新着記事一覧 | ワインの楽しみ

Ch Lynch Bages 1999

99年って酸味もあるんですね。樽が効いているような気はしますが、さほどでもないという感じです。

Jun 22, 2004

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Saint-Veran En Jullie VV 2001

ジャン・リケ第三弾ですが・・・。やはり傾向は似ています。少しずつましになってますが。。。どうしてかなぁ・・・。

Jun 20, 2004

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Le Volte 2002

期待にたがわぬパワーです。生臭ーい土臭さと、後味に拡がる酸味。2001のほうがバランスはいいかな。でも、強烈にアピールしてくれます。好きな人間ははまるでしょう。

Jun 19, 2004

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Macon-Fuisse Grandes Bruyeres VV 2000

昨日と同じくJean RIJCKAERTのマコンです。今日も酸味が強いですが、さわやかに飲めます。まあ、好みからいえば２千円出してまで飲みたいと思うワインではないですが。

Jun 17, 2004

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Macon Vire Clesse L'Epinet 2000 Jean RIJCKAERT

以前に飲んだVire Clesse VV があたりだったので、期待していたんですが、どうもブショネだったようです。酸化しているのか、酸っぱいだけでミネラルも深みも感じられません。

Jun 15, 2004

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Vosne Romanee Aux Champs de Perdrix 2000

うーーん、いい香りですが、もう少し熟成させたほうがよかったかも。難しいですねぇ、程よいタイミングは・・・

Jun 14, 2004

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RABOURCE Rully 1er Cru　2000　オリヴィエ・ルフレーブ

これはとってもお勧めワインです。すっきりとした凛とした飲み口。遠くに甘みを隠したマンゴーが、そして少々のミネラルも感じます。バランスがいいのです！！

Jun 13, 2004

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Grand Tarapaca Chardoonay 2002

まるでナッツのアイスクリームを食べているかのよう。パイナップル、マンゴー系のとっても濃いシャルドネ。980円とは信じがたい。

Jun 12, 2004

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Boland Kelder Chardonnay 2002

980円なのにと言ったら失礼かも。ぎゅっと凝縮した味で、甘い香りがそそります。

Jun 10, 2004

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ワイナリー和泉屋の注目！！

お気に入りワイン2種が売り出されています。オススメです。

Jun 9, 2004

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Macon Vire Clesse Vieilles Vignes 2002

ミネラル分の豊富な密度の濃い引き締まった味わい。甘みもあり、おいしい。

Jun 5, 2004

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PAVILLON ROUGE du CHATEAU MARGAUX 1999

99年はマルゴーの出来がいい年。樽の甘い香りがまったりと絡む。なんだけど・・・なーんか足りない。構造？

Jun 3, 2004

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Ch Latur 1997

2年前に同じ97年を開けたときの感動はなかった。ちょうど熟成期間に突入したのだろうか。2日目でもしっかりとした味わいはさすがだが、あの感動と比べるとイマイチだった。日本の夏を2回過ごしたのがいけなかったのかも。

May 30, 2004

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Cote Rotie Les Becasses 2000

結婚10周年は、神楽坂アグネスホテルで過ごすことに。去年できたフレンチのラリアンスで夕食をとることに。最初シャプティエのエルミタージュを勧められたが、品切れでコートロティに決定。とはいえ、あんまり飲んだことのないワイン。グラスはブルゴーニュタイプ。ソムリエさんによると、時間とともに味わいが変化するとのこと。デカンタはしないほうがいいが、スワリングはしっかり。確かに、コートロティの割りに（？）酸味がしっかりしたワイン。1時間経過後まろやかに変化。色はさほど濃くない。スパイス系の香りが遠くで感じられる。

May 29, 2004

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Jayson Chardonnay 2000

あのパルメイヤー（ナパ・カリフォルニア）のセカンドワインとか。強烈なヘーゼルナッツ系の香り。まるでバニラアイスクリームを食べているかのよう。食事にはあわせにくいことを覚悟。とにかくパンチの効いた香りと味が欲しい方向け。

May 28, 2004

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Bouzron Aligote 2002

アリゴテの総括として期待したブーズロンでしたが・・・やや癖あり。苦味が好きな人にはいいかもしれませんが、あまり一般受けする味ではなさそうです。

May 27, 2004

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Cotes-du-Rhone Blanc E.Guigal 2002

ルーサンヌ種33%、クレーレットとヴィオニエ種25%ずつ、ブールブラン種15%、それにグルナッシュ・ブラン種2%。独特のミネラル香があって、おいしい。暑い日にいいかも！

May 25, 2004

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Chardonnay Reserve Berthomieu 2002

まろやかで、膨らみがあり、酸味は穏やかで、決して重くなく、熟れたバナナやマンゴーなどの完熟した黄色い果実、白イチジク、そして完熟アプリコットの味わい...1,000円少々で買えるこのワインは夏のデイリーにもってこいでしょう。ランチのパスタと一緒にいただきました。

May 23, 2004

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Ch Montus 1999

今日はさやえんどうと牛肉をオイスターソースでいためた中華風。癖のある赤ワインが合うかと、シャトーモンテュスを選ぶ。こいつはホントに次第に美味くなって来る。獣の香りは相変わらず。好きです！

May 22, 2004

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Chambolle-Musigny 1er Aux Beaux Bruns 2001 Frederic Magnien

草の青臭さを感じる。まだまだ若く、熟成を待ったほうがよろしいかと。ポテンシャルは感じますが。。。

May 16, 2004

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Bourgogne Aligote Pierre Morey

某和食系レストランでいただく。「ムルソーのような」と説明が書いてあったが、アリゴテらしく結構酸味が強い。食欲をそそるさわやかな酸味で、冷やしていただいたので、苦味もあまり感じず、さっぱりしていて、和食にはぴったりかもしれない。余韻を楽しむようなワインではないですが・・・。次回はブーズロンを飲んでアリゴテを総括します。

May 15, 2004

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Bourgogne Aligote J.M.Brocard 2002

とても飲みやすい嫌味のないワイン。すっきりしていてそれなりにコクもあり。いいんじゃないですかぁ。

May 9, 2004

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Les Pagodes de Cos 2001

甘～い香り。樽が効いてるバニラ香。開栓直後は「ウン？(._.;)」という感じ。明日もう一度トライ！

May 8, 2004

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Ch Puygueraud 2001

開栓直後はまるで葡萄ジュースのような。。。噛み締めるように飲んじゃいますねぇ。

May 4, 2004

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Blagny 1er Cru Sous Le Dos D'ane　1999

ブラニーは大阪黒門市場にある六撹燈で勧められて飲んだワイン。1999年で生産中止とのこと。香しくハッピーになれるピノです。できるだけ開栓してからじっくり時間をおいて飲んでください。幸せな時間は90分後訪れます。デカンタもお忘れなく。。。

May 3, 2004

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Le Serre Nuove Ornellaia 2000

レ・ボルテがことのほかおいしかったので、かなり期待してトライ。むむむ・・・？？？共通の生臭い香りはあるが、、、やや酸味が強いか？かなり熟成に時間を要するワインの模様。明日もう一度味わってみようっと！

May 1, 2004

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お客様にご馳走になったワインは！！！

Chablis Grand Cru 2001 Valmur/ドメーヌ　ヴォコレいやいや。実はシャブリのグランクリュは初めてだったんですが、「エッ？これ本当にシャブリ？？」というくらい芳醇でふくよかでいながらキリッと締まっている。ミネラル香と蜂蜜のような香りが渾然一体となって鼻腔をくすぐる・・・。

Apr 30, 2004

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Ch Fontenil 1999

ミシェルロランプロデュースの人気ワイン。見事な果実香と樽香が迫力満点に溢れる。最初のパンチが強烈過ぎて、間をおくとよくわからなくなる・・・。明日また楽しむことにしようっと・・・

Apr 28, 2004

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Clos du Marquis 1999

まだ閉じている。かすかに濡れ落ち葉の香りが。パンチもある。デカンタしてもなかなか開いてこない・・・。

Apr 25, 2004

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Corton-Renardes Reserve 2001 Marius Delarche

とてもキレイな味のブルゴーニュ。熟成させたらどれくらいおいしくなるのか想像もつかないくらいたまらない味。ブル好きの人にはたまらないでしょう。オススメ！

Apr 24, 2004

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Chablis 2000 Olivier Leflaive

これはとってもおいしいです。シャブリというよりモンラッシェ系に近い後味があります。これはすごい！1480円からです。超お勧め！！http://wine.nifty.com/fs/Item/item_zoom.asp?item_num=360109&mart_id=niftywine

Apr 22, 2004

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Ch Bouscasse Vieilles Vignes 1998

先日のシャトーモンテュスキュベプレステージがあまりにもおいしかったので、ワイワイワイン（http://www.wiwiwine.com/arainbrumont.htm）で、アランブリュモンを買い込みました。このシャトーブスカセ９８ヴィエーユヴィーニュはまだ若いですが、タンニンが豊富で、時間とともに味が変化してきます。次第においしくなってきます。獣の香りはもちろん、プラムっぽい酸味も感じられます。ブルーチーズにもぴったりです！

Apr 18, 2004

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Ch Freyneau 2000

とにかく安旨のパワフルワイン。構成は小さいが、元気よく香りが飛び出てくる。いいんじゃないですかぁ！

Apr 17, 2004

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Ch Montus 1999

ポークソテーに合うワインをとこれを選択。前回キュヴェプレステージがはまったので。。。香りはGood。ややタンニンが多く、もう少し寝かせられる雰囲気。ちょっと飲むのが早かったかも。アランブリュモンのワインはかなり寝かせたものの方がおいしいみたい。

Apr 11, 2004

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Clos du Marquis 1994

昨日は歓送迎会。東銀座のワインバーで、美味いワインを飲みたいと、開けてもらう。まだまだ若いけれども、ボルドーって感じでパワフル。

Apr 7, 2004

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Pernand-Vergelesses Sous Fretille 2001

ノンフィルターのため、おりが浮遊しているがまったく問題ない。口に含んだ瞬間、ミネラリーだが引き締まったフルーツ系の味わいを感じる。まだまだ実力の片鱗しか見せていないような。。。あまり冷やさないほうがいいかもしれない。

Apr 2, 2004

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Le Clos du Caillou Vieilles Vignes Cotes du Rhone 2000

ポークリブと一緒にまた開けちゃいました。でも今日は少々あせってのんでしまったので、イマイチでした。こいつはデカンタして十分に開かせてから飲むべきです。★★★

Mar 28, 2004

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お花見 with Ch Cap de Faugeres 1997

今日はお花見。カプ・ド・フォジェール97のハーフを携えて。まだ五分咲きといったところだったけれど、お天気がよくてきもちいい！桜の木に鳥が止まって羽ばたくたびに、桜の花びらがひらひらと舞い降りてくる。それを子供のように追いかけてキャッチして遊んだ。相変わらず、このワインは屋外で飲むと美味い。不思議だ。

Mar 27, 2004

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昨日のワインは二日目がおいしい！！

いやいや見直しました。Ch De Cugat Cuvee Francis Meyer 2000今日になってかなりおいしくなっています。パワフルですねぇ。独特の濃い香りを醸しています。昨日の酸はどこへやら。いい塩梅です。

Mar 25, 2004

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Ch De Cugat Cuvee Francis Meyer 2000

果実味がとても豊かで、樽香が強い。やや強めの軽快な酸味が、バニラ香を打ち消す。肉じゃがと一緒に飲んだけど、明らかにミスマッチ。失敗！まだまだ若いと言う感じ。

Mar 24, 2004

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Peyre Rose Clos des Cistes 1996

購入してから時間がたちすぎたせいだろうか、あの花の香りは立ち上がってこなかった。相変わらず濃い液体はしっかりと受け止めてくれるのだが。。。でも、もしまだ購入できるところがあるなら、もう一度飲んでみたいワインです。下のリンクは、同種だけれども別のワインです。

Mar 21, 2004

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おいしいお豆腐

今日はワインはお休み。祖師ヶ谷大蔵の駅前にあるお豆腐屋さん知ってますか。出来立てのお豆腐を食べ放題で1000円。これがとてもおいしい！スーパーのお豆腐を食べられなくなってしまいます。世田谷、築地で、お豆腐のリヤカー引き売りをやってる野口屋さんが運営しています。ここはまた置いているお酒がすごい！ここでしか飲めない季節限定の日本酒・焼酎が飲めます。一度お試しあれ。

Mar 20, 2004

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ECHEZEAUX 1992 Paul REITZ

40歳になったのを祝って、そろそろいいかと92年のエシュゾーを開けることに。淡いピンクの液体。ほのかにイチゴ系の香り。キレイな酸。若いうちはきっとめちゃくちゃ酸っぱかったんだろうなぁと思わせるくらい。でも今はうまく調和している。がしかし、これが3千円くらいだったら感激だけど、7千円じゃぁちょっとがっかり。

Mar 19, 2004

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Le Volte 2001

今日は、豚肉をパルマの生ハムプロシュートで巻いて、マディラソースで焼いたものがメイン。オルネライアのサードらしいけど、あまり期待せず開栓。ややや・・・以外にまったりと果実味もあってやや癖のある味わいがなんともGood!。好きになっちゃいましたよ。

Mar 14, 2004

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Dm. du Colombier Hermitage 1999

もともとはギガル社にワインを売っていたが、その後、自家瓶詰めを行うようになったそうな。インクのように真っ黒。味もインクっぽい。香りはもう飛んじゃったかのよう。。。ここ数日あまりに暖かい。近所の桜はすでに満開。この分では新宿御苑の桜は入学式シーズンまで持たないかも。

Mar 11, 2004

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Le Tourelles de Longueville 2000

今日は神楽坂まで片道30分の散歩。午後2時半頃、ルブルターニュ（http://www.le-bretagne.com/）に立ち寄り、クレープとシードルをいただく。ロンドン郊外にある、昔よく通っていたワッフル屋さんを思い出す。共通しているのは、日本のイメージとは違って、ちゃんと腹ごしらえができるタイプってこと。結構繁盛してるらしく、ひっきりなしにお客さんがやってくる。特に、暖房の効いた部屋で普段飲まないシードルを飲んでほろ酔い気分に。結構いけますねぇ。夏には冷えたシードルはもってこいかもね。帰りにアルパージュ（http://www.alpage.co.jp/）によって、今宵のワインのお供にとロックフォールとカマンベールチーズを購入。いい香り！早速、先日買っておいたレ・トゥレル・ド・ロングヴィルとマリアージュ。。。いやいやパンチの効いたワインにはやはり青カビ系です。飲み手が元気のいいときは、この組み合わせはばっちりです。

Mar 7, 2004

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