[食べもの]の記事一覧 | やまぐすくの自分磨き☆

サクサクとろ～り『マカロン』

今朝まで、『マカロン』なんて知りませんでした。TVで紹介されていたのを見て、食べた～い♪と思いました。外はサクッとして口に入れるととろけるそうです！　　　今は春限定の『梅』が人気らしいです。食べたい♪ハートなんてのもあるんですねぇ。ホワイトデーのプレゼントに良いかも知れないですね。そうだ、パパに買ってもらおっかな★マカロンの購入はこちら■風水ポイント生きていく中で食べることは欠かせないことですね。その食べることによって幸運を招くことができるんです。自分の願いが叶うメニューがある？詳しくはこちら→おいしい風水メニューbook運気別に食べることを見直す食風水マニュアル！詳しくはこちら→李家幽竹の幸運食風水

沖縄料理はやっぱり美味しい♪

私の快適ライフに欠かせないものは沖縄料理なんです。自宅でもたまには作りますが、やっぱり本場の味には負ける。やっぱり沖縄料理屋さんに食べに行くのが私のステータス♪それで、日曜日、久しぶりに食べにいきました。お気に入りの店です♪注文したのは、コラーゲンたっぷりのてびち、ナーベラーちゃんぷる～、ちいさい沖縄そばとライスです。贅沢に食べてしまいました。こうたんもそばは大好物でいっぱい食べてました。ちなみに、てびちは豚足。コラーゲンたっぷりですよ♪ナーベラーはへちまのこと。へちまって体洗うやつ？なんて思う人も多いと思います。私もそう思っていた一人です。食べてみるとくせになりますよ。ナーベラーと豆腐とポークのちゃんぷる～が定番ですね。我が家の定番沖縄食品・・・それはポーク。しかもです。もよくお店で見かけますが買った事ありません。はっきりいってどう違うのか？はわかりませんが（＾＾；沖縄出身の旦那の両親はかならずこのチューリップなのです。缶の開け方に特徴がありますよね。薄切りにして両面焼いたらたまごをいれて・・・ポークたまごの出来上がりです。我が家の定番メニュ～です♪簡単で美味しいですよ！■楽天最安値挑戦中！30kgまで数量無制限【スパム　ポークランチョンミート減塩340g】　「お客様...■楽天最安値挑戦中！【チューリップポークランチョンミート340g】　「お客様と信頼の絆を交わし...■てびち■ナーベラー■沖縄そば ■アフィリエイト参考本■李朝風水特集はこちら■風水ライフを綴った日記はこちらブログランキングに登録しました。応援の１票をいただけると嬉しいです。ぽちっとクリックお願いします♪

初めての圧力鍋♪

前から欲しかった圧力鍋をとうとうゲットしました！近所のスーパーでポイントを集めると低価格で購入できるキャンペーンをやっていたのです。ポイントはすぐたまったので即ゲット！わーい（＾▽＾）初めて作る料理は何にしようか？と旦那に相談した所、「やっぱりカレーだな」ということで、カレーを作る事にしました。少し調べてみるとカレーは５分でできる事がわかりました！作り方は、いたって簡単。材料をいつもより大きめに切るだけ。あとはいつも通りのやり方で、肉と野菜を炒め、水を入れてアクをとってから『煮る部分を加圧』すればよいだけでした。加圧する時間はおもりがゆれはじめたら（鍋のタイプによって違うのでちゃんと説明書は読みましょう）弱火にして５分間。圧力が下がってから蓋を開けましょう。蓋を開けてからカレールーを入れ牛乳を入れて出来上がり～♪なんと、じゃがいもはホクホク♪にんじんもやわらか～く出来てていつもより美味しく感じました♪材料：とり肉（いつもは豚肉）、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじ。同じ材料＋ソーセージで息子用にポトフも作りました。カレーと違う所は加圧する前にブイヨンを入れただけ。５分加圧して、できあがり～♪更に昨日、豚の角煮を作りました。材料は豚バラブロック、大根、たまご。水に豚バラブロックとしょうがスライス１かけとねぎの青い部分をいれ２０分加圧。次に、豚バラを食べやすい大きさに切って洗った圧力鍋にもう一度入れます。輪切りにした大根も一緒に入れ、ひたひたになるくらい水をいれます。しょうゆ、みりん、砂糖で味付け（味付けはお好みで＾＾；）してから再び１５分加圧。見事に大根も柔らかく煮え味もしっかり付いてました。ゆで卵を加えて出来上がりで～す♪いつも時間がかかる煮物も短時間でできるのが魅力ですね。そして、焦げない！！コレが一番かも。いっつもカレーを作った後は鍋を洗うのが大変だったから。角煮のお肉は少しバラバラになったのでもうちょっと大きめに切れば良かったかな。またチャレンジしてみようっと（＾＾；早速圧力鍋の本を買っちゃいました♪おいしい！はやい！圧力鍋おかず>>>その他　圧力鍋の本はこちら　　>>>やまぐすくが購入した圧力鍋～中村孝明～シリーズ>>>もっと圧力鍋をみたい方はこちら★御歳暮スペシャル

３時のおやつは甘納豆♪

今日は、おやつに『甘納豆』を食べました。熱～いお茶に甘納豆。う～ん、美味しかった＾～＾久しぶりに食べましたが、なんとも言えない甘さです。熱いコーヒーでもいいですね♪しかも・・・息子も食べました。３粒くらい食べると止まらなくなったらしくもっとくれ～とせがまれてしまって・・・。あげたいけど甘いからたくさん食べるのどうかと思うし・・・。いつものクマのパペット作戦！で『また明日のおやつに食べようね♪』と言ったら笑って一緒に『ねっ♪』と言ってくれました（＾＾；ママのおやつも食べるのが一苦労です。でも、おやつはやっぱりやめられないですね（笑）■ちなみに、甘納豆を水と塩で煮ると（とろ火で７～８分）と煮豆が出来上がるそうです。こんな食べ方もいいですね♪ ■御歳暮にもどうぞ♪　　　　　

ゴーヤを使った料理５品を作りました～♪

沖縄のおばあから旦那の実家にゴーヤが届きました。あざやかな緑色のゴーヤ。美味しそうです♪沢山貰ったのでまずは、半分に切り種とわたを取り除き使う分以外は冷蔵庫へ。こうすることによって長もちするんですって。せっかくなのでゴーヤで作った料理を簡単に説明します。まず１品目。『ゴーヤチャンンプル』定番ものを作りました。材料はにんじん、ピーマン、たまねぎ、きゃべつ、豚肉、ポーク、たまご。ゴーヤは軽く塩茹でしておくと歯ごたえがあっておいしいですよ。（しなくてもOKですが）フライパンに豚肉とポークを炒めて暫くしてから適当に切った野菜を入れます。味付けは（お酒、塩、コショウ、だしの素（粉末）、味の素、しょうゆ）です。ある程度炒めたら最後にたまごを入れてできあがり～。２品目。『ツナとゴーヤの酢醤油』ゴーヤを薄切りにして軽く塩茹でしたらツナと混ぜ合わせお酢としょうゆで味付けするだけです。お酢はもちろん沖縄ではおなじみのお酢です。３品目。『ゴーヤとなすのみそ炒め』ゴーヤが苦手な人は苦味が消えるのでいいかも♪ゴーヤとなすとにんじんもいれてみました。適当な大きさに切って炒めるだけです。味付けは（みそ、みりん、砂糖、酒、濃いようなら水も）好みで豆板醤なんていれてもピリ辛でおいしいかも♪４品目『ゴーヤの煮物』材料は、ゴーヤと大根といんげん。あとはお好みで。これまた適当に切って煮込むだけです。味付けは（だし、酒、砂糖、塩、しょうゆ、もしくはめんつゆを薄めるだけでもOK）普通の煮物と同じように作ればOKです。少し汁が苦味を感じるならちょっと甘めに作ってもいいかもしれないですね。でも食べると苦味が消えて美味しいです。５品目『ゴーヤとたまご炒め』手抜きというかつまみに作りました（＾＾；チャンプルとほとんど一緒で、ゴーヤを炒めたら塩、コショウ、だしの素、味の素、しょうゆで味付けして最後にたまごを入れてまぜまぜすればできあがり～♪かんたんです。他にはフライにするのも美味しいみたいです。私はまだ作ってないんですけどね。これだけたくさんゴーヤがあると流石にチャンプルばっか作ってられないというかレパートリーがないのか？と旦那にバカにされるので作ってみました。説明が下手なのでわかりづらかったかもしれないですが、機会があったら作ってみて下さいね。さて、今日も残りのゴーヤでなに作ろうかな～（＾＾；チューリップポークランチョンミート楽天最安値挑戦中！30kgまで数量無制限【スパム　ポークランチョンミート減塩340g】　「お客様...ゴーヤーチャンプルーセット（約4～5人前）沖縄産ゴーヤー（2～3本）、島とうふ120g×2個、ごー...沖縄発！送料無料【ポーク缶コンビーフお試しセット】スパム(減塩・うす塩)チューリップ(ポーク...ゴーヤーチャンプルーセット

どくだみ茶を飲んでいたら・・・

３ヶ月前からどくだみ茶を飲みはじめました。そしたらなんと、３キロほど減ったのです。妊娠前からやばい体重だったので、出産後は母乳でやせるぞ～なんて思っていたのです。でも現実はそうはいきません。母乳の出が悪く半年すると飲んでくれなくなるし、妊娠前の体重に戻ったのにまた太りはじめ・・・結局、妊娠前の体重になかなかもどらなかったんです。でも、だからといって、ダイエットをしようとはせず、そのうちそのうち・・・とのんきにしてました。あるとき、実家に遊びにいったら、「どくだみ茶」があったので飲んでみました。すると意外と苦くなかったのです。試しに貰って帰り、早速煮だして冷たくして毎日飲んでみる事に。３ヶ月ほど飲み続けた結果、３キロも痩せていたのはびっくり。今までめんどくさがりな私は、ダイエットらしきことをしても長続きしなかったのに～。。。なんで飲み続けられたのか。やっぱり飲みやすかったから。私は、カテキンの苦味は苦手。のどにイガイガして飲めないんですが、どくだみ茶の苦味は平気なんです。ダイエットの為でもあるけど、やっぱり健康を考えると飲み続けようと思う一品ですね。なかでも赤ちゃんでも飲めるのもあり、最近はいろいろブレンドされてたり、なるべく苦味をかんじないように作られてたりしてるみたいです。これからの季節はやはりホットですね。やかんで煮だしてから卓上ポットに作り置きしとかなくっちゃ。～～～～～～～～～～～～～～～　　　どくだみ茶のご紹介♪～～～～～～～～～～～～～～～赤ちゃんでもOK！ドクダミ草100％どくだみ茶ティーバッグ20袋入あずみの健康茶　安曇野の霊芝入どくだみ茶おいしいよ！!1袋300g×5袋セット【送料無料】どくだみ茶　30包5個セット長命どくだみ茶ストレートタイプ【在庫処分特価　67%OFF】美容健康茶!世界の健康茶シリーズ『どくだみ茶』お子様からお年寄りの方にも飲みやすいかおりちゃんどくだみ茶 30袋ダイエットの目標に応じてセレクトできるダイエットティー目標　7KG　ダイエットティー 30包【楽天野球団】決定特別価格！HARIO　煎じ器(HZJ-1000)