タンスユク!
今日は久しぶりの1日オフ。学院の授業もないし、中学校の放課後授業もナイ!へっぽこウィンドの練習は昨日してきちゃった。でもこんな貴重な1日を、寝てすごしてしまったわたし・・・ あ~あ、 もったいない・・・明日から二日続けての演奏活動なので、体力を蓄えておくってことで・・・^^;子供たちと一緒の夕飯のメニューはタンスユク!!(酢豚)この間シオモニが子供に大学芋でもつくってやれとどでかいサツマイモを何個か下さって大学芋揚げた油が残ってたので・・・(恥をさらして画像掲載・・・)なんか、片栗粉が多すぎたらしく水っけののないソースになってしまったしお肉の下味がちょっとしょっぱかったりとまあ、わたしのすることですからこんなもんなんですがことのほかおいしくいただきました。がんばったね、わたしソースはおしょうゆをメインとした味付けだったんですが(とっても自己流です)パプリカをたくさん入れたので甘みが出てグーでした。パイナップルは缶詰がなかったので今回はパス。お酢はあんまり入れませんでした。どうもすっぱいのって苦手で、最近流行ってるお酢の飲み物とかオエってなっちゃうんですよね。昔はところてんとか好きだったのに味覚がかわったのか、韓国のお酢がどぎついのか・・・昔なつかしいところ天突き【即納】健康に良い自然食ところ天突(木製)さて、明日はお隣の禮山郡の『昔話祭り』に行ってきます。30分くらいの短い公演なんですが、場所は韓国最大の禮唐貯水池のほとりの公園にある小さな野外音楽堂です。寒そう・・・田舎だし・・・風邪引かないようにしなきゃ。