|
|
|
2006.06.19
テーマ： ･:*:･ 梅 ･:*:･(10)
カテゴリ：食
 「梅干」を初めて漬けてみることにしました。 毎年、母が漬けていましたが、全然する気が 起きなかったのですが、 ダーリンが梅干を好きなので、（特に母のが） ブラジルに帰っても食べれるように 我家の味を今のうちに習得しようと思い立ちました。 人生ではじめての事なので、さあ、どうなるか！！！ そのつど、ご報告いたします。 (=^･^=) ３日ほど前に梅を買い、涼しい所に置いておくと 黄色くなってきて、すんごく良い匂いが部屋中に 充満してきました。 そこで母いわく、 「洗って、水に夜まで浸す！」 と言う事で、只今梅は水の中。  夜にざるに上げ、明日の朝、塩で漬けるとか．．．。 明日の朝、また電話するね、お母さん！  とりあえず、今日のところはココまで。  まだ、梅は売ってるので、私と一緒に漬けて みませんか？？？  「梅酒」は毎年漬けるんですが、 誰も、好きではないので、今年からは止めました。 たまに、ダーリンが飲むくらいで ほとんどは、お客さん用かな？  でも、２年前に漬けて忘れていた 「梅シロップ」 すんごく美味しいです！！！ すっかり、忘れていたんですが 先日開けて飲んでみたら、すんごく美味しい！！！ なんで、もっと漬けておかなかったのかと すごく残念！！！  美味しいし、簡単なので オススメデス！！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食] カテゴリの最新記事
|
