ユカポンずルーム

　　　　新年あけましておめでとうございます。

昨年は本当にお世話になりました。今年も株に、お料理に、お花に、遊びに・・・いろいろ頑張りたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます

今朝はちょっと朝寝坊しちゃいました（新年早々、何やってるんでしょうね・・・）
なので、お正月のお膳を用意するのに大慌て～～～
毎年９時に始めるのですが、今年は９時半になっちゃいました

今年の私の精一杯です　
　　　　　　　     

お重は昨日アップしたのでそれ以外ね
まずは・・・　　　　　　筑前煮。
去年の写真の使いまわしか～～ってカンジですが（笑）。
鶏もも肉、大根、人参、れんこん、牛蒡、たけのこ、干ししいたけ、里芋、生麩を煮ました。彩りに絹さやを。定番なんだけど、やっぱり食べたい１品です。

　　　　　　　　　　
今年のお膳は真ん中にお寿司を。こざちゃんが作ってたのをまねっこです
簡単にミツカンの五目寿しの素で寿し飯をつくり、梅型に抜いて錦糸卵、かに（一応本物よ）、いくら、甘エビをトッピング。
慈姑はから揚げに。これは初めてやってみたけど、煮物より全然美味しいわ
しめさばは２枚分作って１枚はここに。もう一枚は押し寿しにしてます、これは夕飯に。
小鉢はさしみ湯葉。
左上のはスーパーで見かけたハムのゼリー寄せをヒントに作りました。スモークタン（市販品）を刻んで、パプリカを混ぜ、コンソメゼリーで固めました。おさしみ！！！
昨日、おしくらまんじゅう状態で買ってきた甲斐がありました。すんげ～～うま
中トロ、鯛、ぶり、甘エビ、いくらの盛り合わせです。

茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
これも毎年定番ですが、やっぱり食べたい１品。鶏もも肉、えび、銀杏、かまぼこ、生麩、椎茸、三つ葉、柚子が入っています。香りもよくホッとする味です

相変わらず写真ピンボケです。
和風ローストビーフ。ネギと大葉のソースで。
息子たちにはこういうのがいいものね～～コストコで塊肉を買ったので大きいままローストビーフを作りました。山ほど食べられるよん

お雑煮　鹿児島風　　　　　　　
真ん中のが焼き海老の乾燥したもの（実家の母から送ってもらいます。こちらには売ってないので）でだしをとり、具は白菜、椎茸、三つ葉、お餅です。おすまし仕立て。

お腹いっぱいだよ～～～
今日はもうこの残りを食べて１日過ごします。ちょっとだけ私も楽できるかなあ

そういえば去年こざちゃんに薦められてレシピブログに登録しました。ランキングなんてあったりして、あまり気にしないようにしてます（疲れるので）が、新年だし、ポチッと応援していただけたら嬉しいです。よろしくお願いしま～～す
　　　　　　　　　　　

さて息子たちは未だに、私たち親からと、それぞれの祖父母からお年玉をもらっています。
「オレっていつまで貰っていいんだろ～～」と言いつつ、めっちゃ嬉しそう
そりゃそうよね。私だって欲しいもん、お年玉
とりあえず、くれるうちは貰っておけば？と言っていますが、どんなもんでしょうね
少なくとも学生のうちはいいかもしれないね・・・
ということはよ、長男なんかまだまだまだまだお年玉貰うってことじゃ～～ん
あううう・・・・・親ってつらい