと妻のマイラ。この重要人物も実際には舞台の上には出てきません。でも、そこはニール・サイモンの見事なテクニックで、実際には見えていないのだけれど、芝居を観ているうちにその人物像が目に浮かんでくるのです。というのも、登場しない人物の個性が舞台上で頻繁に出てくる会話の中で、しっかりと描かれているからなのですね。例えば、「最近テニスクラブの新会員になったのだけれど、テニスはやらずにクラブハウスでしっかりランチだけを食べているハロルド･グリーン」なんていうように、頭の中にイメージが出来てくるんですよ。今年も黒柳さんの楽しいお芝居を観られて大満足さて、十分に笑った後は、当然（？）お腹が空きますよね。というわけで、ディナー編に続きます........人気blogランキングへ

October 14, 2006

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レセプション＠ホテルオークラ東京

東京の某外資系証券会社から、レセプションの招待状が届きました。会場は、ホテルオークラ東京の本館1階にある「平安の間」です。ここは、ホテルオークラ最大の宴会場。何しろ、立食で最大1500名が利用出来る広さなんですよ！かなり、大規模なレセプションらしいので、美味しいお料理もたくさんあるんだろうな、と期待して出かけたのでした♪仕事が長引いて、開宴時間から30分ほど遅れてホテルに到着。受付を済ませて一歩会場に足を踏み入れると、大きなジャズのサウンドが聴こえて来ます。「これは、もしかして」案の定、中央ではジャズミュージシャン達によるライブ演奏が行われていました。道理でいい音が響いているはずです。「う～ん、これは、お金をずいぶんかけているね」幸か不幸か（って、やっぱり「幸」の方かしら....）、各方面からの挨拶はすでに終わっていて、皆、和やかに「ご歓談モード」に入っていました。とりあえず、飲み物をもらって、知り合いを探し始めたのですが、何しろたくさんの招待客の中から探すのは、至難の業でした。それでも、何人かを見つけて業界の話に花が咲きました。といっても、業界の話は面白くないでしょうから、肝心の（？）お料理についてちょっとご紹介しますね。何しろ、これだけの規模のパーティーですから、お料理も期待度十分全体的な感想としては、洋食は普通。和食のレベルの方が高かったかな。洋食では、＜ローストビーフ＞がイマイチだったのが残念。もちろん、目の前でサーブしてくれるのだけれど、う～ん、何でだろう？＜ローストビーフ＞に関しては、帝国ホテルとニュー･オータニに軍配が上がりますね。洋食で美味しかったのが＜オムライス＞だったというのは、ちょっと悲しいかも。あっ、＜デザート＞は、Goodでしたけどね。さて、印象に残ったお料理は何と言っても＜焼き松茸＞目の前で焼いて、小皿に入れてくれます。スダチをきゅっと絞っていただくと、松茸の香りが広がって口福口福そして、オークラといえば「久兵衛」。言わずとしれた、江戸前寿司の伝統を築いてきた名店です。支店オークラに入っていることもあり、パーティー会場の＜お寿司コーナー＞に「久兵衛」が出店していました。もちろん、＜お寿司＞の美味しさは言うことありません。しっかり、いただいてきましたよ（実は、こっそり二回並んで食べたんです........）こういうパーティーでは、お土産が付き物です。今回は、某外資系証券会社の「会社案内」と「謎の包み」。和紙の包みを開けると、桐の箱が現れました。さて、何でしょうか？中には、紺色の風呂敷が鎮座ましましていました。もちろん、風呂敷には会社のロゴが金色で入っていましたけどね.......。でも、こういう実用的なお土産の方が、なんか使えない困った物をいただくよりは、よっぽど気が利いていて良いですよね。というわけで、パーティーのご報告でした人気blogランキングへ

October 11, 2006

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横浜「金沢動物園」で、コアラに会った♪

三連休の日曜日のこと。夏休みに「ズーラシア」に行ったことで、がぜん＜動物園魂＞に火がついただんなが、突然宣言した「金沢動物園に行こう」というわけで、「横浜市立金沢動物園」に行ってきました。ここは、金沢自然公園内にあり、世界の大型希少草食動物を中心とした展示となっています。肉食動物がいないのは、住宅街の一角にあるからでしょうか？まあ、夜中にライオンやトラの吼える声が聞こえたら、ちょっと嫌ですよね...。閑静な住宅街を曲がると、金沢自然公園があります。坂道の向こうに、かわいい動物たちの壁画が見えてきました。この右手に入り口があります。緩やかな坂道を登っていくと、突然、素晴らしい景色が右手に広がります。海を臨む高台にあるから、とっても眺めが良いのですね。眼下には、八景島や東京湾が広がっています。園内は、（アフリカ・オセアニア・ユーラシア・アメリカ）の4大陸にエリアが分けられ、ここも「ズーラシア」と同様に、動物と人との間に檻がない「無柵放養式」を採用しています。園内に入るには、「なかよしトンネル」を抜けなければなりません。なんとも、メルヘンチックな人形たちが出迎えてくれます.......。まずは、「アフリカ区」からスタートです。これは、＜ヒガシクロサイ＞。奥の方で、往ったり来たりしていました。トットコと走っている＜アミメキリン＞。名前の通り、きれいな網目模様をしています。＜ケニアボンゴ＞は、＜ジャイアントパンダ＞、＜オカピ＞、＜コビトカバ＞とならぶ、世界4大珍獣の一つ。関東では、ここでしか飼育されていないのだそうです。体の色は、毛の色ではなく分泌された色素によるもので、雨に濡れたボンゴを触ると、手のひらがボンゴ色に染まるんですって「オセアニア区」では、＜コアラ＞とご対面外にいるのは、木の又に挟まって（座って？）、物思いにふけっている＜コアラ＞。何を考えているのでしょう？って、寝ているんですね...。涼しい部屋の中では、＜コアラ＞たちがお食事中でした。外は、とってもいいお天気です。陽射しがきついせいか、＜ウォンバット＞は奥の木陰でお昼寝をしていました。ひょろっとしたユーカリの木が、青空にそびえたっています。次のエリアの「アメリカ区」に移動します。周りに緑が茂る涼しい場所にいたのが、＜アメリカヘラジカ＞。奥の日陰で休んでいるのがわかりますか？大きな角は、1年に1回生え変わるのだそうです。手前の池で泳いでいるのは、＜クロエリハクチョウ＞。名前の通り、首が黒いのが特徴。岩山の上にいるのは、＜オオツノヒツジ＞。見た瞬間、絵本の「三びきのやぎのがらがらどん」を思い出しました。まあ、これはノルウェーのお話だしヤギだから、あんまり関係ないんですが、イメージがね.......。三びきのやぎのがらがらどん陽射しの中でキリッとたたずんでいるのは、＜アメリカプロングホーン＞。この柵の下にうじゃうじゃいたのが、＜マーラ＞たち。群れで活動しているらしい。それにしても、たくさんいたなぁ～。左は、しゃがんでいる＜マーラ＞。右は、歩く＜マーラ＞。最後に残ったのが、「ユーラシア区」。これは、角を突き合わせて力比べをしている＜ガウル＞。ちょっと見は怖いけど、警戒心が強く臆病なのだそう。立派な牙の＜インドゾウ＞。名前は、ボン君です。飼育係のお兄さんが、象牙を持たせてくれました。軽そうに見えるのだけれど、実際に持ってみるとズシッとした重さにビックリ。何と5キロもあるんですって鎧（よろい）のような分厚い皮膚を持っている＜インドサイ＞。重戦車のような雰囲気をしています。「アフリカ区」の＜ヒガシクロサイ＞と比べると、なんともゴツイ感じがしますね。岩山を駆け上っているのは、＜スーチョワンバーラル＞。中国名を「岩羊」というように、標高3000m以上の起伏の激しい山岳地帯に生息しているジャンプの達人。この動物園にいる唯一のお猿さんは、＜シロテナガザル＞。歌うように鳴くのだそうだけれど、残念ながらその歌声は聴けませんでした。今回は、お隣の「植物区」には行かなかったのだけれど、こちらも散策するには良さそうなコースばかり。緑あふれる園内で、草食動物たちと秋の一日をのんびり過ごすっていうのも、良いですよ人気blogランキングへ

October 8, 2006

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かわいいガーゼのバスタオル♪

最近、「和」に凝っている私が見つけたのが、楽天の「和風雑貨＆和楽器店　はいから」で売っている＜やわらかガーゼのバスたおる＞。柄は6種類もあってちょっと迷ったけれど、今回は、＜野うさぎ＞と＜笹竹＞をチョイス。やわらかガーゼのバスたおる野うさぎやわらかガーゼのバスたおる笹竹模様のアップの写真を撮りました。左が、ベージュ色の＜野うさぎ＞。右が、ブルーの＜笹竹＞。ガーゼのバスタオルって、お肌がデリケートな赤ちゃんに良く使いますよね。そっと肌に当てるだけで水分を吸収してくれるからなんですけど、このバスタオルも肌触りがとっても柔らかいんですよまず、そこが気に入りました。もちろん、ガーゼだから、吸水性もいいし、すぐ乾くし、いい感じです。それに、たたむとコンパクトだから、持ち運びにかさばらないところもGood スポーツジムやスイミングの時に持っていくのに良いのではないかな？そうそう、旅行に行く時に持っていったら、何かと重宝するかも。他の4種類の柄もご紹介しますね。＜とんぼ＞・＜先染め野うさぎ＞・＜金魚＞・＜トリプルガーゼ縞柄＞です。やわらかガーゼのバスたおるとんぼやわらかガーゼのバスたおる先染め野うさぎやわらかガーゼのバスたおるきんぎょやわらかガーゼのバスたおるトリプルガーゼ縞柄厚手のバスタオルが好みの人には勧められないけれど、この＜やわらかガーゼのバスたおる＞、「和」が好きな方には、おススメです人気blogランキングへ

September 19, 2006

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横浜「ズーラシア」でオカピに会った！

夏休み5日目の8月14日（月）に、横浜にある「ズーラシア」に行ってきました。ここには、世界三大珍獣のうちのひとつ、＜オカピ＞がいるんですよ。ちなみに、残りの2つは、＜ジャイアントパンダ＞と＜コビトカバ＞です。「ズーラシア」の由来は、＜動物園（ZOO）＞と広大な自然をイメージした＜ユーラシア（EURASIA)＞の合成語だそうです。とても広い敷地の中に、動物達が点在しています。現在の面積は、38.8ヘクタールで、全部開園すると約53.3ヘクタールの日本最大級の動物園になるんですって。ってことは、東京ディズニーランドのテーマパークエリアの面積が51ヘクタールなので、これと同じくらいの広さになっちゃうんですよ。すごいですねでは、かわいいライオンマークのゲートを入って、いざ出発エリアが（アジアの熱帯林・亜寒帯の森・オセアニアの草原・中央アジアの高地・日本の山里・アマゾンの密林・アフリカの熱帯雨林）と、7つの世界の気候帯・地域別に分かれています。まずは、「アジアの熱帯林」からスタートです。何枚か写真を撮りましたので、ご紹介しますね。ちょうど、＜インドゾウ＞が食事をしていました。長い鼻でむぎゅっと上手に草をつかんでいます。＜インドゾウ＞だけあって、調教の時には主にアッサム語で号令をしているそうです。なるほど、日本語は分からないんですねぇ～。歩いていると、急に夕立が降ってきました。傘を差しながら動物見学を続けます。こちらは、＜マレーバク＞。黒と白のきれいなツートンカラーに分かれているのが特徴です。「キュイーン」と鳴いていましたよ。時折、＜インドライオン＞の吼える声が聞こえてきます。「ズーラシア」では、人間と動物を隔てる柵がほとんどありません。なるべく自然に近い状態に動物を置き、人間は遠くから観察するっていうスタイルになっています。ライオンも、深い堀を隔てた広場の木陰で気持ち良さそうに寝そべっていました。歩いているうちに、雨もあがっていいお天気になっていきました。青い空に白い雲。陽射しがまぶしい「亜寒帯の森」にいたのが、全身が金白色をしている＜ゴールデンターキン＞。後ろの岩山と保護色になっているので、見つけにくいかな？中国ではジャイアントパンダと並んで、国家第一級の保護動物に指定されているんだそうです。「ズーラシア」では、キリン・サイ・カバといったおなじみの動物はいないのですが、その代わりにこういった希少動物が多いんですよ。途中で、鳥たちが放し飼いになっている檻の中に入りました。これは、キジの仲間の＜ベニジュケイ＞の雄。綺麗な赤みを帯びたオレンジ色をしています。佇む＜フンボルトペンギン＞何を考えているのでしょう？でも、水の中ではスイスイと気持ちよさそうに泳いでいます。結構、すばやいんですよ。かわいかったなぁ～あまりの暑さで、＜ミナミアフリカオットセイ＞は、お昼寝をしていました。次のエリアは、「オセアニアの草原」です。＜アカカンガルー＞が、テレビの前でゴロッとしているオジサンのように、横になって休んでいましたよ。左奥には、後ろ向きで休んでいるカンガルーも見えます。オヤジっぽい「日本の山里」エリアでは、ノッポの＜マナヅル＞が飄々と歩いていました。意外と大きくて、びっくり。こちらは、＜ホンドダヌキ＞。お互いにグルーミングをしています。仲良しですね。「中央アジアの高地」のかわいいお猿さん、＜キンシコウ＞です。とっても綺麗な金色の毛並みをしています。小猿がふざけているところをパチリ「アマゾンの密林」では、＜オオアリクイ＞や＜メガネグマ＞などがいます。緑に囲まれた道を歩いていくと、途中に東屋やベンチもたくさんあります。歩き回るには、いい環境ですよ。さて、「アフリカの熱帯雨林」で、やっとお目当ての＜オカピ＞に会うことができました。偶蹄目　キリン科の動物で、足に茶色と白の横縞があります。餌に気づいたようです。こっちにやってきました餌の前でポーズをとっているオカピです。餌を美味しそうに食べています。帰りにお土産コーナーで見つけたのが、このシロクマのパペット。だんなが買ってくれました。つぶらな瞳がとってもキュート敷地が広いのでかなり歩きますが、いろいろな発見がありますよ。ぜひ一度、訪れてみてはいかがでしょうか？人気blogランキングへ

August 14, 2006

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鎌倉花火大会！！

8月10日は「鎌倉花火大会」でした。台風7号の影響で、開催が朝まで危ぶまれていましたが、無事、開催されました。何しろ、300メートルの沖合に並んだ船から花火を打ち上げるので、波が高いとダメなんですよ。「鎌倉花火大会」で有名なのは、なんといっても＜水中花火＞。沖を走る船から火薬を水中に投げ込む、というものなんですが、海中から花火が扇状に現れる様が、華麗＆ダイナミック。この花火を見ないと夏が来たっていう感じがしない私は、毎年この日は会社を休む事にしています。もちろん、だんなも一緒に休みを取りましたよ。実家が海のそばにあるので、まずは、自転車で実家へGo 夕暮れの海沿いの道を走っていると、花火大会の場所取りに向かう人たちとすれ違います。晩御飯までにまだ時間があったので、だんなと一緒にぶらりと浜まで散歩することにしました。海岸の入り口には、屋台が立ち並んでいます。目の前の海は、ちょっと穏やかそう。波打ち際の写真です。でも、沖の方はかなり波が高かったですよ。浜には、花火観賞用にビーチチェアーが並べられていました。歩いてるうちに、だんだんと陽が傾いてきました。左端は、稲村ガ崎です。晩御飯を早めに済ませてから、秘密の場所まで折畳み椅子を持って出かけます。実家からも花火は見えるのですが、やっぱり近くで観たいですからね。合図の信号花火に続いて、花火大会が始まりました。今回もいくつか写真に撮ってみましたといっても、例によって携帯電話のカメラなので、今ひとつ良く撮れていませんが、そこのところはご容赦のほどを......。まずは、スタンダードな＜金色の花火＞と＜赤い花火＞。＜赤い花火＞は、芯が金色でとってもきれいでした。変り花火もいくつか打ち上げられていました。その中から、2種類ご紹介します。左は、＜みんなの笑顔＞。そう、スマイルマークです。でも、なかなかこっちを向いてくれないのが、ご愛嬌。右は、＜ひまわりの花＞。＜尺玉＞も撮ってみましたが、あまりの大きさに右端が切れてしまったのが残念！開いてからのズド～ンという大音響がお腹にズシッと響きます。これが花火大会の醍醐味ですね。＜水中花火＞は、全部で4回打ち上げられます。その一部をご紹介しますね。船が、湾を左から右、もしくは、右から左に進みながら火薬を海中に落としていきます。これは、ちょうど湾の中央に戻って来た時で、スターマインも同時に打ち上げられています。＜水中花火＞の巨大さがお分かりいただけるでしょうか？さて、花火大会もそろそろエンディングを迎えたようです。＜水中花火＞の左側では、スターマインがこれでもかという具合に打ち上げられていきます。その数何と、400発！そして、その花火がしだれ柳へと変っていきます。これは、＜水中花火＞のフィナーレ。左側に＜枝垂れ柳＞のスターマインが打ち上げられ始めました。そして、最後に＜大柳＞が夜空を飾って、花火大会は終了です。いや～、ホントに見事皆さんも、機会がありましたら、ぜひ「鎌倉の花火大会」にお出かけください。＜水中花火＞は、必見ですよ！この後、実家で冷たいスイカを食べて、夏気分をさらに満喫した二人でした人気blogランキングへ

August 10, 2006

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逗子海岸花火大会！！

7月21日の金曜日は、「逗子海岸花火大会」。朝からの雨で開催が危ぶまれていましたが、無事に行われました。この花火は、逗子海岸沖で打ち上げられます。我が家のマンションからは海は見えないのだけれど、前の雑木林の上空に花火が上がってくるので、リビングからのんびりと花火見物を楽しみました。といっても、木立に遮られるので、低いところで上がる花火は見えません。それに、遠くから見るから、迫力に欠けるし.....。でも、まあ、良しとしましょう。何しろ、自宅でのんびりと観られるのだからね。今回の逗子の花火の打ち上げ数は、約4,000発です。いくつか写真に撮ってみました。といっても、海からはずいぶんと距離があるのと、携帯電話のカメラなので、今ひとつ良く撮れていませんが、そこんところはご容赦のほどを......。まずは、スタンダードな金色の花火を２種類。左は、雑木林の上ギリギリに顔を出したところをパチリこれは、カラフルな花火と青い花火。最近は、夜空にさまざまな形を浮かびあがらせる花火が多いですね。ハート、スマイルマーク、土星とか。というわけで、次は変わり花火を撮ってみました。左は、ヒゲがあるから、たぶんネコかな。右が、渦巻き。左は、椰子の木。右は、開くと可愛い小花たちが出てくる花火。とっても綺麗でしたよ♪ そして、花火といえば、伝統的な「菊花花火」。逗子の花火って、ラストの10分間に2000発のスターマインを打ち上げるんですよ。すごい迫力なんだけど、今年は残念ながら、雲に隠れて半分以上見えませんでした.....。残念！！これから、各地で花火大会が本格的に始まりますね。私の次のターゲットは、8月10日に行われる「鎌倉花火大会」。夏の夜空を彩る綺麗な花火たちの写真、今度はもっと上手に撮らなくちゃ！人気blogランキングへ

July 26, 2006

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小坪のお祭り！！「天王祭」＠逗子

7月8日の蒸し暑い土曜日のこと。小坪の＜天王祭（てんのうさい＞の宵宮（よいみや）に行ってきた。小坪は、鎌倉市と逗子市の間にある小さな港町。「逗子マリーナ」がある所ってい言えば、分かる人もいるかな。＜天王祭＞は、逗子マリーナの近くにある、須佐之男命（すさのおのみこと）を祭っている「須賀神社」の祭礼です。宵宮では、町内から山車（だし）が４基、天王浜前に集結してお囃子を行うんですよ。というわけで、夕涼みがてら、天王浜までGo!お囃子の音が近づいてきました。テンツク、テンツク、テンテンテンお祭り好きの私としては、この音を聴いただけでウキウキしてきます。山車の引き廻しがやってきました。山車には、それぞれの「町名」が付いています。ところで、逗子や鎌倉では、まだ古い「町名」が使われていているんですよ。自治会や子供会では、「○○町自治会」・「○○町子供会」のように古い町名を使っているところが多いです。目の前は、小坪漁港です。お祭りの幟（のぼり）が、はためいています。各町内の神社の前には、提灯が下げられています。山車の行列は、逗子マリーナの中を通っていきます。夕闇が迫る中、一台、また一台と、パームツリーの奥に消えていきます。さて、辺りが夜の帳に包まれる頃、4台の山車が天王浜に集まり始めました。お囃子の音も最高潮お祭り気分を盛り上げます。これから、いよいよ本格的な夏祭りのシーズンが始まりますね。お祭り好きの私としては、うれしい季節の到来です♪人気blogランキングへ

July 8, 2006

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鎌倉の古い洋館は、まだまだ現役！

7月の最初の土曜日のこと。ずっと喉が痛かったのだけど、ついに咳が出て気管支炎っぽい症状になってきたので、お医者さんに行くことにしました。一昨年の夏に、気管支炎をこじらせて肺炎になってしまったので、早めに診てもらおうと思ったからです。私は、小さい頃からアレルギー性鼻炎に悩まされていて、鼻と喉が弱いのですよ。で、こういう時は、かかりつけの「赤尾さん」こと「赤尾耳鼻咽喉科医院」に行くことにしています。何しろ、幼稚園の頃からのお付き合いですからねぇ～。こちらが、鎌倉の御成町にある「赤尾さん」です。古い洋館をそのまま病院にしているんですよ昭和10年に建てられた、モダンな切妻屋根＆ハーフティンバーの洋館です。そして、こちらが玄関廻り。カーブを描いた庇が特徴です。窓枠には、鋳物の飾りがはめ込まれています。病院の中を写せないのが残念ですが、レトロな雰囲気が漂う待合室＆診察室。ちょっと、違う時間の流れに身を置いている気がします。こんな古い洋館が今も現役の病院として使われているなんて、すごいと思いませんか？ところで、「赤尾さん」から、わずか20メートルくらいのところに、やはり、洋館を使った病院があるのですよ。それが、この「安保（あんぽ）さん」こと「旧安保小児科医院」。「旧」と書いたのは、残念ながら、数年前に閉院してしまったからなんです。こちらも「赤尾さん」と同じく、外壁の柱や梁などを骨組みにして外に見せるハーフティンバー様式です。大正13年に建てられました。現在は、「鎌倉風致保存会」の事務所として使われていて、無料で一般公開をしていますよ。鎌倉には、明治から昭和の初め頃に建てられた洋館がたくさんあります。お寺巡りも良いけれど、たまには洋館見物としゃれ込んでみてはいかがでしょうか？ところで、夜から症状が悪化して、日曜日に熱が38度8分も出ちゃったんですよ。結局、水曜まで会社を休むはめになってしまいました皆さんも、夏風邪には気をつけてくださいねぇ～人気blogランキングへ

July 1, 2006

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素敵な＜ペンダント&イヤリング＞が出来上がりました♪

4月6日の日記＜「春のジュエリー・フェアー＠「ラ・ロシェル」＞で書いた、ペンダント･トップ＆イヤリングが出来上がりました。だんなの亡くなったお母様の形見として、真珠のブローチをいただいていたのですが、なにぶん昔の物なので、そのまま付けるにはデザインがちょっと古いのですよ。これが、その形見のブローチです。ねっ、素敵なんだけど、昔のPTAに出席するお母さん達が、よく付けてたようなデザインだと思いませんか？せっかくいただいたブローチなので、仕舞いこむよりも身につけた方が、供養にもなりますよね。だんなにリフォームについて相談したら、「うん、いいよ。それなら、少し＜補助金＞を出すね。」って、言ってくれたので、ペンダントに作り変えることにしました。オーダーしたのは、オーストラリアの宝石商社「ベンティーン（Bentine）」。新婚旅行でシドニーに行った時に、ブラック･オパールの指輪を買って以来のお付き合いです。春のジュエリー・フェアーで、3枚のデザイン画から選んだのは、この葡萄をモチーフにしたもの。デザイナーのMs. Naoko Luisのサインが入っています。こちらが、出来上がった葡萄のペンダント・トップです。デザイン画以上の素敵な出来映えに、とっても満足ピンクの石は、トルマリンです。ブローチにもなるように、裏に留め金を付けてもらっています。真珠の数が多かったので、おそろいでイヤリングも作りました。かわいいでしょ最初は、長いチェーンを付けて、首から下げるタイプのペンダントにしようかと思ったのですが、チョーカーのように首にピッタリと付ける方がゴージャスかな、と思ったので、少し幅のあるゴールドのオメガを選びました。思い切ってリフォームをして、良かったです。だんなも、「とっても素敵なのが出来たね」と、喜んでくれました。だんなの亡くなったお母様も、喜んでくださっているのではないかな。今年のクリスマス・パーティーが、このペンダント＆イヤリングのデビューになりそうです。今から、楽しみだな～♪人気blogランキングへ

June 22, 2006

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オークションで、ル･クルーゼの「グリル・ロンド」をゲット！

楽天のキッチン用品のお店、「キッチンライフ　ando」主催のスーパー･オークションでゲットした、ル･クルーゼの「グリル・ロンド」が届きました。色は、きれいなチェリーレッド。希望小売価格：14,000円の商品を、8,500円で落札できました。前から欲しかった、このグリル。でも、お値段が高かったので、なかなか手が出なかったんですよ。なかなか良いお値段で買えたので、満足、満足さて、ル･クルーゼの「グリル・ロンド」って、何？っていう方のために、特徴をお店のホームページから紹介しましょう。深めの溝が余分な脂を落とし、均等な熱まわりでお肉やお魚をおいしく焼き上げます。今までのグリルにない、洗練されたデザインでテーブルにそのまま出したり、アウトドアでもおしゃれに演出が出来ます。ル・クルーゼ　グリル・ロンドねっ、良さげなグリルでしょ？というわけで、さっそく使ってみました。本当は、どーんと＜ステーキ！＞といきたいところだけれど、まあ、予算の関係もあることなので、＜塩鮭＞を焼いてみました。魚屋さんで買ってきた＜塩鮭＞は、スーパーの切り身と違って、とっても身が分厚いの。でも、さすがはル･クルーゼ。中までちゃんと火が通って、きれいに焼けました。斜めの焦げ目がアクセントになっています。脂の乗った＜塩鮭＞は、美味しかったですよ！これなら、秋に肉厚の＜椎茸＞を焼くのも良さそうです。じゅーっと焼いて、熱々のところを食べるんですよ。う～ん、楽しみだな♪人気blogランキングへ

June 4, 2006

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お墓掃除と「地味～」なお花たち

今日は、実家のお墓掃除の日。大体、月1回のペースでやっているのだけれど、最近は週末に雨が降ることが多かったので、なかなか掃除に行けなかった。朝方まで降っていた雨もすっかりあがったので、久しぶりのお墓掃除と相成った。お墓掃除の3点セット（ゴム手袋・タワシ・歯ブラシ）+ キンチョールを持って、いざ出発！何しろ、これからの季節は虫に気をつけなくてはならないからね。去年の夏には、大きなムカデが現れて、大騒ぎだったから.......。山門の前で母と別れて、お水をもらいに裏手へ回る。いつものように手桶に2杯汲んで、お墓まで運んでいく。最近の雨降りのおかげで、墓石はきれいだったけれど、水鉢は結構汚れていた。まずは、雑草取りから。この季節は、風にのって雑草の種がこぼれるから、雑草がはびこるのだ。次に、タワシと歯ブラシで、お墓の隅々までごしごし磨いていく。「ふぅ～。」変な虫が出てくることもなく、お墓掃除は無事終了。うん、うちのお墓が一番きれい♪「来月また来るねぇ～。」と言って、手桶を返しにお寺まで戻る道すがら、お寺の花たちをじっくり観察した。白い＜アジサイ（紫陽花）＞は、きれいに咲いていたのだけれど、ピンクの方は、やっと色づき始めたところ。ちょっと、季節には早かったみたい。＜ガクアジサイ（額紫陽花）＞もこれからだね。他にめぼしい花が見当たらないので、よ～く辺りを見回したら、「地味」な花たちがあちこちに咲いていたので、紹介します。これは、＜ムラサキツユクサ（紫露草）＞。朝に咲いて午後には萎んでしまう花。なので、もうかなり萎んでる。これは＜シラン（紫蘭）＞。もう、時期も終わりかな？これは、＜ドクダミ＞の花。あちこちに、たくさん咲いていました。シダの間に咲いていた赤い小花は、色が濃いから、たぶん＜キョウガノコ（京鹿の子）＞だと思うのだけれど、もしかしたら＜シモツケソウ（下野草）＞かもしれない。ちょっと分からないや。白い＜ホタルブクロ（蛍袋）＞が一列に並んでいます。こちらでは、＜ユキノシタ（雪ノ下）＞の可憐な花たちが風に揺れていました。もう少ししたらアジサイも色づくし、初夏の花たちも咲き始めるから、彩がきれいになるんだろうけど、それまでは「地味」な花たちが頑張っているんだね。それにしても、今日みたいな曇り空には、華やかな花よりも、こんな花たちの方が良く似合うな。なんてことを考えながら、「地味～」な花たちがひっそりと咲く、静かな境内を後にしたのでありました人気blogランキングへ

June 3, 2006

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ああ、筍梅雨.......

ゴールデン･ウイークが終わってからというもの、お天気が今ひとつぱっとしない。5月らしい、からっと晴れた空は、どこへ行ったのか。で、こういう天気のことを「筍梅雨」というらしい。この前、ぶじゅさんのところのブログ「まんまるDiary」に遊びに行ったら、「筍梅雨」という日記があって、それでこの言葉を覚えたのだ。菜種梅雨なら、よく聞くけど「筍梅雨」っていうのは、初めてだったので広辞苑で調べてみた。「陰暦4～5月頃に吹く東南風（伊勢･伊豆などの船頭の語）」このぐずついた天気のおかげで、ベランダのお花たちに元気がない。今いるお花たちは、太陽が大好きな種類が多いから、かわいそう。＜ディモルフォセカ＞は、花がみんな雨でやられてほとんど丸坊主状態.....。もちろん、つぼみはたくさん付いているから、これから咲いていくのだろうが、こう、はっきりとしない天気じゃねぇ～。この前買った＜グロキシニア＞も、ご同様。連休中は、ポンポン咲いていたのに、やっぱり無残な姿になっている。次のつぼみたちが大きくなる頃には、いいお天気が続いてほしいものだ。一方、＜アレナリア＞は、新芽がツンツン伸びている。「ピレネー山脈、強し！」あっ、原産地がヨーロッパ南西部ピレネー山脈なので、ただ書いてみただけです.....。それに、雨が続いたときの水遣りって、難しいんだよね。「傘差して水やるばか」っていう言葉があって、「花にとっては、水が不足するよりもやりすぎる方がつらい。」ってことなんだけど、これは庭がある場合の話。ベランダ・ガーデニングでは、ちょっと微妙なのだ。表面の土が見えている植木鉢の場合は、水遣りはいらないんだけれど、問題は、葉っぱが茂っていて表面の土が見えない植木鉢。この場合は、葉っぱには雨がかかっていても、土には雨水がしみ込んでいないのね。で、「雨が降っているから、安心♪」とばかりに水遣りを怠っていて、昼間の気温が高くなると、突然くた～っとなってしまい、帰ったらビックリ！なんてことが起きてしまうのだ。こんなに、お天気が悪い5月も珍しい。週末も雨だったし......。確かに、筍の生長には良いのかも知れないけど.....。そうそう、筍といえば、鎌倉の「報国寺」。ここは、別名「竹寺」と呼ばれているだけあって、うっそうとした竹林の庭が有名。今頃行くと、さまざまに伸びた筍が見られて面白いって、知っていました？筍がにょきにょき伸びて、竹になる様子がよく分かるんです。1mくらいに伸びても、まだ筍の茶色い洋服を着ていたりして。妙に背の高いのっぽの筍って、なんかおかしいですよぉ～。2m位に伸びると、体は竹なんだけれど、頭の先には茶色い帽子を被っていたり。ホントは、写真を撮りに「報国寺」まで行きたいところだけど、こんな天気じゃ、出かける元気もないし......。それにしても、このどんよりとした天気の続き具合は、なんだか、「常春の国、マリネラ」ならぬ、「常曇の地、湘南」って、感じだわぁ～。この前買った、文庫版「パタリロ！（42）/越後屋派多利郎江戸日記の巻」にでていた、＜雨降小僧＞が箱根の山に湯治にでも来ているのかと思うくらいに、ぐずついた天気が続いている。パタリロ！（42）まあ、あんまりザアザア降りの雨にはならないし、長く降り続くわけではないのだけれど、それでもねぇ～。お日様が顔を出しても、すぐに雲に隠れてしまうし......。週間予報を見ても、しばらくは、こんなはっきりしない天気が続くみたい。昼は、気温が上がるのだけれど、朝晩は寒いから、身体によくないなぁ～、ホント、風邪には気をつけなくては！それにしても、この筍梅雨の鬱通しさ。雨降小僧、早く箱根のお山を越えてくれないかしら......。などと、取り留めのないことを考えた一日でした.......人気blogランキングへ

May 16, 2006

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「岩船産コシヒカリ5kg」当たりました！！

「うふふ♪」と、笑いが止まらない。というのも、お米が当たったのだ！ラッキー♪今回応募したのは、いつもお米を買っている、楽天の「お米プラザ新潟」のプレゼント。毎月応募しているのだけれど、いっつもはずれ。それもそのはず、当選者は毎回1名なんだからね。で、今回応募したのは、「お米プラザ新潟６周年記念大量当選プレゼント」。何が大量かというと、当選者が「どーん！」と12名になっているから。でもね、これって、商品が12種類で、当たるのはそれぞれ1名ずつ。なので、狭き門には変わらないのだ。「ふ、ふ、ふっ........」と、書いている間も笑いが止まらない。だって、こういうプレゼントってなかなか当たらないんだもの。で、当たった「岩船産のコシヒカリ」とは、こういうお米です。（お店のホームページから抜粋）魚沼産コシヒカリ・新潟産コシヒカリ（佐渡地区）と並び新潟産コシヒカリの三大名産地の一つに数えられる岩船地方は、新潟県内でも自然豊かな地域として有名で、年間約27,000tのコシヒカリが生産されています。新潟産コシヒカリのおいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときにコシヒカリ特有の粘りと、かすかな甘み、香りがあることです。また、新潟産コシヒカリは全体的に柔らかめの食感が特長ですが、岩船地区のコシヒカリは、やや硬めのしっかりした炊き上がりが特長です。新潟産コシヒカリは大きく分けて「魚沼産コシヒカリ」「新潟産コシヒカリ（佐渡地区）」「新潟産コシヒカリ（岩船地区）」「新潟コシヒカリ一般」の4つに区分され「新潟産コシヒカリ一般を除いた」3地区は「コシヒカリの三大名産地」として全国から高い評価を受け、全国食味検定でも常に高いランクに格付けされています。ねっ、なんかすごそうなお米でしょ！！ところで、お米にうるさい我が家のお気に入りは、「キヌヒカリ」と「こしいぶき」。どちらもコシヒカリと同系統のお米なんだけど、価格がリーズナブル。それでいて、新潟コシヒカリ並みの食味を兼ね備えているし、冷めても美味しいってところが、お気に入りの理由。今、「お米プラザ新潟」では、この二つのお米をセットで送料無料の4,980円っていうのをやっています。下手なコシヒカリよりは、断然美味しいですよ試しに買ってみてはいかがでしょう？送料無料！新潟産キヌヒカリ/こしいぶき10Kg 送料無料って、書いている間も、顔がほころんでくるのはしょうがない。「ふふっ♪早く、届かないかなぁ～」というでわけで、憧れの（？）「岩船産コシヒカリ」。届くのが今からとっても楽しみです♪人気blogランキングへ

April 26, 2006

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8th Anniversaryのケーキ♪

さて、午前中にディモルフォセカを植えた後は、お待ち兼ねのケーキを取りにお出かけ。何のケーキかというと、結婚記念日のケーキなのです！4月27日が結婚記念日なのですが、我が家では、27日をはさんだ２つの日曜日に、それぞれ記念日の行事をすることにしているのです。で、Part１がケーキでお祝いをすること。というわけで、ケーキを受け取りに行ったお店の名前は、＜鎌倉ニュージャーマン＞。ここでは、予約をすれば、記念日用にちょっと面白いケーキをアレンジしてくれるのですよ。それは、数字のデコレーションで、その名も「鎌倉かぞえ唄」。記念日の数字がそのままケーキになっているんです。我が家は、今年で8周年を迎えたので8の形をしたケーキをオーダーしました。まず、大きさを選びます。我が家の場合は、当然、スモールサイズです。・スモールサイズ（約4～5名分）税込￥4,410・ラージサイズ（約7～8名分）税込￥5,460そして、クリームとスポンジを選びます。去年がチョコだったので、今年は生クリーム＆ホワイトのスポンジにしました。ちなみに、選べる種類は以下の通り。・生クリームもしくは、バター・クリーム・チョコ生クリームもしくは、チョコ・バタークリーム・ホワイトのスポンジ・チョコレートのスポンジというわけで、買ってきたのは、こちらのケーキ♪8の丸い部分は、チョコレート。周囲にはホワイト・チョコのプレートが飾られています。バラの花は、バター・クリームです。ローソクに火をつけました。もちろん、8本ですよ！だんなと一緒に火を吹き消して拍手でお祝いするのが、うささん家の恒例行事。お気に入りのウェッジウッドのティーセットを用意して、いただきます。柄は、オズボーン。甘さ控えめのケーキの中には、イチゴがサンドしてあります。スポンジはフワフワで、生クリームも軽く仕上げてあるので、パクパク食べてしまいます。美味しいケーキに美味しい紅茶で、満足、満足♪これで、結婚記念日の行事Part 1は無事終了。後は、翌週のPart 2を残すのみです。それは、何かと言うと、あるお店で優雅にランチをすることなんだけど、こちらは後ほどご報告するってことでね♪人気blogランキングへ

April 23, 2006

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今日は、「あんまさん」の日

ここしばらく調子の良かった右の親指がまた痛み出したので、会社の帰りに、いつものあんまさん、「六本木整骨院」に行ってきた。実に、三週間ぶりである。ここは、マッサージ+電気（低周波）の治療が中心で、症状によってハリ治療や、レーザーなどの各種医療機器を使った治療も行ってくれる。一部保険がきくので、そんなに治療代がかからないのがありがたい。患者さんは、老若男女、さまざまです。肩凝りに悩むビジネスマン・OLだけでなく、サッカー・野球をやっているスポーツ少年や、ご近所のお年寄りも治療にやって来ます。さて、今回は、腰・肩・腕のほかに、左脚も診てもらうことにした。というのも、このところ横座りをした後に脚を伸ばすと痛みが出るからなのだ。なんて書くと、年寄りじみた感じ.......。いつものように、40分のマッサージから。ぐいぐいと揉まれて、痛気持ちよい。時々、意識がふっと遠くなる。『あっ、いけない！』と思って、意識を取り戻すのだけれど、また、意識がそこら辺を漂ってしまう。この心地よい繰り返しが、続いていく.......。それにしても、腰の周りがバリバリに張っているのが良く分かる。仕事柄、座っていることが多いからだろう。でも、腰が硬すぎるとぎっくり腰になりやすいって言われているから、気をつけなくては！やっぱり、ストレッチをサボっているのが敗因か。次は、電気治療。肩、腰、左脚、右腕に低周波のパットが次々と付けられていく。う～、身体中がパットだらけっていうのも悲しいものがあるなぁ～。さて、電気治療が終わって、気分爽快！身体が軽くなったのが実感できるのは、外を歩いたとき。ホントに足取りも軽やかに♪っていう感じで歩けるんだものね。雲の上を歩いている感じかな。ところで、3週間振りのあんまさんだったので、翌日に左肩に揉み返しが来てしまった.......このちょっとつらい感じは、久しぶり。やっぱり、治療をしてもらう時は、あんまり間をおいてはだめだってことだね。また、来週も行かなくっちゃ！！＜六本木整骨院＞（日曜休診）東京都港区六本木7-15-17ユニ六本木ビル5FTEL：03-3401-1951人気blogランキングへ

April 18, 2006

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専業主婦で、大忙し！！

今日は、専業主婦の日。何しろ、衣替えやら何やらが滞っているので、会社を休まないことには片付かないことが判明したからだ。まずは、ベランダのお花たちの世話から。そしたら、この前「トコナツナデシコを植えた♪」で紹介した、オレンジのガーベラがしおれているのを発見！ショックよく見ると白カビが付いているではないか。ガーンせっかく、かわいいつぼみが出てきたのに......。でも、クリーム色のガーベラは元気なので、週末にでも別の鉢に植え替えましょう。ちょっと、今日は時間がないからね。お花たちの世話が終わったところで、取るものもとりあえず、チャリに乗って、いざ出陣！まず、向かったのは東急ストアの園芸用品売り場。リビングにサンスベリア（トラの尾）を置いているんだけど、鉢が小さくなったので、新しい植木鉢と土を買うのが目的。午前中に買うと、午後に配達してくれるんだよね。ちなみに、これがリビングのサンスベリア。4年前に沖縄の友達からもらった時は15cm～20cm位だったのに、すくすく伸びてこの通り。かなり窮屈そうでしょ。7号ポットと受け皿をかごに入れて、土の棚に移動。そしたら、「サンスベリア・金のなる木・アロエの土」というのを発見！『ふーん、こんなのが出ているんだ。何とも便利になったものだねぇ～。』と、つぶやきながら、早速、5リットル購入。ついでに、「プランターの土」5リットルもカゴの中へ。どうせ、配達してもらうならと、洗剤や石鹸などもごそっと買い込みました。これが「サンスベリア・金のなる木・アロエの土」買い物の帰りにクリーニング屋さんに寄って、荷物を受け取り、チャリを走らせていると、ランドセルに黄色の交通安全のカバーをかけた子供たちに遭遇。ちょうど、小学1年生が帰る時間と一緒になったようだ。とぼとぼ歩いては、地面にしゃがんでいる男の子がいる。蟻でも見ているのかな。うららかな春の陽射しを浴びて歩く小学生たち。のどかな風景でした* * * * * * * * *午後のタスクは、まず部屋の掃除から。掃除嫌いの私にとっては、一番いや～な家事。嫌々やっているから、だんなには「掃除機のヘッドを振り回しながら、四角い部屋を丸く掃いているねぇ～。」って、いつも笑われている。でも、しょうがないよね。嫌いなんだからその後は、本日のメイン・イベントの「衣替え」。これが、結構、重労働。収納BOXは押入れの天袋に仕舞ってあるので、いちいち踏み台に乗っておろさなければならないからなのよ。重い箱を持って、踏み台を降りたり上ったりの繰り返し.....。やっと終わって、あたりを見回すと、もう夕暮れ時ではありませんか！でも、ここでメゲてはいけないのだ。あと、アイロン掛けが残っているし。とはいうものの、パワー不足なので、ちょっと休憩。さて、アイロン掛けも私の嫌いな家事の一つ。とはいうものの、たくさん溜まっているから、頑張らねば！ということで、一気呵成に片付けました。ふぅ～。今日は一日、よく働きました。えらい、えらい♪人気blogランキングへ

April 13, 2006

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「待ち」でイライラ

仕事柄、海外とのやり取りが多いのだけれど、最近、ちょっとイライラさせられることがあった。香港の某信託銀行から、毎月5営業日目にいろいろな報告書がメールで送られて来ることになっているのだけれど、それがちゃんと期日どおりに来ないのである。発端は、某信託銀行でうちの会社を担当者してくれているMr. Kが2月末で辞めたこと。それまでは、ちゃんと期日通りで、しかも午前中には送ってくれていたのに.......。どうやら、Mr. Kが辞めてから、人員補充がなされていない模様。一人当たりの担当顧客が増えて、大変だっていうのはわかるけど、それは向こうの事情であって、こちらには関係のないこと。ビジネスだものね。で、今月は、4月5日が香港の休日なので、5営業日目は10日（月）に当たるのだけれど、夕方になってもメールが来ない。いつ頃出来るかの問い合わせメールを送ったのだけれど、全然音沙汰なし。しょうがないから、某信託銀行のチームリーダー、Mr. Wに電話をかけることにした。で、こういう時のコツは、愛想良くすること。決して怒ってはいけないのだ。何しろ、早くやってもらいたいから、相手の気分を害すのは、ちょっとね。というわけで、明るく、かつ、困った感を出しながら......。「（明るく）ハイ、Wさん！私が送ったメールを見た？（困った感じで）今日は5営業日だから、いつレポートが届くか知りたいんだけど......。」「申し訳ない。今、同僚がやっているから、そのうち、そちらに送られると思うよ。」「そう。じゃあ、今日中に出来るんだね。よかった！！でも、残念だけど、今、東京時間で18：00だから、私はもうすぐ会社を出ちゃうんだ。なので、数字チェックの連絡は明日入れるけど、それでいいよね。」という感じで電話を切ったのだけど、ホントに大丈夫かな？ちょっと、不安。で、翌日出社してメールを見たら........。ええ、確かにレポートは届いていましたよ。けれど、一部のみ。半分しか来ていないの！「残りは、明日の午前中に送る」とのメッセージが付いていたから、待っていたのだけれど、案の定、来ないんだなぁ～、これが。で、午後になっても来る気配は全然ない。いつ残り半分が出来るのか、イライラして待っている私。全く、精神衛生上良くないねなので、また香港のMr.W に電話を入れることにしたのだけれど、留守だった.......。しょうがないから、メッセージを残しておく。怒りをこらえて、愛想良く、愛想良くね。「ハイ、Wさん！レポートの件で電話をしたので、戻ったら折り返し連絡をください。」今日、報告書が来ないと困るので、念のため、他のメンバーにも電話を入れたのだけれど、その人も席はずし。全く、もぉ～！どーゆーことで、こちらにも、同様のメッセージを入れておいた.......。結局、残りが届いたのが16:40。それから、大急ぎで数字のチェックを行って、各関係部署に必要な情報を送り終わったのが、17：30を過ぎていた今回は、先方の送ってきた数字と私が出した数字に相違がなかったから良かったものの、もし違っていれば、またメールのやり取りをしなければならなかったところ。そしたら、また翌日回しになりかねない。あぁ～、危ない、危ない。とにかく、仕事で「待ち」って、ホントにイライラさせられるね人気blogランキングへ

April 11, 2006

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オープニング・パーティー＠「ベンティーン・ジャパン」

先日、「ベンティーン・ジャパン」のパーティーに行ってきました。オーストラリアの宝石商社「ベンティーン（Bentine）」の日本オフィスに、新しくサロン（ショー・ルーム）が出来たので、そのお披露目パーティーです。Bentineとは、新婚旅行でシドニーに行った時に、ブラック･オパールの指輪を買って以来のお付き合いです。入り口を入ると、右手に「AUTORE（アウトーレ）」の素敵な南洋真珠のジュエリーが飾られています。中央には、ガラスのショーケースが置いてあり、きれいなオパールの指輪が飾られていましたさて、オーストラリア大使も出席されて、盛大に開かれたオープニング・パーティー、あいにく途中からの参加だったので、大使にお目にかかることは出来ませんでした。大使と直接お話する機会なんて、めったにないですものね。残念です！私が到着したときは、あみだくじの抽選をやっているところでした。ゲットしたのは、大きな缶入りのマカデミア・ナッツに紅茶など。ラッキー♪奥の方に、オードブル＆ドリンク・コーナーがありました。寿司コーナーでは、「梅丘寿司の美登利」が屋台を出していました。梅ヶ丘の本店には行ったことがあるので、お兄さんたちとその話で盛り上がりました。にっこり笑ったところをパチリ。パーティーのアトラクションは、よしもと出身のお笑いマジシャン、Mr.Norickのテーブル・マジック。「マリック」じゃぁ～、ないんですよ。Mr. ノリックは、金内俊憲さんというイケメンのお兄さん。「話術8割、技術2割」なんて言っているけど、目の前で鮮やかに手品を披露されると、やっぱり不思議。最後に、サインをもらいました♪ところで、今回、写真撮影の許可をBentineの尾山武史会長からいただきました。去年アップした「クリスマス・ジュエリー･フェアー＠綱町三井倶楽部」の日記を会長が読んで下さったんですって！それで、このパーティーも「うささん通信」に書きたいので、写真を撮っても良いか伺ったところ、快くOKしてくださいました。会長、ありがとうございます！！帰りに素敵なお土産をいただきました。一つは、オーストラリアのハンターバレーの赤ワイン、「Mistletoe」です。そして、もう一つは、この大きな木の箱です。何だと思いますか？ワインオープナーのセットでした！！落ち着いた感じのサロンの登場で、くつろぎながらジュエリーの相談が出来そうですね♪人気blogランキングへ

March 31, 2006

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春の食卓♪

先週の土曜日のこと。陽気が春めいてきたので、春にちなんだ晩御飯を作ろうと思い、買い物に出かけました。まずは、市場（いちば）に寄って、野菜を物色。小ぶりの春キャベツを発見！とってもやわらかそうな葉っぱだから、これでサラダを作ることにしましょう。他にも少し買い込んでから、次の目的地へGo！と、思ったのだけど、小町通りの「日影茶屋」の前を通り過ぎようとした時に、ふと思い出した。「もうすぐ、お彼岸じゃない！」ここは、洋菓子と和菓子の両方を売っているお店。買ったのは、もちろん「ぼたもち」。おやつ用に、つぶ餡とこし餡を1個ずつ。上がつぶ餡、下がこし餡。だんなと半分こして食べたんだけど、どちらも上品な甘さで、美味しかったですよ♪そうそう、こし餡の方が、少し塩気がありました。次の目的地は、お魚屋さん。ここでは、鰆をゲット！魚編に春と書いて、サワラと読みます。正に春らしい魚ですね。で、この鰆で作った料理が、＜鰆のタンドール風＞。普通に焼くだけではつまらないから、ちょっとアレンジをしてみました。自家製のタンドールだれに漬け込んでオーブンで焼くだけなので、簡単です。作り方は、こちら。・鯖2切れは塩をふって少し置いてから水気を拭き取り、タンドールだれに半日漬けて250度のオーブンで15～20分ほど焼く。・タレの内訳は、プレーンヨーグルト80cc、レモン汁小匙1/8、酢・サラダ油各小匙1/4、ケチャップ大匙1/2、塩ひとつまみ、しょうが・にんにくおろし・パプリカ各小匙1/2、ナツメグ・ターメリック・コリアンダー各種少々。レシピでは、「半日漬け込む」って書いてあるけど、そんなに時間が取れないので、ラップに包みます。こうすると、短時間で味がしみ込むのですよ。今回は、2時間ちょっと寝かせました。こちらが、ラップに包んだ鰆です。さて、鰆を漬け込んでいる間に、サラダを作ることにします。市場で買ってきた春キャベツで作ったのは、＜塩もみキャベツとツナの辛味サラダ＞。作り方をご紹介しますね。・キャベツは芯の固いところを除き、一口大に切る。塩少々を全体にふって軽くもみ、10分ほどおいてしんなりしたら、サッと洗って水気を絞る。青じそ10枚は、太目の千切りにする。ツナ缶（小）を缶汁ごと加え、ドレッシングをかけて全体を混ぜ合わせて、冷蔵庫で少し冷やす。・ドレッシングの内訳は、酢大匙3、塩小匙1/2～2/3、練り辛子大匙1、玉ねぎのすりおろし大匙1 1/2、サラダ油大匙3～4ドレッシングは、味を見ながら少しずつ加えると良いですよ。いきなり全部入れると、味が濃すぎたりすることがありますからね。では、ご飯を蒸らしている間に、鰆を焼きましょう.......。美味しそうに焼きあがりました♪スパイシー濃厚なタレに漬け込んだ鰆には、旨味がぎゅっとしみこんでいます。冷蔵庫から、さっき作ったサラダを出して盛り付けます。キャベツの葉っぱがとっても柔らかくて、さすが、春キャベツ！拡大してみました。お味噌汁は、豆腐＆シメジ。後は、この前買った＜稚加榮の明太子＞と納豆を出して、春の食卓の完成です！！人気blogランキングへ

March 27, 2006

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今日は、専業主婦の日！

今日は、専業主婦の日。普段の週末は、優先順位の高いものから家事を片付けていくので、土・日では出来ないことをやろうと、会社を休んで専業主婦モードに突入です。まず、通常のお洗濯をした後に、洗面所＆キッチンのマットを一時間のつけおき洗いにします。うむ。結構、汚れているぞ。で、その間に、今日のメイン･イベント！！フローリングのワックスがけをやることにします。「うささん・スタンダード」では、ワックスがけは常に真ん中から下の順位。なので、こういう時でないと、なかなか出来ないのよね。ちなみに我が家では、全てにおいて「うささん・スタンダード」で動いています。この前、だんなから、「だんな・スタンダードはないの？」って、聞かれたけど、う～ん、ないね～。あるのは、「だんな憲章」。「家長は、だんなである！」っていうのだけだね。さて、使うのはドイツAURO社のワックス。送料無料！100％ナチュラル！AURO社(ドイツ)の床用ビーズワックスこれは、汚れを落としながらワックスがけができる、優れもの。普通は、ワックスがけの前に専用クリーナーで汚れを落としますよね。でも、AURO社のワックスは汚れ落しを兼ねているので、これ一本でOK。掃除嫌いの私には、うってつけの商品です。柑橘系の穏やかな香りなので、石油系のように匂いで気持ち悪くなることもありません。また、天然成分100％ということなので、小さな子供のいる家でも安心だそうです。扱いは、簡単。キャップ3杯分のワックスを、1リットルのぬるま湯に溶かして、雑巾がけをするだけです。乾いてからカラ拭きをすれば、自然なツヤが出ます。といっても、カラ拭きが面倒くさい私は、クイックル・ワイパーで上からササッと、なぜるだけ。これでも、十分ピカピカ・ツルツルになりますよ。そうそう、このAURO社のワックスは、普通のワックスみたいにテカテカ光らないから、そういうのが好きな人には物足りないかも知れませんね。床がピカピカ・ツルツルになって、満足、満足♪では、この勢いに乗って、ついでに洗面所＆キッチン＆トイレの床も何気に拭くことにします。この、「何気に」っていうのがポイント。メインがワックスがけなので、こちらは、肩の力を抜いてやりましょう、ってこと。こっちも一生懸命にやったら、オーバーヒートしちゃうからね。床掃除が終わる頃に、つけ置き洗いをしていたマットたちが洗いあがりました。天気が良いので、外に干します。これで、気分もすっきり♪ところで、「専業主婦の日！」といっても、途中で会社から仕事についての問い合わせがあったりと、のんびり休むと言うわけにはいかないのが辛いところ。あわてて、パソコンを立ち上げて、海外からのメールを読んだり、結構忙しいんですよ、これが。午後も、繕い物やベランダのお花たちの手入れなど、なんだかんだであっという間に過ぎていきます。ふと気が付くと、もう、おやつの時間ではありませんか！気分転換にコンビニまで、ラミーのプチアイスを買いに行くことにしましょう。買い物の途中で、近所のミツマタが満開になっているのに気が付きました。空は青空、ポカポカ陽気。春ですねぇ～。さて、大好きなラミーのプチアイスで、元気回復♪後は、のんびりと好きなことをやって過ごす事にします。それにしても、今日は、我ながら良く働きました！！人気blogランキングへ

March 14, 2006

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電車の中で！

それは、朝の通勤時間のことでした。いつものように座って寝ていたら、突然、上から人が落ちてきた。一瞬、何が起こったのかわからずに、「地震」と思って、あたりを見回したら、周囲の人たちは普通に電車に揺られている。ふむ。地震ではないらしい。と、そこへ女の人の謝る声が。「すみません。すみません」見ると、20代後半くらいのお姉さんが、しきりに謝っている。どうやら、このお姉さん、立ったまま熟睡していて吊革から手が離れ、私の上に倒れこんだらしい。でも、普通は、立ったまま眠ると「ガクッ」となるから気が付くよねぇ～。いやぁ～、びっくりしたよ。で、よく見ると、お姉さんは、しきりに腰をさすっている。なので、逆に私の方から、「大丈夫ですか？」と、聞いてあげた。しばらくして見上げると、お姉さんたら、また、目をつぶって眠りだした。うむ、懲りてないね。でも、夜なら分かるけど、朝っぱらから、こんなに熟睡しちゃって大丈夫なんだろうか？まあ、電車で寝る時には、立ってる人も座ってる人も、「ご用心」ってことですね。人気blogランキングへ

March 3, 2006

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春の訪れは、ツルニチソウから

2月最後の土曜日のこと。買い物に行く途中で、近所の土手にツルニチソウが咲いているのを発見した。普通は、4月くらいになってから花が咲くのだけれど、ここの土手の花たちは、不思議と咲くのが一番早い。何故なのかは、わからない。でも、毎年一番早く花を咲かせるのは、この土手のツルニチソウ。この可憐な青紫の花が咲いているのを見ると、「もう、春がそこまでやってきたんだなぁ～♪」と、気分がウキウキしてくる。近所のミツマタの木も、白いつぼみがふくらんできた。そう、昔、習った和紙の原料、「コウゾ・ミツマタ」のミツマタです。ミツマタの由来は、枝が三つ又に分かれているから。よく見ると、枝が3本出ているでしょ。もう少ししたら、黄色い小さな花がたくさん咲くはず。楽しみだな♪さて、買い物のついでに鎌倉中央図書館へ行く。帰り道、ふと、御成（おなり）小学校の生垣を見ると、一群の水仙がひっそりと咲いていた。よく、こんなところに咲いていたね！顔を近づけると、とっても甘い良い香りがする。ちょっと、得した気分で、駅までの道を歩く。桜の木の下を通った時に、つぼみの状況をチェック。ふむ、ふむ。つぼみは出ているけれど、まだ固い。もう少し暖かくならなくてはダメだね。春の訪れを告げる花たちに出会えたから、なんだか気分が暖かい。夕方になる前に、早く帰らなくっちゃ。ぽかぽかの日差しを背中に浴びて、帰り道を急ぎます。そうそう、春といえばお雛様。これは、玄関飾りのお雛様です。我が家に一足早く、春が訪れたようですね♪人気blogランキングへ

February 25, 2006

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節分のお豆で、「健康ご飯♪」

皆さんは、節分で豆まきをした後で、余ったお豆をどうしてます？って、もちろん食べるんでしょうけれど、二人しかいない我が家では、いくら小さいサイズのお豆を買っても、食べきれずに余ってしまうのです。そこで、毎年この時期になると、節分のお豆を使った、その名も「健康ご飯」を作ることにしています。レシピでは、大豆の水煮缶を使っているけど、その代わりに節分のお豆を利用するのがミソ。では、材料と作り方をお教えしますね。＜材料：米3合分＞・ひじき（乾燥）：1/2カップ・節分のお豆：適宜（大豆の水煮缶なら、1缶）・ニンジン：1/2本・油揚げ：1枚・しょうが：1かけ・調味料A（酒・しょうゆ：各大さじ2、みりん：大さじ１、塩：小さじ１）・白炒り胡麻：適宜＜作り方＞1) ひじきは水洗いして、熱湯でサッとゆで、水気を切る。長ければ、短く切る。ニンジンは千切り、油揚げは湯で洗って水気を絞り、細かく刻む。しょうがは千切りにする。（大豆の水煮缶を使う場合は、水気を切っておく）2) ボウルにひじきと豆を入れ、調味料Aを加えて混ぜ合わせて、下味を付けておく。3) 米はいつもどおりの水加減をして、そこから大さじ5杯分の水を取り出す4) (3)に(2)を入れ、ニンジン、油揚げ、しょうがも加えて表面を平らにして、すぐに炊飯器のスイッチをいれる。5) 炊き上がったら、十分に蒸らしてから、白炒り胡麻を振りかけて混ぜる。こちらが完成した「健康ご飯」。海の野菜といわれる＜ひじき＞と畑の肉といわれる＜大豆＞が入っている、ミネラル＆たんぱく質豊富なご飯です。ニンジンのオレンジ色がアクセントになっていて、ちょっと美味しそうでしょ♪ただ、うちのだんなは、豆ご飯系はお好みではないのよね。グリーンピースご飯もあんまり好きではないし。というわけで、だんなの好きなおかずを作ることにしました。それは、「アスパラと絹さやの真砂（まさご）炒め」。この前買った、虎杖浜のたらこが冷凍庫に眠っていたので、それを使います。作り方は、いたって簡単。お気に入りのル・クルーゼのお鍋を使います。＜材料＞・グリーンアスパラガス：1束・絹さや：1パック・しらたき：1袋・たらこ：1腹（80g）・酒：大さじ１・サラダ油：小さじ2・塩：少々＜作り方＞1) アスパラガスは、根元の固い部分を切り落として、斜め薄切りにする。絹さやは、筋を取る。2) しらたきは、熱湯で2分ほど下ゆでし、水気を切って食べやすい長さに切る。3) たらこは切り目を入れ、中身をこそげ出してほぐし、酒と混ぜ合わせておく。4) ル・クルーゼを熱してサラダ油を入れ、油が熱くなったら(1)の野菜を入れ、塩をふって軽く炒める。全体に油が回ったら、しらたきを加えて中火でひと炒めし、 (3)のたらこを加えて、たらこの色が変わるまで炒める。こちらが「アスパラと絹さやの真砂炒め」。アスパラと絹さやの緑がきれいでしょ？拡大してみました。たらこのプチプチが、わかります？さて、後は「けんちん汁」を作ることにします。そうそう、我が家のけんちん汁のポイントは、鶏皮を使うこと。とっても濃いお出汁が出るのですよ。まとめて買って、小分けにして冷凍しておけば、おうどんを作るときにも大活躍。オススメですよ！というわけで、今日の晩御飯はヘルシー・メニュー。皆さんも、節分のお豆が余っているなら、作ってみませんか？人気blogランキングへ

February 19, 2006

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クシコス・ポスト♪- Best Classic 101

この前テレビを見ていたら、クラシックの名曲ばかりを100曲集めたCD集が売れている、という話をやっていた。クラシック・ファンのだんなは、興味津津で見入っている。そして、一言。「うちでも、買おうか？」テレビでやっていたのは、東芝EMIが出している「ベスト・クラシック100」。CD6枚組で100曲収録されているもの。でも、話によると、100曲入れるために、それぞれの曲を平均4分ちょっとにカットしているらしい。う～む、それはちょっと困るなぁ～。ということで、いろいろ調べてみました。二匹目のドジョウを狙うべく、クラシック名曲集のCDは、かなり販売されていることが判明！じっくり検討した結果、私が、ユニバーサル･ミュージックの「どこかで聴いたクラシックベスト101」を購入、だんなが、ワーナーミュージックジャパンの「Classic Best 200」を購入することが決まりました。オムニバスどこかで聴いたクラシックベスト 101-CD- ●”クラシック・ベスト200”CD（2005/12/21）私が、「どこクラ」を選んだ決め手は、運動会の定番、ネッケ作曲の「クシコスの郵便馬車」が入っていたこと。私的には、「クシコス・ポスト」って言うほうが好きなんだけどね。ちなみに、「クシコス」とは、ハンガリー語で馬を意味するのだそうで、当時ヨーロッパを走っていた郵便馬車の様子を描いた曲です。で、これは、かけっこが得意でリレーの選手だった私の思い出の曲。リレーの時に必ずかかっていた軽快なテンポの曲なのだ。たぶん、聴けば、「あ～あ、あの曲ね！！」って、すぐにわかると思う。ちなみに、もう一曲、運動会の定番、カバレフスキー作曲の「組曲：道化師～ギャロップ」が入っている。こっちは、玉入れとか借り物競争なんかにピッタリの曲かな？さて、待望のCD集が届きました。こちらが、6枚組の「どこかで聴いたクラシックベスト101」こちらが、8枚組の「Classic Best 200」「ベスト101」は、次の6つのパートに分かれていて、「クシコス・ポスト」は、5枚目に入っています。1. ドラマで聴いたクラシック～ Classics from TV programs2. CMで聴いたクラシック～ Classics from TV CM3. 映画で聴いたクラシック～ Classics from Screens4. ポップスになったクラシック～ Classics from Pops5. 懐かしのクラシック～ Classics for childhood6. 不滅のクラシック～ Immortal Classics 「Best 200」は、次の8つのパートに分かれています。1. さわやかなクラシック BEST 2. リフレッシュ・クラシック BEST3. 安らぎのクラシック BEST 4. 癒しのクラシック BEST5. ロマンティック・クラシック BEST6. 愛のクラシック BEST7. ドラマティック・クラシック BEST8. ダイナミック・クラシック BESTで、5枚目の＜ロマンティック・クラシック＞なんだけど、聴いてみたら、バッハの「G線上のアリア」やモーツァルトの「ピアノ協奏曲第21番～第2楽章」などを始めとして、＜ロマンティック＞よりも＜癒し＞に入れたほうが良くない？っていう曲が多かった。まあ、選曲者と私の感性の違いなんだろうけどね。では、早速、「クシコス・ポスト」を聴くことにします。ピアノ演奏は、イエノー・ヤンドー。そう、原曲は、ピアノ曲なのです。運動会でかかっていたのは、たぶん吹奏楽用にアレンジされていたもの。いやぁ～、懐かしいなぁ～。リレーの選手といえば、運動会の花形ですよね。あの、栄光の日々が蘇って来ます......。「どこかで聴いたクラシックベスト101」も「Classic Best 200」も、ホントにどこかで聴いたことがある曲ばかりです。途中でフェードアウトされてしまう曲があるのは、困りものだけれど、思いがけない曲が意外な演奏者＆指揮で聴けたりするので、クラシックの初心者だけでなく、クラシック・ファンでも楽しめると思いますよ♪人気blogランキングへ

February 16, 2006

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早春の味 - 茎ワカメ♪

実家は海のそば。ということで、ご近所に漁師さんがいるのである。で、この時期になると若布漁が解禁になるので、そのおすそ分けとして、実家に生の「茎ワカメ」がどさっと届けられる。（もちろん、無料ですよ！）どのように「どさっと」なのかというと、スーパーのレジ袋のLLサイズに目いっぱい「茎ワカメ」が詰め込まれて、門の内側にど～んと置いてあるのだ。この袋を発見すると、「もう、春なんだなぁ～。」としみじみ感じるのである。生ワカメは、鮮度が大事。朝採れワカメは、磯の香りがぷ～んと漂ってきます。生のワカメは茶色をしていますが、茹でるときれいな緑色になります。茹でた肉厚の茎ワカメを薄く刻むのは、結構大変。でも、「生」だから、スーパーで売っている塩蔵タイプとは違って、煮る前の塩抜きは必要ありません。といっても、私が作るのではなくて、母が作っているのですがね.....。で、おいしく煮えた「茎ワカメ」をタッパーに詰めて、妹が持ってきてくれました。小皿に盛ってみました。スーパーで売っているのとは違って、コリコリしていて、しっかりとした歯ごたえが楽しめます。ワカメの質によっても違うのだけど、時々、後味がちょっと渋いのが混じっているのも、朝採れ「茎ワカメ」の特徴ですね。さて、夕食は、＜早春＆海＞にちなんだおかずを用意しました。それは、「新ゴボウとブリのイタリアン・ソテー」。作り方は、いたって簡単♪1）ブリの切り身を3つに切って、白ワインと塩・コショウで30分ほどマリネします。2）キッチンペーパーで軽く水気を拭いてから、小麦粉を付けます。3）オリーブオイルを入れたフライパンで焼き色を付け、いったん取り出します。4）ニンニクのみじん切りを入れて、香りが出てきたところに短冊に切った新ゴボウを投入して炒めます。5）やわらかくなったところでブリを戻して、赤ワインと醤油・コショウを合わせたタレをかけます。蓋をして、汁気がなくなるまで火を通して出来上がり。ブリの脂を吸った新ゴボウの風味が、とってもGood♪これに、大根と油揚げのお味噌汁を作って、夕ご飯の完成です！！漁師さんからの「茎ワカメ・プレゼント」は、毎年3回か4回くらい。今年はあと何回、「茎ワカメ」が食べられるのかな？人気blogランキングへ

February 12, 2006

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ミカンのババロア♪.

我が家のミカン消費量はものすごい。というのも、「冬のビタミンC補給にはミカン！」と決めているだんなが、パクパク食べてしまうからだ。なので、5キロずつ箱で買っている。購入先は、楽天の「紀伊国屋文左衛門本舗」。前にも書いたように、「中井さんちのミカン」が我が家の指定銘柄。でも、時々安い出物があると、そっちを買ったりもする。で、今、我が家に残っているのが「訳ありの田村ミカン」。何が訳ありかというと、外の皮に傷がついたり、中の薄皮が硬かったりしているのだ。もちろん、＜田村ミカン＞だけあって、味は格別。でも、だんな的には、中の薄皮が硬いのがあまりお気に召さないご様子。そこで、ミカンを絞っておやつを作ることにした。最初は、オーソドックスにゼリーにしようかと思ったのだけど、それではあまりに芸がないので、生クリームを入れて、ババロアを作ることにした。シンプルなババロアもいいけれど、それじゃぁ、なんとなくつまらないから、ちょっと豪華に「フルーツ・ババロア」に決定！！というわけで、作業開始です。まずは、ミカンを絞って果汁を取ります。とってもきれいなオレンジ色をしています。ゼラチンをふやかす時には、水だけでなく白ワインも入れるのがポイント。白ワインを入れると、ゼラチンの臭みが気にならなくなるのですよ。しばらく置いたら、ラップをかけて電子レンジでチン！500Wで20秒くらいかな。これでOK。さて、中に入れるフルーツは、缶ミカンだと酸っぱいので、甘いパイナップルをチョイス。細かく切って、ミカン・ジュースの中に入れます。飾り用に、少し大きめに切ったパインをキープしておきます。ゼラチンを入れてかき混ぜたところに、角がピンと立つくらいに泡立てた生クリームをさっくり混ぜ合わせます。生クリームには、お砂糖は入れません。甘味の調節は、パイン缶のシロップを使うからです。シロップを入れて、お好みの甘さになったら、最後にコアントローを入れて風味付けをします。パイナップルを乗せて、「ミカンのババロア」の完成です！！後は、冷蔵庫で冷やして固まるのを待つだけです。ちょっと、多めに作ったので、カップにも入れてみました。横から見ると、きれいに二層に分かれています。では、いただきま～す♪♪上はふわっとしたムースで、下はミカンの粒がたっぷり入ったフルフルのゼリーです。「お砂糖を使わなくても、こんなに美味しいババロアができるんだねぇ～！！」と、だんなもニコニコして食べています。今の季節ならではの「ミカンのババロア」です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪人気blogランキングへ

February 2, 2006

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グローバル・トンチキ！

仕事柄、国内よりも海外とのメールのやり取りが多い。普通は問題なく仕事が進むのだが、時々、訳の分かっていない人っていうか、間抜けな人っていうか、話の流れが見えていない人っていうか、いわゆる「困ったチャン」が関わってくると、とたんに仕事のスピードが遅くなってしまう。もちろん、日本人でも何を言わんとしているのか、訳分からない文章を書く人はどこにでもいるのだけれど、私の場合は言語が「英語」だけに始末が悪い。ただでさえ、読むのがめんどくさい英語なのに、何を言っているのか余計に分からなくなるのだものね。で、私はこんな困ったチャンのことを「トンチキ」と呼んでいるのです。以前に、何社かでプロジェクトを進めていたときに、一人だけ話がずれている人物がいた。何しろ、要領を得ないメールなので、私の英語の理解不足なのかな、と思っていたらそうではなくて、他の人から突っ込まれていた。トンチキ君の大活躍（？）のおかげで、作業スピードが遅れたのは、言うまでもありません.......。さて、毎年この時期に進めるプロジェクトがあるのだけれど、それにトンチキちゃんが関わっていることが判明した！彼女は、前任のMs. Jから引き継いだMs. F。最初は、そうは思わなかったのだけれど、あるメールが来て、トンチキぶりが発覚したのだ。まず、何を言いたいのかが良く分からない。私宛に届いた手紙についてフォローしたいらしいのだが、一体何をどうフォローしたいというのかが書いていない。それから、ある書類の宛先を確認したいと言っているのだが、これが舌足らず。だって、この書類にはAとBの二種類があって、それぞれ送付先は、CとDって決まっているもの。CとDの住所を聞きたいのか？でも、それなら、「CとDの住所を教えてください」って書くよね。っていうか、そもそも、AとBの二種類が必要だってこと、分かっているのかしら？？つまり、CとDに送付しなければならないことすら、知らないのだろうか？？？っていうよりも、Ms. Jから引継ぎをしていたら、前回の記録を見ればすべて分かるはずだし。引継ぎをしていないのかしら？？？？というわけで、同僚に「Fさんって、トンチキな奴だった！！」とこぼしていたら。「それじゃぁ、Fさんって、グローバル・トンチキですね！！」と、きっぱりと宣言が下った。そうか、グローバル・トンチキか。＜グローバル＞に＜トンチキ＞っていうのは、なんかすごいよね。超越しちゃっているっていうか、無敵だね。仕方がないから、フォローしたい云々ってとこは無視して、「前回と送付先は変わらないけれど、送付先は以下の通りです。」って感じで、書類の種類別に送付先を詳しく書いてあげた。そしたら、「CとDとに送らなければならないことが分かりました。」だって。おいおい..........。あまりにも間抜けなメールが返ってきたので、彼女の上司にもCCを入れて、「こちらの前回の記録では、何月何日にMs. Jに宛先の詳細をお教えしているし、返送されてきた書類は御社でファイルされているはずである。もしかしたら、前任者から引継ぎがされていないのか、心配しているのだが。」って言う感じで、遠回しに皮肉なメールを送っておいた。トンチキちゃんからの返事は、「前任者からの書類のコピーはもらっているけれど、住所って時々変更される場合があるから、情報がアップデートされて正しいのかを確認するために聞きました。」だって！！そういう時の確認の仕方って、送付先を記載して「これで良いかご確認ください。」ってのが、普通じゃない？それか、少なくとも「CとDの送付先に変更があるかどうか、教えてください。」じゃないの？！あ～あ、グローバルなトンチキ君やトンチキちゃんとは、一緒に仕事をしたくないなぁ～。人気blogランキングへ

February 1, 2006

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バナナのキャラメル煮♪

我が家においしくないバナナがある。この前、スーパーの安売りで買ったバナナだ。普段の朝食はバナナ＆牛乳と決めている、だんなが悲しそうな顔で言う。「これ、いくら経っても甘みがでないし、全然おいしくないから、捨ててもいい？」そういえば、このバナナにはポケモン・シールが付いていた。うむ、おいしくないのをポケモン･シールでカバーして、買わせたのだろうか？と、勘繰りたくなるくらいの「おいしくなさ」である。で、捨てるなんていうもったいないことはできないから、バナナのキャラメル煮を作ることにした。バナナ（2本）以外の材料は、バター（大さじ１）＆グラニュー糖（大さじ２）。といっても、グラニュー糖は常備していないので、プレーン・ヨーグルトに付いてくる顆粒タイプのグラニュー糖を使うことにする。ポイントは、厚手のホウロウ鍋を使うこと。私が使っているのは、ル･クルーゼのお鍋ル・クルーゼ　ココットロンド20cm＆スパチュラLのセットこれだと、焦げ付くこともなく、簡単にキャラメル煮が出来ます。ル･クルーゼって、ちょっと重いけど、煮込み料理には威力を発揮するので、一つあると便利です。そうそう、ご飯もおいしく炊けるのですよ。お米はピンと立って、ふっくらと炊き上がります。もちろん、おこげを作ることも出来ますよ。短時間で炊けるので、ぜひチャレンジしてみてください。こちらが、ご飯用に使っているマットブラックのル･クルーゼ。この色って、日本では売っていないんですよ。日本未発売ル・クルーゼココット・ロンド　22cm　マットブラックさて、作り方は、いたって簡単。お鍋にバターとグラニュー糖を入れて中火にかけ、濃いめのキャラメル色になったら、輪切りにしたバナナを入れます。混ぜながら、弱火で「とろり」となるまで炒め煮するだけ。だいたい、3分～5分くらいかな。冷蔵庫で、1週間くらいは保存できます。キャラメル煮は、そのまま食べてもよいのだけれど、せっかくなのでアイスにかけて食べることにします。ちょうど冷凍庫の中に、ハーゲンダッツのマカデミア・アイスがあったので、一緒に盛り付けました。どうです？おいしそうでしょ！冷たいアイスと温かいキャラメル煮は、相性ぴったり。「いやぁ～、こんなにおいしくなるんだったら、捨てなくてよかったね！！」と、だんなもニコニコ顔。あっという間に食べてしまいました。皆さんも、バナナがあったら、ぜひ作ってみてください♪人気blogランキングへ

January 9, 2006

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ワレリー･ゲルギエフ指揮「マリンスキー歌劇場管弦楽団」＠横須賀芸術劇場

以前「ゲルギエフがやって来る！」で書いたように、ついに「ゲルギエフがやって来た！」というわけで、横須賀芸術劇場で行われた、ニューイヤー･コンサートに行ってきました。ロビーには、新年らしいきれいな花が飾られていました。席は2階です。コンサートが始まる前の風景を撮ってみました。舞台右手には、チェレスタがちんまりと置いてある。「こんぺい糖の精の踊り」で使うのだろう。それまでチェレスタ奏者のおじさんは、暇そうだった。いよいよ、ゲルギエフの登場です！テレビや写真で見ていたから分からなかったけど、かわいいザビエルハゲなんですね♪今日の曲目は........チャイコフスキー：バレエ＜くるみ割り人形＞ OP.71より・序曲・クララとくるみ割り人形・くるみ割り人形とねずみの王様の戦い、くるみ割り人形の勝利、そして人形は王子に姿を変える。・クリスマス・ツリーの中で（冬の松林）・情景と雪片のワルツ・パ・ド・ドゥ a. イントラーダ b. ヴァリアシオン1（タランテラ）ｃ. ヴァリアシオン2（こんぺい糖の精の踊り） d. コーダ・終幕のワルツ - アポテオーズ（グランド・フィナーレ）チャイコフスキー：交響曲第5番ホ短調 OP.64第1楽章 Andante - Allegro con anima第2楽章 Andante cantabile, con alcuna licenza第3楽章 Valse. Allegro moderato第4楽章 Finale. Andante maestoso - Allegro vivaceやっぱり、生の演奏は良いね♪だんなは身を乗り出して聴いています。私はコンサートに行くと、なぜか後列の打楽器奏者の人たちに目がいってしまう。やっぱり、動きがあるからなんだろうな。軽やかな「序曲」では、トライアングルの演奏に目が奪われる。よく、あんなに正確にリズムが刻めるものだ。さて、次の曲が進んでいく途中で、打楽器奏者のおじさんが小さな鐘を手にして鳴らし始めた。カーン、カーン、カーン......。ずいぶん長く鳴らしている。『あっ、そうか。この鐘は、あれなんだね。』と、納得してから、ふと思った。『もしかして、だんなはこの鐘の意味を知らないかも』。というのも、だんなは、くるみ割り人形のストーリーをほとんど知らないからだ。休憩時間になって聞いたら、案の定、分かっていなかった。「あれはね、時計の鐘が夜中の12時を告げるところなの。そして、主人公のクララは、くるみ割り人形がいる夢の世界に入っていくのよ。」それを聞いて、納得しただんなでありました。『なんでこんなにしつこく鳴らすんだろう？』と不思議に思ってたんだって！休憩時間のトイレでは、おばさま方が立ち話をしている。「ほとんど知っている曲がなかったわね。私の知っているくるみ割り人形と違うわ。まあ、バレエは見たことがないんだけどねぇ～。」おばさま方の知っているのって、「バレエ組曲くるみ割り人形」のことを言っているんだろうね。ほとんどの人は、「くるみ割り人形」っていえば、こっちに入っている曲のことを思い浮かべるんだろうな。私が高校生時代に買った、アナトール・フィストゥラーリ指揮「ロンドン交響楽団」の＜バレエ組曲くるみ割り人形＞のレコードに載っていた、志鳥栄八郎さんの解説を一部引用すると.......「チャイコフスキーは、1891年（51歳）の3月から5月にかけて、ニューヨークのカーネギー・ホールのこけら落としに招かれ、アメリカへ楽旅した。その渡米直前に、ペテルブルグのマリンスキー劇場から作曲を依頼され、帰国後、作曲をしたのが、この「くるみ割り人形」である。アメリカから帰国してから約一か月後に、チャイコフスキーは、全幕のスケッチを完成したが、かんじんかなめのオーケストレーションのほうは遅々としてすすまず、本腰をいれてとりかかったのは、翌1892年の2月からであった。ところが、その翌月のロシア音楽協会の演奏会で、どうしても自作を指揮しなければならなくなり、そこでやむを得ず、作曲中の「くるみ割り人形」のなかから数曲選んで演奏会用組曲とし、その演奏会で初演した。これが、＜序曲＞＜六つの性格的な舞曲集＞＜花のワルツ＞からできている有名な組曲である。この演奏会用組曲の初演は大成功だった。そうこうしているうちに、全二幕三場の総譜が完成し、1892年の12月17日、ペテルブルクのマリンスキー劇場で初演された。」ということで、先に出来たのが、私たちがよく知っている「組曲」の方なんですね。そして、今日、演奏している「マリンスキー歌劇場管弦楽団」にとって、「くるみ割り人形」は十八番ってことなんでしょうね。さて、後半の「交響曲第五番」の演奏が始まりました。さきほど引用した、志鳥栄八郎さんの解説によると.......「「交響曲第四番」を作曲してからまる十年間、チャイコフスキーは交響曲をひとつも手がけなかったが、1888年（48歳）の5月から「交響曲第五番」のペンをとり、11月にはペテルブルクで初演した。」これは、さすがにゲルギエフの十八番ということもあって、すばらしい演奏だった。第3楽章のワルツから、第4楽章に滑らかに移行した後は、盛大に盛り上がって演奏は終わった。観客の中には、立ち上がって「ブラボー！！」と叫ぶ人もいた。で、このブラボーおじさん、私たちの席の斜め下の席だったんだけど、何回も「ブラボー！！」って叫んでいて、ちょっとうるさかったのよね。感激したのは分かるんだけどさ...............。アンコールは、「くるみ割り人形」から、＜ロシアの踊り（トレパック）＞。これは、チョコレートの精の踊りとして知られている。ちなみに、トレパックとはロシアの農民舞曲のこと。軽快な二拍子で、タンバリンの音が印象的なこの曲は、運動会なんかでも使われているから、誰でも聞いたことがあると思う。終わってから感じたのは、ゲルギエフの指揮って、とても丁寧なんだなってこと。簡単に言うと、盛り上げるところや、抑えるところなんかは、素人の私がみてもはっきりとした指示を出しているのが分かる。テレビだと、指揮者の顔や演奏者の映像しか映さないから、よく分からなかったんだね。さて、素敵な演奏の後は、美味しいご飯を食べに行かなくては！ということで、「ディナー編」は、また後日に書きますね。人気blogランキングへ

January 8, 2006

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きれいな貝のランプ♪

玄関に灯している貝のランプ（通称：貝くん）のスイッチが壊れてしまった。玄関周りは暗いので、「貝くん」がいないとかなり困る。なので、新しい貝くんを買いに、鎌倉小町通りを入ってすぐ左にある、SCENE小町ビル2階の「AYA」に行ってきた。ここは、アクセサリー・ショップなんだけど、貝の置物なども扱っているお店。3代目の貝くんとして選んだのは、ショクコウラ貝のランプ。漢字で書くと、「蜀江螺」。何でも、中国の美しい織物の「蜀紅（ショクコウ）の錦」のような巻貝という意味なんだそうだ。確かにきれいな縦じまが入っている。スイッチを入れると、光の中にぼぉ～っと模様が浮かびあがってきます。貝くん3号の定位置は、玄関飾りの横。夜になると、お正月の玄関飾りを照らします。これで、暗い夜も安心、安心♪ちなみに、この玄関飾りの下に敷いているのは、和紙を組み合わせて作りました。黒字に金粉が撒き散らされている和紙を縁にして、朱色に金雲が流れている和紙をその上に張り合わせたもの。ちょっとおめでたい雰囲気が伝わってくるでしょうか？人気blogランキングへ

January 5, 2006

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初詣＠鎌倉「鶴岡八幡宮」＆大丸「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」

1月4日は仕事始めであるが、一部の金融関係者は午前中までで終了。というのも、証券市場が前場（9：00～11：00）で終了するからだ。ちなみに、この年明け最初の引日のことを「大発会」といいます。東京証券取引所で、振袖姿のお姉さんたちが仕事をしている様子をニュースで放映しているのを見た人もいると思います。さて、午前中に仕事が終わったので、さっさと帰ることにする。でも、お腹がすいているので、帰り道にある、大丸の「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」で、「おすすめパスタセット」を食べることにする。パン・サラダ・パスタ・デザート・コーヒーが付いて、2,100円はお値打ちだと思う。今日のパスタは、牛肉と白いんげん豆のトマトソース。デザートは、ワゴンサービス。8種類から選ぶ。私が選んだのは、苺のミルフィーユ。でも、これって、ナポレオンパイだよね？食事が終わった後は、初詣に行くことにする。だんなが風邪を引いていて元旦に行けなかったので、破魔矢とお守りをいただいてくることにする。というわけで、鎌倉の「鶴岡八幡宮（つるがおかはちまんぐう）」へGo!二の鳥居と狛犬二の鳥居を過ぎて歩いていくと、左手には「山中材木店」の干支を描いた材木が見える。これは、毎年恒例の楽しみの一つ。ことしは、もちろん犬の絵。太鼓橋が見えてきました。昔は、この橋を渡れたのだけど、今では危険だということで渡れなくなっているのは残念。静御前が「静の舞」を舞った、舞殿の脇を通ると、大銀杏と大石段が見えてくる。この場所は、階段を下りてきた三代将軍・源実朝が、大銀杏の陰に隠れていた甥の公暁に暗殺された場所として有名。61段ある階段を上ると、本宮です。これは、本宮前の楼門。楼門の八幡宮の「八」の字は、八幡様のお使いといわれている鳩が描かれている。ちなみに、鶴岡八幡宮は「鳩宮(はとみや)」とも呼ばれているそうだ。さて、無事にお参りをすませた後、破魔矢とお守りをいただいてくる。そして、忘れてならないのは、おみくじ！今年の運勢は「中吉」♪まあ、このくらいがちょうど良いのでしょう。えっ？「鶴岡八幡宮の＜鶴＞はどこにいるの？」ですって？もちろん、いらっしゃいますよ。では、今年も良い年になりますように！！人気blogランキングへ

January 4, 2006

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クリスマスご飯＠おうち

クリスマス･イブの今日、本当はお洒落なレストランでディナーを楽しみたかったのだが、「おうちご飯がいい！」というだんなの鶴の一声で、（仕方なく？）ご馳走を作ることにした。何にしようかいろいろと考えたのだけど、前にもらった赤ワインがあるから、これで＜牛肉の赤ワイン煮込み＞を作ることにした。もらったワインとは、わが社のアナリストがメルシャンに会社訪問した時にもらってきた、チリ産ワイン「サンライズ・カルメネール」。コンチャイトロ・サンライズ・カルメネール　750ml（Concha　Y　Toro　Sunrise　Carmenere）メルシャンのホームページの解説を見ると.....。「カルメネール」はフランス・ボルドー地方で生まれたぶどうですが、今では豊富な太陽のふりそそぐ南米チリでしか成功していないといわれる希少な品種で、チリワインの個性を代表するぶどうです。深みがしっかりあるのに渋味をほとんど感じさせず、完熟したぶどうによる自然の甘さやまろやかさが味わえます。フレンチ及びアメリカン・オーク樽での3ヶ月熟成により、ほのかなバニラの香りも楽しめます。値段は1,175円と安いのだが、ミディアムボディの赤ワインは、以外に飲みやすくて美味しい。気が付くと、味見と称してだんながグラスに注いでグビグビのみ始めたので、あわてて取り上げる。朝っぱらから全く！ワインが足りなくなっちゃうでしょ！！で、牛バラ肉をしばらくこのワインに漬け込み、ラップをかけて冷蔵庫で寝かしておく。さて、クリスマスと言えば、もちろんクリスマスケーキ。今年のケーキは、「鎌倉ニュージャーマン」で買って来た＜マロン・ブッシュド・ノエル＞にしました。しっとりとしたスポンジと甘さ抑え目のクリームの相性はバッチリ。クリームの中には、砕いたマロンがたっぷり入っています。でもね、だんなはイチゴのケーキが良かったみたいなのよ。ケーキを出したら開口一番、「イチゴのケーキじゃないんだぁ～。」ってガッカリしていたからね。まあ、その割には、「おいしい！」ってパクパク食べていたけれど。私的には、クリスマスケーキってブッシュド・ノエルなんだけど、来年はイチゴのケーキを買ってあげるね！！だいたい7時間くらい漬け込んだ牛バラ肉を取り出して、作業開始。牛肉以外の材料は、たまねぎ、ベーコン、にんじん、トマト、小たまねぎ、マッシュルーム、ローリエ、タイムの小枝。フォン・ド・ヴォー1缶を入れるので、お水は使いません。コツは、お肉を良く焼くこと。薄茶色ではまだ駄目で、そのまま食べて美味しいところまで焼きます。ここまで焼くと、肉のうま味が肉の中に定着して、香ばしい香りが出てきます。こうなると、煮込んでも肉のうま味が流出しないそうです。強めの火で、表面をガリッと焼くのがポイントです。後は、グラグラ煮立たせずに、時々泡がぽこっと浮かぶくらいの弱火でコトコト長時間煮込んでいきます。煮込んでいる間に、付け合せを作る。シンプルに、＜リンゴと水菜のサラダ＞と＜粉吹きいも＞。水菜は、市場（いちば）で買ってきた新鮮なもの。じゃがいもは、楽天の「温泉市場」で取り寄せた、真狩産の男爵いも。真狩産！≪男爵いも　LM・10kg≫ここのじゃがいもは、甘味があってホクホクしていているので、シンプルな＜粉吹きいも＞にすると、その真価がわかる。ホントに、お塩とバターだけの味付けでとっても美味しいの。これは、オススメですよ♪最初はパンを焼くつもりだったけど、めんどくさかったので、最近逗子にオープンした「Panya Cotto（パンヤコット）」でカンパーニュを仕入れてきました。こじんまりしたお店だけど、なかなか良さそうです。さて、2時間近く煮込んだので、お鍋の蓋を取ってみます。なかなか、いい感じに煮えています。仕上げにブランデーを入れて風味付けをします。これで完成！うん、われながらよく出来ました。お肉も柔らかいし、小たまねぎもトロトロです。お味もGood！！先日、帝国ホテルに泊まったときに持ち帰ったシャンパンで乾杯です。たまには、おうちクリスマスも良いかな♪人気blogランキングへ

December 24, 2005

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今日はダスキンの日♪

今年は、2年に一度の大掃除の日。といっても私がやるのではなくて、2年に一度、ダスキンにお掃除サービスを依頼するってことなんだけどね。水周りを中心にお掃除をお願いしました。どこをやってもらったかというと......＜キッチン＞・レンジフード・ガステーブルと五徳まわり＜バスルーム（天井を除く）＞・腰から下の部分の壁・床・バスタブ・浴室乾燥機のフィルター＜洗面所＞・洗面ボウル・蛇口・床・換気扇のフィルター＜トイレ＞・便器・床・小洗面ボウル・換気扇フィルター＜窓＞・窓ガラス拭き掃除・サッシ網戸拭き掃除・レールのバキューム以上です。ちなみに、＜バスルーム＞で（天井を除く）って書いてあるのは、腰から上の天井部分は、カビなどで（今のところは）汚れていないので、お掃除をしてもらう必要がないからです。どこをお願いするかは、見積もりに来てくれる時に相談して決めるのです。3人がかりでお掃除をしてくださったのだけれど、さすがプロ！あっという間に汚れが落ちてきれいになっていきます。9:30から始めて、終わったのが12:15。約3時間かかっての大掃除でした。普段はなかなかできない、レンジフードの奥の油汚れもきれいになっています。そして、頑固な水垢＆湯垢もきれいに落ちて、蛇口周りもピカピカです。洗面ボウルの水垢って、なかなか落ちにくいのよね。やっぱり、プロの技は違うなぁ～。それに、使っている道具も違うし。いつもながら、感心してしまいます。おかげで、年末の大掃除はかなり楽ができそうです。って、我が家の「掃除大臣」である、だんなは喜んでいます。まあ、私は30日まで仕事があるので、大掃除をやっている時間がないから仕方がないのだけどね。31日は、暮れ＆お正月の買出しで外出しているしねぇ～。夫よ、良かったね！！というわけで、窓ガラスもピカピカだし、家中がきれいになって、すがすがしい気分になりました♪人気blogランキングへ

December 19, 2005

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かわいい♪うさぎのコーヒースプーン　

楽天のオークションでゲットした、「かわいい♪うさぎのコーヒースプーン」が届きました。これは、「和くらしコレクション會津」という会津塗りのお店の商品。和くらしこれくしょん會津もちろんお高い商品もあるのだけれど、私が気に入っているのは、ここの動物シリーズ。うさぎの他に、猫とフクロウがある。リンクはこちらから。亀甲椀　ねこ桜はしおき　ペア　ふくろう気に入ったものを少しずつ揃えていっています。今までに買ったのは、カレースプーン、マグカップ、お箸、ミニお重、銘々皿、柿渋の竹篭など。カレースプーン　うさぎ木製マグカップ　うさぎ木で出来たカップは保冷・保温に優れていて、今の季節なら温かい飲み物が冷めにくくて良いですよ。木製品って、カップにしろスプーンにしろ、口当たりが優しいんですね。漆塗りの器は、扱いに気をつけなくてはならないけれど、そんなに神経質になることはないみたい。ホームページには、お手入れ方法も載っていて、意外と簡単です。漆器のお手入れ方法かわいい物好きの人にはオススメですよ♪人気blogランキングは、こちらから

December 13, 2005

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カーテン！カーテン！！

今日は、カーテンの「ワンデー・クリーニング」の日。朝10時に取りに来てもらって、夕方の6時頃にきれいになったカーテンが戻ってくる。ドレープ・カーテンとレース･カーテンの両方をお願いする。遮光カーテン2枚は一日仕上げが出来ないので、大小合わせて全部で14枚。えっ、レースのカーテンは洗濯機で洗えるって？うん、もちろん知ってるよ。蛇腹にたたんで、ずれないように糸で留めて洗うんだよね。それで、軽く脱水をした状態で、カーテンレールに吊り下げとけば良いんだよね。でもね、そんなことやってる時間がないのよ。ごめんねぇ～。というわけで、早起きしてせっせとカーテンのフックをはずしている私。何しろ、14枚+2枚のカーテン・フックだから、大変な作業。ふぅ～。お次は、網戸の掃除。だって、せっかくきれいなカーテンが帰ってくるのに、汚い網戸にベタ～って、くっついて汚れたら悲しいものね。というわけで、バケツに水を汲んでベランダへ。雑巾で表と裏を2回ずつ拭いていく。水は、あっという間に真っ黒け。何度も水を変えてせっせとお掃除。ベランダの次は、外廊下へGo！こちらもかなり汚れている。やっと掃除が終わったところに、カーテン回収のお兄さんがやってきた。枚数を確認してから渡されたのは、1枚の紙。カーテン･クリーニングの注意事項がいろいろと書いてある。中でも目を引いたのが、「ドライクリーニングの場合、カーテンの寿命は3年から5年」というところ。水洗いと違って、どうしても素材を痛めてしまうからなのだという。なるほどね。我が家のカーテンは、今年で6年目。でも、クリーニングは、2年に1回の割合だから、今年で3回目。そろそろ危ないのかな？なんて、お気楽に考えてたんだけど、この時は、後で大騒動（？）が起きるなんて、ぜんぜん考えていなかったんだよね。さて、午後になって買い物に出かけようという時に、その電話はかかってきたのでありました。「クリーニングの○○ですが、お預かりしていたレースのカーテンの内、大きい方の1枚が洗ってみると上の部分が短冊状になってしまい、修理が不可能な状態です。」え～っっつ？！「たぶん、上の日焼けしていた所が弱くなって、洗濯に耐えられなくなったようです。その他のカーテンは大丈夫のようですが。」まあ、我が家のリビングは、南向きで日当たりが良いからね。注意書きに書いてあったように寿命なのかなぁ～。そういえば、誰かのエッセーに、何年ぶりかでレースのカーテンを洗ったら糸が弱っててボロボロになってしまった、っていうのを読んだことがあったな。あれと同じってこと？かなり、ショック！！だんなと相談して、新しいレースのカーテンを買いに行くことにする。一枚だけでは、おかしいし、リビングの2ヶ所の窓は同じ柄で統一しているから、4枚全部替えなくては。あ～あ、痛いなぁ～。で、以前に購入したお店にオーダーしに行きました。それは、鎌倉にある「インテリアまさき」。御成（おなり）商店街の一角にある、気のいいおじちゃんがやっているお店です。でも、ちょっと、おしゃれなカーテンを売っているお店には見えないよね。早速、おじちゃんに事情を話して、以前の記録がないか聞いてみる。記録があれば、採寸に来てもらう手間が省けるからね。前に買ったのは2000年の1月か2月頃。もちろん、こういうお店だからお客のデータがコンピュータ化されているわけはない。首をひねりながら奥に入ったおじちゃんが持ってきたのは、1冊のノート！さすが、ハイテクよりもローテクだね。というわけで、4枚分オーダーしました。ちなみに、「まさき」では、オーダー･カーテンは全て4割引。○○家具などのチェーン店と大して変わらない値段だと思うな。さて、6時ちょっと前に、カーテン配達のお兄さんがやってきました。ダメになったカーテンのことを聞くと......。「あっ、あれは、別のお客様のカーテンと間違えていました。」なに～っっ！！別のお客様だとぉ～！！それなら、分かった段階で連絡してよぉ～。カーテン、オーダーしちゃったじゃないのっ！！カーテンを受け取り、あわてて「まさき」に電話する。おじちゃんに事情を話すと、まだ発注はしていないから大丈夫とのこと。良かったぁ～。おじちゃん、ごめんねぇ～。今度、何か買うからねぇ～。というわけで、ぶつぶつ言いながら、せっせとカーテンのフックを取り付ける私でした。あ～あ、ホントに疲れた.............。人気blogランキングへ

November 26, 2005

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「あんまさん」と「みかん」

会社帰りに私があんまさんと呼んでいる、「フィールファインコンディショニング六本木整骨院」に行ってきた。マッサージ+電気（低周波）の治療が中心で、症状によってハリ治療や、レーザーなどの各種医療機器を使った治療も行ってくれる。一部保険がきくので、そんなに治療代がかからないのがポイント高し。今回は、腰・肩・腕を中心に、脚も少しやってもらうことにする。右の親指は、だいぶ良くなってきてはいるが、力を入れるとまだ少し痛い。まあ、腱鞘炎にはなっていないようなので、一安心だが。まずは、40分のマッサージから。右の腰がちょっと痛いので、その旨伝えると、かなり張っているらしい。もちろん、左も張っているのだけれど、ストレッチをすると、その張り具合のすごさが左とはぜんぜん違う。やはり、まめにストレッチをしなくてはね。あまり腰が硬くなると、ぎっくり腰になるらしい。気をつけなくては！電気治療では、腕にもしっかり低周波のパットをつけてもらう。なんだか、身体中パットだらけになってしまい、ちょっと悲しい.......。さて、電気治療も終わって、身体が軽くなりました。う～ん、気分爽快♪さて、時間も遅くなったので、恒例のウェンディーズご飯。ちょっと、お腹がすいていたので、ベーコン･クラシックのレギュラー・セットを食べる。うむ、これでは野菜が足りないね。食事中に、だんなからのメールが。ちょうど、会社を出るところらしい。せっかくなので、東京駅で待ち合わせて一緒に帰ることにする。だんなは食事をする時間がなかったらしく、電車の中でサンドイッチをパクついていた。というわけで、今日の二人は野菜不足。なので、帰宅してから、早速ビタミンCの補給をしました。それは、我が家お気に入りの「中井さんちのみかん」。冷蔵庫の野菜室で程よく冷えているみかんは、とっても美味しくて、あっという間に、二人のお腹の中に消えてしまいましたとさ♪（さて、二人で何個食べたのでしょうか？？）中井さんちのみかん【3kg】少量出荷お試し企画《共同購入》人気blogランキングへ

November 24, 2005

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パーティー＠グランド･ハイアット東京＆「噂のトイレ♪」

ケイマンに本社がある弁護士事務所の香港支店から、パーティーの招待状が届きました。会場は、「グランド･ハイアット東京」。電話やメールでのやり取りだけだった相手と実際に会えるので、とっても楽しみ。そして、グランド･ハイアット東京といえば、そう、あれをチェックしなければ！こちらも楽しみだな♪グランド･ハイアット東京がある六本木ヒルズは、ちょうどクリスマス・シーズンということで、街路樹がきれいにライトアップされている。青から赤へ、そして白から紫へと、刻々と変わっていく光のオブジェ。しばらく足を止めて見とれてしまった。さて、グランド･ハイアット東京で何をチェックしたかったというと、トイレの洗面台。実は、銀色夏生の「つれづれノート（13）庭を森のようにしたい」の中で、このトイレの洗面台についておもしろいことが書いてあったからだ。庭を森のようにしたい「.....それよりも印象的だったのは、ロビーのトイレの手洗いだ。丸い棒が2個でてて、その下には雨どいみたいなの。どこをさわると水がでるのかわからない。棒の先をおしたらせっけん水がでた。あちこちいじっていたら、やっと水がでた。雨どいみたいなところから。見ると、となりの女性もどうやったらいいのかわからずに苦労している。せっけん水をだしたり、困っている。『ここを手前に引くんですよ』と教えてあげた。.......」しっかり写真を撮ってきましたので、ちょっと見てください。どこを触ると水が出るか分かります？正解は、銀ちゃんも書いているように、「上の棒に出ている小さなレバーを手前に引く」なんだけど、確かに、パッと見ただけだと下の棒の先を押してしまうよね。で、正しくレバーを引くと、雨どいみたいなところから水がちゃんと出てきます。これが、その写真。グランド･ハイアットは、どこのホテルもスタイリッシュさを売り物にしているから、おしゃれなんだけど、使い勝手が悪いところが多々あるホテルではあるよね。ということで、前から気になっていたトイレの洗面台チェックが出来たので、満足、満足♪さて、トイレの話だけでは何なので、パーティー会場の写真も撮りました。これは会場にあった花のオブジェ。料理が盛られている各コーナーの中央には、このオブジェが飾られていました。で、肝心の料理ですが、まあ、悪くはなかったってレベルかな。同規模のパーティーと比較すると、やっぱり、帝国ホテルやニュー･オータニの方が断然美味しいし。フォーシーズンズやウエスティンと比べてもやっぱり負けるな。サービスするスタッフ達も、今ひとつだし......。がんばれ、グランド･ハイアット！人気blogランキングへ

November 21, 2005

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「西洋朝顔」と「ガトー･ショコラ♪」

今日は良い天気。いい気分で買い物に出かけた。例によって、市場（いちば）で新鮮野菜を物色する。今日買ったのは、大根1本、ほうれん草2束、白菜1/2カット。大根は、もちろん葉っぱもつけてもらう。よく、葉っぱはいらない、って言う人がいるけれど、もったいない！大根葉の炒め煮って美味しいんだよ♪市場（いちば）の次は図書館へGo！で、いつも図書館に行く時に気になっていたのだけれど、途中のマンションの壁に朝顔がいまだに咲いているの。よく見ると、日本の朝顔とは違って、昼間になっても咲いているタイプ。いくら違うタイプとはいっても、もう11月も中旬なのに、まだ咲いてるっていうのは、どうよ？！ということで、調べてみた。どうやら、「ヘブンリーブルー（Heavenly Blue）」と呼ばれている種類らしい。和名はソライロアサガオ（空色朝顔）で、別名はセイヨウアサガオ（西洋朝顔）。写真では、ちょっと紫がかってみえるけど、とってもきれいな青色をしている。さすがに寒くなってきたから大部分はしおれているのだけれど、まだつぼみがついているところもある。まだまだ、きれいな花を楽しめそうだな。さて、買い物に出かけた時のお気に入りのお店、「カフェ･ロマーノ」にお茶をしにいく。今日頼んだのは、「ガトー・ショコラ」＆「カフェラテ」。ガトー・ショコラの上には、木苺のシャーベットがのっている。ちょっと、ほろ苦くてこっくりとしたチョコケーキに、甘酸っぱいシャーベットがグッド･マッチ。そして、甘さ控えめの生クリームとの素敵なハーモニー♪カフェラテと一緒に、ぜひ、一度お試し下さい！人気blogランキングへ

November 19, 2005

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