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2023.01.05
カテゴリ：生活
12月16日、元同僚の奥様の計らいで吾妻地方で生産されている花豆を入手出来た。
 花豆はとにかく大粒の豆である。  12月30日から花豆を水に浸しておいた。  12月31日、圧力釜を使って花豆と砂糖を入れて煮る。  正月のお節料理の一品に加えられた。  花豆を煮るのに圧力釜を使うことは、元勤務先デイケアのスタッフさんに教えてもらった。 圧力なべを使うと型崩れせずに柔らかく煮ることが出来るので、毎年圧力なべを使っている。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.01.05 09:00:07
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