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うささん通信

[日々あれこれ] カテゴリの記事

全106件 (106件中 1-50件目)

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12th Anniversaryのケーキ♪

前回の日記＜「ローストビーフの鎌倉山本店」で、結婚記念日のランチ♪＞で書いたように、4月27日は結婚記念日。恒例の＜結婚記念日の行事Part 2＞ということで、「鎌倉ニュージャーマン」の数字のケーキでお祝いをしました。これは、＜鎌倉かぞえ唄＞というケーキで、・スモールサイズ（約4～5名分）税込￥4,410・ラージサイズ（約7～8名分）税込￥5,460＜クリーム（希望すれば、バタークリームもOK）＞・生クリーム・チョコ生クリーム＜スポンジ＞・ホワイト・チョコレート好きな数字に上記の組み合わせでオーダーをします。今年で結婚12周年を迎えたので、下一桁の「2」の形をしたケーキをオーダーしました。本当は、1のケーキと2のケーキを組み合わせて「12」としたいところですが、いくらスモールサイズとはいえ、ホールケーキを2個も食べられないですからねぇ～去年がチョコ生クリーム＆チョコスポンジだったので、今年は生クリーム＆ホワイトスポンジにしました。ケーキのデコレーションは、10種類の中から好きに選べます。（ホームページの写真を載せますね）こちらが今年のケーキです大きなローソク1本と小さなローソク2本に火をつけて、だんなと一緒に火を吹き消して拍手でお祝いするのが、毎年の恒例行事。結婚祝いにいただいた、お気に入りのウェッジウッドのティーセットを用意して。柄はオズボーン。甘さ控えめのケーキの中には、苺がぎっしりサンドされています。スポンジはフワフワで、生クリームも軽く仕上げてあるので、あっという間に完食です。いやー、満足、満足これで、＜結婚記念日の行事Part 2＞も無事終了。我ら夫婦は、これから13年目に突入です人気blogランキングへ

April 29, 2010

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春のお墓掃除＆鎌倉「来迎寺」の満開のミモザ

3月14日の日曜日のこと。毎年恒例、お彼岸前のお墓掃除に行ってきました。実家でお昼を食べてから、母と一緒にお墓までのんびりお散歩気分山門の前の＜ミモザ＞の樹がずいぶんと大きくなって、花盛り。＜ミモザ＞の花って、丸くて可愛いんですよねここで母と別れて、お水をもらいに裏手へ回ります。井戸のそばに＜クリスマスローズ＞や白い＜ツバキ＞が咲いていました。両手に手桶を持ってヨタヨタとお墓へ行く途中に咲いていたのが、＜マツバギク＞たち。これから、どんどん咲いていくんでしょうね。こちらに咲いていたのは、朱色の＜ボケ＞の花。さて、お墓掃除の3点セット（ゴム手袋・タワシ・歯ブラシ）を取り出して、お墓の隅々までゴシゴシ磨きます。この時期は、虫があんまりいないから安心して掃除が出来るんですよねぇ～。夏だと、大きなムカデやゲジゲジなんかが出現するんですよ無事にお墓掃除を済ませての帰り道、満開の＜モクレン＞の花たちが真っ青な空に映えていたのでパチリ毎年ご紹介していますが、この時期のお楽しみは、「来迎寺（らいこうじ）」の＜ミモザの大木＞。ちょうど今頃が満開になるんですよ。では、「来迎寺」までブラブラ歩いていくことにしましょう。途中の塀には、ピンクの＜ボケ＞の大木がありました。満開になるには、もう少し時間がかかりそうです。こちらが、「来迎寺」の＜ミモザの大木＞。ねっ、見事でしょ撮影の準備でしゃがんでいる男の人と比べてみると、その巨大さがわかると思います。見上げて撮ってみました。これを見ないと、春が来たっていう感じがしないんですよねぇ～最後の写真は、近所の＜寒桜＞。薄ピンクの可愛い桜です。暖かな陽射しを受けて、花を愛でつつ家路を辿ったのでした人気blogランキングは、こちらから

March 21, 2010

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大銀杏！！

新聞・テレビのニュースで報道されていたので、ご存知の方も多いと思いますが、鎌倉の「鶴岡八幡宮」の大銀杏が先日の強風で倒壊してしまいました。根こそぎ倒れた様子をニュースで見た時は、大ショックで涙目になってしまいました。何しろ、小さな頃から何十回となく（っていうか、百回は優に超えているか）、大銀杏の樹を見てきたのですから.......。まさか、自分が生きている間に大銀杏が倒れてしまうなんて、予想もしなかったのですもの。これが、在りし日の大銀杏です。樹齢800年とも1000年とも言われている大銀杏は、高さ約30メートル。県の天然記念物に指定されています。また、この大階段を下りてきた三代将軍・源実朝が、大銀杏の陰に隠れていた甥の公暁に暗殺された場所として有名ですよね。10日の未明に倒れたのですが、その倒れ方はさすがご神木傍にある狛犬を倒すこともなく、また大階段の方向に倒れることもなく、手前にある舞殿を傷つけることもなく、まっすぐに倒れて下さいました。また、明け方だったので怪我人もなかったのは、これこそ神の配剤といったところでしょう。誰に迷惑をかけることもなく、本当に潔い倒れっぷりだったと思います。で、13日の土曜日に、倒れた大銀杏に別れを告げるべく八幡様に行ってきました。ちょうど、根元部分を切り離して別の穴に植え替える作業をしているところでした。周囲は白い布で覆われていて、作業は見えないようになっています。ご神木を晒しものしないという配慮でしょう。吊り下げるための、巨大クレーンが設置されています。心配そうに作業を見守る神官たち。この作業のため、大階段は通行止め。両脇にある階段を上って参拝することになります。お参りを済ませて下を見下ろすと、大銀杏があったところにクレーンが見えていて、見通しの良いことといったらとても悲しい景色です.......下に降りてから、もう一度写真を撮りました。これは、舞殿から写したショットです。切り離されたご神木が傍らに積み上げられています。チェーンソーの大きな音があたりに響いているのが、とても悲しいです。今後は、（１）元の幹の移植再生（２）地中に残った根から新たに出る茎（ひこばえ）の育成（３）挿し木等による増殖、という3種類の方法で回復作業を進めていくということです。一日も早く、新芽が出て大銀杏復活となることを祈っています。さて、悲しいお話しばかりでは何なので、ここで綺麗な写真を。この日はとても暖かだったので、三の鳥居をくぐった橋のたもとに植えられた早咲きの桜が綺麗に咲いていました。青空をバックにパチリ移植された銀杏が公開されたら、またご報告しますね人気blogランキングへ

March 13, 2010

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ランカウイ島「THE DATAI」滞在記＜7＞

10月21日（水）夜：晴れこの日のディナーは、19:30から「THE DATAI（ザ・ダタイ）」のタイ料理のレストラン「The Pavilion（パヴィリオン）」で。メインプールの脇にあります。ヴィラNo19からメイン棟はすぐ近くなので、歩いて行くことにしました。あたりは真っ暗なのですが、プールサイドの足元には火が灯されていて、そこそこ歩きやすくなっています。店内は、オープンエア。ジャングルに囲まれています。コーナー席に案内されました。テーブルの上の飾りです。照明はわざと落としてあって、ほとんど真っ暗に近いですね。テーブルの上の照明はこのロウソクだけなので、メニューがやっと読めるくらいでした。ヴィラに届いた＜THE DATAI料理チームからのお知らせレター＞によると、この日は＜シーフード＆ロブスター・セットメニュー＞がお勧めだとか。どんな感じなのでしょうか。レターを簡単に訳してみました。「水曜の夜は、Tidaratシェフと彼女のチームによる、地元の魚介類とロブスターを使った伝統的なタイ料理4品のコースをお楽しみください。」なかなか良さそうじゃないですかコース料理は、西洋人向けに量が多いと聞いていましたが、4品（＝four course set menu）なら大丈夫でしょう。もちろん、料理はアラカルトでも頼めるのですが、せっかくなのでこのコース（RM270／一人）をオーダーしました。ところが、後でこの＜4品（前菜・スープ・メイン・デザート&お茶）＞というのが曲者だということがわかるのでした........では、簡単に料理の紹介をしていきましょう。まずは、食前酒にオーダーしたミモザ。小皿は、アミューズ・グール。食事前の軽い一口タイプのおつまみ。そうそう、ここでお伝えしておくことがあります。水を頼むと必ず、「ミネラルウォーター？」と聞かれるのですが、ここで注文してしまうと＜エビアン＞がきます。で、この料金がとても高いのだそうです（「そうです」っていうのは、過去に「THE DATAI」に宿泊した人たちの情報により。）なので、ミネラルウォーターを飲みたい場合には、「ローカル・ミネラルウォーター」と注文すれば地元の安いミネラルウォーターがきます。私たちは、別にミネラルウォーターではなくても良かったので、どのレストランでも＜ローカル・ウォーター＞、つまり普通のお水（＝無料）を頼んでいました。お酒も飲んでいますし、これで十分ですからね。1品目は、前菜の盛り合わせです。＜Pooh Piah Goong （野菜とエビの春巻き）＞、＜Pla Kroh Sons Nam Tok（クリスピー・フィッシュ・サラダ＆パイナップル）＞、＜Poo Jaa Thod Krob（菱の実入り蟹フライ）＞。甘いソースと辛いソースの2種が添えられています。ここで、ふと考えたのは「これ、ナイフとフォークで食べるよりも、お箸の方が食べやすいよね。」ってこと。たぶん、お箸の用意はあるだろうと思って聞いてみると、あったんですよ。しかも、日本みたいに箸袋に入って記念に、持ち帰りました（翌朝撮った写真です）。2品目は、スープ。＜Tom Klong Hoy Shell（ホタテのスープ、プラム風味）＞で、このプラム（Plum）って、梅干しのことなんですよ。梅風味のホタテスープは、実に美味体にしみ渡るような美味しさでしたさて、3品目のメインの登場なのですが、これがビックリなんと、4種類もの料理が出てきたんですよ。メニュー上の4種類の中からどれか1品を選ぶのかと思ったら、全部出てくるというではありませんか。うーん、やられた.......まず、＜Goong Mangkorn Phad Takrai（ロブスターのレモングラス・ソース炒め）＞。ロブスターの身を取り分けてお皿に盛ったところです。これも、とっても美味しい左端にちょっと見えているのは、＜Khaw Hom Mali（ジャスミン・ライス）＞。サービスで付いてきます。これは、＜Pla Kao Nueng Sod Tom Kha（蒸したガルーパをココナッツ・グレービーソースで）＞。あっさり系の白身の魚に、甘めのココナッツソースが良く合いますガルーパ（＝ハタの一種）は、ここら辺ではポピュラーな魚のようです。昼間行った水族館にもいましたよ。＜Phad Phak Ruam Mit（カイラン・アスパラガス・ベビーコーンのオイスターソース炒め）＞。野菜がパリパリと歯触りも良く、あっという間に食べてしまいました。カイランは、中国の野菜でキャベツの仲間。＜Gong Phad Nam Prik Paow（エビのトム・ヤム炒め）＞。これも美味しかったとても辛いのだけれど、爽やかな辛さなんですよね。体にしみ渡っていきます。4品目のデザートです。＜Pholamai Ruam（タイのスライス・フルーツ）、Sangkhaya Baitokey Kab Sherbet（パンダン風味のスパイシー・カスタード＆パッション・フルーツのシャーベット）＞。左のパッション・フルーツのシャーベットは、目の覚めるような酸っぱさ。ちょっと酔っぱらっていたのが、これで、生き返りました右は、どことなく日本的なスイーツ。聞いてみると、クワイの球根をすりおろして作ったものだそう。なるほど、穏やかでどことなく懐かしい甘さなんですね。＜Cha Mali（ジャスミンティー）＞です。この急須とカップ＆ソーサー、なかなかいい感じですねぇ～。お茶と一緒に出てきたのが、＜Khanom Thai（タイの小菓子）＞。ココナッツのお菓子です。一人1個なのですが、さすがに食べきれずに持ち帰り用に包んでもらうことに。本当に、コース料理は量が多いです。我ら大食い夫婦でも食べきるのは至難の業。なので、普通の人はアラカルトで頼む方が良いと思います。先ほどの小菓子の包みを帰り際に渡してくれました。花を添えて綺麗に包んでくれたのには、感激で、持ち帰った小菓子を翌朝食べようと思って開けたら、あらビックリ 2個のはずが、4個に増殖していました........ しかも、増えたのは大きいお菓子。おまけしてくれたんですねでは、ヴィラにもどることにしましょう。暗闇の中にぼぉーっと浮かぶ＜パヴィリオン＞をパチリなかなか、幻想的ですね。右手は、プールサイドの照明です。ムード満点＜メインロビー＞の蓮池の花が綺麗に咲いていましたよ。夜に咲くんですね。盛り沢山の一日だったので、この日は早々に休むことにしました。(＜８＞に続く......)人気blogランキングへ

December 6, 2009

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逗子花火大会！

8月27日の木曜日に「第52回逗子海岸花火大会」が行われました。例年だと、7月の終わり頃に行われるのですが、何故か今年は1か月遅い開催となりました。というわけで、湘南で一番遅い花火大会の様子をお届けします。我が家のマンションからは海は見えないのですが、前の雑木林の上空に花火が上がってくるので、リビングからのんびりと花火見物を楽しめるんですよ。といっても、木立に遮られるので、低いところで上がる花火は見えないし、遠くの花火でイマイチ迫力不足なんだけれど、まあー、良しとしましょう。何しろ、自宅でのんびりと観られるのですからね。今年の打ち上げ総数は、約7,000発。ウリは、ラスト10分間の「コロワイド Presents グランドフィナーレ」。なんと、10分間に5,500発の花火が打ち上げられるんですよ。ちなみに、これは特別協賛している居酒屋チェーンのコロワイドが毎年行っているものです。何枚か写真に撮ってみました。といっても、海からはずいぶんと距離があるのと、携帯電話のカメラなので、今ひとつ良く撮れていませんが.......まずは、金色と赤の花火から。雑木林の上に顔を出したところをパチリ赤い花火を2枚。こちらは青い花火。開くと可愛い小花が飛び散る花火。華やかな打ち上げ花火を2枚。では、変わり花火をご紹介しましょう。まずは、蝶の形をした花火から。ヤシの木。複輪の花火。花火の色の中で一番好きなのは、金色の花火です。何種類か撮りました。さて、お待ち兼ねの「グランドフィナーレ」。左手では、＜スターマイン＞がどんどん打ち上げられて、右手では＜しだれ柳＞がどんどん炸裂していきます。辺りは、まるで真昼のような明るさです。そして、大爆発でも起こったかのような大音響いやー、大迫力でしたよ。では、その様子をちょっとご紹介しましょう。大きな＜しだれ柳＞が打ち上げられて終わりました。過ぎゆく夏を惜しみながらの花火大会っていうのも、いいものですね人気blogランキングへ

August 27, 2009

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鎌倉「Ristorante La Ruce」で、イタリアン・ディナー♪

夏休み中の8月11日のこと。前から気になっていたお店に、だんなと一緒にディナーに行ってきました。それが、この「Ristorante La Ruce （リストランテラ・ルーチェ）」。この店構え、わかる人にはわかりますよね。そう、2007年の3月に閉店した「る・ぽてぃろん」の跡地に出来たお店なんですよ。葡萄の看板が目印。店内は、ほとんど「る・ぽてぃろん」時代と変わっていません。カウンター席とテーブル席が2つのこぢんまりとしたお店です。今回は、カウンター席でいただきました。席には、木のお膳にお箸のセット。そう、この「和の器とお箸」っていうのも「る・ぽてぃろん」と同じですね。カウンター前の食器棚の様子です。これも「る・ぽてぃろん」と同じ。伺ったところ、内装はほとんど前と同じで、特段の変更はしなかったそうです。メニューは、おまかせコースのみ。夜は、4200円・6500円・8500円の3コースがあります。今回は、あまりお腹が空いていなかったので4200円のコース（一口前菜・前菜・パスタ・魚料理 or 肉料理・デザート・コーヒー）をいただきました。では、簡単にご紹介していきましょう。一口前菜は、＜短角牛のカルパッチョバルサミコ・ソース＞。上に乗っているチーズはフォンティーヌ。中にインゲンが入っているので、食感が良いですね。パンは、オリーブオイルで頂きます。前菜は、涼しげなガラスのお皿に盛られています。左上は＜金目鯛のカルパッチョ＞。黄色いパプリカのマリネの上に、キュウリを巻いた鯛が載っています。真中が＜海老のマリネ＞。右下が＜鯵のマリネ＞です。で、こちらのソースが、ちょっと変わっているんですよ。べースはパイナップルなんですが、中に茗荷とエシャロットが入っています。夏らしくて爽やかなソースでした。だんなが飲んだヴェルモットのボトルをパチリ。＜Carpano アンティカ･フォーミュラ＞です。パスタの登場です。だんなが選んだのは、＜鰯とサフランのパスタ＞。パスタだけは、お箸でなくてフォークでいただきます。私が選んだのは、＜アオリイカとバジルのタリオリーニ＞。パスタは意外に甘めの玉ねぎソース。バジルが爽やかなのは良いのだけれど、う～ん、ここは変化球ではなく、直球勝負で塩味のパスタにしてほしかったところ。メインは肉料理をチョイス。＜鴨のローストパッションフルーツソース＞。ちょっと見にくいですが、写真の右上にハーブ塩が映っています。これは、シチリア塩をベースに＜イタリアンパセリ・セージ・ローズマリー・タイム＞の5種類のハーブが入っています。鴨は、脂を落として焼いてあるとのことなので、かなりのあっさり系。う～ん、鴨はやっぱり脂がのっていないとねぇ～。鴨好きの私としては、ちょっと残念でした.......ここで、だんなが飲んでいたワインのボトルをパチリ。＜Lobgesang ファットリアデッラジェンダ＞は、トスカーナのちょっと重めの赤ワインデザートは＜沖縄雪塩のジェラート＆ガトーショコラ＞。ガトーショコラは、オリーブオイルを使って焼いています。で、このジェラートが美味しかったんですよ塩を使った甘いデザートって今の流行りですけど、これはピカイチもう少し食べたかったな。＜コーヒー＞も和の器で供されます。食後のコーヒーのおともに＜プチ焼き菓子＞。で、こちらのお料理は、全体的に穏やかな塩味。小川オーナーシェフによると、帰ってからのどが渇いて水をガブガブ飲むようなことは避けたいので、こういう味付けにしているそうです。ただ、そのせいでしょうか、なんだかパンチに欠けるんですよ。これっていう一皿がないっていうか、メリハリがなく平板な印象になってしまっているんです。それに、パスタがイマイチだったのがかなりイタイですねぇ～。鎌倉・逗子には、個性的で美味しいイタリアンのお店がたくさんあるので、う～ん、この味付けでは厳しいかもしれません......再訪したいかというと、ちょっと微妙かも。かなり辛口になってしまいましたが、お味は美味しいし、この品数で4200円というのは、かなりのお値打ちだと思います。ちなみに、ランチタイムは2800円のコースから。女性同士のランチには、良いかもですよ人気blogランキングへ

August 11, 2009

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レトロな雰囲気の「大衆トラットリアキクヤ食堂」＠逗子

7月18日の土曜日のこと。ちょっと用事を済ませに逗子駅周辺をうろうろ。そのうち、お昼にいい時間になったので、前から気になっていたお店にだんなと一緒に行ってきました。そのお店とは、今年の4月にオープンした「大衆トラットリアキクヤ食堂」。逗子郵便局近くの「Vahana's Bar（バハナズバー）」のある角を逗子海岸方面に曲がったところにあります。この雰囲気で、なんとイタリアンのお店なんですよ。もちろん、ピザを焼く石窯もあります。でも、空調がイマイチなので、窯のそばは暑い夏の昼間は、この近くの席に座らない方がよさそうです。昔からあったお店を改装しているのですが、店内も昭和っぽい感じ。メニューは、黒板に書いてある中から選びます。だんなは＜スパゲッティ・ソレンティーナ（1380円）＞、私は＜生シラスのペペロンチーノ（1380円）＞をオーダーしました。待っている間に店内の様子をパチリこれは、お店の中から入口を撮ったところです。テーブル＆椅子と電燈の感じがなんともレトロ。このお店は、角の「Vahana's Bar」の姉妹店ということなので、バーカウンターもあります。だんなの頼んだ＜スパゲッティ・ソレンティーナ＞は、トマト・モッツラレラチーズ・バジルのパスタです。ソースは美味しかったのですが、ちょっと塩味が薄かったのが残念。私が頼んだ＜生シラスのぺぺロンチーノ＞は、塩味はバッチリ。美味しかったですよ。ただ、せっかくの生シラスが半生状態になっていたのが残念。で、どちらのパスタも値段の割には量が少なめなんですよねぇ～。この値段でこの量なら、サラダかパンが欲しいところ。っていうのも、他の逗子や鎌倉のうささん行きつけのお店では、ランチタイムでこの値段を取るなら必ずパンかサラダが付いてきますからね。特に、＜生シラスのペペロンチーノ＞の1380円は高すぎると思います。逗子・鎌倉の地元民は、シラス漁をやっている漁師さんから直接シラスを買うことが多いので、＜生シラス＞の値段を知っているんですよね。生シラス以外にこのパスタに入っているのはトウガラシ・ニンニク・大葉ぐらいのものなので、これらの原価とパスタの量を考えると、パンもサラダも付かないで1380円っていう値段設定はあり得ないですもの。まー、逗子海岸の入口っていうことでいわゆる「観光地価格」っていうやつなんでしょうか。味は美味しいんだけれど、コストパフォーマンスを考えると、う～ん、再訪はどうだろうか。ちょっと微妙.......と、少し辛口になりましたが、味は文句なく美味しいので、逗子海岸に行く方は一度寄ってみてもいいかもですよ人気blogランキングへ

July 18, 2009

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女性だけのオフ会は「(畑)ハレノヒ」＠ゲートシティー大崎

某SNSで知り合いになった方たちとのオフ会が、ゲートシティー大崎「（畑）ハレノヒ」で行われました。ちなみに、（畑）は「マエハタケ」と読みます。そう、会社名の頭に付く（株）を「マエカブ」って読むのと同じ感じです。参加者は7名。全員女性です。いつものように、和気藹々の楽しいオフ会となりました。ここは、ヘルシーな有機野菜料理が食べられるお店なんですよ。今回は、幹事さんお勧めの「ムシケン（1890円）」をオーダーしました。名前の「ムシケン」は「蒸して健康」の略なんですが、どんなお料理かというと..... 和風だし(かつお＆昆布)OR洋風だし(ブイオン)で有機野菜を蒸し、色々なソースをつけて食べるヘルシーセイロ鍋。基本の野菜や薬味・クレープに、お好きな出汁・季節野菜・ソース・お肉・〆を選んでいただくプリフィックコース。蒸し料理なので、他の調理法(蒸したり茹でたり)に比べビタミンが壊されず、栄養素を効果的に摂取できます。もちろん、油を使わない蒸し料理なので、とてもヘルシー。（お店のHPより）では、簡単にご紹介しましょう。蒸籠（せいろ）が運ばれてきました。下の鍋の中に出汁が入っていて、その上に蒸籠を置いて蒸すスタイルです。中には野菜（二人分）がたっぷりと入っています。基本の野菜にプラスして選んだ季節の野菜は＜カボチャ＞と＜カブ＞。5種類の中お肉の中から選んだのは＜ベーコン＞と＜海老しんじょ＞。〆に和風の＜カッペリーニ＞を選んだので、出汁は＜和出し＞にしました。ソースは10種類から選びます。左が＜バーニャカウダ＞、右が＜カレー＞。蒸しあがった状態がこちら。野菜やお肉にほんのりと出汁がしみこんでいるので、素材そのものの味を楽しむことができます。身体に優しいお料理ですね。＜クレープ＞と＜花巻＞（写真は二人分）がついてくるので、これに包んで食べてもOKです。野菜だけだと物足らないような気がしますが、野菜だけでも結構なボリュームなんですよ。それに＜クレープ＞や＜花巻＞も付いてくるので、お腹がいっぱいになりました。では、〆に移りましょう。お鍋の中には和出汁のスープが入っています。ここに＜カッペリーニ＞を入れて、ちょっと煮立てます。トッピングは、＜海苔＞と＜明太子＞。野菜とお肉のエキスたっぷりのスープで美味しくいただきました。女性だけとあって、オフ会はものすごく盛り上がりました。年齢もさまざまなので、話題もさまざま。場所を変えての二次会でも、話が尽きずにまたまた盛り上がりましたよたまには、女性だけの集まりも良いものですね。幹事さん、ありがとうございました次回のオフ会も楽しみですね人気blogランキングへ

July 10, 2009

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中村紘子ピアノ・リサイタル

前回の日記、＜スペイン料理「EL BARCO」＠逗子で、美味しいランチ♪＞で、書いたように、食事の後は中村紘子ピアノ・リサイタルに出かけました。というわけで、これは5月16日のお話です。会場は、「逗子文化プラザホール」。建物の中には、海にちなんだモチーフが使われています。これは、2階に上る階段の踊り場のヨットたち。案内図もヨットです。「逗子文化プラザホール」は、座席数555席と小ぢんまりした会場です。今回は、前から14番目の左はじのせきでした。座席からみた舞台は、こんな感じ。ちょうど、演奏者の手元・足もとが見える良い席です。演奏曲目の第一部は、こちら。おなじみの曲が並んでいます。J.S.バッハ：パルティータ第2番ハ短調 BWV.826ショパン：ワルツ第1番変ホ長調「華麗なる大ワルツ」Op.18第2番変イ長調「華麗なるワルツ」Op.34-1第3番イ短調Op.34-2第4番へ長調「華麗なるワルツ」Op.34-3第5番変イ長調Op.42第6番変ニ長調「子犬」Op.64-1第7番ホ短調遺作いよいよ、どっしりとした女王様といった感じの中村紘子さんの登場です。彼女の演奏を生で聴いたのは今回初めてなのですが、これがすごいなんというか、重厚なんですね。中村紘子さんって、非常にピアノのタッチが強いというか、ダイナミックですよね。例えば、メゾフォルテをフォルテに、フォルテをフォルテシモに、フォルテシッモをフォルテシシモくらいの強さで弾いているように聴こえるんですよ。なので、とてもバッハとは思えないというか、う～ん、こういうバッハもありなんだなぁ～、なんて思ったのでした。そして、ショパンのワルツたち。これは、もう数えきれないほど弾いているであろうお得意の曲たちなんですが、これもすごい何しろ、「華麗」どころか「貫禄」十分で「威風堂々」したワルツなんですよ。「子犬」のワルツなんか、可愛らしいシーズーやテリアではなく、「大型犬」の子犬が元気いっぱい跳ねまわっているっていう感じ。相変わらずインパクトのある力強い音で弾いているから、フォルテはフォルテシモに聞こえるのだけれど、軽やかでなめらかな指使いで淡々と弾いているのはさすが休憩をはさんで、第二部の演奏が始まりました。本来なら、J.プロコフィエフ：ピアノ・ソナタ第6番イ長調Op.82「戦争ソナタ」のはずだったのですが、演奏者の希望によりシューベルト：4つの即興曲Op.90より、第3番、第4番ショパン：ピアノ・ソナタ第2番変ロ短調Op.35「葬送」に変更されていました。プロコフィエフの「戦争ソナタ」はめったに聴けないので、とても楽しみにしていたんですよ。っていうか、この曲を聴くためにチケットを買ったようなものなので、だんなもかなりがっかりしています.......。さて、相変わらず、堂々とした演奏が続いているのですが、時々「ガタッ」っていう音が聞こえるんですよ。最初は、観客の誰かが物を落としたのかな？って思ったのだけれど、これが違うんです。どうやら、ペダルを踏む時に勢い余って椅子が浮き上がり、「ガタッ」って音がするみたいなんです。なので、後半は演奏「曲」よりも演奏「者」の様子に注目していましたアンコールは、リスト＜愛の夢第3番＞、グラナドス＜アンダルーサ＞、ショパン＜幻想即興曲＞の3曲と、豪華版でした。リサイタルが終わって思ったのは、大御所なのに演奏が全然枯れていないっていうのがすごい！っていうこと。いやー、良かったです人気blogランキングへ

June 8, 2009

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エリック・カール展

前回に引き続き、ゴールデンウイークの時のお話です。5月5日の子供の日に、横浜そごうで開催されていた「エリック・カール展」にだんなと一緒に行ってきました。「はらぺこあおむし」の絵本でおなじみの、アメリカの絵本作家エリック・カールの原画やスケッチ、絵本の制作風景の映像上映など、盛りだくさんの展覧会でした。絵本は、色とりどりに彩色した＜ティッシュー＞と呼ばれる薄い紙を切り抜いて貼り合わせていくコラージュの技法を用いています。制作風景の映像を見ると、膨大なストックの＜ティッシュー＞が入った棚の引き出しからイメージに合った「色」を探し、トレーシングペーパーに描いた線に合わせて薄刃の剃刀で器用に切って行くんですよ。そして、切り取った紙を貼り合わせて出来上がり。この＜ティッシュー＞は、半透明の薄紙に絵具を塗って作っていきます。その時の気分でさまざまな色を重ねていくので、一枚として同じ＜ティシュー＞はありません。なので、同じ主人公をコラージュしていても、どれも微妙に違うんですね。「とうさんはタツノオトシゴ」の場合は、この手法をとっていません。タツノオトシゴをどれも同じ形にして同じように彩色しなければならなかったからだそうです。最初に形を切ってから、色を塗っているのですが、原画を見ると、色の重なり具合が絶妙。柔らかい色使いも素敵ですよねぇ～。会場には、こんなものも置いてあったんですよ。そう、観光地によくある、顔を出して写真を撮るアレです。「はらぺこあおむし」が食べて開けた丸い穴から子供たちが顔を出して、ニコニコ顔で写真を撮ってもらっていました。ところで、この「はらぺこあおむし」なんですが、最初に印刷したのは何と日本の会社なんですよ。40年前のアメリカでは、満足のいく印刷をしてくれるとことがみつからなかったのだそうです。日本の技術は、当時からすごかったんですねお土産コーナーでは、もちろん「はらぺこあおむし」の本を買って帰りました。せっかくなので、頑丈にできているボードブックのミニ絵本（英語版）を買いました。中を開けると、「はらぺこあおむし」が食べた色とりどりの穴のあいたフルーツが並んでいます。こちらは、ロリポップ・チェリーパイ・ソーセージ・カップケーキ・スイカ一切れ。見ていて、楽しくなりますね。そして木製のキーホルダーも買いました。葉っぱに穴をあけた「はらぺこあおむし」と、穴をあけたリンゴの中で休んでいる「はらぺこあおむし」です。可愛いですね大人も子供も楽しめる、素敵な展覧会でした人気blogランキングへ

May 5, 2009

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11th Anniversary のケーキ♪

前回の日記＜「ローストビーフの鎌倉山」で結婚記念日のランチ♪＞で書いたように、4月27日は、我ら夫婦の結婚記念日。恒例の結婚記念日の行事＜Part 2＞ということで、ケーキでお祝いをしました。「鎌倉ニュージャーマン」では、予約をすれば記念日用に数字のデコレーションをしたケーキを作ってくれるんです。その名も＜鎌倉かぞえ唄＞（ホームページから写真をお借りしました）。好きな数字とデコレーションを組み合わせてオーダーします。そして、サイズ・クリーム・スポンジを決めればOK。＜サイズ＞・スモール（約4～5名分）税込￥4,410・ラージ（約7～8名分）税込￥5,460＜クリーム（希望すれば、バタークリームもOK）＞・生クリーム・チョコ生クリーム＜スポンジ＞・ホワイト・チョコレート今年で＜結婚11周年＞を迎えたので、下一桁の「1」の形をしたケーキをオーダーしました。本当は、1のケーキを2個組み合わせて「11」としたいところですが、いくら食いしん坊夫婦といえども、ホールケーキを2個も食べられないですからねぇ～。そうそう、もちろんスモールサイズですよ。去年が生クリームだったので、今年はチョコ生クリーム＆チョコレートのスポンジにしました。受け取ってきたのが、こちらのケーキ。バラの花びらと葉はバター・クリームになっています。では、ローソクに火をつけましょう。大きいピンクのローソク1本と小さなブルーのローソク1本です。だんなと一緒に火を吹き消して拍手でお祝いするのが、毎年の恒例行事。結婚祝いにいただいた、お気に入りのウェッジウッドのティーセットも用意しました。柄はオズボーン。甘さ控えめのケーキの中には、苺がサンドしてあります。フワフワのスポンジに軽い仕上げのチョコ生クリームなので、いくらでも食べられるんですよ。余韻に浸る間もなく、一気に食べてしまったのでした........これで、結婚記念日の行事＜Part 2＞も無事終了。われら夫婦は、これから12年目に突入です人気blogランキングへ

April 29, 2009

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春のお墓掃除＆鎌倉「来迎寺」の満開のミモザ

3月第三週目の日曜日のこと。お彼岸前に、実家のお墓掃除に行ってきました。実家でお昼を食べてから、母と一緒にのんびりとお寺まで歩いて行きました。外はとってもいい天気お寺の山門前で母と別れて、お水をもらいに裏手へ回ります。井戸のそばには、＜クリスマスローズ＞が咲いていました。本堂の脇には早くも＜松葉菊＞が鮮やかなピンクとオレンジ色が目をひきます。さて、お墓掃除の3点セット（ゴム手袋・タワシ・歯ブラシ）を取り出して、お墓の隅々までゴシゴシ磨きます。ちょっと前に大雨が降ったので、結構汚れていました。でも、この時期はまだ虫達が出現しないので、安心して掃除できるから平和でいいですよ「来月また来るねぇ～。」と言って、手桶を返しに行く途中の道では＜木蓮＞が花盛り。真っ青な空に白い＜木蓮＞が映えています。ところで、この季節のお楽しみは「来迎寺（らいこうじ）」の＜ミモザ＞。ちょうど今頃が満開になるんですよ。では、「来迎寺」までブラブラ歩いていくことにしましょう。通り道の塀には＜ボケ＞の大木があるのだけれど、今年はまだあまり咲いていません。3月に入ってから寒い陽気が続いたからなんでしょうね。「来迎寺」の＜ミモザ＞の大木がこちらです。黄色いのが全部、花なんですよ。見事ですねぇ～。青い空に黄色の花が映えて、とってもきれいミモザの花って、丸くて可愛いんですよ。風に揺れる枝をパチリ春は、もうすぐそこまで来ているんですね人気blogランキングは、こちらから

March 15, 2009

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「リラックマ・ストア」東京駅店オープン！

2月20日に東京駅一番街（八重洲地下街）に、「リラックマ・ストア」がオープンしました。単独の店舗としては大阪梅田店に次いで2店目で、関東圏では初めての出店となります。オープン当初は大混雑だったようなので、1週間経ってほとぼりが冷めたころを見計らって行ってきました。お店の近くの広場には、オープンを記念して巨大なリラックマとキイロイトリが。看板は、ハッピーモチーフの「四つ葉のクローバ」を持ってごろんとしているリラックマ店内には、ぬいぐるみ・文房具類・ファンシーグッズなどの小物類がたくさん並んでいます。サンリオのキティちゃんショップのリラックマ版と言えばお分かりになるでしょうか。ちょうどマウスパッドが欲しかったので一枚手に取り、レジに並ぼうとすると.......そこは長蛇の列女性に交じって、会社帰りのおじさんも何人か並んでいます。きっと、お嬢さんに頼まれたんでしょうねぇ～。レジの上には、手すりから身をのりだしたリラックマとコリラックマさて、やっとの思いで買ったのがこのマウスパッド。2月下旬からいちごをテーマにしたシリーズが始まっているんですよ。いちごをもりもり食べているコリラックマの表情が、なんともキュートいちご日和ですねぇ～。リラックマ・ファンの方は、ぜひ「リラックマ・ストア」でごゆるりと人気blogランキングへ

February 26, 2009

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「リラックマアイスノン」で、ひんやりらっくす♪

今年の夏は、ものすごく暑いですよね。洗濯物を干したり、ベランダのお花たちに水をやったりするだけで、汗だくです。でも、最近ちょっとした秘密兵器を購入したので、ずいぶん楽になりました。それが、こちら。東急ストアの雑貨売り場で、山積みになっている「リラックマアイスノン」が私を呼んでいたんですよセール価格で、1260円でした。箱の中には、薄型のアイスノンが入っています。通常の枕で使うアイスノンとはふた回りくらい小さいかな。氷水を入れたたらいに足を入れて『ふぃ～～～』と言っているリラックマと、『フゥ....』と暑そうなキイロイトリのイラストが描かれています。このアイスノンの専用カバーが、かわいいの黄色いふかふかのカバーに、ダラダラしているリラックマとキイロイトリが描かれています。冷凍庫で冷やしたアイスノンをこの専用カバーに入れて使います。薄型のアイスノンなので、3時間程度しか冷たさが持たないですが、まー、何しろあのリラックマですからこんなものでしょう.... でも、ほんのりとした冷たさが、日中の暑さしのぎになりますよ。お風呂上がりにこれを抱いていると、本当に＜ひんやりらっくす＞。そうそう、お昼寝の時お供にも良いですね。近くのお店に売っていない時には、楽天のショップでどうぞ。リラックマアイスノン 1セットまだまだ残暑は厳しそうですが、この「リラックマアイスノン」で＜ひんやりらっくす＞してみてはいかがでしょう暑い日も、ひんやりダラダラ過ごせますよ人気blogランキングへ

August 18, 2008

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サントリー美術館「KAZARI展／日本美の情熱」

小雨の降る、肌寒い6月12日の木曜日のこと。休みを取って、サントリー美術館「KAZARI展／日本美の情熱」へ母と一緒に行ってきました。これは、古代から近代までのさまざまな「かざり」の変遷を紹介する展覧会です。サントリー美術館は、六本木のミッドタウンにあります。建物の中に入ると、吹き抜けに掛けられた大きな垂れ幕が目を惹きます。「第一章　かざるDNA」のコーナーでは、古代の土器が展示されていました。ここで見たかったのが、縄文時代の＜火焔型土器＞。歴史の教科書ではおなじみですね。実物は、迫力が違います　写真は、サントリー美術館のホームページからお借りしました。このエネルギーを感じさせる「うねり具合」がなんともいい感じですよねぇ～。じっくりと見たのが、「第三章　身をかざる」のコーナーの＜変わり兜＞・＜甲冑（かっちゅう）＞・＜陣羽織＞。いやー、デザインが奇抜なことといったら　シュールと言おうか、アバンギャルドと言おうか、派手を通り越して何って言ったらわからないくらいの物凄さ　この写真もサントリー美術館のHPからお借りした＜鯱形張懸変り飾兜＞なのですが、一瞬見ただけでは兜だってわからないですよねぇ～。このほかにも、五鈷杵（ごこしょ）をぐっと握った拳がてっぺんから突き出している兜など、見どころ十分。派手な陣羽織に変わり兜を身につけた戦国武将を想像すると、う～ん、何とも..........さて、派手と言えばこちらもすごい。「第四章　動きをかざる」で展示されていた歌舞伎の衣装。この写真は、サントリー美術館のHPからお借りした＜六世尾上菊五郎所用　注連縄飾り門松羽子板模様打掛＞。揚巻の衣装だけあって、豪華絢爛　黒地に金が映える着物に、お正月の意匠を凝らしたさまざまなデザインが散りばめられています。近くで見ると溜息がでてしまいます.......この他にも、書画・調度類の展示も充実していましたよ。江戸時代の煙草入れや簪（かんざし）などは、「これ、欲しいなぁ～」っていうデザインのものがたくさんありました。仕事がら、海外からのお客様を鎌倉にご案内することが多いのだけれど、そういう時は必ず、日本の文化を知ってもらうために「鶴岡八幡宮」の＜宝物澱＞や「長谷寺」の＜宝物館＞にお連れするんですよ。今回の「KAZARI展」を見て思ったのは、この展覧会こそ、海外からのお客様を連れて行くべきだなって。「WABI・SABI」の文化っていうイメージしかない人がこの展示をみたら、さぞ目を丸くするだろうなぁ～。日本文化の中でも「飾る文化」に着目した、この展覧会のキャッチコピーは「華麗、奇抜、斬新、世界が驚嘆するかざりの世界」。正に、看板に偽りなしの「飾りの文化」の数々が展示されています。7月13日まで開かれているので、ご興味のある方はぜひ行ってみてくださいね。一見の価値ありですよさて、美術館を出て時計を見ると、もう1時になろうとしています。ちょっとお洒落なレストランを予約してあるので、さっそく行きましょう　というわけで、グルメ編に続きます人気blogランキングへ

July 2, 2008

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鎌倉　五所神社大例祭「乱材祭」

朝方の雨もすっかり止んだ、6月8日の日曜日のこと。恒例のお墓掃除をしに実家に行ってきました。無事に掃除も終わって時計を見ると、もうすぐ三時ではありませんか「今から行けば間に合うね」母と一緒に、材木座海岸へと急ぎます。というのも、6月8日は、鎌倉の材木座にある「五所神社（ごしょじんじゃ）」の大例祭、＜乱材祭（みざいまつり）＞の日なんですよ。「五所神社」は材木座の氏神で、明治41年に乱橋（みだればし）村と材木座村が合併した際、もともとあった三島神社に八雲、諏訪、金比羅、視女八坂の神社を合祀したところから名づけられました。また、＜乱材祭＞は、この乱橋村と材木座村という旧村名に由来しています。お祭り当日は、朝から三基の御神輿が町内を練り歩いているのですが、午後三時からがお祭りのハイライト、御神輿の海上渡御が行われるのです。材木座海岸に着くと、色とりどりの風船が青空に舞っているところでした。どうやら、これから始まるようです。砂浜の向こうには、たくさんの人が集まっています。急いで、行かなくては山車の上で、テンポのいいお囃子が始まっています。山車の写真を三方から撮ってみました。くす玉の隣に、御神輿が二基並んでいます。海に入るのは、三基の内の二基です。砂浜を進んできた御神輿は、いよいよ海に向かって進んでいきます。こちらは、白装束に烏帽子で身を固めた宮司や氏子達が担いでいます。御神輿が海に入りました。引き潮なので、どんどん沖のほうへと進んでいきます。海での禊を終えた御神輿が戻ってきました。浜から上がった御神輿は、また町内へと戻っていくんですよ。「五所神社」の＜乱材祭（みざいまつり）＞が終わると、海開きまでもうすぐです。ちなみに、鎌倉の海開きは6月28日。あー、早く梅雨が終わらないかな人気blogランキングへ

June 24, 2008

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リニューアルされた「日本郵船　氷川丸」＠横浜山下公園

5月中はバタバタしていてブログの更新がなかなかできなかったので、また少しずつアップしていこうと思います。というわけで、これはゴールデンウイークの5月3日のお話です。5月3日は、だんなと一緒に横浜美術館の「木下孝則展」を見に行きました。で、その帰りにちょっと足を延ばして山下公園にある「日本郵船　氷川丸」まで行くことに。最近リニューアル・オープンしてきれいになったという噂を聞いていたのでね。みなとみらい線の「元町・中華街」駅を降りると、山下公園はすぐそこです。いやー、便利になりましたね山下公園は、海に面した公園で、「氷川丸」はここに停泊しています。だんなは、一度も「氷川丸」を見たことがないで、とても楽しみにしている様子。一方、私はこれまでに何度も行ったことがあるので、＜とにかく古い＞というイメージしかなかったのですよ。何しろ、今年で竣工してから78年目を迎える老船ですからね。ところが、一歩中に入るとこれがびっくり　ものすごくきれいに改装されているんですよちなみに、日本郵船のホームページでは、こんな風に紹介しています。船内の観覧コースは、同船が戦前、シアトル航路の外航貨客船として活躍した時代にスポットを当て、竣工当時の資料を元に改修されたアールデコ様式の一等ダイニングルームや一等喫煙室、特別室など客室をご覧いただくほか、「氷川丸」の波乱の歴史をご紹介する展示コーナーを設けます。また、美しく改装されたプロムナードデッキからは、横浜港の風景をお楽しみいただけます。では、驚きの船内を少しだけご紹介していきましょう。まず、Bデッキにある＜一等児童室＞です。明るい壁紙の部屋には木馬が置いてあります。壁の上部には、かわいい飾りが＜一等食堂＞では、客船時代のディナーが再現されています。う～ん、豪華ですねAデッキに上がる主階段にある手すりの飾りです。名前の由来である氷川神社の＜八雲紋＞を表しています。＜一等読書室＞の隣にあるのが、＜一等社交室＞です。グランドピアノが置かれていて、優雅な船旅がしのばれます。暖炉の上の大きな鏡をパチリ。＜一等禁煙室＞を見学した後は、いよいよ＜一等客室＞に入ります。氷川丸は、全体的にアールデコ調で装飾されているのですが、通路の電灯もお洒落ですね素敵な＜一等客室＞です。窓際のベッドの上には、花のようにたたんだ毛布が置かれているのがわかりますか　これもお洒落通路の奥には、＜一等特別室＞があります。チャップリンも泊まったことがあるという部屋は、とってもゴージャス　これは、リビングルームです。こちらは、寝室。そして、広いバスルーム。こういう部屋なら、シアトルまでの長い船旅も快適でしょうねぇ～。ところで、氷川丸にはきれいなステンドグラスがあちこちに使われているんですよ。気に入ったデザインをパチリ＜屋外デッキ＞に出てみました。風が心地よいですね。みなとみらい方面を撮ってみました次は、Cデッキにある＜機関室＞です。いわば「氷川丸」の心臓部ですね。＜ギャレー＞を抜けると、＜三等客室＞への通路に出ます。これは、キャビンの表示です。＜三等客室＞には、6人部屋・8人部屋があります。これは、8人部屋。さすがに狭いですね。　閉館間際に行ったので、今回は＜操舵室＞と＜船長室＞は時間がなくて見学できませんでした。残念外に出てから、別の角度で「氷川丸」を撮ってみました。さすが、日本郵船が10億円をかけてリニューアルしただけのことはありますね。各部屋だけでなく、展示コーナーも充実しています。前に見学したことがある方も、ぜひ、新しくなった「氷川丸」に行ってみてくださいね。新しい驚きが待っていますよ人気blogランキングへ

June 17, 2008

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10th Anniversaryのケーキ♪

前回の日記＜「ラブラスリー」＠帝国ホテル東京で、結婚記念日のディナー♪＞で書いたように、4月27日は、我ら夫婦の結婚記念日。恒例の結婚記念日の行事Part 2ということで、ケーキでお祝いをしました。どんなケーキかというと、数字のケーキなんですよ。「鎌倉ニュージャーマン」では、数字のデコレーションをしたケーキを作ってくれるんです。その名も＜鎌倉かぞえ唄＞。今年で結婚10周年を迎えたので、下一桁の「0」の形をしたケーキをオーダーしました。本当は、1のケーキと0のケーキを組み合わせて「10」としたいところですが、ホールケーキを2個も食べられないですからねぇ～では、ここで＜鎌倉かぞえ唄＞の紹介を.....・スモールサイズ（約4～5名分）税込￥4,410・ラージサイズ（約7～8名分）税込￥5,460＜クリーム（希望すれば、バタークリームもOK）＞・生クリーム・チョコ生クリーム＜スポンジ＞・ホワイト・チョコレート我が家は、スモールサイズのケーキをオーダー。去年がチョコ生＆チョコスポンジだったので、今年は生クリーム＆ホワイトスポンジにしました。ケーキのデコレーションは、10種類の中から好きに選べます。（ホームページの写真を載せますね）今回は「0」のケーキですが、デコレーションは「5」のタイプをチョイス。こちらが今年のケーキですフルーツがたくさんで、ちょっと豪華でしょ小さなローソク10本に火をつけました。だんなと一緒に火を吹き消して拍手でお祝いするのが、うささん家の恒例行事。キーンと冷えたアイスティーを用意して「いただきま～す」甘さ控えめのケーキの中には、苺がぎっしりサンドされています。スポンジはフワフワで、生クリームも軽く仕上げてあるので、パクパク食べられるんですよねぇ～。満足、満足これで、結婚記念日の行事Part 2も無事終了。われら夫婦は、これから11年目に突入です人気blogランキングへ

April 27, 2008

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ホワイトデーは、「ピエールマルコリーニ」♪

そういえば、ホワイトデーの話を書いていなかったので、そのご報告を。今年のホワイトデーには、食べたかった＜あるもの＞があったので、だんなに買ってきてくれるように頼みました。それは、「ピエールマルコリーニ」の＜ビスキュイ＞。去年の秋にオープンした東京駅のグランスタ店限定販売のビスケットです。ホームページの紹介文によると......。カリッとした香ばしさと湿度のある食感が、サンドされたオリジナルのクーベルチュールと溶け合っていきます。ほのかに残る優しいジンジャーは幸福な満足感。GranSta店（JR東京駅）のみでのお取り扱いとさせていただきます。ホワイトデー当日では買えないだろうと思ったので、前もって12日に買いに行ってもらったのですが、売り切れだったんですよ。予約販売のみということなので、聞いたところ、今（12日現在）予約しても15日の午後渡しになるのだとか.......。おいおい、それじゃぁ～、ホワイトデーが終わっちゃうって店内は、背広姿のおじさん達でごった返していたそうで、他に頼んだ＜サシェ（＝袋入りのチョコ）＞の＜オランジェット＞も、＜ロシェレ＞も売り切れかろうじて、＜クルスティヤンレ＞のみがあったということなので、それを買ってきてもらいました。それにしても、売り切れ続出とは、なんという凄まじさでしょうで、＜サシェ＞1袋だけでは寂しいので、＜セレクション（10個入）＞も買ってもらいました。では、だんなが決死の覚悟で買ってきてくれたチョコたちをご紹介しましょう。まずは、＜セレクション＞。中央にカカオが描かれたお洒落な黒いBoxに入っています。どんなチョコなのか、パンフレットから抜粋しましょう（左上から右へ）。＜マンジャリ＞ 64％のダークチョコレートの中に、調和のとれた原産国の違うカカオをブレンドしたビターガナッシュ。＜テフォンダン＞ダークチョコレートの中に、アールグレイティーで香り付けしたビターガナッシュ。＜テレ＞ミルクチョコレートの中に、アールグレイティーで香り付けしたビターガナッシュ。＜トルサード＞ミルクチョコレートの中に、アーモンドとヌガーチップス入りプラリネ。＜ピエールマルコリーニ＞ 72％のダークチョコレートの中に、ピエールお気に入りのカカオを使用したビターガナッシュ＜クールフランボワーズ＞ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香り付けしたビターガナッシュ＜トリュフトンカ＞ダークチョコレートの中に、トンカ豆で香り付けした塩バターテイストのキャラメルソース。＜アニモキャラメル＞ミルクチョコレートの中にタヒチ産バニラで香り付けしたキャラメルソース。＜エスカルゴ＞ホワイトチョコレートの中に、クルミの入ったキャラメルソース。＜カランレ＞ミルクチョコレートの中に、フィヨンティーヌ入りガナッシュ、キャラメルソース。　さすがは、「ピエールマルコリーニ」。どれも美味しくいただきましたあっ、一人で全部食べたんじゃないですからね。ちゃんと、だんなと半分ずついただきましたさて、こちらが＜サシェ＞。中には、薄いチョコレートがたくさん入っています。＜クルスティヤンレ＞スライスアーモンドを飴がけし、パリッとした食感。ミルクチョコレートでコーティング。これが結構甘いんですよ。なにしろ、飴がけ＆ミルクチョコレートですからね。なので、「これ、かなり甘いから、山登りに持っていくと良いかもね。遭難した時の食料にいいんじゃない」って、だんなに言ったら、しばし考えて、「う～ん.......。でも、薄いから、持って行ったらバラバラに割れちゃうんじゃない」いやー、あの、実際に持って行くって言っているんじゃないから.......今のところ山に登る予定はなかったので、会社に持っていって仕事の合間に食べることにしました。疲れた時の甘いものは、格別ですねとても美味しくいただきましたところで、気になる＜ビスキュイ＞ですが、そのうち買いに行こうかなと思っています。無事入手できたらご紹介しますので、お待ちくださいね人気blogランキングへ

March 14, 2008

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東京国立博物館「宮廷のみやび展」

2月の第3木曜日に休みを取って、東京国立博物館「宮廷のみやび近衛家1000年の名宝」へ母と一緒に行ってきました。もっとも、「宮廷のみやび展」というよりも、「陽明文庫創立70周年記念特別展」といった方が、分かりやすい人もいるのではないでしょうか。陽明文庫って何という方のために、東京国立博物館のホームページからの抜粋をどうぞ。陽明文庫は、昭和13年(1938)に時の首相近衞文麿(近衞家29代当主)が設立したもので、近衞家が宮廷文化の中心として護り伝えてきた貴重な文書や宝物を収蔵しています。その所蔵品は各所で公開されてきましたが、このたび陽明文庫創立70周年を記念し、20万点にもおよぶその所蔵品の全貌を俯瞰するはじめての展覧会を開催いたします。国立博物館のゲートをくぐって、会場の＜平成館＞に向かいます。大きな看板が目を惹きます。で、この展覧会のキャッチコピーは、「見たことがありますか？道真自筆の日記。」つまり、藤原道長自筆の日記である「御堂関白記」(国宝)が展示されているんですよ。道長は、かなり癖のある字を書く人だったようです。何箇所か、道長自筆の日記等が展示されていましたが、一目見て「これ、道長の筆跡だ」っていうのが分かりました。じっくりと見たのが、＜藤原行成・藤原佐理・小野道風＞の「三蹟」といわれた書道の大御所たちの直筆。本物は、めったに見られるものじゃないですよね。書の心得のある人なら、すらすらと読めるのでしょうが、私は全く心得がないので、あまりに達筆すぎてどのように美しく優雅に書かれているのかは、よく分からなかったのでした......「源氏物語」も何帖かが展示されていました。ちょうど、「桐壺」の1ページ目が開いてあったので、あの有名な書き出し部分『いづれの御時にか、女御、更衣　あまたさぶらひたまひける中に、いとやむごとなき際にはあらぬが、すぐれて時めきたまふありけり。』を実際に読むことが出来たのは感激でした書物関係だけではなく、絵巻の展示も充実していました。私が好きな「宇治拾遺物語」の絵巻（狩野尚信・狩野探幽）も展示されていました。「雀報恩の事」の数場面などは、こうやって絵で見てみると違った面白さがありますねぇ～。それにしても、色が全くと言っていいくらい褪せていないのが素晴らしい保存状態がいいのでしょうね。これは、「春日権現霊験記絵巻」なのですが、色鮮やかなのがお分かりいただけると思います。今回の展示は、「書」そのものよりも、祖父が日本画家だったこともあり、掛け軸の表装の方に興味があったんです。さまざまな＜表具裂＞の素晴らしさにはため息が出てしまいます。裂の柄はもちろんのこと、配色も見事で、じっくり見てきました。「書」や「絵巻物」だけではなく、人形や茶器の展示もありました。これは「芥子賀茂人形」で、十二支の動物たちです。とっても小さくてかわいらしいですね以前、ちょこっと茶道をやっていたことがあるので、「茶碗・茶杓・使覆裂」の展示コーナーもゆっくりと見てきました。茶杓を入れる「茶杓箪笥」の豪華さにビックリしたのだけれど、私の目を惹いたのが、茶杓たち。後西天皇や利休の作品に混じって、福島正則といった武将の作品も並んでいました。ちょうど、「週刊モーニング」に連載されている『へうげもの』という漫画の主人公が古田織部なんだけれど、ちゃんと織部作の茶杓も展示されていて、「ほー、これが＜あの＞織部が作った茶杓かぁ～。」と、私的にはちょっとツボでした......へうげもの（1）さて、会場を出ると、外はポカポカ陽気梅の花がきれいに咲いていました。時計を見ると、もう1時半になろうとしています。みやびな公家文化の世界を堪能した後は、美味しい和食をいただきましょうというわけで、グルメ編に続きます人気blogランキングへ

February 21, 2008

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ピリッとコショウが決め手の「ハム･ロール♪」

最近のマイブームは、パン作り。＜かもめ食堂風シナモンロール＞、リッチで美味しい＜レモン・メロンパン＞に続いて、今回作ったのは＜ハム･ロール＞です。＜ハム･ロール＞っていうと、普通はマヨネーズやチーズのトッピングがされていますよね。でも、私のお気に入りのトッピングは「黒コショウ」なんですよ。この方が、ハムの美味しさが引き立つと思うのです。では、＜うささん版ハム･ロール＞の作り方をご紹介しましょう。材料：6個分＜生地＞(A：グラニュー糖大さじ1、塩小さじ1/2、卵 2/3個（40g）) 強力粉 200g、ドライイースト 4g、無塩バター 30g、牛乳 120cc＜巻き込み＞ロースハム 6枚＜仕上げ＞塗り卵適量、中挽き黒コショウ適宜作り方：＜準備＞・生地用の無塩バターをレンジで溶かしておく。ドライイーストは、軽く温めた牛乳に溶かしておく。大きめのボウルにA)の材料を入れ、泡だて器でよくすりまぜておく。２に牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。強力粉を２、３回に分けて、手でこねながら入れる。全体がなじんだら溶かしておいた１のバターを少しずつ入れ、手につかなくなるまでよくこねる。生地を振り上げてボウルの中に叩きつける作業を10分くらい繰り返す。思いっきり振り下ろしてボウルに叩きつけること。ストレスをぶつけるような感じですね......。このボウルに叩きつけるやり方は、田辺由布子さんの「すぐできる９０分の本格パン」を参考にしました。簡単でいいですよすぐできる90分の本格パン４がなめらかな状態になって来たら、生地の一部を伸ばして薄い膜が出来ればOK.。なめらかな面が表面にくるようにしながら丸くまとめる。生地を別のボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使って1次発酵させる（約40分）。フィンガーテストをして2倍の大きさになっていればOK。フィンガーテスト：粉をつけた指を生地に入れて、穴がふさがらなければ発酵完了です。指を入れて、指の跡が残らないのは発酵不足。表面にしわが寄るのは発酵のしすぎです。上が1次発酵前、下が1次発酵後の写真。台に打ち粉をして、発酵したパン生地を出す。手で軽くたたいてガス抜きをし、6等分して生地を丸める。めん棒でロースハムより一回り大きな円形に伸ばし、ハムをのせて巻く。巻き終わりをつまんでしっかりと閉じる。両端を合わせるように半分に折り、合わせ目をしっかりと閉じる。ナイフで、端を切り離さないようにして中央を切る。切り口を左右に開く。間隔をあけて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。生地に霧吹きで水をかけ、オーブンの発酵機能を使って2次発酵させる（約15分）。生地が一回り大きくなればOK。左が2次発酵前、右が2次発酵後の写真。発酵後、生地にハケで卵を塗って黒コショウをふり、180度に温めたオーブンで約13分焼きます。焼き上がったら、金網（ケーキクーラー）にのせて冷ます。上が焼く前、下が焼き上がりの写真。焼いていると、ムクムクと盛り上がってくるのが面白いんですよねぇ～。では、出来立ての＜ハム･ロール＞を紅茶と一緒にいただきましょうピリッとコショウがきいているあっさり系のパンなので、どんどん食べられます。「う～ん、お・い・し・い」この＜ハム･ロール＞は、翌日食べてもしっとりと柔らかですよ。食べきれない時は、冷めてからビニール袋に入れて冷凍庫で保存できます。自然解凍でもいいし、ラップをかけずにレンジで軽く温めてもOK。マヨネーズやチーズがのったのもいいけれど、たまにはこういうシンプルな＜ハム･ロール＞もいかがでしょうか癖になるお味です人気blogランキングは、こちらから

February 10, 2008

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雪の日♪は、＜豚団子鍋＞

節分の日の日曜日は、夜中からの雪で真っ白。向かいの雑木林から雪が吹き付けて、さながら水墨画のようです。完全防備をして、新聞を取りに行くことにします。1階のエントランスから、外に出てみると子供たちが喜んで遊んでいます。久しぶりの大雪なので、小さな子供たちは大はしゃぎ。3歳くらいのおちびさん達にとっては、たぶん生まれて初めて見る雪景色なんでしょうね。外廊下の手すりの上に積もっていた雪を丸めて、小さな雪だるまを作りました。植木鉢を乗せる素焼きのポットフットの上に、ちょこんと座らせてあげました。では、ベランダのお花たちで飾りつけをいたしましょう。目・口・手は、千日小坊の花と枝。胸には、ビオラの花飾り。なかなか可愛いでしょ寒いので、夜はお鍋にしました。メニューは、＜豚団子鍋＞。これは、いわば「豚汁」のお鍋バージョンといった感じなんですよ。とっても簡単に出来るので、作り方をご紹介しましょう。＜材料：二人分＞（A）豚挽肉200g、生姜のすりおろし一片分、酒20cc、水20cc、炒りゴマ（黒でも白でもOK）大匙1、塩少々大根（1/4本）、人参（1本）、牛蒡（1本）、長葱（1本）、椎茸（1パック）、だし汁（5カップ）、味噌（大匙5）（雑炊用）ご飯、卵2個＜作り方：＞（A）をボールに入れて混ぜ合わせます。粘りが出るまで良くこねてください。大根は薄いいちょう切り、人参は薄い半月切り、長葱は1.5cmの斜め切りにします。牛蒡は薄い斜め切りにして、水にさらしておきます。椎茸は軸を切って4等分にします。軸の先の硬い部分は切り落として、軸は薄切りにします。お鍋にだし汁5カップを入れて煮立てたら、丸めた豚団子を投入します。スプーン2本を使って丸めると簡単ですよ。煮立ったらアクを取って、大根・人参・牛蒡・椎茸を入れ、大匙2の味噌を煮汁で溶き伸ばして入れます。蓋をして15分ほど煮ます。長葱を入れたら、大匙3の味噌を煮汁で溶き伸ばしてから入れます。一煮立ちさせたら出来上がりです。お好みで、七味唐辛子をふりかけていただきます。食べ終わったら、〆の雑炊を作ります。残ったスープを煮立たせて、ご飯を入れたら溶き卵を回し入れて蓋をします。豚と野菜の旨みがたっぷり入ったコクのあるスープで作った雑炊は、とっても美味しいですよ寒い日の夜には、ぜひ一度お試しくださいね人気blogランキングは、こちらから

February 3, 2008

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リッチで美味しい＜レモン・メロンパン＞♪

最近のマイブームは、パン作り。前回作った＜かもめ食堂風シナモンロール＞以来、パン作りの虫が騒ぎ出しました。今回作ったのは、メロンパンです。きっかけは、日経新聞に載っていた「いつまでもデブと思うなよ」の著者、岡田斗司夫さんのインタビュー記事を読んでいた、だんなの一言「メロンパンって、どんなパン」ダイエットを決意した岡田さんが「メロンパンが一生食べられないなんて、生きている意味があるのか......」と、メロンパンの前で涙を流したという一節を読んで疑問に思ったらしい。いつまでもデブと思うなよよく聞いてみると、うちのだんなは今までメロンパンを見たことも食べたこともないという、信じられない事実が判明買い物に行ったスーパーでは、生憎とメロンパンは売り切れだったので、「それなら、私が作ってあげるよ」となった次第。普通のメロンパンは、伸ばしたクッキー生地でパン生地を包んで焼くのですが、これがちょっと面倒。なので、ゆるく作ったクッキー生地をパン生地の上に流すという簡単な方法で作ることにしました。で、メロンパンって甘いだけじゃないですか。それじゃつまらないので、レモン風味にアレンジをしたのが、今回ご紹介する＜うささん版レモン･メロンパン＞です。パン生地には、卵とバターをたっぷり使ったリッチなブリオッシュ用の生地を選びました。＜レモン･メロンパン＞なので、パン生地にレモンの皮のすりおろし、クッキー生地にレモン汁を入れてみました。材料：6個分＜生地＞(A：グラニュー糖大さじ3、塩小さじ1/2、卵 1個、卵黄 3個、レモンの皮のすりおろし1個分) 強力粉 200g、ドライイースト 4g、無塩バター 60g、牛乳 30cc＜クッキー生地＞薄力粉 70g、グラニュー糖 70g、無塩バター 50g、卵1個、レモン汁小さじ3、牛乳 20cc作り方：＜準備＞・生地用の無塩バターをレンジで20秒加熱しておく。ドライイーストは、軽く温めた牛乳に溶かしておく。大きめのボウルにA)の材料全部とバターを1/3量だけ入れて、泡だて器でよくすりまぜておく。２に牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。強力粉を２、３回に分けて、手でこねながら入れる。全体がなじんだら、手につかなくなるまでよくこねる。バターの量が多いので、最初から全部入れるのではなくて、3回に分けて混ぜ込んでいきます。また、生地が手にベトベトくっついて、なかなかうまくまとまらないようでしたら、残りのバターを少し加えてみてください。手にくっつかなくなりますよ。生地を振り上げてボウルの中に叩きつける作業を10分くらい繰り返す。思いっきり振り下ろしてボウルに叩きつけること。ストレスをぶつけるような感じですね......。なめらかな生地になる手前で、残りのバターを2回に分けて混ぜ込む。このボウルに叩きつけるやり方は、田辺由布子さんの「すぐできる９０分の本格パン」を参考にしました。簡単でいいですよすぐできる90分の本格パン４がなめらかな状態になって来たら、生地の一部を伸ばして薄い膜が出来ればOK。なめらかな面が表面にくるようにしながら丸くまとめる。生地を別のボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使って1次発酵させる（約40分）。フィンガーテストをして2倍の大きさになっていればOK。フィンガーテスト：粉をつけた指を生地に入れて、穴がふさがらなければ発酵完了です。指を入れて、指の跡が残らないのは発酵不足。表面にしわが寄るのは発酵のしすぎです。上が1次発酵前、下が1次発酵後の写真。発酵させている間にクッキー生地を作る。バターは電子レンジに20秒かけ、泡だて器でさらにやわらかくなるまで練る。砂糖を加えてよく混ぜたら、ときほぐした卵、牛乳の順に2～3回に分けて加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるいながら入れて、全体をむらなく混ぜる。最後にレモン汁を加えて、良く混ぜる。オーブンレンジで1次発酵させる場合は、パン生地を入れる前に、クッキー生地用のバターをレンジに20秒かけてやわらかくしておくこと。台に打ち粉をして、発酵したパン生地を出す。手で軽くたたいてガス抜きをし、6等分して生地を丸く成形する。間隔をあけて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。生地に霧吹きで水をかけ、オーブンの発酵機能を使って2次発酵させる（約15分）。生地が一回り大きくなればOK。左が2次発酵前、右が2次発酵後の写真。クッキー生地をパンの上から1/3～1/2くらいまでスプーンの背でぬり、180度に温めたオーブンで約13分焼きます。今回は、余ったクッキー生地を3枚、天板の中央に並べて焼きました。焼き上がったら、金網（ケーキクーラー）にのせて冷ます。クッキー生地が柔らかいので、焼いていると熱で下に流れてきます。なので、パン生地全部にぬる必要はありません。焼いていると、レモンの爽やかな香りが辺りに漂ってきますパン生地がぷっくらと膨らんで、上のクッキー生地に綺麗な割れ目が出来ました。我ながら、上出来です。中央に並べたクッキー生地も、良い感じに焼けています。では、出来立ての＜レモン･メロンパン＞を紅茶と一緒にいただきましょう一口食べると、レモンの香りが口いっぱいに広がります。さわやかな甘さだけど、コクがあってこれが美味しい「あー、し・あ・わ・せ」この＜レモン･メロンパン＞は、翌日食べてもしっとりと柔らかですよ。食べきれないときは、冷めてからビニール袋に入れて冷凍庫で保存できます。自然解凍でもいいし、ラップをかけずにレンジで軽く温めてもOK。普通のメロンパンもいいけれど、たまには＜レモン･メロンパン＞もいかがでしょうか幸せ気分になれますよ人気blogランキングは、こちらから

December 2, 2007

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カクテルレセプション＠「ザ・ペニンシュラ東京」

11月最後の水曜日。某外資系銀行のオルタナティブ・ファンド・サービシーズ部門主催の＜カクテルレセプション＞に行ってきました。場所は、あの「ザ・ペニンシュラ東京」。これは、何をおいても行ってこなくちゃですよね。ホテルのエントランスには、二頭の獅子（？）たちが両側にどーんと座っています。こちらは、エントランス前の噴水です。ロビー正面には、目のような不思議なオブジェが飾られています。横から見ると、こんな感じ。会場は、3階の＜ザ・グランドボールルーム＞です。入り口では、グランドピアノの演奏が行われていて、ゴージャスな雰囲気が漂っています。受付を済ませて、入り口で＜ウエルカム・シャンパン＞を受け取って中に入ると、面白いオブジェがお出迎え。で、この宴会場が狭いんですよ。仕事柄、こういったレセプションにはかなり出席しているのですが、他のホテルに比べるとかなり狭い。知り合いの弁護士の先生がいらっしゃったので、ちょっと話をしたのですが、その先生も「こんな狭い場所にどうやってホテルを建てたのか、それを見たくて今日は出席したんですよ。」なんて仰っていました。客室は広いのでしょうが、宴会場が狭いと大規模なパーティーには不向きですね。さて、＜カクテルレセプション＞なので、食べ物は全部オードブルです。こちらは、カクテルグラスに入ったオードブルたち。こういった、オードブル・テーブルがあちこちに置かれています。そうそう、お猪口に入った、一口蕎麦なんていうのもありましたよ。もちろん、冷たいオードブルだけではなく、温かいオードブルもありました。ただ、全体的にお料理のレベルがイマイチだったのが、ちょっと残念。その中で印象深かったのは、スープかな。＜コンソメのスープ＞と＜アスパラのクリームスープ＞の2種類。これは美味しかったので、お代わりしちゃいました。さて、飲み物は、会場を歩いているスタッフに頼むとすぐにもってきてくれます。もちろん、自分でバー・コーナーに行って、好きなものをオーダーしてもOK。バー・コーナーの近くでは、ギターとウッドベースの演奏が。お洒落ですねぇ～。もちろん食べたり飲んだりだけじゃなくて、知り合いを見つけて業界の情報交換などをしたり、ホストの香港支店の人たちと話しをしたりと、かなり忙しくパーティー会場を動き回りましたけどね......レセプションも中盤に差し掛かって、奥の部屋にデザートが運ばれて来ました。こちらが、可愛く盛られたデザートたち。いやー、どれも美味しかったですよ。特に、＜ガトーショコラ＞はレベルが高いですね。それから、＜マンゴー・アイス＞と＜バニラ・アイス＞は、絶品さすがは、「ザ・ペニンシュラ東京」さて、帰る前に香港の支店長のMs. Lに挨拶をしてこなくては。トップと顔をつないでおくと、何かと仕事がスムーズに行きますからね。コーヒーを片手に、いろいろと立ち話。Ms. L「沢山食べた？せっかくのパーティーなんだから、沢山食べていってね」私「今、デザートを食べてきたんだけど、とっても美味しかったわ。」Ms. L「（あたりを見回して、小声で）そうそう、ここはお料理よりもデザートが美味しいのよ。沢山食べた？」私「もうお腹が一杯だから、明日からエクササイズしなきゃいけないわ。」Ms. L「あら、あなたは細いからそんな必要はないでしょ。私の方こそ、太っているから運動しなくっちゃ」私「え～っ、そんなことないですよ」な～んて、最後は、ほとんどおばさん同士の会話状態になってしまいました。いや、もちろん、ちゃんと仕事の話もしたのですけどね......さて、ここでもう一つご紹介したいのが、ホテルのトイレ。毎回、パーティーに行くとトイレ・レポートをしているので、今回も写真を撮ってきました。シャンデリアがキラキラ輝くゴージャス感たっぷりのトイレでしたよ。そうそう、客室専用のエレベーター･ホールには、高価そうな壷がたくさん飾られていました。こういうのって、海外からのお客様に受けがいいんでしょうね。こういうパーティーでは、お土産が付き物です。お洒落な黒い包みに赤いリボンの箱。さて、何でしょうか中には、すてきなワイングラスが入っていました。でも、こういう実用的なお土産の方が、なんか使えない困った物をいただくよりは、よっぽど気が利いていて良いですよね。というわけで、華やかな＜カクテルレセプション＞のご報告でした人気blogランキングへ

November 28, 2007

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映画「かもめ食堂」風シナモンロール♪

10月最後の土曜日は、台風で朝から大雨。この日は、ル･テアトル銀座で年に1回上演される、黒柳徹子主演の海外コメディーシリーズ＜リグレッツ・オンリー＞を観に行くつもりだったのだけど、だんなが前日の夕方から急に具合が悪くなり、風邪でダウン。切符がもったいないから、だんなをおいて私だけ観劇に行くつもりだったのだけど、夜には関東地方に台風接近ということで、大事をとって、泣く泣く行くのをあきらめました。とっても楽しみにしていたのに、残念お芝居は夕方から始まるので、ちょうど帰る頃が危ないんですよねぇ～。海のそばに住んでいるので、台風の時の雨風は結構すごいんですよ。電車が止まるかもしれないし。まあー、しょうがないですね。で、一気に暇になってしまったので、パンを作ることにしました。この前テレビで放映されていた映画「かもめ食堂」を見て以来、凝っているのがシナモンロール。この映画は、フィンランドのヘルシンキに「かもめ食堂」という食堂をオープンさせたサチエの日々あれこれを淡々と描いた素敵な作品です。食堂が舞台なだけあって、美味しそうな食べ物がいろいろと登場するんですよ。かもめ食堂「かもめ食堂」のシナモンロールのオリジナルレシピを見ると、なんと強力粉を600gも使っているんですよ。これじゃー、18個は出来るから、いくら我ら食いしん坊夫婦でも多すぎですよね。ということで、粉の量を200gに減らしてラムレーズンを巻き込むアレンジを加えたのが、うささん版「かもめ食堂」風シナモンロールです。オリジナルレシピをご覧になりたい方は、糸井重里さんのサイト「ほぼ日刊イトイ新聞－かもめとめがねのおいしいごはん」に載っていますので、そちらをご覧下さい。材料：6個分＜生地＞(A：グラニュー糖 50g～40g、塩 2g、卵 1/３個（20g）、カルダモン（粉末）少々)強力粉 200g、ドライイースト 4g、無塩バター 25g、牛乳 120ml＜巻き込み＞シナモン（粉末）適量（多目が良い）、グラニュー糖 20g、ラムレーズン適量、無塩バター 15g＜仕上げ＞塗り卵適量、ワッフルシュガー適量作り方：＜準備＞・生地用の無塩バターをレンジで溶かしておく。ドライイーストは、軽く温めた牛乳に溶かしておく。大きめのボウルにA)の材料を入れて、泡だて器でよくすりまぜておく。砂糖は、甘いパンが好きな人は50g、そうじゃない人は40gと、調節してみてください。２に牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。強力粉を２、３回に分けて、手でこねながら入れる。全体がなじんだら溶かしておいた１のバターを少しずつ入れ、手につかなくなるまでよくこねる。生地はかなりゆるくて、最初は手にベトベトくっついてきます。うまくまとまるか不安になるかも知れないけれど、大丈夫です。ただ、フードプロセッサー向きではないので要注意。羽根が回らなくなります。生地を振り上げてボウルの中に叩きつける作業を10分くらい繰り返す。思いっきり振り下ろしてボウルに叩きつけること。ストレスをぶつけるような感じですね......このボウルに叩きつけるやり方は、田辺由布子さんの「すぐできる９０分の本格パン」を参考にしました。簡単でいいですよすぐできる90分の本格パン４がなめらかな状態になって来たら、生地の一部を伸ばして薄い膜が出来ればOK。なめらかな面が表面にくるようにしながら丸くまとめる。生地を別のボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使って1次発酵させる（だいたい40～45分くらい）。フィンガーテストをして2倍の大きさになっていればOK。フィンガーテスト：粉をつけた指を生地に入れて、穴がふさがらなければ発酵完了です。指を入れて、指の跡が残らないのは発酵不足。表面にしわが寄るのは発酵のしすぎです。上が1次発酵前、下が1次発酵後の写真。ところで、1次発酵中の午後3時半、外は夕方みたいに真っ暗でした。やっぱり、出かけなくて正解台全体に打ち粉（＝強力粉）をして、発酵した５を取り出す。生地を両手でパンパンと軽く3～4回たたいて、中の空気を抜く。めん棒で縦２０×横３５ｃｍ位の大きさにのばす。レンジで溶かした巻き込み用の無塩バターを、のばした生地全体にハケでのばす。この時、上下の端には塗らないように気をつけること。巻き込み用のグラニュー糖とシナモンを全体にふり、ラムレーズンを適当にばら撒く。シナモンは、ちょっと多いかな？と思うくらいの方が美味しいです。生地の下端をチョンチョンとつまんでから、きゅっと巻いていく。巻き終わりは指でつまんでまとめ、そこを下にして置く。ナイフなどで、１つ１つが台形になるように端から斜めに切っていく（6個にカット）。切ったら、台形の辺の短い方を上に向けて、生地の真ん中の部分を上下から両手の小指で押さえて、形を作る。映画では小指を使っていましたが、慣れないと綺麗な形を作るのが難しいです。粉をつけた太目の菜箸で、ムギュっと強く押し付ける方が簡単ですオーブンシートを敷いた天板に載せて乾いた布巾をかけ、オーブンの発酵機能を使って2次発酵させる（だいたい20分くらい）。生地が一回り大きくなればOK。左が2次発酵前、右が2次発酵後の写真。発酵後、生地にハケで卵を塗り、ワッフルシュガーをのせて、180度に温めたオーブンで約13分焼きます。焼き上がったら、金網（ケーキクーラー）にのせて冷ます。焼いていると、シナモンのいい香りが辺りに漂ってきます映画で、シナモンロールを焼いている香りに誘われて、それまでは外からお店の中を覗いているだけだったフィンランド人のおばちゃん3人組が「かもめ食堂」に入ってくるのだけれど、このシナモンロールの美味しそうな香りをかいだら、それも納得。では、出来立てのシナモンロールをコーヒーと一緒にいただきましょうふんわり柔らかなシナモンロールは、とっても軽くてフワフワ＆モチモチ。とっても美味しく出来ました「ふふっ、私って、天才」な～んて、思ったりしてこのシナモンロールは、翌日食べても柔らかですよ。レンジで軽く温めれば、OK。ぽっかり時間があいたお休みの日にでも、作ってみてはどうでしょうか幸せ気分になれますよ人気blogランキングは、こちらから

October 27, 2007

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品川「薬膳料理 10-ZEN」で、ぷりぷり美肌鍋のオフ会♪

10月最後の金曜日に、某SNSで知り合いになった方たちとのオフ会が、品川にある「薬膳料理 10-ZEN（ジュウゼン）」で行われました。参加者は8名。全員女性です。そのうち初対面の方が3人いらっしゃいましたが、すぐに打ち解けてものすごく盛り上がったオフ会となりました。さて、今回のテーマは「ぷりぷり美肌鍋の会」。というのも、このお店は品川漢方ミュージアムの中にある、美と健康をコンセプトにした薬膳料理を提供していて、その名も「美肌鍋」というお料理があるからなんですよ。女性なら、『美肌』っていう言葉に惹かれますよねぇ～。というわけで、今日はコラーゲンがたっぷり入った「ぷるぷる美肌鍋コース（4500円）」のご紹介です。店内には、漢方薬が入った瓶がディスプレイされています。まずは、＜季節の前菜の盛り合わせ＞から。いろいろな前菜が、綺麗に盛り付けられています。メインのお鍋の蓋には、『美』と書いてありました。期待が高まりますねお鍋は仕切りがしてあって、2種類の味が楽しめます。ます。左が＜烏骨鶏スープ＞。クルミとゴマが入っていて、ちょっとピリ辛。右は＜スッポンスープ＞。クコの実やナツメが入っている、ちょっと甘めのスープです。それぞれ、何種類もの生薬が溶け込んでいるのだそうですよ。野菜が運ばれてきました。美肌効果を考えた、＜元気野菜の盛り合わせ＞です。キノコ類・カボチャ・豆腐などに混じって、紅芯大根が入っていたのが珍しかったですよ。（左の赤いのが紅芯大根。）野菜が煮えた頃に、＜季節のお魚とお肉の盛り合わせ＞が運ばれてきました。＜島豚＞、＜軍鶏＞に混じって、左の真ん中にあるのは＜はと麦肉団子＞。ちょっと、珍しいですね。そして、こちらは＜スッポンと砂肝入りつくね＞。お肌がぷりぷりになりそうですね辛いスープも甘いスープも、そんなに薬膳っていう感じはしなかったですね。まあー、漢方を謳っているだけあって、お味の方はちょっと微妙かなでも、身体に良い物を沢山食べられるので、良しとしましょう。そうそう、食べている間に、どんどんと汗が出てくるんですよ。さすがは、薬膳鍋う～ん、身体によさそう〆のおそばは、＜レンコン入り蕎麦＞。結構、歯ごたえがありましたよ。最後に、＜デザートの大鉢＞が運ばれてきました。ニンジンをベースにしたババロアっていう感じでしょうか。上にはイチジク・クコの実・ブルーベリーなどがのっています。あっさりとした甘さのデザートでした。血流をよくして身体を芯から温めて、新陳代謝をUPさせてくれる「美肌鍋」。心なしか、翌日のお肌はモチモチしたような気がしますそうそう、お腹一杯食べたのに、不思議と胃にもたれなかったですね。薬膳の力は偉大なりここのお店には、他にも「毒素排出鍋」なんていうのもメニューに載っていました。こちらも、なんだかすごそうですね。これからの寒い季節には、薬膳鍋っていうのも良いと思います。話の種に、一度行ってみてはいかがでしょうか人気blogランキングへ

October 26, 2007

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オペラ＜モーゼとアロン＞－ダニエル・バレンボイム指揮「ベルリン国立歌劇場」

10月20日の土曜日に、上野の「東京文化会館」で上演されたオペラ＜モーゼとアロン＞をだんなと一緒に観てきました。私達が観たのは、この秋話題となったダニエル・バレンボイム率いる「ベルリン国立歌劇場」の引越し公演の一つで、他には＜ドン・ジョヴァンニ＞・＜トリスタンとイゾルデ＞の上演もあったんですよ。で、今回なんで現代オペラの＜モーゼとアロン＞を選んだかというと、これはだんなのチョイス。だんなによると、アーノルト・シェーンベルクが作曲したこの曲は非常に演奏が難しく、日本での上演は37年ぶりなんだそうです。なので、これを逃すと次回はいつ聴けるかわからないのだとか。ちなみに、オペラの台本もシェーンベルクが書いています。こちらは、「東京文化会館」のロビーです。今日は大入りだったようですね。引っ越し公演なので、チケットのお値段もお高いこといったら私達は3階のA席だったのですが、43000円でした。ちなみに、S席は49000円伊豆・箱根あたりの高級旅館の宿泊料並みのお値段ですね........こちらが、3階席からの眺め。私達の左手が舞台なのですが、遥か彼方にあるっていう感じです。これで、43000円なんですからねぇ～。舞台前のオーケストラ・ピットを覗いてる人もいました。ほとんど席は埋まっていて、大入りも納得。＜モーゼとアロン＞のストーリーのベースとなっているのは、旧約聖書の「出エジプト記」。同じ題材の映画「十戒」は有名ですよね。でも、公式サイトをご覧いただけばわかるのですが、ペーター・ムスバッハ演出の＜モーゼとアロン＞は、一味も二味も違います。では、サイトからの抜粋をどうぞ......ベルリン国立歌劇場でシェーンベルクの大作『モーゼとアロン』プレミエが行われた2004年4月、その衝撃的な上演のニュースは世界へと広まりました。このオペラのテーマは、神の存在をめぐる思想（言葉）とイメージ（音楽）の対立とされていますが、ペーター・ムスバッハによる演出は、まさに現代社会を映したものとしてつくられ、我々に問題を提起したからです。特徴的なのは、本来はモーゼがいなくなり、不安と焦燥に駆られた民衆の前に、アロンが仕立てたのは黄金の仔牛と設定されていますが、これを人型の黄金の像に変えていることです。やがて民衆の心が離れたときには、その頭部がもぎ取られ、倒された像のうえで大騒動が巻き起こる…。この光景は、誰の目にも、その前年に世界を震撼させたフセイン政権崩壊を思わせるものでした。また、出演者全員が背広にネクタイ、髪をなでつけサングラスをかけているというのが、映画「マトリックス」を連想させたことも、視覚的に強いインパクトを与えたのです。ということなのですが、うーむ、この演出はどうだろうか？なにしろ、突っ込みどころが満載なのですよ！！ちなみに、私はキリスト教系の大学だったので、授業で「キリスト教概論」なんていうのが必修だったんですよ。で、イスラエル民族史に詳しい先生から、みっちり教えを受けたので、ここら辺のストーリーについてはよく知っているのですが.........まず、主役のモーゼ（ジークフリート・フォーゲル）とアロン（トーマス・モーザー）の区別がつかないんですよ。何しろ、登場人物全員が黒いスーツにサングラスときて、主役二人がどちらも恰幅がいいので、歌いだすまで誰が誰でやら全く分からないんです。まるで、映画「ブルース・ブラザーズ」のジョン・ベルーシとダン・エイクロイドみたいに見えてしまうんですねぇ～。（写真は、プログラムから）こんな調子なので、モーゼがまるで怪しい新興宗教の教祖様みたいに見えるんですよ。確かに、モーゼの唱える＜目に見えない神＞は、当時の人達が信仰していた＜目に見える神＝偶像崇拝＞のことを考えると、新興宗教といっていいのだけれど、それでもねぇ～。なので、観ているこちらとしては、おもわず「あんたたち、騙されているよそんな胡散臭いヤツの言うことなんかを聞いたら、荒野に連れて行かれて苦難の道を進むことになるんだから」と言いたくなってしまうんですよ........。また、モーゼが3つの奇跡を起こして、それを見た民衆がモーゼについていくことを決める重要な場面があるのですが、その演出もいただけない。例えば、モーゼの杖をアロンが手に受け取って、それを蛇に変えるシーンがあるのですが、小道具を使わないので、＜杖を手に持ったつもり＞、手をぶらぶら振って＜杖が蛇に変わったつもり＞なんてことをやっているわけですよ。で、それをみたイスラエルの民たちが、『蛇だ～恐ろしい』なんて、歌っても説得力がありません。「そんなんで、モーゼについていくって決めてもいいの」って言いたくなってしまうんですよ。例えば、奇跡が起こって蛇に変わった瞬間に光を当てるとか、一瞬暗くするとかなんとかすれば奇跡が起こったんだなぁ～と観客にもアピールできると思うのですがね。なんとも薄っぺらい場面になってしまったので、なんだかTVドラマ「トリック」にでてくる怪しい教祖様登場のワン・シーンをみているようでした..........第2幕では、モーゼがシナイ山で主と対話をしている間に、民衆の不安を抑えきれなくなったアロンが＜偶像（＝聖書では黄金の雄牛）＞を作ってしまいます。これが、公式サイトに書いてあるように、＜黄金の人型の象＞になっています。で、モーゼが山から帰ってこの状況を見て嘆くのですが、このシーンも見ている方としては、さしずめ、「自分の留守中に口八丁の兄に教団を乗っ取られてしまった」っていうようにしか見えないんですよ。そして、最後は、『言葉がそんなに大事なのかーっ』と、モーゼが呻いて終わるのですが、「せっかく、口下手な弟の代わりにお兄さんが頑張って教団を守ったのがわからないの」なんて思えてしまって、感動はイマイチでした........。（写真は、プログラムより。黄金の人型・白いワイシャツ姿のモーゼ・黒背広のアロン）突っ込みどころ満載の演出でしたが、オーケストラはこの難曲を見事に演奏していましたし、主役の二人はもちろんのこと、ベルリン国立歌劇合唱団の歌も素晴らしかったですよ。さすがは、バレンボイム！！もちろん、カーテンコールではブラボーの嵐。でもね、最後に演出家のムスバッハが登場したら、ブラボーに混じって、ブーイングが聞こえてきました.......。初演当時の2004年はフセイン政権崩壊の記憶が新しかったけれど、今となってはそれも昔の話。時事問題的な演出は、その旬な時期が過ぎてしまうと観客へのアピール度が減ってしまうんだろうな..........。ところで、この日は千秋楽だったので、舞台上では「こも樽」の鏡開きが行われていました。バレンボイム、ムスバッハをはじめとして、スタッフ達が枡酒で乾杯をしていました。いやー、こういった風景を見るのって、珍しいですね。最後に、もう一つ突っ込みを。この公演のプログラムは、＜ドン・ジョヴァンニ＞・＜トリスタンとイゾルデ＞・＜モーゼとアロン＞の3公演全てが掲載されている豪華版なのですが、誤植だらけだったんですよ！例えば........（71ページ）誤：軌跡正：奇跡（80ページ）誤：髪正：神（81ページ）誤：王氏正：雄牛ねぇ～、信じられないでしょちなみに、今回の公演は「キャノン70周年オペラ」ということなのですが、誰も校正しなかったのかしらということで、突っ込みどころ満載のオペラ観劇のご報告でした人気blogランキングへ

October 20, 2007

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「SABATINI di Firenze 大丸東京店」で、イタリアン・ディナー

９月最後の金曜日。約1年ぶりに友人のYちゃんと会ってきました。彼女とは、前の前に務めていた会社で知り合いになったんだけど、何故かとっても気が合うので、会社を辞めてからも時々会ってご飯を食べていたんです。久しぶりの再会で話がはずんで、とっても楽しかったですよ選んだお店は、いつもの東京大丸「SABATINI di Firenze (サバティーニ・ディ・フィレンツェ)」。東京駅直結で帰りが便利だし、デパートのレストランなので、お値段も手ごろだし。そうそう、10時閉店なので、長居したくてもそれ以上はできないってところも、主婦にとっては都合が良いしね。さて、頼んだお料理は、いつもの＜シェフのおまかせコース＞。内容は、＜シェフおすすめのオードブル・本日のパスタ料理・本日のおすすめメイン料理・ワゴンのデザート・パン・コーヒー又は紅茶＞。これだけのボリュームで、3,990円のお手ごろ価格。食前酒は、＜ベリーニ＞をオーダー。桃とスパークリングワインのカクテルで、とっても綺麗なピンク色をしています。オードブルは、＜鴨の燻製バルサミコソース＞。鴨好きの私には、うれしい一品。上にオレンジがのっています。で、＜サバティーニ＞といえば、カリカリ&フワフワのバゲットとバターが美味しかったのだけど、それが変わってしまったんですよ。変更前の写真は、こちら。今回のパンの写真がこちら。オリーブオイルをつけていただくのだけれど、残念ながらパンにもオリーブオイルに＜味＞がないのよ。こういう場合のオリーブオイルって、美味しいオイルじゃないと駄目なんだけどねぇ～。前のバゲット＆バターに戻して欲しいなぁ～。特に、前のバターが美味しかっただけに、残念......。本日のパスタは、＜カジキマグロのトマトソース＞。ケッパーとオリーブが入っています。トマト･ソースって、お店によっていろいろと味が違いますよね。私は、サバティーニのトマト･ソースが好きなのだけれど、あれっ? いつもと違う料理人が変わったのかしら楽しみにしていただけに、ちょっと残念........。本日のおすすめメイン料理は、＜九州産黒豚のソテーマスタードソース＞。付け合せは、ジャガイモとドライトマト。甘酸っぱいドライトマトっていうところが、イタリア～ン。ただ、黒豚がちょっとパサついていたのが、ちょっと残念.......。ワゴンサービスのデザートから選んだのは、＜ピスタチオのムース＞。ケーキの下は、サクサクのパイ皮。中には、チョコレート・ムースがサンドされているんですよ。前回来た時に食べてみて美味しかったから選んだんだけれど、これもイマイチ。ちょっとビターなチョコ・ムースとコクのあるピスタチオ・ムースのハーモニーが美味しいはずなのに.....、何かが違う。最後のデザートがイマイチっていうのはねぇ～。う～む.......。パスタもメインのお料理もそうだけど、全体的にレベルダウンした感じ。やっぱり、料理人が変わったのだろうかお料理はイマイチだったけれど、Yちゃんとの話は盛り上がりましたよ。ふわっとした泡だちの＜カプチーノ＞を飲みながら、話はまだまだ続きます。そのうち、いつものようにお店のスタッフの方が、レジを閉めるのでと言って伝票を取りにきてしまいました......。気が付くと、もう閉店の10時です。3時間半話しても、まだまだ話は尽きないんですよ。というわけで、近いうちに会う約束をして別れたのでした。それにしても、良くしゃべったなぁ～人気blogランキングへ

September 28, 2007

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「カテリーナ・ショット＆ニカ・シロコラッド」超絶技巧！のコンサート

9月21日に、だんなと一緒に珍しいコンサートに行ってきました。大手町の日経ホールで行われた「カテリーナ・ショット＆ニカ・シロコラッド～魅惑のデュオ、超絶技巧への誘い」というタイトルのコンサートです。左がヴァイオリニストのカテリーナ･ショット。右がピアニストのニカ･シロコラッドです。どんなコンサートなのか、パンフレットから引用しますね。往年の名ヴァイオリニスト、レオニード・コーガンの系譜を引き、2005年日本デビュー･リサイタルでは3日間でチケットを完売させた、切れ味の鋭さと新鮮な解釈が魅力のカテリーナ。そして多くの美術館に作品が収蔵されている天才女流画家にして、昨年日本デビュー公演で驚異の技巧と透明なリリシズムで世界最難曲を演奏して注目を集めたピアニスト、ニカによる共演。めくるめく火花の飛び交う、ロシア超絶技巧の世界。ねっ、なんだか凄そうな感じのコンサートですよね。期待度十分席は、前から5番目。舞台の上では、ピアノの調律が行われているところでした。さて、今夜の演奏曲は......サラサーテ：カルメン幻想曲作品25プロコフィエフ：ヴァイオリン・ソナタ第1番ヘ短調作品80フィニッシー：イングリッシュ・カントリー・チューンズより（6. 愛の芽 7. マイ・ボニー・ボーイ8. さあ、ドラムを叩いて横笛を鳴らせ）チャイコフスキー（クライスラー編）：アンダンテ・カンタービレ～弦楽四重奏曲第1番ニ長調作品11ショスタコーヴィッチ：ヴァイオリン・ソナタト短調作品134黒いトップに銀色のロングスカート姿のカテリーナ・ショットに続いて、シックな黒のドレスを着たニカ・シロコラッドが登場しました。ニカさんは、タレントのベッキーにちょっと似ている、かわいらしい感じの方でした。1曲目の＜カルメン幻想曲＞は、サラサーテがビゼーのオペラ＜カルメン＞の中のよく知られたメロディーをもとに書いた曲です。ヴァイオリンの超絶的なテクニックが随所にちりばめられている作品なんですよ。カテリーナさんのヴァイオリン演奏はとってもパワフル。指使いを見ていると目が回りそうです。さすがは、超絶技巧そして、ニカさんは、首を振りながらピアノを演奏しています。パパパンパンパンと口ずさみながら楽しそうに弾いていました。でも、ヴァイオリンの音色がイマイチ......。というのも、ちょうど1週間前に＜千住真理子「アンコール・コンサート」＞で、あの名器ストラディヴァリウス・デュランティの音色を聞いたばかりだったので、どうしても比較してしまうんですよ。もちろん、カテリーナさんもプロだからいいヴァイオリンを持っているのでしょうが、デュランティが出すあの澄んだ高音と深い低音と比べてしまうとねぇ～。例えていうなら、普通のコシヒカリと魚沼のコシヒカリぐらいの違いでしょうか.......さて、今回の目玉は、イギリス音楽史上もっとも超絶な作品といわれている、フィニッシーの＜イングリッシュ・カントリー・チューンズ＞の演奏です。これはもちろん、ニカさんの独奏。そして、今まで後ろに控えていた「譜めくり」の人もいません。というのも、あまりの壮絶さに譜めくりのタイミングが追いつかないからなんでしょうね。で、どんなに超絶な作品かというと.....。だんなが、あるサイトを見つけてきたので、＜楽譜＞と＜演奏＞をご覧ください。で、楽譜を見てビックリ装飾音符だらけなんですよ。あれは、絶対に弾けないよねぇ～。演奏の映像をご覧いただくと、ものすごい勢いで譜面をめくっているのがお分かりになると思います。あれじゃぁ～、「譜めくり」の人は付いていけないですよね。聴いているほうも、勢いに押されて唖然呆然驚愕状態。いや～、いいものを見せて（聴かせて）いただきましたさすがに、超絶技巧ばかりだと疲れますね。チャイコフスキーの＜アンダンテ･カンタービレ＞を聴いてホッとしたのは、私だけではないと思います。でも、せっかくの美しい曲も、音響が悪いせいで今ひとつ気持ちが曲に集中できないんですよねぇ～。というのも、会場の日経ホールは「講演用」のホールだから、音響が全然良くないんですよ。そもそも、講演用のホールで、コンサートをやるっていうのは無理がありますよね。演奏する人も聴衆もかわいそう。日経さん、ちょっと考えたほうが良いのではしみじみ、音響の良いホールで聴きたかったなぁ～と、思った瞬間でした。アンコールの拍手の時に、ちょっとしたハプニングが。ニカさんは、感極まったようで顔が真っ赤でした。きっと、ツアー初日で受け入れてもらえるのか、緊張していたんでしょうね。一度、舞台の袖に引っ込んでから、再登場したのはカテリーナさんだけ。何度も袖の方を見るカテリーナさんですが、ニカさんは出てこれません。再度の拍手でようやく出てきたニカさんでした。アンコール曲は、さきほどニカさんが弾いた難曲、フィニッシーの＜イングリッシュ・カントリー・チューンズ＞から1曲。そして、カテリーナさん＆ニカさんの演奏で、もう1曲。これは、ゆったりとした綺麗なメロディーの曲でした。なんだか、アンコール曲の方が気持ちよさそうに弾いている感じがしましたね。この二人だとどうしても超絶技巧の入った曲ばかりリクエストされるのでしょうけれど、本当はそれ以外の曲も聴いてもらいたいのではないのかな。もし、また二人の演奏を聴く機会があったら、次は絶対に音響の良いホールで聴きたいと、強く思いながら帰ったのでした人気blogランキングは、こちらから

September 21, 2007

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千住真理子「アンコール・コンサート」＠逗子文化プラザ

前回の日記、＜スペイン料理「EL BARCO」＠逗子で、美味しいディナー♪＞で、書いたように、食事の後はだんなの同級生、千住真理子さんのコンサート（ピアノ：山洞智）に出かけました。これは、今年5月の＜千住真理子ヴァイオリン・リサイタル＞が好評だったので、そのアンコール・コンサートとして行われることになったのです。会場は、一昨年に完成したばかりの逗子文化プラザ「なぎさホール」。建物の中には、海にちなんだモチーフが使われています。「なぎさホール」は自由席なのですが、のんびりとディナーを楽しんでいたので、3階席になってしまいました.......。といっても、座席数555席と小ぢんまりした会場なので、後ろでも全然問題はないのですがね。座席からみた舞台は、こんな感じ。そうそう、ホールの3階には、ちょっとおしゃれなサロン風のスペースがあるんですよ。こういうのって、いい感じですよね。さて、今夜の演奏曲目は.......J. S. バッハ： G線上のアリアJ. S. バッハ／千住明編曲： 2つのメヌエットフォーレ：ヴァイオリン・ソナタ第1番イ長調作品13イザイ：無伴奏ヴァイオリン・ソナタ第3番「バラード」エルガー：愛の挨拶ドビュッシー：亜麻色の髪の乙女メンデルスゾーン：歌の翼にポンセ：エストレリータ～小さき星に～千住明：ラストナイトモンティ：チャルダッシュ若草色の素敵なドレスを着た真理子さんが登場しました。腰から下にはピンクのオーガンジーが重ねられていて、とっても可愛らしいさて、真理子さんといえば、彼女が愛用しているヴァイオリン、「ストラディヴァリウス・デュランティ」は、300年の眠りから覚めたといわれる名器です。まず、1曲目のバッハの＜G線上のアリア＞で衝撃を受けました。この曲は何度も聴いたことがありますが、これほどまでにゆったりとした深い音色で奏でられた演奏は初めてです。このホールは音響がものすごく良いこともあり、伸びやかでツヤのある演奏に、身体中がフワッと包まれるという感じがしましたさすがは、デュランティ一方、エルガーの＜愛の挨拶＞では、デュランティの特徴である澄んだ高音が美しく響きわたりました。特に、震えるような細い高音を聴くとゾクッとしてしまいます。詩情溢れるとても美しい演奏でした曲の合間には、真理子さんのトークが入ります。このトークを聞くのも楽しみの一つ。最初に、会場の湿度についてのお話がありました。デュランティを演奏するには湿度50%以下が必要なのです。そのため、会場の湿度は40%台に抑えており、「人間にとっては寒いかもしれませんが、楽器にとってはちょうど良いので、我慢してくださいね。」とのことでした。今回、一番心に響いた演奏は、千住明の＜ラストナイト＞。ご存知のように、明さんは真理子さんの二番目のお兄さんです。演奏の前にこの曲のエピソードの紹介がありました。＜ラストナイト＞は、おじい様が亡くなられた夜に完成した曲なのだそうです。折しも真理子さんがヴァイオリンから遠ざかっていた時期でしたが、この時ばかりはと、涙を流しながらおじい様の枕元で演奏されたそうです。そんなさまざまな思い出の詰まった曲を真理子さんは心をこめて、情感たっぷりに弾いていました。その想いが、胸にグッときた何ともいえない素晴らしい演奏でした最後に演奏されたモンティの＜チャルダッシュ＞といえば、フィギアスケートの浅田真央選手がフリーで使った曲なので、知っている方が多いと思います。軽快な演奏を聴きながら真央ちゃんの滑っている姿を思い浮かべたのは、私だけではないと思いますよ。アンコールは、シューマンの＜トロイメライ＞、ロシア民謡の＜黒い瞳＞、クライスラーの＜美しきロスマリン＞の3曲と、豪華版でしたコンサートの後は、恒例のサイン会です。では、休憩時に買ったCD「Cantabile（カンタービレ）」と、お母様の文子さんが書かれた本「千住家にストラディヴァリウスが来た日」を持って並びましょう。カンタービレ千住家にストラディヴァリウスが来た日前回のサイン会では、真理子さんから「太ったね」と言われただんなでしたが、今回はどうでしょうか.......CDを差し出しながら挨拶するだんなを見て、真理子さんは、「あ～っ太っちゃったから、（パッと見で）○○君だとは分からなかったぁ～」ですって........ 手土産のお菓子を渡して少し立ち話をしてから、握手してお別れしたのでした。とっても素敵なコンサートでしたが、これからも1年に1回は逗子のサロンコンサートを行うことが決まったそうです。次回は、来秋の予定だとか。う～ん、今からとっても楽しみだな人気blogランキングは、こちらから

September 14, 2007

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「ますむらひろしの世界展」＠八王子市夢美術館

8月最後の土曜日に、＜ますむらひろしの世界展＞にだんなと一緒に行ってきました。私とますむらひろしさんが描く＜アタゴオル＞の世界とは、かれこれ23年も前からのお付き合い（？）なんですよ。なので、とっても楽しみにしていましたなにしろ、この「うささん通信」というブログのタイトルも、「アタゴオル・ゴロナオ通信」という作品からとったくらいの筋金入りのファンですからね。パンフの写真は、花の蜜を美味しそうに吸っている＜アタゴオル＞の主人公、デブ猫の＜ヒデヨシ＞です。本人（本猫？）は、一応、蝶に化けているつもりらしいのですが.......場所は、八王子にある「八王子市夢美術館」。ちょうど美術館の前が「甲州八日市宿跡」になっているらしく、石碑が建っていて、隣には八王子宿の様子を示す銅版画もありました。では、『ますむらひろし』さんのことを知らない方のために、「八王子市夢美術館」のサイトの紹介文をどうぞ........特徴ある猫のキャラクターと独特のファンタジーで多くのファンを魅了する漫画家、ますむらひろし。氏の漫画家としての初期から現在までの活動を漫画原稿やイラストレーションなど約200点で紹介します。『異才の漫画家ますむらひろし…緻密に描かれた、独自の空想的な世界「アタゴオル」と宮沢賢治の世界までをますむら作品を通して再発見する初の試み！！』会場の前には、パポンパ草の腰巻をつけた＜ヒデヨシ＞が楽しそうにボンゴを叩いている看板が。会場内には、沢山の原画や生原稿が展示されていて、ファンにとっては感涙ものでした。なにしろ、ますむら氏の作品はほとんど全部持っているので、実物を見ることができるなんて、本当に幸せでしたよ今回初めて知ったのは、奥様が色付けをなさっていたということ。もちろん、色の指定は、ますむらひろしさんがされているのだけれど、原画を間近で見ると、色の重ね具合が何とも絶妙そのほかには、スペインで買ったという骨董品のバッグ（＝これは「アンダルシア姫」の作品中に登場するバッグなんですよ！）、旅行中のスケッチ、アイディアノートなどの展示や、アニメ映画『銀河鉄道の夜』のビデオの一部上映もあり、満足して帰ってきました。そうそう、この映画をご覧になった方もいるかもしれませんね。もちろん原作は宮沢賢治なのですが、ますむらひろしさんは、賢治の童話を漫画で描くシリーズを続けていて、猫を主人公にした独特の世界が賢治の世界観に見事マッチしている素適な映画なので、機会があればぜひご覧になってください。銀河鉄道の夜映画といえば、2006年の秋に『アタゴオルは猫の森』という劇場アニメが公開されているので、こちらをご覧になった方もいるのではアタゴオルは猫の森 DVDところで、だんなも一応、ますむらひろしファンらしいのですが、私のような筋金入りのファンではないので、「アタゴオル物語」の頃の絵は、ちょっと「ガロ系」が入っているんだよねぇ～。で、夏の定番のショリショリ食べる＜セミ天＝セミの天麩羅＞が、メルヘンな「MOE」にはふさわしくないという理由で＜どんぐりせんべい＞に変わったんだよ。＜どんぐりせんべい＞をショリショリ食べながら、＜猫正宗＝アタゴオルの清酒＞を飲むなんて、ちょっとねぇ～.....あと、＜テンプラ＝「アタゴオルの登場人物、人間」＞の絵がかなり変わっているんだよ。「アタゴオル物語」はガロ系の＜テンプラ＞だけど、「アタゴオル玉手箱」の1巻くらいでは、とってもかわいらしい男の子で描かれていて。後半くらいになって、現在の＜テンプラ＞になってくるんだよなんていう、だんなの知らない薀蓄を次から次へと披露していたら、うるさがられたのでした....お土産には、もちろん図録を買いましたよちなみに、この図録は展覧会の後半では売り切れだったとか。人気の高さが伺えますね。さて、「アタゴオル」シリーズは、今ではメディアファクトリーのMF文庫版「アタゴオル（全10巻）」に、昔のサンコミックス版「アタゴオル物語（全6巻）」と偕成社版「アタゴオル玉手箱（全9巻）」とスコラ版「アタゴオル（全2巻）」が収められています。アタゴオル（1）また、現在では月刊「コミックフラッパー」（メディアファクトリー刊）に「アタゴオルは猫の森」を連載していて、コミックスは現在11巻まで発売されています。アタゴオルは猫の森（1）みなさんも、日々の忙しさに疲れたら、『力ではたどりつくことのできない世界』アタゴオルでファンタジーの世界に遊んでみませんか心の奥深くから湧き出てくる懐かしさに出会えますよ。うささんおススメのシリーズです人気blogランキングへ

August 25, 2007

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「アップル・ポークチョップ」＆「いんげんの海苔あえ」♪

リンゴが1個余っていたので、これを使ってお料理を作ることにしました。といっても、サラダに入れて生で食べるにはちょっとフガフガになっているので、火を通すお料理にしなくてはね。というわけで、我が家のリンゴ料理の定番＜アップル・ポークチョップ＞に決定豚肉とリンゴってよく合うんですよ材料（2人分）トンカツ用ロース肉（厚さ2cm）2枚、リンゴ1個、セロリ1本、玉ねぎ1/2個、ベーコン2～3枚、パセリ少々、サラダオイル適量、バター適量トンカツ用のロース肉として売られているのは、たいてい1.5cmくらいの厚さなので、お肉屋さんで2cmに切ってもらってくださいね。リンゴ、セロリ、玉ねぎ、ベーコンを1cm角に切ります。パセリは、みじん切りに。フライパンを熱し、サラダオイルを入れてセロリ、玉ねぎ、パセリを炒める。しんなりしてきたところで、ベーコン、リンゴを入れて炒める。軽く色づいてきたら、少量のブイヨンスープと塩・こしょうを入れ、軽く煮て、皿にあける。私はリンゴが好きなので、大きめに切っています。ブイヨンスープは、リンゴの汁気によって調節してください。これが、炒めあがった写真です。豚ロースの背に包丁を入れ、袋状にし、塩・コショウする。焼くと縮んでしまうので、筋切りも忘れずに。フライパンにバターを少し落とし、肉の両面に焼き色を付ける。豚ロースの袋に２をスプーンで詰める。豚ロースをオーブンシートを敷いた鉄板に並べ、余ったリンゴ＆野菜を上に乗せる。炒めた時に出た汁をかけ、180度のオーブンで30分焼けば出来上がり。たっぷりのリンゴと野菜の下に、豚さんが隠れています。蒸し焼きっぽくなっているので、お肉が柔らかくなっています。また、リンゴと野菜と一緒に食べるので、ロース肉も油っぽくなく、ペロッと食べられてしまいますよ。これから、リンゴが美味しくなる季節には、おススメの一品ですさて、ボリュームのあるお料理なので、あと一品作ればよいでしょう。簡単で美味しいお料理をご紹介しますね。これは、ル･クルーゼのお鍋で作ります。＜いんげんの海苔和え＞材料（2人分）さやいんげん1束、水大さじ３、塩少々、焼き海苔1枚、オリーブ油大さじ１、醤油小さじ１ル・クルーゼを火にかけ、熱くなったらいったん火を止める。分量の水、さやいんげんを入れ、塩を振ってふたをする。再び中火にかけて3～5分蒸しゆでにする。ボウルに焼き海苔を小さくちぎって入れ、オリーブ油、醤油を加えて混ぜ合わせ、さやいんげんを入れて、ざっと和える。シンプルなしょうゆ味なので、ご飯が進みます。オリーブ油に海苔と醤油って、意外な組み合わせですが、これが美味しいんですよ♪いんげんといえば、＜ゴマ和え＞が定番ですが、この＜海苔和え＞もお試しくださいね。これに、＜豆腐とナメコのお味噌汁＞を出して、美味しい晩御飯の完成です人気blogランキングは、こちらから

August 19, 2007

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ロバート・サブダ「しかけ絵本の世界展」

夏休み5日目の8月14日（火）に、横浜の上大岡にある京急百貨店で行われた＜ロバート・サブダ「しかけ絵本の世界展」＞に行ってきました。実は、昨年の12月に池袋西武でも同じ展覧会が開かれたのですが、残念ながら行くことができなかったので、今回はとても楽しみにしていたんですよアメリカの絵本作家であるロバート・サブダ氏は、アートといってもいいような、精巧で華やかな「しかけ絵本」を作ることで知られています。「しかけ絵本」とは、ページを開くと絵が立ち上がったり、音が鳴ったりする仕掛けが施された絵本のことをいい、「ポップアップ絵本」とも呼ばれています。私が小さい頃は、「とびだす絵本」って呼ばれていて、何冊か持っていました。京急百貨店に入ると、大きなポスターが下げられていました。これは、＜不思議の国のアリス＞の最後の場面です。私は、＜不思議の国のアリス＞の大ファン。いや～、期待が高まります展覧会では、＜不思議の国のアリス＞の巨大立体絵本が展示されていて、アリスファンの私は大満足。また、＜オズの魔法使い＞・＜恐竜時代＞・＜シャーク海の怪獣たち＞などの絵本も、巨大立体絵本として展示されていました。だんなは、男の子らしく巨大な恐竜やサメに、目が釘付け今回の展示ではサブダ氏の作品だけではなく、「しかけ絵」の歴史がわかる古い貴重な絵本の展示も行われていました。もちろん、昔の本なので仕掛けは単純なんだけれど、たとえば、動物の絵本ではページを開くと豚や鳥の鳴き声が聞こえたりして、かなり精巧にできているんですよ。もちろん、絵はとっても綺麗。このコーナーは、サブダ氏の監修で設けられたそうです。お土産コーナーでは、もちろんサブダ氏の絵本を買って帰りましたよこちらは、展覧会のパンフです。立体で見ると、作品の精巧さがわかりますね。残念ながら、＜不思議の国のアリス＞は売り切れだったので、小さい頃に映画で見たことがある＜The Jungle Book（ジャングル・ブック）＞を買いました。日本語版もあったけど、ここは英語版をチョイス。ページをめくると大迫力のシーンが目白押し。両脇にはサブページがあって、こちらもめくると、絵が飛び出してきます。だんなは男の子らしく、＜恐竜時代＞・＜Sharks＞・＜Mega Beasts＞を3冊まとめて大人買いだって、1冊4200円もするんですよ「しかけ絵本」の魅力満載の展覧会で、だんなも私も子供時代に戻って大満足。お土産の絵本を大事に抱えて帰りましたで、アリスファンの私としては、どうしても＜不思議の国のアリス＞が欲しかったので、Amazonで買うことにしました。こちらが届いた＜Alice's Adventures in Wonderland＞。日本語版もあるのだけれど、翻訳がイマイチだと悲しいので、英語版をチョイス。これは、アリスが大きくなって、白ウサギの家からはみ出してしまったところ。右側には、ちゃんとトカゲのビルくんも描かれています。左のサブページは、アリスと水パイプを吸っている芋虫。これは、＜キチガイお茶会（A Mad Tea-Party）＞のシーン。帽子屋と三月ウサギの間に眠りネズミがいます。左のサブページでは、三月ウサギと帽子屋が、眠りネズミをティーポットの中に押し込もうとしているところが描かれています。ここで、アリスファンの方は気がついたと思いますが、このサブダ版＜不思議の国のアリス＞の絵は、全てオリジナル版のジョン・テニエル氏の挿絵に基づいて描かれているんですよ。私は、アリスの挿絵は、テニエル氏の描くあの不気味系な絵でないとダメなので、これはうれしいもちろん、文章も原作者ルイス・キャロルのオリジナル・ストーリーを忠実に再現しています。いや～、「しかけ絵本」って、本当にいいものですねロバート・サブダ氏の「しかけ絵本」、機会があれば一度ご覧になってはいかがでしょうか大満足の一冊、間違いなしです人気blogランキングへ

August 14, 2007

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鎌倉花火大会！

8月10日は「第59回鎌倉花火大会」でした。朝からとってもいいお天気で、正に花火日和花火好きの私は、朝からソワソワ・ワクワク「鎌倉花火大会」では、300メートルの沖合いに並んだ船から花火を打ち上げるのですが、特筆すべきは、なんといっても＜水中花火＞。沖を走る船から火薬を水中に投げ込む、というものなんです。海中から花火が扇状に現れる様は、華麗＆ダイナミック。この花火を見ないと夏が来たっていう感じがしない私は、毎年この日は会社を休む事にしています。もちろん、だんなも一緒に休みを取りましたよ。実家が海のそばにあるので、まずは、自転車で実家へGo 夕暮れの海沿いの道を走っていると、花火大会の場所取りに向かう人たちとすれ違います。花火気分が、高まってきましたね晩御飯までにまだ時間があったので、だんなと一緒にぶらりと浜まで散歩することにしました。海岸の入り口には、屋台が立ち並んでいます。風がかなり吹いていたので、波が高かったですよ。浜には、花火の場所取りの人たちが。でも、あまり波打ち際にいると、満ち潮で濡れてしまうんだけどねぇ～。空を見上げると、10数羽のカモメたちが飛んでいました。江ノ島の方ではカモメをよく見かけるのだけれど、材木座上空で見るのはとっても珍しいんです。真上に来たカモメをパチリお散歩しているうちに、だんだんと陽が傾いてきました。晩御飯を早めに済ませてから、秘密の場所まで折畳み椅子を持って出かけます。実家からも花火は見えるのですが、やっぱり近くで観たいですからね。まだ薄明るい中、花火が始まりました。今回も何枚か写真に撮ってみました。といっても、例によって携帯電話のカメラなので、今ひとつ良く撮れていませんが、そこのところはご容赦のほどを......。まずは、スタンダードな＜金色の花火＞。今年は、芯のあるタイプの花火が多かったですよ。変り花火もいくつか打ち上げられていました。＜ハート＞と＜ひまわり＞。これは、花火が開いた後にリングが広がる花火、＜リングフラワー＞。珍しいですね。＜水中花火＞は、全部で4回打ち上げられます。その一部をご紹介しますね。船が、湾を左から右に進みながら火薬を海中に落としていきます。これは、ちょうど湾の中央に来たときで＜スターマイン＞も同時に打ち上げられています。＜水中花火＞の巨大さがお分かりいただけるでしょうかこのショットは、＜尺玉＞と＜水中花火＞。夕方は風が強かったのですが、花火が始まった時には凪に入ったらしくピタッとやんでしました。なので、せっかくの＜水中花火＞が煙で隠れてしまったのが残念。今回、綺麗だなぁ～と思ったのが、こちら。金色の＜オーロラ＞みたいですよね。さて、花火大会もそろそろエンディングに近づいてきました。＜水中花火＞のフィナーレの様子をご覧ください。＜水中花火＞の左側では、＜スターマイン＞がこれでもかという具合に打ち上げられていきます。その数何と、400発でも、一番いいところで、目の前の道路にトラックが止まってしまい、右端が見えなかったのが残念。＜スターマイン＞が＜しだれ柳＞へと変っていき、大きな柳が夜空を飾って、花火大会は終了です。いや～、ホントに見事皆さんも、機会がありましたら、ぜひ「鎌倉花火大会」にお出かけください。＜水中花火＞は、必見ですよ人気blogランキングへ

August 10, 2007

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鎌倉検定合格！

以前の日記＜「鎌倉検定」と「巨大ウチワサボテン」＞で、「第1回鎌倉観光文化検定試験３級」を受験したことを書きましたが、その合格通知が届きました受験者数は1,248人で、873人が合格したそうです。満点は8人もいたとか。さて、私の結果は81点でした（合格ラインは70点）。合格通知には各分野の得点の詳細が載っていて、結構親切でしたよ。こちらが＜合格証書＞です。一緒に届いたのは、＜認定証＞で裏に名前と認定証番号が書いてあります。そして、＜バッジ＞もあるんですよ。同封されていた、鎌倉商工会議所からの＜お願い＞という文書の中に、認定証とバッジは、貴方様が "鎌倉通" として認定された証でありますので、ぜひ日頃から身に付けて頂き、もし街中で市民や来訪者の皆様から鎌倉についてお尋ねやご質問があった場合には、そのことについてご教示して頂きます様、よろしくお願い申し上げます。と、書かれているのだけれど、う～ん、3級で"鎌倉通"を名乗るのはちょっとおこがましいし、日頃からバッジを付けて歩くのは、かなり恥ずかしいと思うぞ..........でも、何はともあれ、合格したのでよかった、よかった来年は、2級にチャレンジしようかな。というわけで、合格のご報告まで人気blogランキングへ

August 2, 2007

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逗子海岸花火大会！

7月27日の金曜日に、「第50回逗子海岸花火大会」が行われました。我が家のマンションからは海は見えないのだけれど、前の雑木林の上空に花火が上がってくるので、リビングからのんびりと花火見物を楽しみました。といっても、木立に遮られるので、低いところで上がる花火は見えないし、遠くの花火でイマイチ迫力不足なんだけれど、まあー、良しとしましょうか。何しろ、自宅でのんびりと観られるのですからね。逗子の花火といえば、毎年4,000発くらいが打ち上げられるのですが、今年は50回記念ということで、打ち上げ総数は、なんと約7,000発今回は、スポンサーに居酒屋チェーンのコロワイドがついて、ラスト10分間の「コロワイドタイム」では、5,500発の花火が打ち上げられるんだそうです。う～ん、これは相当期待できそうですね。いくつか写真に撮ってみました。といっても、海からはずいぶんと距離があるのと、携帯電話のカメラなので、今ひとつ良く撮れていませんが、そこんところはご容赦のほどを......。まずは、スタンダードな花火から。これは、赤い花火と緑の花火。今年は、開くと可愛い小花が飛び散る花火が多かったですよ。3種類撮ってみました綺麗だなぁ～と思ったのは、こちらの花火。花火の中心から小さな花が飛び出てきて、最初の花火が消えた頃に、金色の花が大きく開きましたそして、伝統的な＜しだれ柳＞。さて、お待ち兼ねの「コロワイドタイム」。左手では、＜スターマイン＞がどんどん打ち上げられて、右手では＜しだれ柳＞がどんどん炸裂していきます。辺りは、まるで真昼のような明るさです。そして、大爆発でも起こったかのような大音響いやー、大迫力でしたよ最後には、大玉が打ち上げられて終わりました。これから各地で花火大会が本格的に始まりますが、私の次のターゲットは、8月10日に行われる「鎌倉花火大会」。花火好きには、たまらないシーズンがやってきました人気blogランキングへ

July 27, 2007

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魅惑のハープ・サロンコンサート♪

私とだんなが参加している某勉強会の7月の会は、「魅惑のハープ・サロンコンサート」というタイトルで、ハープ奏者の松本花奈（まつもとかな）さんの演奏会でした。なかなか生のハープの演奏を聴く機会っていうのは、ないですものね。花奈さんとは以前からの知り合いでもあり、とっても楽しみにしていたんですよでは、花奈さんのプロフィールをご紹介しましょう。（松本花奈さんのホームページから抜粋）武蔵野音楽大学卒業、同大学卒業演奏会に出演。第６回日本ハープコンクール・アドヴァンス部門入賞。日墺文化協会主催のオーディションに合格し、第２回"響"コンサートに出演。第６回世界ハープ会議・新人コンサートに合格、アメリカのシアトルにて演奏。2005年５月にイタリアのミラノ等で2006年7月スイスのチューリッヒで演奏、海外でも高い評価を得る。井上久美子氏、故中山かほる氏に師事。現在、ソロ、オーケストラ、吹奏楽、室内楽を中心に演奏活動を行っている。サロンコンサートの会場は、高井戸にある「ブレーメンハウス」です。井の頭線の富士見ケ丘駅に程近い閑静な住宅街の中にあります。名前でお分かりのように、看板はグリム童話＜ブレーメンの音楽隊＞の動物達（ロバ・イヌ・ネコ・オンドリ）が使われています。半地下になっている階段を下りていくと、「ブレーメンハウス」の入り口があるのですが、入って分かるように、ここは個人のお宅の広い客間を＜サロン・コンサート・ホール＞として開放しているんですよ。もともと＜サロン＞とは、フランスなどの上流夫人が客間で催す社交的集会のことですから、豪華なシャンデリアが輝く客間は、正に＜サロン･コンサート＞にふさわしい会場でした大きな鏡の前に、きれいなハープが置いてあります。コンサートの前に、調弦をしている花奈さんとちょっとお喋り。この日は、雨が降りそうで降らないお天気のため湿度が高く、何度も調弦をしなおしたとのこと。冷房をかなり利かせて、なんとか湿度を低めに保つことにしました。演奏曲目は.......G. F. ヘンデル：ハープ協奏曲ヘ長調第1楽章J. パッヘルベル：カノンO. レスピーギ：シチリアーナC. サルツェド：夜の歌、タンゴ、ルンバC. A. ドビュッシー：アラベスク第1番A. アッセルマン：泉M. トゥルニエ：妖精曲と曲との間に、花奈さんのトークが入る構成になっています。曲の解説だけではなく、ハープの構造についてのお話などもあり、とても興味深かったですよ。さて、私が楽しみにしていたのは「シチリアーナ」。元々はリュートの曲なのですが、これをハープ用にアレンジしたのが今回の演奏。私は以前にクラシックギターをやっていたのですが、その時にギター用にアレンジされた「シチリアーナ」を弾いたことがあるんですよ。ハープ用にアレンジされて、流れるようなメロディーラインを持った「シチリアーナ」は、ギターとはまた違った趣のある曲になっていました。アンコール曲2曲を含む素敵な演奏が終わった後は、某勉強会恒例の質問タイム。私の質問と花奈さんの答えは......Q：クラシックギターを演奏していると、開放弦の場合は音が響きっぱなしになるので、途中で音を止めなくてはならない。同じ音を弾いた時に、共振する場合もある。ギターの場合は弦が6本と少ないが、ハープの弦は47本もあるので大変なのでは？A：オーケストラとの演奏では、弦を指で押さえてある程度音を止めることがあります。（止めないと）時々、和音が濁っているという指摘を受けることもあります。ただ、演奏によっては、余韻を残すこともあり、いつも止めているわけではありません。Q：クラシックギターでは、左手はフレットを押さえるために爪を切っているが、右手は弦を弾くために爪を伸ばしている。指によって爪の伸ばし方が違うのだが、ハープの場合は？A：ハープは、基本的に指の腹で弾くので爪は伸ばしません。ただ、曲によっては爪で弾く場合もあるので、その時には、例えば左手の中指と薬指といった具合に伸ばすこともあります。質問タイムの後は、お茶とお菓子が用意されての懇親会となりました。和やかな雰囲気の中、サロンを歩いていて目を惹いたのが、かわいいミニチュアのお城とお人形たち。もちろん、＜ブレーメンの音楽隊＞の動物達もいましたよ素敵な演奏を聴いて思ったのは、ハープの音色って、心を癒す音色なんだなぁ～ってこと。たまには、こういう優雅な午後を過ごすものいいものですねさて、この後は、某勉強会恒例の二次会になだれ込む私達＆花奈さんでした........人気blogランキングへ

July 21, 2007

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鎌倉祇園「大町祭り」＠八雲神社

7月7日の土曜日は、鎌倉の大町にある「八雲（やぐも）神社」のお祭り＜大町祭り＞の日です。「八雲神社」は、鎌倉最古の『厄除開運』の社と言われています。＜大町祭り＞は、平安時代に、鎌倉に蔓延する疫病を鎮めるために京都の祇園社を勧進した八雲神社の例大祭なんですよ。小さい時からお祭り好きの私は、朝からソワソワ、ワクワク夜7時から始まる＜神輿ぶり＞に合わせて、夕方になってから、だんなと一緒に行ってきました。ところで、＜神輿ぶり＞とは........大町四辻より辻町踏切に至る道路にて、四基の神輿を揉みます。奉舁する者も、拝観する人も「悪疫退散招福繁昌」が約束されると古くから語り伝えられています。（鎌倉祇園大町祭りのホームページより）境内には、半被姿の氏子達と提灯に灯をともした四基のお神輿が勢ぞろい。だんなは、お神輿が出発するところを見たことがないんですって。なので、興味深そうに眺めています。いよいよ出発です。まず、お神輿を担いで境内を回ります。その後が、難関の鳥居くぐり。注連縄（しめなわ）が下がっているので、ぶつからないようにしなければなりません。氏子達が息を合わせて中腰になり、お神輿を担ぎゆっくりと進みます。注連縄の下を無事に通過した瞬間をパチリお神輿は、夜の街へと進んでいきます。お参りを済ませてから参道へ出ると、参拝客でにぎわっていました。綿あめ屋さんは、子供たちに大人気。お囃子の音が賑やかに聞こえてきます。テンテンツクツクテンツクテンピーヒャラピピピテンツクテン子供たちによる、お囃子です。1ヶ月も前から、毎晩集まって練習するんですよ。ちょっとお腹が空いたので、焼き鳥の屋台に並びました。「八雲神社」はとても小さな神社なので、あまり屋台が出ないんです。なので、長蛇の列でした.......焼き鳥は、昔ながらの炭火焼。とっても美味しかったですよでは、お待ち兼ねの＜神輿ぶり＞を見に大町四つ角まで歩きましょう。四基のお神輿が横一列に並んでいて、さながら一基のお神輿のように振舞うんですよ。横一列に並んだお神輿が、辻町踏切と大町四つ角の間を練り歩きます。そして、大町四つ角で、密着したままクルッと1回転するんです。四基の神輿が離れないようにしながら回るのは、難しいんですよ。無事に、回転成功隣で見ていただんなも「おぉ～すごいねぇ～」と、感心していました。幻想的で勇壮華麗な＜神輿ぶり＞は、一度は見る価値があると思います。来年の大町祭りには、ぜひお出かけください人気blogランキングへ

July 7, 2007

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藤沢「新林公園」で、のんびりお散歩♪

紅茶専門店「ディンブラ」で、のんびりとしたティータイムを楽しんだ後、お散歩に行くことにしました。向かった先は、「新林（しんばやし）公園」。藤沢駅から徒歩20分の距離なのですが、イトーヨーカドーの近くにある「ディンブラ」からなら、10分くらい歩けばいいんですよ。藤沢市民会館の隣にある奥田公園を通り抜けて橋を渡っていくと、突き当りに新林（しんんばやし）小学校があります。ここで、珍しい花を見つけました。オレンジの花びらに濃い橙色の斑点があるんですよ。たぶん、ヒオウギ（檜扇）ではないでしょうか新林小学校の右手が目指す目的地、「新林公園」です。入り口そばにある「芝生広場」では、お弁当を広げてくつろいでいる人や、ボール遊びをしている子ども達がいました。16ヘクタールもある広大な敷地は緑に囲まれていて、山の尾根を歩く全長1.5キロの「自然散策路」もあります。バードウォッチングのスポットとして、有名なんですよ。この他に、アスレチック遊具が置いてある「冒険広場」や、江戸時代の古民家を移築した「旧小池邸」などもあり、大人も子ども楽しめる公園となっています。また、公園の奥には、周辺の山からの湧き水でできた溜め池「川名大池」があって、カワセミが飛んでいるのが観察できるそうです。さて、「湿生植物園」に近づくと、浅い池の周りでなにやら子ども達が騒いでいます。二人の男の子のお母さんである友達は、すぐにピンときたようです。「ザリガニ釣りじゃないかな」木の橋の上で釣りをしている子ども達の方へ歩いていくことにしましょう。すると、足元に沢山のザリガニたちが入ったカゴがどうやら、大漁のようです........木道を渡ると、小学生たちが植えている田んぼがありました。案山子が可愛いですね。小川の周りには、さまざまな湿生植物が群生しています。残念ながら、ハナショウブの季節は過ぎてしまったけれど、ガマの穂が気持ち良さそうに風に揺れていました。鳥の声を聞きながら、湿生植物園の周りをお散歩しました。名残のアジサイも楽しめましたよ。池をバックにアジサイをパチリ藤沢の住宅街に、自然を満喫できる公園があるなんて驚きですよね。今度は、だんなと一緒にお弁当を持って来ようかなのんびりとした日曜の午後を楽しんで、友人と別れたのでした人気blogランキングへ

July 1, 2007

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新国立美術館「大回顧展モネ」は、ちょっとがっかり.....

6月最後の木曜日に休みを取って、新国立美術館の「大回顧展モネ－印象派の巨匠、その遺産」に行ってきました。1994年にブリヂストン美術館で行われた「モネ展」に母と一緒に行ったことがあり、その感動をもう一度ということで、今回も母と一緒の鑑賞会となりました。乃木坂駅の方が近いのですが、六本木から歩いて5分ほどの所なので、のんびりと歩くことにします。向こうに波型をしたガラスカーテンウォールのユニークな建物が見えてきました。設計は、あの黒川紀章さんです。中から見ると、こんな風になっています。土日は混むと思ったので平日に行ったのですが、11時に行ったのに既に40分待ちでした．．．．．．実際には30分並んで入れたのですけどね。やっぱり、終わり間際は平日でも込むんですねぇ～。これは、並んでいる時にとったトイレの写真。円錐型を逆さまにした形なんですが、上がカフェになっているのが、なんだか可笑しいですね。やっと中に入れたのですが、会場は芋の子を洗うような大混雑押しくらまんじゅうをしながら絵を観るって感じなんですよ．．．．．．。この美術館は柱のない広い空間を自由にパーティションで区切ることが出来るっていうのが特徴で、私も母も期待していたんですが、これじゃぁ～ねぇ～。どうやら、区切り方に問題があるようです。次のコーナーに進む入口が狭いんです。曲がり角で必ず大渋滞となるので、最初の絵のところが黒山の人だかり。それぞれの入口が、あと1メートル広かったらもっとスムーズに流れたと思うんですけどねぇ～。次に、モネに影響を受けた画家たちの展示があちこちにあるのだけれど、どういう影響を受けたとか、どういうポイントに着目すればいいのかなどの説明が何もないので、7か所もあるコーナーはガラガラ。現代作家の作品群に関しては、ほとんど鑑賞している人がいない状態。もう少し興味を惹くような展示方法をとってくれれば、うまい具合に人の流れが拡散したのにね。っていうか、そもそもこの展示、必要だったのかなぁ～このスペースがなければ、かなりゆったりとモネの絵が鑑賞できたのに.........。というのも、「睡蓮」シリーズに代表されるモネの絵って、近くで見るよりもある程度遠くから眺める方が、光の様子や微妙な色調などの素晴らしさがよくわかるんです。あんな狭い空間でモネの絵を鑑賞するなんて、とっても悲しかったです．．．．．．．さて、肝心の絵の方ですが、私の好きな「積みわら」（大原美術館蔵）に再会できたのがとってもうれしかった♪積みわらに寄りかかって休息する2番目の妻アリスと次男ミシェルと思われる人物を描いた作品で、学生時代に大原美術館で見た瞬間に、私がモネのファンになった作品なんですよ。とっても暖かでのんびりとした、幸せな一瞬を切り取った絵です。ブリヂストン美術館のモネ展にも来ていたので、久々のご対面となりましたまた、「かささぎ」（オルセー美術館蔵）を見られたのは収穫でした雪が積もった垣根の上に、一羽のかささぎが止まっているという、なんということもない構図です。しかし、少し離れたところから見ると、左上空から射しこむ陽の光と雪の反射光とが相まって、なんともいい感じを出しているんですよ。他にも素晴らしい絵がたくさんあったのですが、モネの大ファンとしては、絵の選択＆展示方法にはちょっと不満が残りました。例えば、「ルーアン大聖堂」の連作だったら、今回展示の2作品ではなく、せめて朝・昼・夕暮れの3つの時間帯の対比で、3作品の展示をしてほしかったなぁ～。また、晩年の作品コーナーで、白内障を患った時の作品群がいきなり並んでいたのは、いかがなものでしょうか？例えば、まだ目がよく見えた時の「睡蓮の池と日本の橋」といった作品を提示した後に、視力が悪くなった時に描いた「しだれ柳」などの作品を見せることによって、モネの絵に対する情熱がより浮き彫りにされると思うんだけど．．．．．。そういう工夫もなしに、いきなり混沌の様相を呈した絵を見せられたんじゃ、今回の展覧会で初めてモネに触れる人はびっくりするだろうなぁ～。そんなこんなで、「大回顧展」への期待が大きかっただけに、モネ・ファンの母もちょっとご不満のご様子。まあ～、絵には個人の好みがありますが、展示作品の選択もブリヂストン美術館の「モネ展」の方が良かったね！というのが、二人の一致した意見でした．．．．．．．では、気を取り直して、お昼を食べに行きましょうあっ、その前にお土産のご紹介をしなくては。私へのお土産は、ル・クルーゼとのコラボ作品。ラムカン・ダムールをジベルニーの庭をイメージした７色で彩ったとのこと。買ったのは、＜睡蓮の青＞。だんなへのお土産は、明治製菓とのコラボ作品です。色とりどりのマーブルチョコがパレットにぎっしりと詰まっています。でも、これで800円は、ちとお高いですね.........というわけで、グルメ編に続きます人気blogランキングへ

June 28, 2007

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「鎌倉検定」と「巨大ウチワサボテン」

6月17日の日曜日に「鎌倉検定」の3級を受けてきました。正式名は「第1回鎌倉観光文化検定試験３級」で、鎌倉商工会議所が主催しています。今回は第1回ということで、3級のみの実施です。内容は.....鎌倉に関する歴史、文化、観光、自然、暮らしなど多分野にわたり知識の深さを認定する検定試験です。（鎌倉商工会議所のホームページより）出題数は100問のマークシート方式で、70点以上が合格。公式テキストブックの中から90%以上が出題されます。公式テキストブックは、こちら。鎌倉観光文化検定公式テキストブックで、この公式テキストブック、全然面白くないんですよぉ～。なので、直前に1回しか読みませんでした........ でも、70点で合格っていうことは、30問は間違えてもいいのだから、何とかなるでしょというノリで受けてきました。で、その解答が発表されたので、答え合わせをしたのだけれど、自己採点の結果は.......81点合格ラインを超えていたので、一安心。事前勉強をあまりしなかった割には、まあ、良いのではないでしょう。（ちなみに、正式な合格発表は、8月1日です。）受験してみて思ったのは、鎌倉市に住んだことがある人で、通っていた小中学校が＜旧鎌倉＞エリア内で、なおかつ大学の受験科目が日本史だった人は、『3級なら』ほとんど勉強しなくても合格するだろうなってこと。（ちなみに＜旧鎌倉＞とは、簡単に言うと鎌倉駅＆北鎌倉駅を利用する地域。大船は＜旧鎌倉＞に入りません。）というのも、鎌倉市に住んだことがあれば、Q：北条泰時の命で築かれた、現存する最古の築港遺跡である和賀江嶋があるのはどこか。1）小動岬 2）七里ガ浜 3）材木座海岸 4）由比ヶ浜（正解：3）Q：腰越で主に養殖されている海産物は何か。1）ノリ 2）ワカメ 3）カキ 4）シラス（正解：2）なんていう問題は、すぐに正解がわかるでしょう。鎌倉の小学生は、「かまくら子ども風土記」というのを副教材で読むので、Q：鎌倉の各地に残る「やぐら」とは何か。1）敵の襲来を見張る物見の塔 2）供養塔を建てたり骨を納めるための墳墓 3）予備の生活用具をしまっておく倉庫 4）敵の襲来や災害時の避難場所（正解：2）Q：松葉ヶ谷の法難のとき、名越切通に続く裏山で日蓮を助けた動物は何か。1）ハト 2）サル 3）リス 4）タヌキ（正解：2）なんていう問題も、簡単にクリアできるはず。それから、このエリアの小中学校に通っていたら、Q：寺院建築と城郭建築が折衷したような独特の構造で由比ヶ浜通り周辺のランドマークになっている建物は何か。1）かいひん荘鎌倉 2）旅館対僊閣 3）寸松堂 4）去来庵（正解：3）Q:三日三晩、念仏やご詠歌を唱えると、千日の修行に値するといわれ、「お十夜」として市民にも親しまれている法要が行われる寺はどこか。1）光明寺 2）高徳院 3）長谷寺 4）九品寺（正解：1）なんていう問題も、自分たちが実際に見たり行ったりしたことがあるから、すぐ分かるはず。後で、大船の小中学校に通っていた友人に「お十夜」のことを聞いたら、「行ったことがないから、知らないねぇ～。」と言っていました。そして、日本史専攻の人なら、Q：元寇の戦没者追悼のため北条時宗が建立した円覚寺は鎌倉五山で第何位か。1）第1位 2）第2位 3）第3位 4）第4位（正解：2）Q:中国から茶の種を持ち帰り健康保持によいと「喫茶養生記」をあらわして源実朝に献上し、喫茶を奨励した僧は誰か。1）栄西 2）道元 3）親鸞 4）法然（正解：1）なんていう問題は、受験にも出てくるから大丈夫でしょう。でも、来年2級を受ける時は、（たとえつまらなくても）公式テキストをよく読まなくてはね。だって、今年こんな問題が出ましたから。Q：大船と横須賀間に横須賀線が開通したのはいつか。1）1887年（明治20） 2）1888年（明治21） 3）1889年（明治22） 4）1902年（明治35）（正解：3）ところで、この日は用事があって実家に行ったのだけれど、実家の近所にある「巨大ウチワサボテン」にたくさんの花が咲いていました。もともとは、このお宅の2階のベランダの手すりにまで伸びていたのだけれど、あまりにも大きくなりすぎたのでしょう、2年ほど前に短く切られてしまったのですよ。でも、またすくすくと成長して、今では2メートルくらいにまで回復しました。蜜が甘いのか、花の周りには蟻が沢山這い回っていましたよ。アップで撮って見ましたウチワサボテンの花って、きれいですねぇ～つぼみが沢山付いているので、しばらくはウチワサボテンの花が楽しめそうです人気blogランキングへ

June 23, 2007

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かわいいガーゼのハンドタオル♪

以前の日記＜かわいいガーゼのバスタオル♪＞で紹介した、楽天の「和風雑貨＆和楽器店　はいから」で、今度は＜やわらかガーゼのハンドたおる＞を発見試しに買ってみようと見てみたら、柄が19種類もあるじゃぁありませんか最近「和」に凝っている私としては、思わず目が釘付けに。かなり迷ったけれど、今回は夏らしく＜てんとう虫＞と＜ゆらゆら金魚＞をチョイス。てんとう虫柄ゆらゆら金魚柄模様のアップの写真を撮りました。左が＜てんとう虫＞。右が＜ゆらゆら金魚＞。吸水性抜群のタオル地は、肌触りが柔らか。裏はパイル地になっています。普通のタオルハンカチって、たたむと結構とかさばりますよね。でも、こちらは薄手なので、小さなバッグの中に入れてもかさばらなくて良いですよ。また、薄手だけど、裏のパイル地が水分をしっかりキャッチするので、バッグに入れてもビショビショになりにくいのも、ポイント高しでは、他の柄もちょっとご紹介しますね。＜すいか＞・＜縞なでしこ＞・＜ペンギン＞・＜そらまめ＞です。すいか柄縞なでしこ柄ぺんぎん柄そらまめ柄薄手でしっかりと水分を吸収してくれる＜やわらかガーゼのハンドたおる＞。夏のお出かけには、何かと重宝すると思います。「和」の好きな方にはおススメですよ人気blogランキングへ

June 12, 2007

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お墓掃除と端境期（？）のお花たち

6月の第2土曜日は、朝から今にも雨が落ちてきそうなどんよりとした天気雨が降らないうちにと、恒例のお墓掃除に行ってきました。実家に寄ってから、お墓掃除の3点セット（ゴム手袋・タワシ・歯ブラシ）+ キンチョールを持って、母と一緒にお墓までテクテクと歩いていきます。6月11日が祖母の命日なので、その直前の週末がお墓掃除の日になるのだけれど、この頃って、ちょうど春の花が終わって夏の花が咲く間の時期。まさに「端境期」で、めぼしい花が咲いていないんですよね。6月の主役の＜紫陽花（アジサイ）＞も色づき始めた頃で、ちょっと季節には早いみたい。山門の前で母と別れて、お水をもらいに裏手へ回ります。ちょうど、＜毒溜（ドクダミ）＞の花が満開でした。そこに隠れるように咲いていたのは、小さな＜紫方喰（ムラサキカタバミ）＞の花。可愛いピンク色をしています。井戸のそばには、鮮やかな＜姫檜扇水仙（ヒメヒオウギズイセン）＞が咲いていました。いつものように手桶に2杯汲んで、お墓まで運んでいきます。途中の崖には、＜雪ノ下（ユキノシタ）＞の群生が風に揺られていました。お墓の雑草を取ってから、タワシと歯ブラシで、お墓の隅々までごしごし磨いていきます。最後にお花を供えてお線香をあげれば、お墓掃除は終了です。うん、うちのお墓が一番きれい「来月また来るねぇ～。」と言って、手桶を返しにお寺まで戻る道すがら、お寺の＜紫陽花（アジサイ）＞たちの咲き具合を見てきました。ピンクの＜紫陽花（アジサイ）＞は、まん丸でかわいらしい。白い＜紫陽花（アジサイ）＞は、清楚に咲いています。華やかな＜隅田の花火（スミダノハナビ）＞は、咲き始めといったところ。こちらも咲き始めの＜額紫陽花（ガクアジサイ）＞。葉っぱが柏の葉に似ている＜柏葉紫陽花（カシワバアジサイ）＞は、堂々とした咲きっぷり。お寺を出る頃には、雲の切れ間から太陽が顔を出してきました。この近所には、＜枇杷（ビワ）＞の木を植えているお宅が沢山あるんですよ。陽の光に揺れている可愛い＜枇杷（ビワ）＞の実をパチリもう、夏はすぐそこまで来ているんですね人気blogランキングへ

June 9, 2007

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千住真理子「ヴァイオリン・リサイタル」＠逗子文化プラザ

雨が今にも降りだしそうな怪しいお天気の土曜日の午後、ヴァイオリン･リサイタルに行ってきました。だんなの同級生、千住真理子さんのコンサート（ピアノ：藤井一興）です。会場は、一昨年に完成したばかりの逗子文化プラザ「なぎさホール」。建物の中には、海にちなんだモチーフが使われています。こちらは、階段の踊場に飾られているパネルです。案内図にもヨットが使われています。「なぎさホール」は座席数555席と小ぢんまりした会場のせいか、今回は自由席でした。早めに入ったつもりだったのですが、すでに座席はかなり埋まっていたので、前の方に空席を見つけて座りました。でも、後ろのおばさん軍団のお喋りがあまりにもうるさいので、席を移動したいと言い出すだんな。で、席を移動したのですが、案の定、別のおばさん達が後ろの席に。そう、『四面楚歌』ならぬ、『四面ババ喋り』状態に、だんなはがっかりしたのでした........落ち着いたのが3列目の舞台に向かって右手の席。まあ、演奏する真理子さんが良く見えるので、良しとしましょう。演奏曲目は.....J. S. バッハ：主よ人の望みの喜びよJ. S. バッハ／グノー：アヴェ・マリアブラームス：ヴァイオリン・ソナタ第1番ト長調「雨の歌」ショパン：夜想曲第2番（サラサーテ編曲）ドビュッシー：月の光ドヴォルザーク：スラブ舞曲第2集よりホ短調ロシア民謡：黒い瞳ショパン：夜想曲第20番「遺作」（ミルシテイン編曲）マスカーニ：カヴァレリア・ルスティカーナより「アヴェ・マリア」千住明：NHKアニメ劇場「雪の女王」より「スノーダイヤモンド」ブラームス：ハンガリー舞曲第5番2,3曲ごとに、真理子さんのトークが入る構成になっているのですが、最初の挨拶の時に、「寒いですか？」の問いかけが。彼女が愛用しているヴァイオリン、「ストラディヴァリウス・デュランティ」は、300年の眠りから覚めたといわれる名器。これを演奏するには、湿度50%以下が必要なのだそうです。雨の日はもちろん、この日のような怪しいお天気の時は、特に会場の湿度に気を使うとのことで、会場の湿度を44%にしているために、確かに少し肌寒かったですね。ところで、この「なぎさホール」は音響がとても良いようです。休憩の時に、スタッフの女性が彼女の友人に「千住真理子さんが、このホールはサントリーホールと比べても音響が良いので、とても弾きやすい、って言っていたわよ」と、話しているのが聞こえてきました。確かに、休憩後のトークで真理子さんもこのホールはとても音響が良いというようなことを仰っていました。まあ、リップサービスということもあるでしょうが、確かにそこら辺の会場に比べれば音響は良かったですよ。さて、以前の日記、＜オランダ・アーネム・フィルハーモニー管弦楽団と「炎の指揮者」＠鎌倉芸術館＞で書いたように、デュランティは高音がとても澄んだ音色をしています。今回の演奏の中で、私が一番感銘を受けたのは、ショパンの＜夜想曲第2番＞。ピアノの名曲としてポピュラーな曲ですが、これがすごいヴァイオリンの深い音色が綺麗に出るように編曲されています。真理子さんの詩情溢れる演奏は、見事の一言でした。その次に素晴らしかったのが、千住明の＜スノーダイヤモンド＞。ご存知のように、明さんは真理子さんの二番目のお兄さんです。この曲は何回か聴いたことがあるのですが、やはり妹のことを良く分かっている明さん作曲だけあって、ヴァイオリンの特性を生かした曲になっています。真理子さんも実に弾き易そうで、楽しげに演奏していたのが印象的でした。情熱的なブラームスの＜ハンガリー舞曲第5番＞の演奏が終わると同時に、満場の拍手。アンコール曲の＜愛のアリア＞と＜トロイメライ＞を情感たっぷりに弾き切った真理子さん。いや～、とっても素敵なリサイタルでしたさて、本当は楽屋にお尋ねしたかったのですが、リサイタル終了後すぐにサイン会があるということなので、こちらに並んでご挨拶することに。ちなみに、真理子さんのサインするスピードはとても速くて、100人くらいなら20分でサインしてしまうんだそうです。では、休憩時に買ったCD「Dolce（ドルチェ）」を持って並びましょう。ドルチェいよいよ私達の番が来た時に、だんなを見た真理子さんは開口一番、「○○君、太ったねぇ～！！」ですってふふっ、確かに太ったよねぇ～....... 手土産のお菓子を渡して少し立ち話をしてから、握手してお別れしたのでした。コンサート会場を出ると、お天気も回復してお日様が輝いていました。では、美味しいお茶とケーキでのんびりしましょうか。（というわけで、「お茶編」に続く......）人気blogランキングは、こちらから

May 19, 2007

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9th Anniversaryのケーキ♪

4月27日は、我ら夫婦の結婚記念日毎年、27日をはさんだ2つの日曜日に、それぞれ記念日の行事をすることにしています。で、Part１がケーキでお祝いをすること。どういうケーキかというと、数字のケーキなんですよ。というわけで、ケーキを受け取りにテクテク行って来ました。お店の名前は、＜鎌倉ニュージャーマン＞。ここでは、予約をすれば、記念日用にこの数字のデコレーションをしたケーキを作ってくれるんです。その名も「鎌倉かぞえ唄」。今年で結婚9周年を迎えたので9の形をしたケーキをオーダーしました。まず、大きさを選びます。我が家の場合は、当然、スモールサイズです。・スモールサイズ（約4～5名分）税込￥4,410・ラージサイズ（約7～8名分）税込￥5,460そして、クリームとスポンジを選びます。去年が生クリームだったので、今年はチョコ生クリーム＆チョコレートのスポンジにしました。ちなみに、選べる種類は以下の通り。希望すれば、バタークリームのケーキも作ってもらえます。・生クリーム・チョコ生クリーム・ホワイトのスポンジ・チョコレートのスポンジ買ってきたのは、こちらのケーキです。9の丸い部分には、バラの花とハートのチョコレートがペアで飾られています。バラの花は、バター・クリームです。周囲にもハートとチョコのプレートが飾られています。ねっ、可愛くて豪華でしょでは、ローソクに火をつけましょう。もちろん、9本ですよ　だんなと一緒に火を吹き消して拍手でお祝いするのが、うささん家の恒例行事。結婚祝いにいただいた、お気に入りのウェッジウッドのティーセットを出しましょう。柄はオズボーン。甘さ控えめのケーキの中には、イチゴがサンドしてあります。スポンジはフワフワで、生クリームも軽く仕上げてあるので、パクパク食べてしまいます。美味しいケーキと美味しい紅茶で、満足、満足これで、結婚記念日の行事Part 1は無事終了。後は、翌週のPart 2を残すのみです。それは、何かと言うと、去年もご報告した「例のお店」で優雅にランチをすることなんだけど、こちらは後ほどご報告しますねぇ～人気blogランキングへ

April 22, 2007

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映画「クィーン（The Queen）」の試写会

最近は、ホントにくじ運がいいらしい。前回の「雪中人参」、「楽天の1万ポイント」につづいて、今度は「クィーン（The Queen）」の試写会が当たったのだこの映画は、アカデミー賞主演女優賞受賞のヘレン・ミレン主演の映画。彼女は、大人気のTVシリーズ「第一容疑者」の主人公、ジェーン・デニスン警部を演じていたころから注目していた女優さん。なので、とっても観たかった映画なのだ。「第一容疑者」の捜査主任デニスン警部は化粧っ気がなくて、お世辞にも美人とはいえないのだけれど、不思議とモテルという役だった。これは、息詰まる殺人事件の捜査と彼女のラブ・アフェアーが注目の、とても面白い作品なので、機会があればご覧下さい。第一容疑者 DVD-BOX 2(DVD) 今回の試写会は、ダイアナ元皇太子妃没後10年追悼記念コンサート付きという豪華版。コンサートの開場が5：30なので、会社は午後から休みを取って、万全の態勢で臨むことに。当日は、銀座で完全予約制の隠れ家的お店「飛雁閣」で早めのディナーを取ったのですが、これは次回の日記でご紹介しますね。5時前に有楽町朝日ホールに着くと、既にかなりの列が出来ていた。う～む、やっぱり半休を取って正解。受付が始まって、招待ハガキと引き換えにミニパンフと座席番号の書いてあるチケットをもらう。ここでも、くじ運の良さを発揮して、とってもいい席をゲット　左手のブロックで前から6番目の列の中央寄り（F7&F8）。中央の招待席の左手で、目の前が通路になっているので、私達の座席の前を招待客のセレブの方々がお通りになるのだ。スタイルの良いモデルさんたちに混じって、有名人もいましたよ。まずはデビ夫人。とても大きくてゴージャスな指輪を付けていらっしゃいました。離れた席に座られても、指元がキラキラ光っているのが見えましたよ　そして、アッキーこと、安部首相夫人の昭恵さん。颯爽としたパンツスーツでした。他には、ターバン風の帽子をかぶっていたデザイナーの桂由美さん、シックなブラック系のスーツを着こなした俳優の水谷豊さん。政治家の片山さつきさんもいらしていました。すぐ目の前を通られるので、目が合うのですよ。で、にっこり笑ってお辞儀をすると、皆さん会釈をしてくださるんです。というわけで、セレブの方々と親しげに（？）挨拶を交わしたのでありましたさて、テノール歌手新垣勉（あらがきつとむ）さんによるコンサートが始まりました。4曲歌われたのですが、中でも「アメージング・グレース」が素晴らしかった！正に魂を揺さぶる歌で、聴いていると涙ぐんでしまうんですよ。そして、ラストは「千の風になって」。ちなみに、この曲を日本で最初に歌われたのは、新垣さんなんです。いよいよ試写会が始まりました。映画のキャッチコピーをご紹介します。1997年8月31日、ダイアナ元妃の突然の死。その時、王室に何が起こったのか。世界中が泣いたその日、たった一人涙を見せなかった人がいた。出演：ヘレン・ミレン（エリザベス女王）・トニー・ブレア（マイケル・シートン）・フィリップ殿下（ジェイムズ・クロムウェル）クイーン・マザー（シルヴィア・シムズ）・チャールズ皇太子（アレックス・ジェニングス）・シェリー・ブレア（ヘレン・マックロリー）ストーリーは......いつも女王の頭痛の種だったダイアナの死後、エリザベス女王とダイアナの不仲説が改めてクローズアップされ、国民の関心は一世に女王に向けられる。民間人となったダイアナに対して、女王がコメントする必要はないのだが、絶大な人気を誇る彼女の死を無視することは、国民を無視するのと等しいことになっていくのだった。バルモラル城にこもるロイヤル・ファミリーに対して国民の不満が増大していく中、エリザベス女王と国民の橋渡し役を務めたのが、首相になったばかりの若きブレア首相なのである。というわけで、この映画は、英王室と英国民の関係が最も不幸だった1週間を中心に描かれています。ダイアナ元妃の当時の映像などを交えながら、淡々と物語は進んでいくのですが、ぐいぐいと引き込まれていくので長いという感じは全然しません。この映画の見どころは、俳優さんたちの役柄のなり切り度。エリザベス女王をはじめとして、チャールズ皇太子・フィリップ殿下・ブレア首相など、ご本人のふるまい・手のしぐさ・歩き方・声の出し方などがそっくりなんですよ。なので、見ている方もすんなりと映画に入り込めるんですね。これは、吹き替えではなく字幕で見てもらいたい映画です。そして、一番の見どころは、女王が一度だけ泣くシーン。ずっしりと重い責任を果たさなければならない女王の孤独と悲哀。当時の心の内はいかばかりであったのでしょうか。ヘレン・ミレンの素晴らし演技に感動すると思います。エンドロールで、＜The Queen: Helen Mirren＞というのを見たときに、彼女は正に＜The Queen＞を演じきったのだなぁ～と思いました。「クィーン（The Queen）」は、14日からロードショーが始まるので、皆さんもぜひ映画館に足を運んでみてください。題材が題材ですが、ユーモアもあって不思議と品が良い映画になっています。バルモラル城の広大な敷地のシーンは、やっぱり大きなスクリーンで観ないと迫力がないですよ。うささん一押しの映画です人気blogランキングは、こちらから

April 10, 2007

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京都・和柄のお裁縫箱セット♪

最近は、くじ運がいいらしい。前回の「雪中人参」につづいて、今度は楽天のスピードくじで、何と、10,000ポイントが当たったんですよ。ラッキー楽天内のショップで、1万円分の金券として使えるんです。これは、大きいですよねぇ～。というわけで、前から欲しいと思っていた＜老舗のお裁縫揃い、12点セット＞を買うことにしました。【送料無料】京都発　老舗のお裁縫揃い 12点セット　独身時代は、スカートとおそろいでボレロを作ったり、ショートパンツやポケットつきのロングパンツを作ったりしていた、お裁縫好きだったんですよ。袋物では、パッチワークの後でキルティングをして、その布でミニボストン・バッグを作ったりして。今から思うと、よくそんな面倒くさいことをしていたなぁ～、って思いますけどね。当時は、母の道具を使っていたので、特に自分用にはお裁縫セットを持っていなかったんです。結婚する時には、ミシンもないことだし、そんなにお裁縫をする暇がないだろうからってことで、必要最低限のものしか買わなかったんですよ。そんな時に、目を惹いたのが「京都　洛～伝統となごみの和雑貨」の＜老舗のお裁縫揃い、12点セット＞だったんです。でも、送料・税込で12,862円と、お高いので二の足を踏んでいたのですが、1万ポイントが当たったので、これは買わなくっちゃですよね。で、やっと届いたのがこちら。箱を開けると、綺麗な和柄のお裁縫箱が色は、黒を選びました。黒のほかには＜赤・紫・黄・緑＞があります。内箱が付いています。12点セットの内訳は、＜小物入れ・京都本みすや針セット・京都本みすやセル待ち針・美鈴糸切りハサミ・糸通し・手縫い糸（赤・白・黒）・指貫・補修針・紐通し・女神ラシャ切裁ハサミ・ものさし20cm・糸巻き（3枚）＞。中の小物も和柄です。糸切りハサミには鈴が付いていて、ちょっと可愛い。糸巻きは、ちりめん布でくるまれていて、とっても綺麗。仕付け糸など、かせの糸を巻きつけるのに使います。素敵なセットが来たので、久しぶりに何か作りたくなりました。やっぱり、ミシンがあった方が良いかなぁ～、などと考える今日この頃であります人気blogランキングは、こちらから

March 28, 2007

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「雪中人参」で、美味しいサラダ♪

デパ地下のお惣菜でおなじみの「RF1（アール・エフ・ワン）」のプレゼントで、「雪中人参（せっちゅうにんじん）」が当たりましたど～んと、箱に入った立派なニンジンが14本も入っているんですよラッキーでも、我が家ではニンジンを14本も消費できないので、実家におすそ分けしましたけどね。ところで、皆さんは「雪中人参」って、知っていますか青森県のニンジンなんですが、収穫できるまでに育ったニンジンをすぐには掘り起こさずに雪の中で熟成させるんです。そうすると、寒さから身を守るためにニンジンがぐっと甘くなるんですって。でも、雪の中からニンジンを傷つけないように掘り出すのが一苦労なんだそうです。これが、中に入っていたパンフレットの写真です。このニンジンは、甘味が強くて臭さみがほとんどないので、生で食べるのに最適なんですよというわけで、ニンジンを使ったサラダを作ることにしました。今日は、ちょっと豪華にお客様がいらした時に作るサラダをご紹介しましょう。＜卵とオイルサーディンのサラダ＞材料（4人分）卵4個、オイルサーディン1缶（90～110gのもの）、ニンジン1/2本、レタス1/2個、マヨネーズ1/3カップ、塩適宜、コショウ少々レタスは太目の千切りにする。ニンジンは薄い輪切りにし、塩少々を振って軽くもみ、しんなりとさせる。卵は水から15分ゆでて堅ゆでにする。殻をむいて、2個は2つに割って黄味を取り出しておく。残りの白身と2個の卵はざく切りにする。ドレッシングを作る。オイルサーディンの1/2量をボールに入れ、フォークで細かくつぶし、取り出しておいた黄身2個分、マヨネーズを入れて混ぜ、塩少々とコショウを加えて味を調える。ボールにレタス、ニンジン、ざく切りの卵、残りのオイルサーディンを入れ、ドレッシングを入れてサッと合え、器に盛る。ガラスのお皿に入れてみました。具にもドレッシングにも卵とオイルサーディンを入れているので、コクのあるサラダです。ニンジンの赤い丸がアクセント。ちょっと豪華風なので、ホームパーティーの時に良いですよ。ボリュームのあるサラダなので、あと一品作ればよいでしょう。簡単で美味しいお料理をご紹介しますね。これは、ル･クルーゼのお鍋で作ります。＜牛肉とえのきだけの山椒煮＞材料（2～3人分）牛切り落とし肉200g、えのきだけ1袋、サラダ油小さじ1A（酒大さじ2、砂糖大さじ1.5、実山椒の佃煮大さじ１）えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。ル・クルーゼを熱しサラダ油を入れ、油が熱くなったら牛肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、えのきだけを加え、軽く炒め合わせる。Aの材料を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め煮にする。しっかり味の付いた美味しい佃煮は、ご飯が進みます。山椒の実のピリッとした味がアクセント。これに、＜大根とワカメのお味噌汁＞を出して、美味しい晩御飯の完成です人気blogランキングは、こちらから

March 25, 2007

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春のお墓掃除＆「来迎寺＠鎌倉」満開のミモザ。

彼岸の入りの日曜日は、とっても良いお天気まさに、お墓掃除日和。ちょっと早めに起きて、実家に持っていく「鰻の混ぜ寿司」を作りました。というのも、お昼ご飯用にリクエストがあったから。実家でお昼を食べてから、母と一緒にテクテクとお墓まで歩いていくことにします。お日様がポカポカしていて、とても気持ちがいい。山門の前には、かわいい＜シロバナヘビイチゴ＞の花が咲いていました。ここで母と別れて、お水をもらいに裏手へ行きます。手桶に2杯お水を入れて、よたよたとお墓まで運びます。井戸のそばには、＜クリスマスローズ＞が咲いていましたよ。では、お墓掃除の3点セット（ゴム手袋・タワシ・歯ブラシ）を取り出して、お墓の隅々までゴシゴシ磨きます。この時期は、虫があんまりいないから安心して掃除が出来るのがうれしい。夏の時は、大きなムカデが出現して大騒ぎでしたからね。いや～、平和、平和。最後にお花を供えてお線香をあげれば、お墓掃除は終了です。うん、うちのお墓が一番きれい「来月また来るねぇ～。」と言って、手桶を返しに行く。帰り道にお寺の境内を見渡すと、びっくりするものがなんと、＜マツバギク＞がもう満開なんですよ。ここのは、鮮やかなオレンジ色です。でも、いくら最近暖かい日が続いたとはいえ、早っさて、この季節のお楽しみは、「来迎寺（らいこうじ）」の＜ミモザ＞。ちょうど今頃が満開になるんですよ。では、「来迎寺」までブラブラ歩いていくことにしましょう。通り道の塀には、満開の＜ボケ＞の大木がありました。こちらが、「来迎寺」の＜ミモザ＞の大木。黄色いのが全部、花なんですよ。ねっ、見事でしょ見上げて撮ってみました青い空に黄色の花が映えて、とってもきれい満開の＜ミモザ＞に満足しての帰り道。近所の＜寒桜＞が満開でした。ピンクの可愛い桜です。今年の春は、いつもより早いですね。暖かな陽射しを受けて、のんびりと家路を辿ったのでした人気blogランキングは、こちらから

March 18, 2007

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春のジュエリー・フェアー＠「シティクラブ・オブ・東京」

オーストラリアの宝石商社「ベンティーン（Bentine）」主催の「ジュエリー･フェアー」の招待状が届きました。新婚旅行でシドニーに行ったときに、ブラック･オパールの指輪を買って以来のお付き合いです。会場は、青山1丁目にある会員制倶楽部「シティクラブ・オブ東京」です。カナダ大使館のある建物に入っています。今回は、珍しく（？）だんなも一緒に行くことになりました。ちょうど、昼間に南青山で用事が会ったので、その帰りに寄るにはピッタリだったんですよ。では、各部屋に展示されている宝石を見ていくことにしましょう。オパールをはじめとして、ダイヤモンド、南洋真珠、翡翠、パライバトルマリンなど、さまざまなジュエリーが展示されている様は、圧巻です。そして、一部を除いてほとんどがショーケースには入っていません。つまり、ガラスを通さずに見ることが出来るので、光が直接宝石に当たります。そのため、輝きがぜんぜん違うのですよ。手に取って、いろいろな角度から宝石を見るチャンスなんて、めったにないですからね。だんなも本物の持つ輝きに圧倒されたようで、真剣にジュエリーを見つめています。絵画もそうだけれど、こうやって本物を見るのって大事ですね。会場内では撮影が出来なかったので、ちょっとぼやけていますが、招待状の写真をいくつか載せておきますね。Cretaceousとは、白亜紀のこと。会場では、きれいにオパール化した貝殻など、珍しいオパールが展示されていました。もちろん、ダイヤモンドはジュエリーもルース（裸石）もたくさん展示されていました。特に、ルースを見る機会ってあんまりないから貴重ですね。ピンクダイヤもかなり大粒のルースが展示されていましたよ。こちらは、世界的に有名なアーティスト「ワレス・チャン」のジュエリー･コレクション。立体的で緻密な彫刻（＝ワレス・カット）をジュエリーに施す天才です。真ん中の水晶には、顔が彫られていて左右で表情が違って見えるんです。正に芸術作品ですね。特に買わなくても、気に入ったジュエリーを試させてもらえるのも、このフェアーならでは。宝石も洋服の試着と同じで、その人の肌の色によって似合うかどうかが違うので、かならず身につけて見ないと分からないんですよ。今回は、南洋真珠のブランド、オーストラリアの「AUTORE / アウトーレ」のネックレスを何点か試させてもらいました。何しろ、ハリウッド女優御用達のブランドです。いやぁ～、すごく素敵でしたよ。ちょっと、セレブ気分さて、色々なお部屋でジュエリーが展示されているので、普段はめったに入れないお部屋にも入ることが出来ます。ここは、ライブラリーです。古い革表紙の本がずらりと並んでいます。本好きのだんなは、よろこんで見入っていましたよ。一通りジュエリーを見た後は、ディナー･タイムです。以前の「ジュエリー・フェアー」の時は、「コンチネンタルルーム」でフレンチをいただきましたが、今回はジャパニーズ・ダイニング「昴」でのお食事です。ここでは、懐石料理・寿司・鉄板焼きが楽しめます。今日は、フェアーに合わせて「贅沢三昧」と名づけられたコースが運ばれてきました。簡単にご紹介しましょう。まずは、春らしい前菜から。美味しいお寿司お椀には、色鮮やかな京人参。中には、やわらかい御餅にくるまれた蛤が入っていました。炊き合わせも筍に蕗など、春らしい組み合わせ。鉄板焼きのタレは3種類。右から、＜ポン酢醤油梅風味+大根おろし＞・＜黒胡麻＞・＜キウイのお塩＞。このキウイのお塩は、シェフの自慢作。他にもビールのお塩など、いろいろなお塩を作っているそうですよ。そして、左上にあるのは＜ガーリック・スライス＞。お肉は、とっても柔らかでジューシーでした。幸せ〆は、冷たいお蕎麦。このお蕎麦、絶品でしたよデザートは、クラブのバーでいただきます。デザート･バイキング形式だったので、思わずたくさん取ってしまいました。甘いものは、別腹ですからね.........帰りに「ベンティーン（Bentine）」の尾山武史会長がいらっしゃったので、ご挨拶しました。だんなは、会長とは初対面です。豪華な宝石と美味しいお料理のお礼を言って、会場を後にしました。いつもは一人で出かける「ジュエリー・フェアー」ですが、たまには夫婦で行くのもいいものですね。お洒落で贅沢な春の夜を過ごして、満足の二人でした人気blogランキングは、こちらから

March 17, 2007

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(2024-11-05 17:53:21)

うささん通信

[日々あれこれ] カテゴリの記事

12th Anniversaryのケーキ♪

春のお墓掃除＆鎌倉「来迎寺」の満開のミモザ

大銀杏！！

ランカウイ島「THE DATAI」滞在記 ＜7＞

逗子花火大会！

鎌倉「Ristorante La Ruce」で、イタリアン・ディナー♪

レトロな雰囲気の「大衆トラットリア キクヤ食堂」＠逗子

女性だけのオフ会は「(畑)ハレノヒ」＠ゲートシティー大崎

中村紘子 ピアノ・リサイタル

エリック・カール展

11th Anniversary のケーキ♪

春のお墓掃除＆鎌倉「来迎寺」の満開のミモザ

「リラックマ・ストア」東京駅店オープン！

「リラックマ アイスノン」で、ひんやりらっくす♪

サントリー美術館「KAZARI展／日本美の情熱」

鎌倉 五所神社大例祭「乱材祭」

リニューアルされた「日本郵船 氷川丸」＠横浜山下公園

10th Anniversaryのケーキ♪

ホワイトデーは、「ピエールマルコリーニ」♪

東京国立博物館「宮廷のみやび展」

ピリッとコショウが決め手の「ハム･ロール♪」

雪の日♪は、＜豚団子鍋＞

リッチで美味しい＜レモン・メロンパン＞♪

カクテルレセプション＠「ザ・ペニンシュラ東京」

映画「かもめ食堂」風シナモンロール♪

品川「薬膳料理 10-ZEN」で、ぷりぷり美肌鍋のオフ会♪

オペラ＜モーゼとアロン＞－ ダニエル・バレンボイム指揮「ベルリン国立歌劇場」

「SABATINI di Firenze 大丸東京店」で、イタリアン・ディナー

「カテリーナ・ショット＆ニカ・シロコラッド」超絶技巧！のコンサート

千住 真理子「アンコール・コンサート」＠逗子文化プラザ

「ますむらひろしの世界展」＠八王子市夢美術館

「アップル・ポークチョップ」＆「いんげんの海苔あえ」♪

ロバート・サブダ「しかけ絵本の世界展」

鎌倉花火大会！

鎌倉検定合格！

逗子海岸花火大会！

魅惑のハープ・サロンコンサート♪

鎌倉祇園「大町祭り」＠八雲神社

藤沢「新林公園」で、のんびりお散歩♪

新国立美術館「大回顧展モネ」は、ちょっとがっかり.....

「鎌倉検定」と「巨大ウチワサボテン」

かわいいガーゼのハンドタオル♪

お墓掃除と端境期（？）のお花たち

千住真理子「ヴァイオリン・リサイタル」＠逗子文化プラザ

9th Anniversaryのケーキ♪

映画「クィーン（The Queen）」の試写会

京都・和柄のお裁縫箱セット♪

「雪中人参」で、美味しいサラダ♪

春のお墓掃除＆「来迎寺＠鎌倉」満開のミモザ。

春のジュエリー・フェアー＠「シティクラブ・オブ・東京」

ランカウイ島「THE DATAI」滞在記＜7＞

レトロな雰囲気の「大衆トラットリアキクヤ食堂」＠逗子

中村紘子ピアノ・リサイタル

「リラックマアイスノン」で、ひんやりらっくす♪

鎌倉　五所神社大例祭「乱材祭」

リニューアルされた「日本郵船　氷川丸」＠横浜山下公園

オペラ＜モーゼとアロン＞－ダニエル・バレンボイム指揮「ベルリン国立歌劇場」

千住真理子「アンコール・コンサート」＠逗子文化プラザ