太平猴魁
5月と言えば、新茶の季節♪ 今日飲んだお茶は、【太平猴魁(たいへいこうかい)】 この中国茶は緑茶なのですが、渋みが少な目です。 むしろ香りに甘みがあり、口当たりも柔らかです。【淹れ方】 茶葉は惜しげもなく、どっさり入れるのが第一のポイントです。 次のポイントは、お湯の温度は70度程度です! 湯温が低めの為、蒸らし時間は若干長めですが、1分少々蒸らします。そうすると、柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。う~ん、幸せな気分になります♪1煎目よりも2煎目がさらに美味しく感じるのは何故でしょう?ちょうど今まさにできたてホヤホヤの新茶です!(送料込) 緑茶【太平猴魁】30gたっぷり飲みたいなら、こちら半額です!(送料別) 太平猴魁 100g 税込1,522円あると便利♪ これなら、いつも同じ分量で入れられます。茶則ちょっと気になるお茶の本