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肉じゃがの大変身！

ネットの某掲示板で残り物の大変身レシピの論議が広げられてました。トピ主さんのお母様が*****************************************肉じゃがが残ったからカレーにしてみたと恥ずかしそうに出してたのを食べたら、すごく美味しくて衝撃を受けた！自宅で主人に試してみたところ「いつものカレーと違うっ！」といって美味しく食べてくれました。*****************************************と書かれていました。その後読んだ方が試したら本当に美味しかった。とコメントが多く、なんだか食べたくなったのです☆だから昨日は肉じゃがだったの♪今日は肉じゃがに少し水を足し、カレールーを入れるだけ。もとから具材はやわらかいので、ルーが溶けたらもう出来あがり♪一人暮らしなので、カレーをあまり作らないのですが、このカレーは美味しかった♪しかも肉じゃがとカレー用と思い、初めに肉じゃがを2人分作ったので、丁度良かった♪皆さんも是非試してみてください♪

2006.01.18

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パク森カレー

お昼にパク森カレーを食べてきました♪ここのカレーはドライカレーが上に乗っていて、回りにカレールーがかけられてて、とっても不思議なカレーでした☆オリジナルカレーとしてとっても大好評なんだって！不思議なカレーでした。是非みんなにも食べてもらいたい！探してみたら、レトルト売ってました！家でも味あじあえますよ！

2005.10.05

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東京にいながら地方の物が食べられる！

会社帰り、有楽町にふと寄り道してみました。無印良品に行こうと駅の改札を抜け一番に目に飛び込んできたのは北海道どさんこプラザ北海道の物がいっぱい売ってました。どれも美味しそう！試食でウインナーをいただいたら美味しくて美味しくて・・・かぼちゃのコロッケを買って帰りました♪ソースをつけずに食べてもすごく美味しい！東京交通会館の同じフロアにむらからまちから館もありました。こちらは各地方の物産品があって、地元のものが売ってて懐かしくなりました。こちらにもソフトクリームが売ってたのですが、水を一切使ってないと書かれてて、ちょっと気になりました。いつか食べ比べてみたいo(^-^)oなんだかほっとする空間でした。是非行ってみて下さいな☆

2005.08.17

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誰かレシピ教えてください！

だいぶ、日記をサボってしまった。。。最近毎日、冷蔵庫の中を整理するのに大変なんです。日曜日に一人暮らしには大量な有機野菜が届いたんです！******************************じゃがいも　4個玉ねぎ　2個とうもろこし　1個かぼちゃ　1/2個ピーマン　10個トマト　2個なす　2本きゅうり　2本小松菜水菜*****************************冷蔵庫もパンパンですよ！嬉しい悲鳴キャッ(゜ー゜* )( *゜ー゜)キャッしかし！この時期腐りやすいので、毎日せっせと消費中。トマトが生で食べるのが苦手なベージィは肉詰めピーマンとトマトを作ってみました♪------------------------------------------------------------------■材料・トマト・ピーマン・ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・塩、コショウ■調味料・水、固形コンソメ（1コ）、ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、バター、小麦粉■作り方1.ひき肉と、みじんぎり玉ねぎ・卵・パン粉・塩コショウ・パセリを混ぜ合わせる。2.ピーマンのヘタのまわりに包丁をさしこみヘタと種をとりのぞく。3.トマトを熱湯にサッとつけて取り出し、すぐに冷水につけて皮をむく。4.ヘタをつけたまま上の部分を切り取る。スプーンで中身をくり抜く。5.くり抜いたトマトとピーマンに（1.）のひき肉を詰める。6.ヘタで蓋して、爪楊枝で止めて、鍋に並べる。ピーマンにひき肉を詰めて同じ鍋に並べる。7.トマトが少し顔を出す程度の水を加える。くり抜いたトマトを刻んだもの・ワイン・固形スープを加えて煮込む。8.15分ほど煮込んだら、トマトケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ1・塩コショウで調味する。※味見して、トマトの酸味が強い場合は砂糖を小さじ1杯ほど加える。9.更にしばらく煮込む。室温のバター大さじ1に小麦粉大さじ1.5を混ぜて練り合わせ、スープに溶き入れる。弱火で5分ほど煮込んで完成。--------------------------------------------------------------------煮汁はトマトスープとして飲んだらすごい美味しかった♪まだまだ材料が残ってるんです・・・*********************かぼちゃ　1/4個なす　1本きゅうり　1本ピーマン　8個ジャガイモ　2個玉ねぎ　1個小松菜（塩茹でして冷凍してあるもの）********************そろそろ料理のレパートリーがなくなってきました。誰かこれで作れる料理を教えて！特にピーマン多すぎ・・・

2005.07.27

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簡単なパーティ料理

今日は、いつも行っているサロンがオープンして1周年記念だったので、遊びに行って来ました♪1人一品持って行くという連絡があったので、『サーモンのオリーブ焼き』を作りました♪みんなに美味しいと好評だったので、レシピを公開～☆簡単なので、是非作ってみてね☆材料（4人分）・生サーモン（なければ甘サケ）2切れ・玉葱（1/4個）・ミニトマト（4個）・ホワイトマッシュルーム（4個）・オリーブオイル　適量・レモン　適量・塩コショウ　適量作り方1.玉葱はスライスして、ミニトマトは十字に切り込みを入れるマッシュルームは半分に切る。2.耐熱容器にサーモンを並べ、玉葱を広げて乗せます。3.トマトとマッシュルームを飾りにちりばめて4.レモンを絞り、オリーブオイルと塩コショウをする5.オーブンに入れて10分ぐらい焼く簡単でしょ？この料理はオリーブオイルが決め手です。美味しいオリーブオイルを使いましょう！私が使用したのはヌニェス・デ・プラド（オリーブオイル）です♪香りも良くて、すごく美味しいので、いつもサラダにかけたりしちゃいます。サラダに塩コショウして、ヌニェス・デ・プラドをかけるだけですごい美味しいですよ☆

2005.06.11

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美味しいバームクーヘン♪

友達が会社の近くまで来たので、一緒に帰ろう！と連絡があり、一緒に帰ることにしました。話をしてたら、「三越本店のバームクーヘンがすっごく美味しいんだ♪」と言うので、さっそく行って来ましたo(^-^)o彼女は、昔秘書をしていたこともあり、いろいろ美味しいお店を知ってます。かなり期待をしながら行って来ました♪三越日本橋本店の新館B1Fへ。お店の名前はクラブハリエ新館がオープンしてからイートインができるようになったそうです☆席に着くと隣の席がバームクーヘンの形をしていることにびっくり！かわいい♪彼女は久々にバームクーヘンを食べるらしく、嬉しくてニコニコしてました（笑）注文したのは焼きたてバームクーヘンセット！バームクーヘンってあんまり好きっていう気分ではなかったのですが、これはすっごく美味しい♪こんなに美味しいバームクーヘンは初めて食べました♪美味しいお店を教えてくれた友達に感謝♪

2005.04.25

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イエローカンパニー

今日は恵比寿に寄り道～☆サロンに行って、撮影の為の衣装を決めてきたの。いろいろ持っていったのに、やせて見えないから却下されて悲しかった。だって体のラインが出る服なんて持ってないんだもーん！サロンの友達から借りたものでチョイス。春服じゃなくて、夏服じゃない？？だって、キャミソールに白いスカートですよ・・・----------------------------帰りにサロンの近くにあるイエローカンパニーに行って来ました♪スープカレーのお店です。お店は、白がベースで、黄色い椅子などアクセントがあって、とーっても素敵な雰囲気のお店です♪私が食べたものは、『スープカレー　”ベジタブル”』です。大きい野菜がゴロゴロ入ってて美味しかったですよ☆カレーの辛さも5段階まで無料で選べて、好きなものをトッピングもできます。スパイスがいっぱい入っていて健康に良さそうでした。北海道から進出してきたんだって。ちょっと駅から遠いのが難点。

2005.04.01

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100%Chocolate Cafeに行って来ました～♪

京橋に個展を開いている母の友達の絵を見に行って来ました☆たまにはこういう文学に触れる心のゆとりって必要よね！友達は用事でいなくて、2時間後にしか来ないと言われ、せっかく来たから会いたいし、近くをウロウロ。王様のブランチでやっていた100%Chocolate Cafeを発見♪ここは明治製菓がやっている毎日フレッシュなチョコを使用したお店なのです。天井がチョコレート板になっていたり、なんともかわいいお店でした☆私が頼んだのはこちら～3色チョコのプチサンドとショコラパイ　バナナ添え（画像には2つしかありませんね・・・一個食べちゃった(￣∇￣*)ゞエヘヘ）チョコがふわふわで、ムースみたい。とろける～っていう感じです。あっという間になくなってしまって残念。ショコラパイのチョコは6種類から選べましたよ☆その他にもチョココロネなどもあっていろいろ迷っちゃいました～。コロネの中のチョコも好きなチョコが選べるみたい。こちらは本日のチョコレート☆飲み物を注文すると付いてくるんだって。日付入り！得した気分♪またまたチョコの新しい魅力を発見しちゃいました☆チョコ好きにはたまりませんねぇ～。ニキビがまた増えるかな？？その後見に行った絵もすごい素敵な絵だったし、今日は素敵な一日でした～♪

2005.03.26

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手巻き寿司、鍋パーティー

今日は友達と手巻き寿司パーティーをしました♪しかし、女性が4人も集まったのに、誰も寿司飯を作ったことがない！！エッ? (;゜□゜)ノマジ? 困った困った。大丈夫なんだろうか？前途多難な予感。おいおい、もっと計画たててやろうぜ～。ヾ(・・;)ォィォィネットで検索～！（今の世の中便利で良かった☆）主婦の見方『はなまるマーケット』で、簡単なちらし寿司をやっているのをAちゃんが見ていたので、早速見ることに。さすがはなまる。簡単そう。『簡単！チラシ寿司の極意』を発見！------------------------------------◆酢めし用ご飯＜材料：4人分＞米・・・2カップ酒・・・大さじ2だし昆布・・・5cm【その1．ご飯を炊く】1）米は通常通り洗い、水分は炊飯器の“すしめし”のラインに合わせます。米を炊く時に酒の分はひかなくてよいです。昆布が吸ってくれます。※“すしめし”ラインがない炊飯器をお使いの方は、お米を炊く通常の水の量から、大さじ3の水分量をひいた水分量で炊く。2）お米の中にだし昆布を入れ、30分置いてから炊きます。--------------------------------ご飯の用意をしてスイッチを入れて、買出し～...((((=・o・)ノゴーゴー♪■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□材料はのり、卵、かいわれ、刺身各種、梅、きゅうり、納豆、ツナ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ご飯が炊けたら、酢めしを作成。へぇ～うちわ使わなくて良いんだぁ～。とっても楽だったよ♪----------------------------------◆基本の酢めし＜材料：4人分＞米・・・2カップ酢・・・大さじ3塩・・・小さじ1砂糖・・・大さじ2【その2．合わせ酢を作る】★基本の合わせ酢の場合★米1カップに対して、酢→大さじ1と1/2：塩小さじ1/2：砂糖→大さじ13）酢、砂糖、塩を混ぜ、合わせ酢を作ります。※この時、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜておきましょう。【その3．ご飯と合わせ酢を混ぜる】4）なるべく大きなボウルに炊き上がったご飯をあけ、すぐに合わせ酢をかけます。※大きなボウルがなければ、テフロン加工のフライパンや中華鍋等で代用可能。※ご飯が酢を吸わなくなってしまうので、ここではうちわなどであおがないこと！5）しゃもじをねかせて、切るように手早く混ぜます。ボウルの片隅にご飯をかためて2分ほど、酢を吸わせます。その後、広げて、余分な蒸気を飛ばせば、照りとツヤのあるおいしい酢めしの出来上がり！※混ぜすぎてしまうと、べちゃっとしてしまうので、手早くすませましょう。------------------------------------------------------後は各自のりとご飯を取って、巻いて食べました♪手巻き寿しばっかり食べてて、鍋はあんまり人気なかったなぁ。ちょっとやりすぎでした～。ちなみに、鍋はちげ鍋。最後にうどんまで準備してたんだけど。残念。手巻き寿司パーティー結構簡単だったから、皆もやってみてね☆写真取り忘れた～Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!

2005.03.20

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