Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎｓ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ　Ｃｏｎｔｒｏｌｅｅ

昨日フェルムドアッシュで購入したお勧め超熟成シャウルス→シャ(猫）ウルス(熊）とお部屋にディスプレイしていたクリコのトラベラーに入っていた二年くらい家庭内放置プレイ熟成クリコをトラベラーごと持ってゆきました。
それが…
クリコは香ばしいロースト香、栗やナッツの香りが増して「valtellina宅熟成いいね！」
友人宅のサーブの温度が良かったのではないかとも思いましたが、瓶熟は確かに進んでました
宅熟成といえば先月のドニ・モルテのシャンボール・ミュジニー1erも好評でした。
セラーの調整などテクニックは…今回のクリコには当てはまらないし特に有りませんが存在を消してひたすら飲むのを我慢することでしょうか＾＾：


ルーウィンは樽のロースト香がとってもモルトちっくでバーボンすらも感じられました。
ノダン０５ピノは若々しいパストゥグランのような香り、果実味は豊かで紫の強いピノな感じでしたが、酸が若干弱いぽっちゃりとした感じ。

ヴァランドローのセカンドは皆が出会った4年前頃に購入してセラーにいれていたそうなのですが、エチケットの水玉模様はカビ。ご本人曰く「いやー我が家のセラーの新参者クロ・ド・タールにやられたみたいなんです。」
「いいカビじゃねーか！」総ツッコミされていました
ボーセジュールベコーは「うまーい96年に返り咲いたのよねー」と懐かしいワインエキスパート受験の思い出に浸り、ふくよかなメルローに酔いしれる。
やっぱ右岸はいい！！！（ごめんなさいパーマー将軍）
前者のほうは色々な意味で、あと10年後にまた飲みたいワインです

わたしに久しぶりに会うからという友人が私の大好きなアマローネを持参してくれましたm(__)m
旬なメゾン系チョコ、ローストしたコーヒー豆(酸味のあるモカ）、アッサムティー(やはり酸味を感じる）
それまでパソコンでフラッシュを知らない皆さんに「モスカウ」や「やわらか戦車」や「千葉滋賀佐賀」や「はげのうた」を紹介して爆笑しながら見ていたので若干変なテンション
アマrrrrrッローネ！イッバーーーーrrrッラキぃー！rrrッレチョーーーーーットぉー！！！
やっぱアマローネだね♪
ん？さっきはやっぱり右岸だよねって言ったっけ
やっぱ自分節操無いかも美味しければ全部好きなんだ
てへへ

そして道産ワインの話しになり…次回へ続く