ベトナム流クッキング

ベトナムでトマトの水煮（ホールトマト）を買うと日本で同じくらいするので、生のトマトを入れてみました。ベトナムはトマトが豊富にあります。私は毎日のように食べています。

長細い形のトマトの方が甘みがあってソースに合うんだけど、見かけません。
トマト味を濃くしたいときは、中国製のトマトペーストを入れます。

で、牛肉をひき肉にするのも、玉ネギやニンニクをみじん切りにするのも、トマトのすりつぶしも、全部バーミックス（フードプロセッサー）でやろうと思っていたら･･･

電源を入れて動かしたら、牛肉をひき肉にしたところで止まってしまった･･･

あぅぅ･･･

お掃除もお手入れもちゃんとやっているので、1年半で故障？

が、壊れても慌てません。
このバーミックスの輸入代理店、故障しても、何十年前のでも直してくれると聞いていたので、これを選んだのです♪
1年過ぎちゃったから、保障はないだろうけど、HPで修理の依頼を見てみようと探したところ･･･チェリーテラス

なんと、3年以内は保障期間とのこと！
保証書もあったので、これで安心して修理に出せます。

でも、ひき肉以外は全部手でやったので、久しぶりにめんどくさかったのと、洗い物がたくさんになってしまいました。

HPを調べていたら、11/10発売のバーミックス限定商品があったので、一応。
限定品は黄色だそうです。黄色のお台所用品って珍しいので、インパクトあるでしょうね～

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