ベトナム流クッキング

昨日の夜から、そして今日も秋風が吹いています。

もう秋なのね～

お庭で椅子に座りながら、久しぶりに地元の日本茶を味わってみる。

夏は暑すぎて、お茶を味わう余裕がなく、麦茶を常備していたけれど、秋にもなれば、熱い飲み物が欲しくなります。

ここ1年くらいで、地元でおいしいお茶屋さんと出会ったため、ここのお茶を愛用してます。

私が好きなお茶は、すっきりとして甘みがあるもの。
青くなく、どちらかというと色は黄色がかっているお茶が好き。
二煎目も葉が詰まることなく、どろっとしておらず、粉っぽくないのが好き。

そろそろお茶を習いに行こうかなぁ。
煎茶とか習いたい気分です。