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「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
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あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
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「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
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全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ@ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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2015.09.09
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皆さん、こんにちわスマイル
台風で雨がスゴいですが、大丈夫でしょうか!?
うちの旦那なんて、台風ど真ん中だと言うのに、「これから買い物に行くひよこ
、、、と、言って出かけて行きました。

何考えてんだか? 台風だぞ〜ダッシュ 
私は、昨日も呑みにビール行ったから、まぁ〜いいけどね、、、雫
お互い自由人です。(旦那に言わせると、私は3歳児らしいが、、、ムカッムカぷー

私が1人で呑みに遊びに行っても、喧嘩をしようと、必ず折れるのが旦那です。
(私が子供だから、仕方ないと諦めている。との事ムカッ
もう、アラフォーだよ!! 旦那なんて、アラフィフだよ!!

お互いに干渉しないのが、夫婦生活を長く続けるポイントだわね、、、ウィンク



台風で寒いので、バーミキュラで、和風ポトフを作りました食事
キャベツに、人参、玉ねぎ、椎茸、ウインナー入りです。

バーミキュラは、日本製の無水鍋です音符 だから、安心して使えますスマイル

椎茸を入れて、和風味にしたかったので、麺つゆの簡単味付けグッド
(相変わらずの、ズボラ料理だなぁ〜ショック

アンバサダーと言われても、名ばかりだな下向き矢印

DSC_0041.JPG





この椎茸は、1口椎茸と言って、本当に1口サイズなんです。
なんだか、なめこみたいでしょ〜?

これでも写真用に、大きいのを選んで撮りましたカメラ

DSC_0044.JPG




そして、相変わらずウインナーは、私の大好きな「成城石井」のウインナー赤ハート
煮込んでいたら、勝手にパッキッと縦に折れた。

ガビビ〜ンショックと思いきや、、、

おかげ様で、ウインナーの味が染み込んで、美味しいポトフになりましたスマイル
椎茸から、出汁が出て旨い〜上向き矢印

和風味もたまには、いいわねオーケー

あっ目じゃがいも入れるの忘れた下向き矢印
最近、物忘れが激しいな〜雫 ボケの系図だから、気をつけないとなしょんぼり

DSC_0046.JPG




後は、ビールを飲みながら、、、ビール ホワイトとうもろこし赤ハート
ルクエで簡単に、レンジでチ〜ンきらきら
その間に、またビールをビールグビグビだわ目がハート

塩をふらなくても、甘くて美味しい〜目
何だ! この旨さは!! 甘くて甘くて、、、それだけでOK

DSC_0180.JPG




メインには、鶏の照り焼きひよこ
ア〜ンド、キャベツ、パプリカ、もやし炒め炎

照り焼きって言っても、旦那の為に塩分控えめだから、少し薄味ねダブルハート
私は、呑んべ〜だから、本当は味付けが濃いのが好きなんだけど、、、

ここは、長生きしてもらいたいので、旦那に合わせています音符

DSC_0178.JPG




そして、4種のチーズのクリスピーピザ。
うお〜目 ここまで来たら、ワインにワイングラス変更じゃい〜上向き矢印

私的には、ナポリ風より、クリスピータイプが好きなの赤ハート

DSC_0045.JPG




デザートには、グレープフルーツのゼリー寄せ。
あ〜、お腹いっぱい音符 飲み足りないが、ここまでにしておこう。

旦那が、「アルチューじゃないか? 医者に行って来い!!
、、、と朝、言われたので、少し我慢しよう〜っとグッド

飲まない旦那には、飲む人の気持ちが、全く分からないんだそうです。
そりゃ、そ〜だ!!

DSC_0076.JPG




楽天のポイントが余っていたので、ネックレスを購入しましたさいふ
先日の、楽天様のパーティにして行きました。

パーティに行かれた方は、あ!あれだ〜!!
、、、と、お分かりになったでしょうスマイル

26.99ドルって、、、書いてありますが、、、

送料込みで、1,000円とは思えない作りでしたスマイル
落ち着いたベージュ色なので、春夏秋冬使えそうだわね音符
長さ調節も出来るので、洋服に合わせられます。

だけど、金属アレルギーのまめちゃん。
長い時間はバツ駄目だわ〜。プラチナ、18金以外は、カイカイになっちゃうの失敗
(旦那には、贅沢な女だ、、、と、いつも怒られています雫

DSC_0004.JPG




そして、ワインのワイングラスおつまみにピッタリの一品です。
イカちゃん大好きな私としては、これはたまらん目

粒マスタードを入れて、大人味にしました。

ねっとりとしたアボカドとイカちゃんが絡み合って美味しい〜目がハート
こりゃ、ワインがワイングラスグビグビいけちゃうわオーケー

アボカドの色止めには、ポッカレモンで簡単に音符

簡単で美味しいので、是非お試し下さいね〜バイバイ

2015-09-09 14:55:17

料理名:ボイルイカとアボカドの☆マヨネーズ和え
作者:まめもにお

■材料(2人分)
ボイルイカ / 1匹分
アボカド / 1個
ポッカレモン / 5滴
マヨネーズ / 大さじ3〜4
粒マスタード / 小さじ2
イタリアンパセリ(あれば) / 5房

■レシピを考えた人のコメント
ボイルイカを使えば、5分以内で作れる簡単なおつまみです。
アボカドとマヨネーズ、粒マスタードで和えるだけ!
ねっとり絡んだイカが、ワインにピッタリですよ。


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落ち着いたデザインなので、
アラフォーの私でも、似合いました。


つくレポえんぴつをしてくれたみなさん赤ハート
kkikk--loveさん、
はなはなりんごさん、

いつも本当にありがとうございます大笑い


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Last updated  2015.09.09 16:20:02
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