みなさん、おはようございます
今日は昨日とうって変わって、肌寒いですね～
体調管理に気を付けて下さいね
我が家
のクーラーは、やはり壊れていました
だからクーラー付けても、29度だったんだ～
昨日なんて、部屋の温度34度まで
上がったぜ～
死ぬかと思ったよ～
昨日、メーカーさんに直してもらって、やっと快適
になったのに、
今日はクーラー要らずの、この寒さ
お天気さ～ん
どうなってるの～
やはり、異常気象なのかしらね～
風邪に気を付けましょうね～
今日のメニュー
は、晩酌
にピッタリなおつまみバージョンです
私はしばらく禁酒
ですが
、お酒のおつまみにピッタリです
マヨ明太ソースが旨い♪エッグ☆グリル焼き
料理名：ゆで卵の明太ソースがけ
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
ゆで卵 / 2個
●明太子（たらこ） / 1／2腹
●マヨネーズ / 大さじ2
☆乾燥パセリ（ブラックペッパー） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
お酒のお供に、ピッタリのおつまみです☆ゆで卵にマヨ明太ソースをかけて、こんがり焼きました。お酒がどんどん進んじゃう味です (*´∀`*)
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塩麹でしっとり☆サーモンのカレー風味焼き
料理名：サーモンソテー
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
生サーモン / 2切れ
●塩麹 / 厚みにより大さじ1～2
●カレー粉 / 適量（全面にまぶす）
油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
塩麹に漬け込んだ生サーモンは、めちゃくちゃ☆しっとりです♪直前にカレー粉をまぶして焼くので、カレー粉の風味が活きていて美味しいです☆
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夏バテ防止に！たことニラの☆塩麹ペペロンチーノ
料理名：たことニラの塩麹炒め
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
たこ足 / 2～3本
ニラ / 1束
塩麹 / 小さじ1
ゴマ油 / 適量
●にんにくのみじん切り / 1かけ
●唐辛子輪切り / 1本
■レシピを考えた人のコメント
夏バテ気味なので、にんにくとニラでスタミナをつけました。唐辛子を入れて、ピリ辛に (^_^)味付けは塩麹のみですが、たこの塩分があるので丁度良いです。
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韓国風♪ベビー帆立ときゅうりの☆コチュ酢漬け
料理名：ベビー帆立ときゅうりの韓国風浅漬け
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
ベビーホタテ / 10粒
きゅうり / 1本
●コチュジャン / 大さじ1
●お酢 / 大さじ2
●砂糖 / 小さじ1／2
●いりごま / 適量
☆いりごま（仕上げ） / ふたつまみ
■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫で余りがちな、コチュジャンの消費にどうぞ o(*⌒─⌒*)oピリ辛で、食欲のない時におすすめです♪
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のクーラーは、やはり壊れていました
上がったぜ～
になったのに、
やはり、異常気象なのかしらね～
は、晩酌
にピッタリなおつまみバージョンです
ですが
、お酒のおつまみにピッタリ
