流れる水のそばで

今日は職場で古代米を貰ったので、早速炊いてみました。

古代米は黒米と言うだけあって、お米の状態だと真っ黒なお米です。
それを白米３合に大さじ２杯ぐらいの古代米を入れて炊くと、
下の画像のように赤いご飯が炊き上がります。

もち米と一緒なので、食べた感じはちょっともちもちとした食感。
でも味は白米と一緒
見た目が赤飯みたいなので、何となく塩を掛けて食べたくなります。

　　　　　　　↓古代米のご飯（一緒に写ってるのは、湯葉と菜の花のお浸し）