たかがヴェネチア、されどヴェネチア

さ～、さ～、さ～、さ～ぶ～い～イタリアでございます。(>_<)

今週末はとてもお天気が悪くて、いやはや参りまった。

ちょっと遅いのですが、今日は先週末の土曜日の夜のお話です。
（ちょっと所じゃないってかぁ。(-"-;A ...ｱｾｱｾ）

先週末の土曜日の夜は、夫の会社の同僚が家族で（夫婦＆男の子２人）遊びに来ました。
どうせならということで、美味しいフォカッチャを紹介してくれたシニョーラ・ボルゲーゼな友人ママと
その子供達２人（長女１３歳＆長男９歳）も招待。
そしたら洩れなく１３歳長女の親友の女の子も付いてきた。（爆）

実はこのママ、完璧な良妻賢母を続けて１３年目のこと、夫が自分の法律事務所に働く女性と関係を持ってしまい、妻と子供達を捨てて愛人と住み始めて早や３年になろうとしている。

子供達は週末、母親と父親の家を交代で過ごしているのであるが、彼女の話を聞けば聞くほど
『完璧な妻をしていたからと言って、夫が妻に誠実でいる訳ではないんだなぁ。』
と目から鱗を剥がしてくれるのである。

彼女の夫はこの街でも名の知れた法律事務所を持つ弁護士なのであるが、弁護士の風上にも置けない最低な野郎なのである。(－－〆)


そんなことはさておき、彼女の下の子（男）は我が家の長女と同じクラスにいる、クラス一お勉強が出来る子である。

しかも身体つきは小さくて細っちいのであるが、メチャクチャ可愛らしいのでsaicuccioのお気に入り♪　娘よ、こういう男の子を将来ボーイフレンドにしておくれ。(-人-)


とにかく、総勢大人５人、子供７人のディナーとなったわけである。




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子供達にはラザーニャとズッキーニのオーブン焼きを作った。
自慢だが（爆）saicuccioのラザーニャはなかなか美味しいのである。(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ

そして大人には

・帆立の刺身

・アボカド＆キュウリの太巻き（外巻き＆内巻き）２本づつ

・ネギトロ＆キュウリの太巻き（外巻き＆内巻き）２本づつ

・ネギトロが余ったので（苦笑）、細まき２本→我が家の娘達に食い尽くされる。

　　　　　　　　　

・小さめの春巻き１００本（爆）
　（中のタネは３種類作って３０本位づつになった。巻いている途中で泣きそうになったよ。(T_T)）

・羊のコルマ（Korma）カレー　（羊の肉正味１、３キロ分。(^_^;)）

・チョコレート・シフォン→　　



そして・・・



Alanaさんのサワークリーム・アップルパイ！

　レシピはこちら♪

Alanaさ～ん、写真が美しく撮れなくてごめんなさ～い！(>_<)


このサワークリーム・アップルパイ（もどき）、すっごく簡単ですっごく美味しい♪

我が家の長女は、来月の自分の誕生日のバースデーにこのケーキをリクエストしたくらいである。

このサワークリーム・アップルパイが『もどき』なのは、イタリアにはサワークリームが売っていない
（はず。少なくても私の近所には。(-_-;)）。

なのでAlanaさんから頂いた『ヨーグルト（できればギリシャタイプの濃いもの）を一晩漉して、全体の量の１/３分のクリームチーズと混ぜて代用するとOK』との御指示を忠犬ハチ公のように忠実に守り
サワークリーム代わりにして使用。

そこで私はAlanaさんに色々としつこく質問して、これまた親切で寛容な心をお持ちの
Alanaかあちゃん、いつもご親切に辛抱強く私の下らない問いかけにも一つ一つ答えた下さって、
やっと完成したのである。

やっと完成したと言っても、作り始めてしまえばとても簡単なのである。

Alanaかあちゃんはパイ生地も手作りされているのであるが、こちらではショートニングが販売されて
いないので、私は今回既成のパイ生地を使ってしまった。(m｡_ _)/ ﾊﾝｾｲ

ショートニングが見つからない私の為に、Alanaさんたら、わざわざヘーゼルナッツの粉を使った
パイ生地のレシピまでアップして下さったのだが、あれだけヘーゼルナッツが好きなイタリア人、
粉にして売ってないしっ。ヾ(--;)ぉぃぉぃ

でっ、初めて作るパイだしお客様に出すということで初めて作るデザートをそのまま客に出してしまう無謀な
saicuccioなのであった。(￣o￣;)ﾎﾞｿｯ、Alanaかあちゃんから『既成のパイ生地で今回はどう？』と
アドバイスを頂き完成に至ったのである。


とにかくこの『もどき』なサワークリーム・アップルパイ、夫の同僚からも大絶賛を受けたのである。

リンゴの美味しい季節となっておりますので、皆様も是非どうぞ。



あい☆たいさ～ん、次はあなたの番よぉ～！（なに毛にプレッシャー。爆）←