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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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「STAUB」の実演販売「カボチャのニョッキ」＆ルクエで簡単！まぐろと海苔佃煮の和え物

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テーマ：楽天レシピ(155053)

カテゴリ：楽天レシピ（おつまみ）

新宿伊勢丹「STAUB」の実演販売に行って来ました

もう何十個と鍋は持っているので、カボチャのニョッキ作りの参考に

かぼちゃを茹でたら潰して、強力粉と混ぜて棒状にして切ります

フォークで潰して、模様を付けます。

たっぷりのお湯で茹でて、上がってくれば

もちもちのニョッキの完成です

次はソース作りです

アルミ箔の上に、バターと小麦粉を乗せて、フォークで混ぜまぜします。

温めた牛乳の中に入れて、ヘラで混ぜまぜします。
塩を入れて味付けします

ニョッキには味が付いていないので、
ソースは濃い目にすると良いそうです

仕上げに、たっぷりのナツメグを入れます

ダマになった場合は、ザルで漉すと良いそうです

ソースとニョッキを絡めて、簡単カボチャのニョッキの完成です

ハロウィンという事でカボチャらしいですが、じゃが芋でも

こういうのに参加すると、質問も出来るので勉強になりました

参考になったので

分量は自分なりに変えて、後ほどアップしますね

今日は、大好きな「バック・ストリート・ボーイズ」の
コンサートに

行って来ます

すっごく楽しみだわ〜

この報告は、また明日ね

そして、本日のお料理です
簡単なので、是非お試し下さいね〜

白いご飯に

ピッタリの、まぐろのおかずです。
レンジで加熱したら、海苔の佃煮と和えるだけ

簡単なのに美味しいので、ご飯が進む進む

お酒の

あてにもお勧めですよ

ルクエで簡単！まぐろと海苔佃煮の和え物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070023207/

つくレポをしてくれたみなさん

やなママ7360さん、
miketaさん、
Cherry2005さん、
ゴールデンアルジータさん、
駄目だバブルスさん、
sue1001さん、
あ3608さん、
いつも本当にありがとうございます

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Last updated 2013.10.12 08:47:39
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