栃尾揚げって、普通は和風になりがち。
今回は、洋風にしてみました。
ごま油で焼いて、めんつゆも美味しいけど。
オリーブオイルで焼いて、
青しそドレッシングで食べたら
洋風っぽくて美味しかったです。
チーズは、切れてるチーズなので時短。
しかも厚みもあるから、ボリューム満点。
栃尾揚げとチーズ、合うなぁ〜。
大葉と海苔のアクセントもグッドでした。
ビール、焼酎、ワイン、何でも合う
おつまみになりましたよ。
【スパークリングに合う】栃尾揚げの海苔チーズサンド
作者：
まめもにお
■材料（2人分）
栃尾揚げ / 1枚
切れてるチーズ / ６枚
大葉 / ３枚
海苔 / 幅1cm×６枚
オリーブオイル / 大さじ2
青しそドレッシング / 適量
■レシピを考えた人のコメント
栃尾揚げをオリーブ油で焼くので、
とても香ばしいです。
チーズと青しそドレッシングの
組み合わせがつまみにピッタリ！
大葉でサッパリ！
海苔で巻くから、崩れないですよ。
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