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「じぇりねこ」さんのレシピです。 これ旨そう!これ作ってみようかな。 買い物に行くから茄子と肉とお酒買ってこなきゃ。 じぇりねこさん、レシピ拝借しました。(^J^)
肉巻き茄子の生姜入り甘味噌炒め♪
料理名:肉巻き茄子の甘味噌炒め
作者:じぇりねこ
■材料(4人分)
茄子(小さめ) / 6本
※特大自家製米茄子使用 /
豚バラ薄切り肉 / 12枚
胡麻油 / 大2
☆生姜 / 2cm
☆味噌 / 大1と1/2
☆味醂 / 大1
☆砂糖 / 大1
☆醤油 / 大1
☆酒 / 大2
■レシピを考えた人のコメント
茄子に豚肉を巻いて甘辛味噌だれで焼いてみました♪
生姜が利いて味噌味の生姜焼風の味付けになっています(*^_^*)
ご飯が進みますよ~♪
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