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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.06.21
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皆さん、こんにちわスマイル
金曜日は、昼間から和食屋で飲んでビール、夜は月銀座で飲んだくれていました。
昨日は、休肝日にして、大人しくしていました。

やはり、銀座は楽しいなぁ〜ダブルハート
バーのカクテルハシゴをして、満喫しました赤ハート
帰って来て、旦那は怒っているかと思ったら、全然怒っていなかった。

ブレスレットを4万で、買ったみたいで(男なのに!!
自分にも非があるから、何も言えないらしい雫
上矢印私にも、買って来いよなぁ〜ムカッ

仕事を辞めたら、おこずかいをくれる約束が、1円ももらっていないぷー
この、嘘付きめ〜ダッシュ
仕方ないので、自分の貯金をさいふ切り崩して遊んでいます音符
(可哀想すぎる下向き矢印辞めなきゃよかったよ〜。騙されたな下向き矢印

飲みに行っちゃうから、嫉妬深い旦那は盗聴器でも付けているのか!?
何故か、どこで飲んでいるかバレているショック
だから、携帯やタブレット等の、電子機器は持って出かけないのに、、、
(不思議だ雫)家庭内ストーカーかよ!!



鰹が美味しい季節ですね〜上向き矢印脂がのっていて、とても旨い!!
脂が強いので、サッパリと食べたかったので、
シャキシャキの水菜と、紫玉ねぎを使ったサラダにしました食事

生姜とポン酢で、更にアッサリ!!食欲が無くても、これなら食べられますグッド

2015-06-21 10:01:09
料理名:かつおのサラダ
作者:まめもにお

■材料(2人分)
かつおの刺身 / 1冊
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) / 1個
水菜 / 1〜2株(大きさにより)
生姜 / 2かけ
ポン酢 / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
シャキシャキの水菜と玉ねぎの、
鰹のポン酢生姜和えです。
旬の鰹が脂がのっていて、美味しいです。
生姜は皮ごと擦りおろすと、香りがとても良いです。
ポン酢でアッサリよ♪


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紫玉ねぎと水菜で、シャキシャキが美味しい〜ダブルハート
ナハトマンの器で、涼しげねオーケー
2015-06-21 10:02:54




そして、相変わらずの賞味期限切れの、蟹缶が出てきた〜下向き矢印
2年前に切れているよ〜ダッシュ
匂いを嗅いでみたら、大丈夫そうなので食べちゃいました。

火を通せば大丈夫だなオーケー

2015-06-19 10:33:47

料理名:蟹オムレツ
作者:まめもにお

■材料(3人分)
蟹缶詰(汁ごと) / 1缶
細青ねぎ / 2本
卵 / 3個
油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
かに缶は、汁ごと入れるので
出汁がじゅわ〜っとします。
小さめのフライパンで作ると、
厚みが出来てオムレツ風で美味しいですよ♪
混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。


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卵と細青ネギと蟹缶の汁ごとを、よく混ぜたら、、、、
熱したフライパンに入れて、焼くだけ炎

周りがプクプクしたら、さえ箸で一気にかき混ぜます。
後は、蓋をして弱火で蒸し焼きにしますスマイル

2015-06-19 10:35:392015-06-19 10:34:17





細青ネギと黄色の卵と、蟹の赤の色合いが綺麗だね音符
味付けは蟹缶の汁だけなので、ふわふわの、ジューシーにグッド

冷めても美味しいので、お弁当にもいいわね赤ハート

DSC_0148.JPG




京王ストアで、ちらし寿司を購入さいふ見た目にも綺麗だねグッド
蓮根の上に、三ッ葉。椎茸。 可愛いお花の形で花切った人参。

盛りつけ方、勉強になります目

DSC_0103 09-51-42.JPG




つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
ぽんぽんぷーさん、
beat77さん、
ラムちゃん1224さん、

いつも本当にありがとうございます大笑い



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Last updated  2015.06.21 11:51:35
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