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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
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2013.02.20
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みなさん、おはようございますスマイル
昨日は、雪が雪降って寒かったですね下向き矢印
風邪が流行っていますしょんぼり我が家は2人とも風邪っぴきです号泣
皆さんも、気を付けて下さいね〜バイバイ

今日、ノンストップという情報番組に(テレビ8チャンネル)
私のブログ友達の「りんりん」様が、料理コーナー食事に出るそうですグッド
お時間のある方、見て下さいね〜目



今日は、どこに飲みに行こうかなぁ〜目がハートビール
最近、新しく出来たお店に行ってみたマラソン
チャコイ食堂という、小さなお店ですスマイル

ご夫婦かと思われる若い2人で、経営しています。
(聞いたら、まだ入籍はしていないらしい)

生ビールがないバツので、ハイネケンで乾杯ビール
P1240317.JPG




春菊のサラダ四つ葉
鶏むね肉ひよこと和えてあります。
P1240320.JPG



メンチカツ。
ちょっと小ぶりな、メンチね下向き矢印ショック
P1240326.JPG



鶏つくねの味噌煮込み。
鶏メニューが多いのは、2人が鶏肉が好き赤ハートだからと言っていました。
牛肉と豚肉ぶたのメニューは、一切なかったような、、、ショック雫(珍しい下向き矢印
P1240329.JPG



いわし熱帯魚のつみれ汁とご飯ごはん

全てにおいて、味は悪くないけど、旨いとも思わないかなしょんぼり
値段さいふの割には、量が少ない感じ下向き矢印
食堂ごはんって歌っているから、食堂ごはんのレベルで頂くといいかもねグッド

、、、と毎日飲んだくれている、正直な感想ですちょき
あららほえー、今日のまめちゃんは辛口ねしょんぼり
若い2人に、もっと頑張ってもらいたいので星1つ
!!
P1240334.JPG




そして、本日のお料理です食事
お酒日本酒のつまみに最適な晩酌シリーズですグッド
簡単なので、是非お試し下さいね〜
バイバイ



ルクエで簡単!塩麹タラの☆レンジ蒸し
ルクエで簡単!塩麹タラの☆レンジ蒸し

料理名:タラの塩麹蒸し
作者:まめもにお

■材料(1人分)
生タラ(味がついていないもの) / 1切れ
●塩麹 / 魚の大きさにより、大さじ1程度
人参 / 6mm
小松菜 / 1株
椎茸 / 2枚
☆レモン(あれば) / 輪切り1枚

■レシピを考えた人のコメント
電子レンジで簡単調理!
タラに塩麹を漬け込んで、さっぱりとした味わいになりました♪
タラは身が淡白なので、塩気のある味付けが合います。
付け合わせの野菜も一緒にチン♪


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早春の味♪あさつきと若布の☆簡単!酢の物
早春の味♪あさつきと若布の☆簡単!酢の物

料理名:あさつきとわかめの酢の物
作者:まめもにお

■材料(2人分)
あさつき / 茹でたもので50g
生わかめ / 50g
●お酢 / 大さじ2
●砂糖 / 小さじ1
●醤油 / 小さじ1
いりごま / 適量

■レシピを考えた人のコメント
2月〜4月までが旬の、あさつきを使った酢の物です。
春の香りが、お口いっぱいに広がります。
わかめはコリコリ☆
さっと茹がいたあさつきは、
シャキシャキ食感が美味しい♪


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ねばねばのオンパレード♪スタミナ満点☆長いも納豆
ねばねばのオンパレード♪スタミナ満点☆長いも納豆

料理名:スタミナ納豆
作者:まめもにお

■材料(2人分)
長いも / 20cm
納豆 / 1パック
おくら / 2本
長ネギ / 4cm
たくあん / 3cm
付属のからし / 1袋
醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
スタミナ満点!ねばねばづくしの、
ねばねば大好きにはたまらない!
長いも&おくら&納豆の最強コンビ☆
ポリポリのたくあんがポイント♪
味を引き締めてくれますよ。


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート

アルプスの乙女さん、
さくらこ9688さん、
mimi2385さん、
かっぺ4217さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い





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Last updated  2013.02.20 08:35:05
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