きまぐれ日記

一昨日，たけのこを買いまして，たけのこご飯を作りました。

残り半分のたけのこをどう使おうか。。。

他の方のブログで，若竹煮を作られていたな～。。。酢豚，美味しそうだったし。。。
木曜日に友人が来るから，ちらし寿司の具にも入れたいし。。。
たけのこのごま汁というのも美味しそう。。。
たけのこステーキという手もある・・・

食べたいものが次々と出てきて，残ったたけのこでは足りないと悩んでおりました。

しかし，さすがはうちの母です＾＾
昨日，いちご大福を作ったらタイミングよく現れて，大福を持って帰りましたが，
そのときに，たけのこを持ってきてくれたんです！！

部屋に隠しカメラか，盗聴器があるんじゃないかと思うくらい，
うちの母はタイミングよくやって来ます。

ということで，上に挙げたメニューをほぼ達成できるくらいのたけのこが手に入り，早速いくつか作って晩ご飯にしました。



たけのこご飯（一昨日の残り）　うす味だったので，娘も具のたけのこを食べました。
たけのことわかめのごま汁（味噌汁に練りごまを少し溶いた味噌汁です）
若竹煮
ごちそう鶏（ナショナルのレシピですが，今はＨＰに載っていないかも。。。鶏もも肉を両面焼き，酢・醤油・砂糖・ごま油でつくったタレをかけて食べます。）

ついでに，ちらし寿司の具も作りました。
あとは，酢豚とたけのこステーキです＾０＾

ついでに，昨日は保育園の見学に行きました。

お昼ごはんの様子も見せてもらい，少しだけおかずをわけてもらいました。

茶碗蒸しでしたが，だしがきいていて美味しかったです。

中は，たけのこ・ほうれん草・エビ・しいたけ・鶏肉・うどん！！

早速，朝からたけのこ・ニンジン・ほうれん草を入れて，ベビー用の茶碗蒸しを作りました

娘は今，ねんねしています。食べてくれるといいな～。