日本酒大好き！十四代、磯自慢、飛露喜、黒龍、、ｅｔｃ

[日本酒] カテゴリの記事

全11件 (11件中 1-11件目)

1

• 

  家飲み応援　12

  東一　純米吟醸　"白鶴錦"　720ml【2019年11月詰】価格：1100円（税込、送料別) (2020/4/18時点)楽天で購入雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦 720ml【2019年11月詰】価格：1318円（税込、送料別) (2020/4/18時点)楽天で購入東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦40% 720ml 【2019年10月詰】価格：1155円（税込、送料別) (2020/4/18時点)楽天で購入今日はお得な情報この東一の白鶴錦は本来2200円の定価なのだが半額の1100円で売られている。この商品の上の方へスクロールしていくとダイナマイト市というコーナーがあるのだが、ここには通常より安く売っているものが出ている。二次流通品というものなのだが、実際何度か買っているが取り扱いは問題ないものがほとんどなので、出荷年月をチェックしてあまり古いものとか生を避けて買えば外すことはない。しかし、この東一だってかなり上質な出来で、はせがわ酒店社長が橋渡しをして、白鶴のオリジナル米を確実な蔵元に託して造らせたものです。実際あの十四代も白鶴錦でのお酒を醸しています。飲んで見ても面白いものの一本になるはずです。他にも白鶴錦ものを上げてみたので参考にして見てください。

  2020年04月18日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　11

  ☆【日本酒】真澄(ますみ)純米吟醸 漆黒 KURO 720ml価格：1782円（税込、送料別) (2020/4/17時点)楽天で購入今日のお勧めは食中酒として良いかなと思えるものを今から20年ほど前の真澄はただの辛口で独特のアルコール臭のするようなものが多かったのだが、今の真澄は別物となっている。特にこの5年ほどでイメージはガラッと変わっている。MIYASAKAシリーズもその一つであるのだが、今度新たに出来たフラッグシップラインシリーズもそれぞれの顔を持った面白いものです。今回はそのフラッグシップラインシリーズの中の漆黒というややすっきりタイプで食中向きに出来ているものを紹介。7号酵母らしい余韻の良さと食べ物を邪魔しない程よい辛口とが相まって華やかや濃醇系とかとは別のタイプとして飲んで頂きたい。もちろん他の茅色や真朱などとの飲み比べなどをしても楽しいかと思います。

  2020年04月17日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　10

  至極の花垣 (しごくのはながき) 純米大吟醸 さかほまれ 720ml 【南部酒造場】【福井県】【南部酒造場】価格：5500円（税込、送料別) (2020/4/16時点)楽天で購入今日も予約限定品を紹介。発売は来週なのですが、花垣が満を辞して発売するオール地元福井のみで作るものです。従来"究極の花垣"というものがあったのだが、それに肩を並べるとも言われるものです。花垣というと、福井県で黒龍、梵と並ぶ人気蔵の一つで、県内の中でも香りの高い華やかさが売りの蔵元なのです。そこでも先ほど言った究極の花垣は香りが高すぎない上品な仕上がりになっており、この至極の花垣もそのようなイメージであったらと期待をしています。

  2020年04月16日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　9

  『公式Instagram　フォロワー　1万人突破記念』　鳳凰美田　黒判　純米大吟醸原酒(復刻版　完全受注生産限定酒)　　720ml　【栃木県】【日本酒】【贈答品】価格：1980円（税込、送料別) (2020/4/15時点)楽天で購入今朝から取扱店で話題が持ちきり鳳凰美田の中でも個人的に好きだった黒判が一回限りの復活です。以前は一升瓶のみでしたが、今回は四合瓶のみの発売です。受注分しか出荷されないので今から予約して是非飲んでもらいたいものです。終売になったのは今から7年前、赤判と碧判の間に位置するもので、当時は45%も磨いているのに純米吟醸として売られていました。播州山田錦を使用し酵母は当蔵の出品酒用の酵母、さらに雫の斗瓶取りをしていて価格は3500円に消費税くらいだったように記憶しています。コスパに優れたもので、出品酒酵母を使うだけあって華やかなマスカットっぽいイソアミル系の香りと程よいボリューム感だったのを覚えてます。以前のものは、生と生詰の2タイプだったのですが、今回は瓶火入れとあるので生貯ということになりますね、どのような形で復活したのか今から楽しみです。

  2020年04月15日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　8

  にいだしぜんしゅ　純米吟醸　めろん3.33　生もと [1800ml] [仁井田本家] [福島]価格：3850円（税込、送料別) (2020/4/15時点)楽天で購入昨日の勝山に続き完熟メロン繋がりでこれを紹介この時期のみしか出ないもので、勝山のものがピーク終わりに対してこちらはピーク始まりといったイメージでしょうか。勝山ほど甘みは強くないものの十分メロンぽいジューシーさが味わえます。さらに生なのでフレッシュさも相まって日本酒の幅広さを感じとることが出来ます。是非この時期だからこそ飲んでもらいたい一本ではあるはずです。

  2020年04月15日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　7

  勝山 純米吟醸［鴒］720mlスイートなお酒【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし名入れ】価格：3850円（税込、送料別) (2020/4/14時点)楽天で購入さて、本日のお勧めはデザートワインならぬデザート日本酒というのが相応しいという一本。昔はやたら辛口辛口と連呼されていた頃からでは絶対ありえない甘口なるもの、特にこれは先日吾有事でパイナップルのイメージがあると言ったのだが、これは完熟メロンが相応しいでしょう。それも食べ頃ピークであと少ししたら痛みが出るような甘々のメロンといったところです。量を飲むというものではないですが、女性の方や、最後に一杯飲むのには良いではないでしょうか?これだけ糖度があるものでしたら開けた後でも冷蔵庫できちんと管理していればかなり味の劣化が少なく日持ちするので、面白いと思ったら一本試してみるのもいいですね。

  2020年04月14日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　6

  東洋美人 純米吟醸 醇道一途 720ml価格：990円（税込、送料別) (2020/4/13時点)楽天で購入すごいコスパですねぇそれこそ家飲み応援に相応しいものになりますね。以前まではippoシリーズだったのが今季から醇道一途というシリーズに変更になったものです。澄川杜氏の心意気というか日本酒への思いで出た一本のようなものですね。

  2020年04月13日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　5

  舞美人 (まいびじん) 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ蔵付酵母 R1BY 1800ml【美川酒造場】【福井県】価格：3080円（税込、送料別) (2020/4/13時点)楽天で購入今年の出来は今までで一番の出来かと思える。年々酸度が増してきているが、酸と甘みのバランスが整った感じがいつにも増して良いのです。昨今ワイン酵母などを使ってワインのイメージを出すと言うものも多々ありますが、そういうものとは別にワインっぽさを出しているのが面白い。さらに、原酒なのにアルコール度数も高くなく飲みやすさの面も抜群です。あまり冷やしすぎず、10度程度の花冷えくらいで飲むことがバランスの良さを引き出す飲み方かと思います。もちろんこれだけ酸が高いので燗にしても美味しく飲めます。

  2020年04月13日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　4

  冬の月　純米吟醸　瓶内二次発酵にごり酒　Cherry Blossoms Spring Version 1.8L【岡山県浅口市　嘉美心酒造】価格：3575円（税込、送料別) (2020/4/13時点)楽天で購入今日は今季限りの一本。甘口系で人気の冬の月から20周年記念で四季に分けて頒布として出ている第二弾のもの。にごりと言っておりますが、通常の冬の月よりさっぱりタイプで二次発酵させている割には炭酸は控えめといった感じです。しかし、飲みやすさとしては通常の冬の月より飲みやすい感じに仕上がっているのではないでしょうか?さらに冬の月より僅かですが華やかさもあり、個人的には乾杯するなど最初の一杯目なんかに飲むのに良いな思うところです。

  2020年04月13日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　3

  亀の海　純米大吟醸　金紋錦　1,800ml価格：4378円（税込、送料別) (2020/4/12時点)楽天で購入本日のお勧めは亀の海程よい華やかさと旨味のバランスはこの金紋錦に限る!!全般に亀の海は華やかで旨さも乗ってるものが多いのだが、その中でもこれはピカイチでコスパもかなり良いと思える一本。甘みもあるのだが程よいキレがあり飲み飽きしないものになっており、華やか好きには是非飲んで頂きたいですね。

  2020年04月12日

  コメント(0)

• 

  家飲み応援　2

  東洋美人　純米大吟醸 酒未来　1.8L　［山口県］価格：11000円（税込、送料別) (2020/4/11時点)楽天で購入第二弾は、十四代はプレミアでなかなか買えない方へ。定価は11000円と高いのだが十分十四代の上位クラスに匹敵する旨さとバランス、最近の十四代にかなり近いイメージで仕上がっています。何とこの東洋美人は山口県先行販売として出たもので、十四代の開発米である酒未来を贅沢に表示では40%と書かれているのですが、96%が実際は35%の精米されているのですが残りの4%が40%の精米という事なので表記的には40%になっているというものなのです。全般に酒未来は50%程度の精米が多く、十四代やくどき上手などで純米大吟醸はあるものの、40%止まりでここまで磨かれたものはなく、さらに高精米のものは何故か酸味が強くなってる場合が多いのですが、これはそのような事がなく、是非飲んで頂きたい一本かと思うのです。なかなか外に出られない分ちょっと贅沢に宅飲みしてみては?

  2020年04月11日

  コメント(0)

全11件 (11件中 1-11件目)

1