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「根岸農園」さんのレシピです。 自家製の野菜で色々なレシピが出来ちゃうなんて素晴しいことですね。私も、ほんのチョッとですが根岸農園さんを見習いたいと思います。(^J^)
野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ
料理名：ミネストローネ
作者：根岸農園
■材料（３～４人分）
キャベツ / 中1/2個
人参 / １本
ジャガイモ / ２～３個
タマネギ / １個
ベーコン（またはウインナーやハム） / １００ｇ
トマト缶 / １缶
オリーブオイル / 大２
ニンニク / ２～３片
水 / ５００cc
コンソメ / ２個
塩・こしょう / 少々
ローリエ / １枚
■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫の半端な野菜をいっぱい入れて～
冷蔵庫の整理をしてしまいましょう♪
あったかぽかぽか・・身体も温まりますね。
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