Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎｓ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｃｏｎｔｒｏｌｅｅ

プロデュットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・オヴェロ　2000年


プロデュットーリ・デル・バルバレスコ　2001年

コルクの気持ちの店長の気持ちに掲載されていた
Ｐｉｃｃｈｕピチュ（ボーズ跡のイタリアン）へゆき、前菜とパスタ二種類を食べて知人宅へ
皆さんが持ってきてくださったワインはいずれも素敵な白
私は今回のホストからValtellinaちゃん（ちゃんは厳しいと思う今日この頃）は絶対にイタリアのワインがいい！
とリクエストを頂き、超コスパフォ的バルバレスコを
好きでわりとよく飲み、バスバレスコ初心者や普段あまりイタリアワインを飲まない方にお勧めするピエモンテ代表バルバレスコ協同組合のバルバレスコです。（これは店長の不在時に店長のお店で購入したワインです♪）
０１は以外にも熟成が進んでいて驚きました
やわらかささえ感じるオレンジ色を帯びたガーネット色でビターなチョコレート、アッサムティー（程よいネッビオーロの酸味）に加えて、タバコの葉や腐葉土の香りも取れるほどでした。
果実味はしっかりとしており、フレッシュでは無くどちらかといえば干したレーズンやプラムやアプリコットなどの味わいが時折見せる大粒のカシスに深い味わいを付加していました。
まだ５年しか経過していないのですが０１ってこんな感じでしたっけ？
２年カラ３年くらい前にテースティングして購入したラ・スピネッタのセッツァーナ０１
ラ・スピネッタ・セッツァーナ・トスカーナ
バルバレスコの父ガイヤ崇拝者のピエモンテの優良生産者スピネッタがトスカーナへ進出したアンジェロ・ガヤに続いて立ち上げたトスカーナのワイナリーという触れ込みに興味を持ち、モンテ物産の当時のアドバイザーＡ女史（大好きでしたが今は退職されてのんびりワインを愛でているらしい）と当時はまだガチガチではあるもののコレは素晴らしいワインだという話になり購入し、「素晴らしいけれど飲み頃までは長いだろうな？購入してすぐに飲んでしまう消費者に今売るのは大変かも…」なんて余計な事を思ったものです
それ以来このヴィンテージ以外は見たことが無いのは気のせいでしょうか？
やはりサイとかライオンとか動物シリーズ？じゃないと駄目なのかな…（「そんなわけナイがなぁ」って、どなたかか突っ込みいれてくだサイ）
飲み頃待ちの封印中なのですがもしかしたらこのサンジョベーゼもう良いのかも？（いや、まだまだ大丈夫か）どなたか是非飲んでみてください
０１のイタリアワイン達に大いに期待を持たせてくれたワインでした。

他の方がお持ち下さいましたワインは

ＤＲＣのかなり上等な樽を使用されているであろうオート・コート・ニュイ・ブラン
クレーム・ブリュレの香りが麗しかったです

９９の美味しいムルソーありがとうございましたブル赤のみたくなりました

最後は皆が帰った後ブルゴーニュを飲みにコズバーへ行き、帰りに立ち寄った噂のタコ☆キングにて蛸☆キングというカクテルを注文して「これってなあに？」と質問したら「入ってんスヨ！蛸の足」と言われ「えー！そうなの？」とマジ受けしてドン引きされたシンガポール・スリングべースのカクテルを飲んで一息ついた目線の前にいらしたＶ３てへっ
天然なんだもん！許してねＶ３