皆さん、こんにちわ
今日の東京は、秋晴れで涼しいけど、日の当たる場所は暑い位です
長持ちする、常備菜を作りました
旦那はセロリが食べられないので、まめちゃんだけね〜
作っておけば、4日は保ちますよ
セロリが苦手な方でも、細かく刻んで塩昆布とかつお節、いりごまでごまかせば、
独特のクセのあるセロリも、美味しく頂けますよ
私も子供の頃は、セロリが大嫌いでした
だけど、大人になってからは、とても好きになりました
食べ物の好みって、大人になると変わるもんですね〜
ボリボリ
野菜スティックにして、マヨネーズでシンプルに食べるのが好きです
この常備菜は、セロリ嫌いでも、美味しく召し上がれると思います
料理名：セロリと塩昆布の常備菜
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
セロリ（葉も含めて） / 1本
塩昆布 / 大さじ2
かつお節 / 1／2パック
いりごま / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
作っておけば、半日から召しあがれますが、
1〜4日程度漬け込むと、毎日深い味になって行きます。
4日目は、塩昆布で味が濃くなるので、
ご飯のお供にピッタリですよ。
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我が家では、ルクエのスチームバッグを使いましたが、ポリ袋で
です。
セロリを刻んで（葉っぱもね）ポリ袋に、塩昆布と共に入れます。
葉っぱだって、細かく刻んじゃえば、独特の匂いを軽減出来ますよ
軽く揉みます。
冷蔵庫で半日〜1日、漬け込みます。
かつお節と、いりごまを入れて、サッと混ぜます。
器に盛って、出来上がり〜
そして、我が家では今年8回目のイクラちゃん
昨日はスーパーで半額で売っていたので、2匹分
買ってきちゃったもんね〜
夜遅い時間に行くと、半額とは恐るべし
今まで、普通に買っていたので、1400円はしていたよ〜
半額なら、2匹分買えちゃうからお特だね
そして、たっぷりとタッパに漬け込みました
これで、1匹分なので後1タッパ分あります
毎日食べても飽きない、イクラちゃんです
この常備菜は4日目は味が濃いので、白いご飯に
ピッタリです。
贅沢にも、いくら丼の脇に、添えて食べました。
イクラちゃん、かけ放題
我が家は旦那は食べないので、私独り占め
う〜ん
旨い〜
イクラのプチプチはじける食感と、しょっぱいセロリの常備菜は相性ピッタリ
こりゃ、ご飯が進むじぇ〜
ついつい、おかわりしてしてしまった
食べ過ぎてしまうな〜
そして、またしても豚になる、まめちゃんでした
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買ってきちゃったもんね〜
ピッタリです。
我が家は旦那は食べないので、私独り占め
旨い〜
ついつい、おかわりしてしてしまった
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