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大根を買った後に、おじいちゃんがベランダで大根を収穫したのをいただいて 大根葉が３束ぐらい、たまっちゃいました。 人参やら大根は購入したら葉っぱを水栽培してるので 気がつけば葉っぱがたくさん。。 普通に炒めたり、漬物にしたりしていましたが 子供とつよパパはあんまり食べないので ふりかけにしてみましたv(｡･ω･｡)♪ 普通に 大根葉炒めをずっと炒め続けただけです（笑 軽く（さっとぐぐらす程度） 塩を入れたお湯で茹でて とにかく細かく！！！みじん切り。 油をひいたテフロン加工のフライパンで 炒める。お塩少々。 さっと炒めたら極々弱火で水分がなくなるまで炒める。 うちは３０分以上炒めたと思います。 たま～に火を止めて。余熱で乾燥させる。 醤油、さとう、かつおぶしたくさん、ごまたくさんいれて 火を止めて冷めるまでフライパンにいれておく。 普通の大根葉炒めを ひたすら炒めるだけです。 ってか、作ってる途中で突然 乾燥させてみたくなったｗ 写真は今日のつよパパ弁当。 牡蠣の時雨煮。うまいっす。
オリーブはちみつ 2014年08月22日
ぶどう 2014年08月03日 コメント(2)
黒々 2014年02月06日
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