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La Compagnia dell'Cantare

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[芋焼酎] カテゴリの記事

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久しぶりに美味い芋焼酎に出会った

宮崎県特産赤芋１００％使用「赤芋黒麹」（ひねりがないネーミングw）薫りが柔らかく、コクも素晴らしい。だが、甘みはもっとあった方がワタクシ的には更に嬉しい。

February 19, 2008

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宝山の高級品

今日は休日移動で会津へ。雪が心配だったのですが、会津はそれほどでもありませんでした。５時半には着いてしまいw、やることないのでねぼけ茶屋へ。シメサバとモツ煮を肴に、まずは定番の「明るい農村」のお湯割り。次は若旦那に薦められてちょっと値の張る宝山を開封。「芋麹全量」は言うなれば「一刻者（いっこもん）」と同じく、麹に芋麹を使っているもの。うん・・・美味いね確かに。「蒸撰紅東」は読んで字のごとく紅東を使って作られた焼酎。トロリとして薫り高し。でもこれ、３８度やねん。値段的には芋麹全量の方が高いけど、私は紅東の方が大好きです。

February 3, 2008

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焼酎インプレッションズ

元旦に買った芋焼酎@Sho-Chu Authority水戸内原イオン店について、今夜はその印象を書きます。（その１：ないな）これは厳密に言うとピュア～な芋焼酎ではなく、米焼酎がブレンドされている。が、しかし。これはひたすら飲みやすい。その反面、芋焼酎を飲んでいると言う感じは薄い。あまりにも飲みやすいのでストレートで飲んでみたが、２５度というアルコール度数を全く感じさせない。これはこれで凄い。ネーミング通り、いつの間にやら飲み進み、？　ないな・・・という事になる事請け合い。上の画像は、私の一番のお気に入り、「明るい農村」とのセット販売らしいです。（その２：いも美）これは私の好みにドンピシャ。お湯割りにした時のとろけるような幸福感。飲んだ後、鼻に抜ける薫りもたまらない。５Gさんお勧めの一品ですっ。水戸内原のSho-Chu Authorityへ急げっ！！（その３：角玉）辛口です。風邪っぴきの私には、その美味しさがちょっと判りませんでした。ごめんなさい。（その４：古陶里（ことり））これは今回はまだ開封してませんが、私のお気に入りなのでお勧めします。店の奥～の方に数本残ってましたのでお早めに～。ちなみに、えす・えー・じー・えー・佐賀の焼酎です。

January 10, 2008

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あけましておめでとうございます

今年もイオン水戸内原に行って参りました。去年より１時間も早い到着だったにもかかわらず、駐車場はほぼ満車。屋上駐車場にしか駐車できませんでした。行った先は当然、Sho-Chu Authority。何が入っているかわからない福袋を横目に、４種類を購入。これから義弟１号一家を呼んで酒盛りです。にしても、未だにSho-Chu Authorityで日本酒を買おうとする人たちが大勢いるw 上のアフィリリンクを作ろうとしていたら、楽天のSho-Chu Authorityは閉店して新たにAuthorityStyleという店に変わったらしい。実店舗ではどうなんでしょうね。

January 1, 2008

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宮崎県東国原

仙台へ移動するためにコーバから駅まで歩いたけど、死ぬほど汗かいた。ウェットティッシュで体を拭いてもほんの慰め程度でした。仙台に着いたら既に雨は上がっており、湿気だけが残るという最悪のパターン。地下鉄は帰宅ラッシュで座る事ができず、重い荷物を抱えながらイトーヨーカ堂へ。こんな暑い日はやっぱしビール。キリン秋味が出始まったが、１本売りをしてなかったのでパス。焼酎コーナーに行くと、焼酎としては見慣れない銘柄があった。宮崎県　東国原ラベルが意外と気に入ったので購入。８月５日に新発売だそうで、知事の似顔絵の入った、なんつうんだろう、ボトルの首にかかってる販拡用の札？がかかってます。ロックで飲んでみました。グラスを口に近づけると甘い薫りがします。飲んでも甘さが優先する感じ。刺激の少ない、飲みやすい、宮崎の芋焼酎らしい（霧島のような）味です。

August 22, 2007

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薩摩の風

内原ジャスコに行ったら私の唯一の楽しみはSho-Chu Authorityで迷いに迷いながら芋焼酎を選ぶ事。今回は「ロックが旨い」という謳い文句の「薩摩の風」と「御幣」をチョイス。「御幣」の方は今夜は開封しなかったので味のレポートは後日ということにして、今夜は「薩摩の風」のみ。まず見た目。青色の瓶がすがすがしく、ラベルも手漉き風和紙で趣があり、「風」という字もどことなく涼しげ。味もその雰囲気どおり、フルーティな薫りとさわやかな甘みで、味も薫りも濃厚系が好きな（と言う事に最近気付いたｗ）私にとっては少し物足りなさはありますが、まさしくロックには最適。今は試しにストレートで飲んでみてますが、黒麹らしい風味で喉越しもスッキリしてます。さすが東酒造。いかん・・・４合瓶が半分なくなった。

July 21, 2007

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タルチョ！

ＴＶで見かけたこの芋焼酎、飲んでみましたよ。なにせ紙パックだしぃ。（ゴミ出しが楽）樽貯蔵焼酎をブレンドしたらしいが、樽貯蔵って？古酒？う～ん・・・これ、芋？？一応芋かも知れない。飲みきった後で白波を買ってきて飲んでるんですけど、こっちの方がホッとする味。そう言えば、二週間前に会津の蕎麦屋で飲んだそば焼酎の「十割（とわり）」は最高に美味かった！！それまでそば焼酎なんて飲んだ事なかったので最初は拒否したが、飲んでみたらとんでもない美味さ！！最初にストレートで飲んでみたんだけど、（絶句）これをそば湯で割って飲むのが美味いらしいが、私はストレートがお気に入り。甘みがあってコクがあって、のど越しも柔らか。また飲んでみたい焼酎のなんばあわん。

July 19, 2007

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最近ハマっている焼酎

これは美味い。当初、オリジナルグラスがオマケに付いていたから買ってはみたものの、これは美味い！おかげさまで、５合瓶が二日でなくなる始末。今週３本目・・・（健康診断でひっかかっても知んねーぞw）生（き）で飲んでもさほど辛さは感じられず、甘い香りと柔らかなのどごしとふくよかさ。と言いますか、あまりにも美味しいのでお湯で割る気がおきず。飲んだあとに鼻に抜けるこの薫り！！たまんねー・・・

April 13, 2007

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ねぼけ茶屋＠会津若松

会津若松の行きつけの店「ねぼけ茶屋」のｉタウンページを発見。ちょっと見てください。これからツッコミ入れます（笑）。みんなに覚えやすい名前、そしてくつろげる場所をイメージして「ねぼけ茶屋」と店名をつけました。・・・これはウソです（爆）じっちゃんの顔が寝ぼけてるような顔だからですっ！！（本人確認済みｗ）『芋焼酎』　佐藤白麹／富乃宝山／吉兆宝山／たちばな／晴耕雨読　不二才／一刻者／くじら／松露／眞酒／薩摩おこじょ／やまねこ富乃宝山は一番売れてる銘柄ですな。佐藤もここのところ入ってきているようです。上の銘柄の中では、富乃宝山を除けば、不二才（ぶにせ）がお勧め。それと、松露（しょうろ）、一刻者（いっこもん）。「芋」っていうそのものズバリの焼酎もウマイです。でもなんと言っても、最近の一番は「明るい農村」、これで決まり。先週入れてもらった一升瓶を飲みきって帰ってきました（笑）。『銘酒』　（会津産）　飛露喜／会津娘／泉川確かにこいつらはウマイです。ウマ過ぎて飲み過ぎます。行けば必ず、他（の県）では買えない飛露喜が入ってます。 ◆◆お料理◆◆ ここは何と言っても刺身！！今週はかつをの刺身が入ったので（まだ高かったが）いただいたが、とろけ具合が最高でした。それと、シメサバは絶品です。ちょっとしたツマミにいいのは川エビの唐揚げと生タコ唐揚げ。タウンページに書いてあるのは通常のメニューに載っている品目。是非とも厨房入り口近くにあるホワイトボードを見て注文するべし。その下には否応なしに芋焼酎が並んでるぞｗ。板さんに聞くと、どうやらこの店の芋焼酎は、私が夢中になってしまったが為に色々と仕入れるようになったらしい（笑）。ありがたいこってす。m(__)m ※その他、お刺身・旬の魚・おすすめ料理など、ご要望にお答えいたします。一昨日は「キャベツとモヤシだけのホルモン炒め」をイヤな顔ひとつせず（つーか笑われてた）作ってくれました。ピーマンとニンジンが嫌いな人は言ってみてくださいｗ。ワタクシ的にはなんかひと味足りないという気がしたのですが。ま、ご要望なんぞ入れなくても、出てきた料理に不味いモノ無いですからご安心を。私は刺身のツマや大葉、レモンに至るまで全て平らげないと皿を下げさせません。そこまで美味しい。他の店ではこんな事しませんけど。ｗ

March 9, 2007

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明るい農村

昨日はお客さんが異動するための送別会でした。って言っても場所はいつものねぼけ茶屋なんすけど。行ったらなんと、明るい農村の一升瓶が置いてあるし。まずはお湯割りで。んま～。(T_T)次はロック！ってじっちゃん間違えてまたお湯割り出すし。まあいいや。次こそロック！なんとなめらかな味と香り。そこに行き着くまで、周囲では日本酒を飲んでいたのでそれもグビグビと。飛露喜の１月バージョンと、会津娘の薄にごり。どちらも甲乙つけ難し。なので今朝は気が付いたら８時！危うく寝坊するとこでした。今日は酒抜きにするはずが、なぜか足はねぼけ茶屋へ。だめだこりゃ。

February 27, 2007

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白波や　酔えば逢いたい　人ばかり

思えば「薩摩白波」は自腹で買った事もなく、まともに飲んだ事も無かった。金曜日の帰り、そのことを思い出して初めて買ってみた。芋焼酎を飲み始める前は、「これほどクサイ酒は無いっ！！」と思っていた先入観はこっぱみじんに飛び散りました（笑）。ストレートで飲んでも美味いし、お湯割りにしたら私が好ましく思える種類の芋焼酎であること（ホッコリした薫り、柔らかな飲み口）が判明。これでいいじゃん！！どこでも買えるしさ。今まで「美味い焼酎はどれだ？」って一生懸命探してたけど、なんかバカバカしくなってきた（笑）。芋焼酎を飲み始めて５年にして初めて、最もポピュラーな芋焼酎の良さを発見した次第。でも、いい気になって飲み過ぎるとやっぱクサイで（爆）いもじょ～いずフリーダァ～ム・・・・（以下略

February 10, 2007

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黄金ハツダレ明るい農村が冷えええええ～！

冷凍庫から出してグラスに注ぐ瞬間、トロォ～リィ～クピッとひと舐め。ンマ～（´｡｀)セメダイン臭さが影を潜めて甘みが全面に出てきました。こりゃあ食後酒に最高だわな。この続きは仙台から帰って来る土曜日に楽しむ事にします。後は、古陶里が入荷したら速攻買いに行くぞっとｗ。

November 5, 2006

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古陶里（ことり）

前回行った時に見つけた古陶里であるが、案の定売り切れてしまってました（泣）。まとめ買いした客がいたらしい。で。明るい農村の「黄金ハツダレ」というのを見つけたので思い切って買ってみた。アルコール度数は焼酎として限界の４４度。３００ｍｌの細長い瓶に箱入りで２，５０１円。強烈なセメダイン臭！何倍にも薄めてからでないと飲めないが、こんなはずじゃなかったはずと思い、ただ今冷凍庫入りしてます。レギュラーの「明るい農村」はまこと飲みやすい、「富乃宝山」なんかメじゃない美味さなんだが、この初搾りからどうやったらあの味になるんだろうと悩んでしまった。

November 5, 2006

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