カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

ドイツ語で今年できたものという意味のワイン。ほいりげ。

昨年山形県西川町のトラヤワイナリーにおうかがいして、衝撃を受けたワインです。ぶどうを搾ったジュースのように濃厚で、微発泡がたまらない・・・



そうグレープフルーツを手で搾って飲んだような、桃をジューサーに入れて飲むような、そんな感覚なんです。


今年は昨年より早く、11月1日よりスタートしました。

10月に、いつから発売するのですか？と問合せがきたほど人気で、スタート直後から売れ続けてすでに６０本突破・・・

やっぱり好きな人はたくさんいらっしゃるのですね。

さて今年のお味はということであじみをしてみました。

１１／２に開封してみてみたものです。

白→昨年より発泡が弱め。８月天気が良かった影響で、ぶどうが甘くその分ワインもあま～い。

ぶどうジュースのような濃厚かつ爽やかな味わいを楽しむことができます。

大江町を見下ろす雄大な朝日連邦と、山々の間を縫うように流れる最上川の情景にぶどう棚が一面広がったほっとする光景を思い浮かべさせてくれます。




ロゼ→昨年より色がかなり濃い。甘みと酸味が程よく濃厚に香る贅沢なぶどうジュース。発泡かなり弱め。

山形の暑い夏、太陽の日差しを燦燦と浴びたマスカットベリーＡとセーベルのもぎたてをいただいたようです。




少し冷蔵保管しながら、発泡度合いを見て飲んでいこうと思います。生酒と同じく変化していくのでそれが楽しみで仕方がありません。

私の好みは今年はロゼ昨年は白でしたが、ぶどうの味が美味しいので今年はロゼがいいです。
あと１ヶ月程度冷蔵保管し、クリスマスの時に楽しむのが美味しいかも

これからの発送は１５日以降になります。

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