Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎｓ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｃｏｎｔｒｏｌｅｅ

欧米かっ！
いいえ、ここは北海道鶴沼、年間２０万本を生産する北海道ワインさんの広大な自社畑です。
広い広い葡萄の大海原は鼻をくすぐる葡萄のよい香りと降り注ぐ太陽にそよぐ風、大自然に包まれた葡萄畑は訪れる人達をそっくり魅了するのです。
そこで育まれた葡萄から生まれる黄金の雫は日々の糧として食卓のワインになるのです。
清らかな水が流れる山を切り開き土を育て、苗を植え、葡萄を育む。
スローフード？極めて自然な趣です。
海外のオールドヴィンテージワインも素晴らしいし美味しいけれど、楽しみ方は様々。
食事とのマリアージュ（食事とワインの相性をマリアージュ（結婚）に例えて表現する）もシチュエーションとのマリアージュも様々。
自分が暮らす土地、自分が住む国のワインを好きになると天気予報が非常に気になります（笑）
天気予報を見ると各地の葡萄が気になる。台風！？大雨？日照不足？連日の真夏日による降水量の不足？以前はヨーロッパの気候やユーロの動きが気になりましたが、身近故の情報も入るだけによりいっそう愛着がわくのです。天気予報から弾む会話もあったりして。
畑を思い描いてアウトドアで飲むワインはきっと…

【北海道ワイン】おたるミュラー・トゥルガウ完熟フリーラン720ml 2004年

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